Hielscher ultratovush texnologiyasi

Spray-Dryingdan oldin mikronizatsiyalash uchun ultrasonik nanoSIM-emulsifikatsiyasi

  • Sprey-fen bilan faol terkip moddalarini mikrokapsamalash uchun mikroto'lqinli yoki mikroorganizmlar uchun nozik o'lchamli mikro yoki nanoemulsiyani tayyorlash kerak.
  • Ultrasonik emulsiya barqaror mikro va nano-emulsiyalarni ishlab chiqarish uchun oson va ishonchli usul
  • Shu bilan bir qatorda sirt faol moddalar sifatida, bunday sakut arabi yoki WPI biopolimerlari oziq-ovqat stabilizatorlari sifatida ultrasonik emulsifikatsiya jarayonlarida foydalanish mumkin.

 

kapsülleme

Emulsiyalar va emulsiya sifati buzadigan amallar quritish kabi inkapsulatsiya jarayonlari orqali tayyorlangan yog'li mikropartikullarning samaradorligi va barqarorligi bilan bog'liq muhim rol o'ynaydi. Emulsiya barqarorligi, yopishqoqlik, tomchi hajmi va yog' / suv nisbati muhim omillar. Emulsiyani tayyorlash bilan boshlangan va buzadigan amallar bilan quritilishi bilan yakunlangan qayta ishlash jarayonida mikropartikulyarlarning buzilishining oldini olish uchun emulsiyaning barcha fizikaviy va kimyoviy xossalari saqlanib qolishi kerak. Mikrokapsülasyon va emülsiyonlardaki stabilitenin sifati bilan chambarchas bog'liq va yakuniy chang mahsulotlarining sifati keskin darajada ta'sir qiladi. Shuning uchun ishonchli emulsifikatsiya qilish usuli talab qilinadi. Ultrasonik emulsifikatsiya - makro-, nano- va mikro emulsiyalarni ishlab chiqarish uchun butun dunyo bo'ylab turli sohalarda qo'llaniladigan yaxshi tashkil etilgan texnologiya.

ultratovush Emülsifikasyon

Ultrasonik nanoSIM-emulsiyalar

Yuqori darajali ultrasonikatorlar oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida emulsifikatsiyalash jarayonlari uchun yaxshi tashkil etilgan. Yuqori ultratovush to'lqinlarini qo'llash mikronli yoki nanometrli tomchilar bilan emulsiyalarni ishlab chiqarishning samarali usuli hisoblanadi. Ultrasonik emulsifikatsiya kovitatsiya tamoyiliga asoslanadi, bu erda yuqori zichlikli ultratovush to'lqinlari va uning yuqori tezlikda suyuqlik oqimi tomchilarni kesib o'tadi’ sirtini hosil qiladi, buning natijasida kichik damlalar va barqaror emulsiyalar hosil bo'ladi.

Emulsion stabilizatorlar

Ultrasonik emulsiya an'anaviy emulsifikatsiya qiluvchi vositalar (masalan, polisorbat, sorbitan va boshqalar) yordamida barqarorlashtirilishi mumkin, shuningdek biopalimlarni (masalan, guar zamini, gum arabic, WPI va boshqalar) ishlatish mumkin. Ishlab chiqaruvchilar biopalimlarning katta salohiyatini emulsiya stabilizatori sifatida tan oldilar. Ayniqsa oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika emulsiyalari uchun biopolimerlar mahsulotni ishlab chiqarishga imkon beradi “toza” yorlig'i. Biyopolimerlar va biopolimer komplekslari katta miqdorda va oziq-ovqat sifati bilan ta'minlangan. Biopolimer komplekslari (masalan, polisakkarid-oqsil komplekslari) biopolimerlardan ustundir, chunki ular har bir polimerga qaraganda yaxshiroq xususiyatlarni taklif qiladilar. Bir protein va polisakkariddan (= murakkab karbohidrat polimerlaridan) iborat bo'lgan biopolimer har bir molekula foydasini beradi. Protein sirt faolligini oshiradi, shuning uchun ancha pastroq kontsentratsiyadagi yuqori sirt qatlami to'yinganligi olinadi. Kompleksdagi polisakkarid interfeysning kuchlanishini va shunday qilib yangi sirtlarni hosil qilish uchun zarur bo'lgan energiyani pasaytiradi. Shunday qilib, polisakkaridlar kichik damlacıkların shakllanishini ziyoda. Biyopolimer kompleksi ikkala komponentning ham eng yaxshisini taklif qiladi va shuning uchun kuchli stabilizatorni yaratadi.

