Allicin - yangi sarimsoq chinnigullaridan olinadigan bioaktiv birikma. Allicin degradatsiyaga moyil va shuning uchun uzoq muddatli kuchli formulani olish uchun uni barqarorlashtirilgan qo'shimchalar shaklida shakllantirish kerak. Allitsinni nanoliposomalarga ultrasonik kapsüllash allitsinni buzilishdan himoya qiladi va dori vositalarining barqaror chiqarilishiga olib keladi.

Allicin barqarorligi

Qo'shimchalar kabi allitsin mahsulotlarini shakllantirish allicinning beqarorligi sababli qiyin vazifadir. Allicin oksidlanish va haroratga sezgir, ya'ni vaqt va harorat bilan allicin miqdori kamayadi. Ayniqsa, qayta ishlash va saqlash harorati hal qiluvchi omil hisoblanadi. Allicin faolligi xona haroratida saqlanadigan (taxminan 22ºC da) allicin bilan taqqoslaganda 4ºS da nisbatan barqaror. Uning 4ºC da kimyoviy yarim umri taxminan aniqlandi. 150 kun, xona haroratida esa u taxminan edi. 20 kun.
Allitsinni qayta ishlashga e'tibor berish kerak bo'lgan yana bir muhim omil. Allicin dilimlenmiş sarimsoqda maydalangan sarimsoqqa qaraganda barqarorroq ko'rinadi.
Ultrasonik ekstraktsiya haqida gap ketganda, odatda katta sirt maydoni mavjud bo'lganda, ya'ni sarimsoq mayda maydalangan bo'lsa, sonikatsiya samaraliroq bo'ladi. Shuning uchun sarimsoqni optimal davolash (silliqlash va kesish) odatda sonikatsiya jarayonining parametrlaridan tashqari qo'shimcha parametr sifatida belgilanishi kerak. Sarimsoqdan ultratovushli allitsin ekstrakti haqida ko'proq o'qing!

Uzoq muddatli barqarorlik uchun allicin liposomalari

Allicin termal degradatsiyaga moyil bo'lib, kislotali (pH 3,5 va undan past) sharoitlarda yo'q qilinadi. Shu sababli, allicin ekstrakti va qo'shimchalari noma'lum joyda, ya'ni muzlatgichda, taxminan saqlanishi kerak. Taxminan yarim umr barqarorligini ta'minlash uchun 4ºC. 1 yil.
Allitsinning lipid nano tashuvchilarida, masalan liposomalar va nanoemulsion gellarda hosil bo'lishi allitsin mahsulotlarining raf umrini va turg'unligini uzaytiradi.

Allicin bilan to'ldirilgan liposomalarni ultrasonik shakllantirish

Lu va boshq. (2014) ultratovush yordami bilan teskari fazali bug'lanish yordamida allitsin nanoliposomalarini muvaffaqiyatli tayyorlash to'g'risida hisobot berdi. Quyidagi parametrlardan foydalanildi: lesitin-allitsin nisbati 3,70: 1, lesitin-xolesterol nisbati 3,77: 1, ultratovush vaqti 3 min. 40 sek., Organik fazali suvli fazalar nisbati 3,02: 1. Ultrasonik kapsulalangan allitsinning kirish samaradorligi 75,20 ± 0,62%, allitsin nanoliposomasining o'rtacha kattaligi 145,27 ± 15,19 nm. Ultrasonik ravishda tayyorlangan allitsin nanoliposomalarida uzoq vaqt davomida faol moddani doimiy ravishda chiqarishga imkon beradigan dori turg'un chiqarilishi mavjud. Bu dorilar va qo'shimchalarni buyurishni osonlashtiradi va sitotoksik ta'sirini kamaytiradi.
Ultrasonik Liposom preparati haqida ko'proq o'qing!

Liposomaning tuzilishi: hidrofilik boshlari va hidrofob / lipofil dumlari bilan suvli yadro va fosfolipid safro.

Ultrasonik ravishda Allicin bilan nanomemulsion gellar

Polietilen glikoldan foydalanadigan nanomemulsiya jellari allitsinning suvda eruvchanligi va bioavailability darajasini yaxshilash maqsadida allitsin dori tashuvchisi sifatida muvaffaqiyatli sinovdan o'tkazildi. (qarang. Ranjbar va boshq.)
Ultrasonik nano-emulsiya haqida ko'proq o'qing!

Liposomal enkapsülasyon uchun yuqori samarali ultrasonikatorlar

Hielscher ultratovush tizimlari - bu antioksidantlar, polifenollar, yog 'kislotalari, vitaminlar, peptidlar va boshqa biofaol birikmalar bilan to'ldirilgan yuqori sifatli liposomalarni shakllantirish uchun ishlatiladigan farmatsevtika va qo'shimchalar ishlab chiqarishda ishlatiladigan ishonchli qurilmalar. O'z mijozlarining talablarini qondirish uchun, Hielscher ixcham qo'lda ishlaydigan laboratoriya homogenizatori va dastgoh ustki ultrafonizatorlardan yuqori hajmli liposomal formulalarni ishlab chiqarish uchun to'liq sanoat ultrasonik tizimlarini etkazib beradi. Ultrasonik liposoma formulasi ommaviy yoki uzluksiz ichki jarayon sifatida bajarilishi mumkin. Sizning liposomangizni ishlab chiqarish uchun maqbul o'rnatilishini ta'minlash uchun keng ultratovushli sonotrodlar (shuningdek, zondlar yoki shoxlar deb nomlanadi) va reaktor tomirlari mavjud. Hielscherning ultratovushli uskunalari mustahkamligi og'ir sharoitlarda va talab qilinadigan sharoitlarda 24/7 ishlashga imkon beradi.
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi: