Ultrasonik emulsifikatorlar
Emulsiya - bu bir-biriga aralashmaydigan suyuqlikning ikki fazali tizimi, bu erda bir faza, ichki yoki dispers faz deb ataladi, ikkinchisiga kichik tomchilar shaklida, ya'ni tashqi yoki uzluksiz deb nomlanadi. Emulsiyani tayyorlash uchun odatda ikki fazali tizimga energiya kiritish kerak bo'ladi. Ultrasonik kesish kuchlari nano-o'lchovli tomchilar bilan yuqori sifatli va uzoq muddatli barqaror emulsiyalar ishlab chiqarish uchun yuqori samaradorlik bilan isbotlangan.
Ultrasonik ravishda yaxshilangan emulsiya barqarorligi
Akustik kavitatsiya natijasida kelib chiqadigan ultratovushning fizik ta'siri yog 'va suv tomchilarining buzilishiga olib keladi va shu bilan mikron va nano o'lchamdagi juda kichik tomchilar bilan barqaror O / V va W / O emulsiyalarini hosil bo'lishiga yordam beradi. Juda kichik tomchi kattaligi va uning yuqori yuzasi tufayli nanoemulsiyalar oziq-ovqat va qo'shimchalar, farmatsevtika va kosmetika ishlab chiqarishda muhim bo'lgan juda yuqori bioaktiv xususiyatlarga ega. Bir tomchi tomchi kattaligi tufayli bioaktiv birikma hujayralarga tez kirib borishi mumkin. Materialshunoslik va ishlab chiqarishda nano-emulsiyalar yuqori samarali qoplamalar, bo'yoqlar, polimerlar va boshqa kompozitsiyalar ishlab chiqarish uchun muhim ahamiyatga ega. Ultrasonik ravishda tayyorlangan nanoemulsiyalar, odatda, makroemulsiyalarga qaraganda ancha barqaror va cho'kma, birlashma yoki flokulyatsiyani ko'rsatmaydi.
- Nano- va mini-emulsiyalar
- yuqori samarali
- Partiya yoki doimiy
- Pastdan yopishqoq suyuqliklarga
- Qayta ishlab chiqarish / takrorlash
- Ishonchli texnika
- Foydalanish oson va xavfsiz
UP400St – Suvdagi (O / V) nano-emulsiyalar uchun 400 Vt ultratovushli qurilma
Yuqori samarali ultratovushli emulsiya
Zungur va boshqalar. (2015) ultratovushli gomogenizatsiyani suv-zaytun moyi emulsiyalarini tayyorlash uchun klassik yuqori kesish gomogenizatsiyasi bilan solishtirdi. Emulsiyalar uchun WPI va maltodekstrin kapsülleme agentlari sifatida ishlatilgan va Tween20 stabilizator sifatida ishlatilgan. “Klassik va ultratovushli gomogenizatsiya usullari bilan tayyorlangan emulsiyalarning kremlanish indeksi qiymatlari mos ravishda 20,77 va 86,26% va 15,63 dan 91,55% gacha o'zgargan. Umuman olganda, natijalar ultratovushli emulsifikatsiya bilan tayyorlangan emulsiyalarning klassik gomogenizatsiya usuli bilan tayyorlanganidan ko'ra barqarorroq ekanligini ko'rsatdi.
(a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD aralashmasi (1) bilan klassik gomogenlash usuli bilan tayyorlangan 40% (wb) quruq moddalar va 9% (wb) yog 'emulsiyalarini o'z ichiga olgan mikroskop tasvirlari (100x kattalashtirishda) 1); va (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD aralashmasi (1: 1) bilan ultratovushli homogenlash usuli bilan tayyorlangan. Ultrasonik emulsifikatsiya natijasida sezilarli darajada kichikroq tomchilar va emulsiya barqarorligi yaxshilanadi.
(tadqiqot va mikroskopik tasvirlar: Zungur va boshqalar, 2015)
Taha va boshq. (2020) o'zlarining sharh qog'ozlarida yuqori zichlikdagi ultratovush tekshiruvi (HIU) "oziq-ovqat emulsifikatorlari, masalan, oqsillar va polisakkaridlar emulsifikatsion xususiyatlarini yaxshilash va ularning emulsiyalarining barqarorligini oshirish uchun ishlatilishi mumkin" degan xulosaga kelishdi. HIU tomonidan ishlab chiqarilgan oqsil-polisakkarid kompleksi stabillashgan emulsiyalari alohida komponentlar tomonidan barqarorlashgan emulsiyalarga qaraganda ekologik stresslarga nisbatan yaxshiroq barqarorlikni ko'rsatdi. Bundan tashqari, bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, HIU gomogenizatorlari yuqori bosimli gomogenizatorlar va mikrofluidizatorlarga qaraganda energiya tejamkorroqdir. ” (Taha va boshq., 2020)
- O'rtacha tomchi kattaligi (emulsifikatsiya texnikasi ta'sirida)
- Droplet o'lchamining tarqalishi (emulsifikatsiya texnikasi ta'sirida)
- Ichki faza yopishqoqligi
- Doimiy faza yopishqoqligi
- Sirt faol moddasi
- Yog 'fazasi kontsentratsiyasi
- Doimiy fazali pH
- Emulsiyaning optik xususiyatlari
Ultrasonik nano-emulsifikatsiya yuqori samarali materiallar, bo'yoqlar, qoplamalar, oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika uchun yuqori samarali emulsiyalar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
(a) klassik gomogenlash usuli (b) ultratovushli gomogenizatsiya (a) bilan tayyorlangan suv-zaytun moyi emulsiyalarining tomchilar hajmida taqsimlanishi. UP400S) MD, WPI va ularning aralashmasi bilan usuli, 40% quruq moddaga ega, 9% yog '(w/w) tarkibi. Ultrasonik emulsifikatsiya natijasida sezilarli darajada kichikroq tomchilar, kamroq kremlanish va umumiy emulsiya barqarorligi yaxshilanadi.
(tadqiqot va grafiklar: Zungur va boshqalar, 2015)
Suvda yog'li (O / V) emulsiyani ultratovush bilan tayyorlash (qizil suv / sariq moy). Sonikatsiyaning bir necha soniyasi suv va moyning ikki fazasini mayda emulsiyaga aylantiradi.
Yuqori samarali ultratovushli emulsifikatorlar
Hielscher Ultrasonics tadqiqot, jarayonni rivojlantirish, R uchun har qanday miqyosda yuqori quvvatli, past chastotali ultratovushli emulsifikatorlarni etkazib beradi.&D va juda katta hajmli oqimlarni sanoat ishlab chiqarish. Bizning keng portfelimiz har qanday o'lchamdagi va har qanday sanoat uchun ideal ultratovushli protsessorni taklif etadi.
Hielscher ultratovush’ sanoat ultratovush protsessorlari juda yuqori amplituda etkazib berishi mumkin. 200µm gacha bo'lgan amplitudalarni osongina doimiy ravishda 24/7/365 operatsiyasida ishlatish mumkin. Keyinchalik yuqori amplituda uchun moslashtirilgan ultratovushli sonotrodlar mavjud. Barcha jarayon parametrlari aqlli dastur orqali aniq boshqarilishi va kuzatilishi mumkin.