Sonikasyon, nanoemülsiyonların tayyorlash uchun yaxshi belgilangan bir tekniktir.

ultratovush Emülsifikasyon

Ma'lumot so'rovini




Bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Oliy Performanslı Ultrasonicators

Hielscher ning yuqori sifatli ultratovushli protsessorlari barqaror makro-, nano- va mikroemulsionlarni tayyorlash uchun butun dunyo bo'ylab o'rnatildi. Kichkina al kompyuteridan mahsulot portfeli ultratovush laboratoriya qurilmalar uchun yuqori quvvatli sanoat ultratovush tizimlari katta miqdordagi emulsiyalar oqimining tijoriy ishlab chiqarilishi uchun, Hielscher Ultrasonika sizning jarayoningiz uchun eng mos ultrasonikatorni taklif qiladi.
Quvvatli kirish, amplituda (sonotrode joy o'zgartirish), harorat va oqim tezligi formulangizning talablariga mos kelishi mumkin. Sanoat ultratovush protsessorlari juda katta amplitudalarni etkazib berishi mumkin. 200 mikrongacha bo'lgan amplitudalar 24/7 operatsiyalarda osongina doimiy ravishda ishlating. Bundan yuqori amplitudalar uchun maxsus ultrasonik sonotrodlar mavjud.
to'g'ridan ultratovush kavitasyon zonasiga emulsiya ikkinchi bosqichi injekte 48 nozik Kanüller bilan InsertMPC48Precise control over the sonication parameters and automatic data recording on an built-in SD-card ensure high processing quality and allow for process standardisation. All our ultrasonic processors are designed for the 24/7 operation under full load. Robustness, low maintenance and user-friendliness are further advantages of Hielscher’s ultrasonicators, which makes them your work-horse in production.
Hielscher noyobligi kabi aksessuarlar MultiPhaseCavitator, kanüller orqali ikkinchi faza to'g'ridan-to'g'ri kavitasyonel issiq nuqtaga (pastroqqa qarang) AOK qilgan oqim xonasi kiritish, optimal ultrasonik emulsifikatsiya tizimini o'rnatish uchun yordam beradi.
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:

Buyurtma miqdori Oqim darajasi Tavsiya Qurilmalar
1 500ml uchun 10 200ml / min uchun UP100H
10 2000mL uchun 20 400ml / min uchun Uf200 ः t, UP400St
0.1 20L 04L / min uchun .2 UIP2000hdT
10 100L uchun 10L 2 / min UIP4000hdT
ga 10 100L / min uchun UIP16000
ga katta Klaster UIP16000

Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!

Qo'shimcha ma'lumotni so'rang

Ultrasonik homojenizasyon haqida qo'shimcha ma'lumot talab qilish bo'lsangiz, iltimos, quyidagi shaklni foydalaning. Sizga talablarga javob beradigan ultratovushli tizimni taklif qilishdan mamnun bo'lamiz.









Iltimos, bizning e'tibor bering Maxfiylik siyosati.


Hielscher UP200Ht va sonotrode S26d14 bilan ultrasonik emulsifikatsiya

Emulsiyaning ultratovush tayyorlash (qizil / sariq rangli). Sonication bir necha soniya ichida alohida suv / yog 'fazalarini nozik emulsiya aylantiradi.


Hielscher Ultrasonikasi sonokimyoviy dasturlar uchun yuqori samarali ultrasonikatorlar ishlab chiqaradi.

Laboratoriyadan pilot va sanoat miqyosidagi yuqori kuchli ultratovushli protsessorlar.

Adabiyotlar / manbalar

  • Campelo, Pedro Henrique; Junqueira, Luciana Affonso; da Resende, Jaime Vilela; Domingue Zacarias, Rosana; Barros Fernandes, Regiane Viktoriya; Alvarenga Botrel, Diego; Vilela Borges, Soraia (2017): Biopolimerlar va ultratovush muolajalari yordamida tayyorlangan ohak efir moyi emulsiyasining barqarorligi. Xalqaro oziq-ovqat xujjatlari jurnali Vol.20, NoS1, 2017. 564-579.
  • Maphosa, Yvonne; Jideani, Victoria A. (2018): Biyopolimerlar tomonidan stabillashadigan emulsiyalarning barqarorligini ta'sir qiluvchi omillar. Nanoemulsionlar ortida Fan va Texnologiya (Selcan Karakuş tomonidan tuzilgan). 2018


Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar

Emulsiya stabilizatorlari sifatida biopolimerlar

Ko'pgina emulsiyalar ularni uzoq muddatli barqaror qilish uchun stabilizatorlar va sirt faol moddalar talab qilinadi. Polusakkaridlar va oqsillar kabi biopolimerlar emulsiya tizimlarida ishlab chiqadigan tarkibiy qismlar sifatida keng qo'llaniladi. Biyopolimerlar emulsiya qiluvchi emulsiya qiluvchi tabiiy moddasi bo'lib, ular emulsiya va emulsifikatsiya qilish qobiliyati tufayli yaxshi emulsiya stabillashadigan ish faoliyatini ta'minlaydi. Stabil emulsiyalarni ishlab chiqarish oziq-ovqat mahsulotlarini püskürtmeyle kurutulmasıyla muvaffaqiyatli kapsülasyon uchun bir önkoşuldur, chunki biopolimerler afzal stabilizatör turi. Biyopolimerler, stabilizatörler sifatida yoki o'z kombinasyonlarında foydalanish mumkin.
Gum arab va zardob oqsili xavfsiz holatga (BPI) kabi biopolimerlar arzon va oziq-ovqat ishlab chiqarishda osonlikcha qayta ishlanishi mumkin. Gum Arabi anionik karbongidrat va ba'zi oqsillarni aralashmasi. Polisaxarid tuzilishi bilan chambarchas bog'liq bo'lgan juda ko'p tarvaqaylab oqsillar arabcha yaxshi emulsifikatsiyalash xususiyatlariga ega. Spirtsiz oqsillar izolyatsiyasi globular oqsillar aralashmasidan tashkil topgan. Ushbu globular oqsillarni homogenlash jarayonida tezda neft tomchilari yuzasiga tezda adsorbsiyalangan bo'lishi mumkin, bu kichik damlacıkların shakllanishiga yordam beradi.
Emulsifikatsiya qiluvchi vositalar sifatida ishlatiladigan boshqa umumiy biopolimerlar jelatin, xanthan gum, kraxmal, kazein, pektinlar, maltodekstrin, ovalbumin, natriy alginat va karboksimetilselulozdir.
Biopolimer komplekslari ikki yoki undan ortiq biopalimlardan tashkil topgan. Biyopolimer komplekslari kimyoviy, enzimatik yoki termal usullar bilan sintezlanadi. Komplekslik, umuman, yakuniy biopolimer kompleksining mustahkamligi va eruvchanligini oshirib, ularning mavjudligi va barqarorligini oshiradi. Ayniqsa, o'zgaruvchan harorat, pH va ion kuchi bilan bog'liq bo'lgan yuqori barqarorlik emulsifikatsiya jarayonlari uchun muhim omillar.