- har qanday hajm / ishlab chiqarish quvvati uchun
- har qanday sanoat uchun
- samarali va jarayon kuchaymoqda
- partiyani va ichki ishlov berish uchun
- ko'p qirrali foydalanish mumkin
- energiya tejovchi
- Foydalanish oson va xavfsiz
- tekrarlanabilir natijalar
- chiziqli o'lchovli
- ishonchli
- mustahkam, kam texnik
- o'rnatish oson yoki retro-mos
- tez ishtirok etishi mumkin
Ultrasonik reaktor MultiPhaseCavitator nano-emulsifikatsiyani yaxshilash uchun
MultiPhaseCavitator – Barqaror emulsiyalar uchun ultratovushli qarshi tizimi
MultiPhaseCavitator – MPC48insert – Hielscher oqim xujayrasi reaktorlari uchun noyob qo'shimchalar. MultiPhaseCavitator dizaynida emulsiyaning ikkinchi fazasini to'g'ridan-to'g'ri kavitatsion issiq nuqtaga yuboradigan 48 ta mayda kanüller mavjud. Kavitatsiya zonasida AOK qilingan ikkinchi fazaning ingichka iplari 20 kHz ultratovush chastotasi to'lqinlari bilan kesiladi. Bu shuni anglatadiki, AOK qilingan suyuqlik soniyasiga 20000 tebranish urishi bilan kesiladi, bu esa nano diapazonida favqulodda daqiqali tomchilar hosil qiladi. Ultrasonik qirqish, zarba to'lqinlari va turbulentliklar ushbu kichik tomchilarni doimiy fazada emulsiya qiladi va yuqori barqarorlikning yuqori nano-emulsiyasini hosil qiladi.
Ultrasonik emulsifikator sotib olmoqchimisiz?
Quyidagi aloqa shaklini to'ldirib, biz bilan bog'laning, bizga elektron pochta xabarini yuborishyoki bizni chaqirmoqda!
Bizning tajribali jamoamiz siz bilan emulsiya dasturini muhokama qilishdan va sizga eng mos ultratovushli emulsifikator tizimini tavsiya qilishdan mamnun bo'ladi!
- aniq boshqariladigan parametrlar
- yuqori amplituda
- energiyani tejaydigan
- To'plam va chiziq
- har qanday o'lchovga qadar chiziqli miqyosi
- dasturlashtiriladigan sonikatsiya sozlamalari bilan aqlli dastur
- 24/2/365 ishlashi
- mustahkam
- sonotrodlar va aksessuarlar mavjud
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:
| Buyurtma miqdori | Oqim darajasi | Tavsiya Qurilmalar |
|---|---|---|
| 1 500ml uchun | 10 200ml / min uchun | UP100H |
| 10 2000mL uchun | 20 400ml / min uchun | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 20L | 04L / min uchun .2 | UIP2000hdT |
| 10 100L uchun | 10L 2 / min | UIP4000hdT |
| ga | 10 100L / min uchun | UIP16000 |
| ga | katta | Klaster UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!
Adabiyotlar / Adabiyotlar
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar
Emulsiya nima? – "Emulsiya" atamasining ta'rifi
Emulsiya deganda suyuqliklarning biri ikkinchisiga mayda tomchilar sifatida tarqaladigan kamida ikkita aralashmaydigan suyuqlikdan iborat suyuqlik tizimlari tushuniladi. Kichik, taqsimlangan tomchilar fazasi dispers yoki ichki faza, boshqa faza doimiy yoki tashqi faza deyiladi. Emulsiyalarning ikkita asosiy turi mavjud bo'lib, ular quyidagilarni ajratib ko'rsatishadi: suvda yog'li (O / V) va yog'da suvli (V / O) emulsiyalar. Suvdagi (O / V) emulsiyada ichki faza yog 'yoki moy bilan aralashadigan suyuqlik, tashqi faza esa suv yoki suv bilan aralashadigan suyuqlikdir. Yog 'tarkibidagi suv (V / O) emulsiyasida ichki faza suvga o'xshash suyuqlik, tashqi faza esa yog'ga o'xshash suyuqlikdir.
Ko'pgina emulsiyalar stabilizator yoki sirt faol moddasi deb nomlanadigan emulsifikatsiya qiluvchi vositani talab qiladi. Damlacık kattaligi, shuningdek, emulsiya barqarorligi uchun hal qiluvchi rol o'ynaydi. Tomchining kattaligi qanchalik kichik bo'lsa, emulsiya shunchalik barqaror bo'ladi.
Yuqori ishlash ultratovush! Hielscher mahsulot assortimenti ixcham laboratoriya ultrasonikatoridan dastgoh uskuna ustidagi to'liq sanoat ultratovush tizimlariga qadar to'liq spektrni qamrab oladi.