Yuqori hosildorlikli polifenol ekstraktlari uchun ultratovushli zaytun bargi ekstrakti
Produce potent olive leaf extracts rich in oleuropein, hydroxytyrosol, verbascoside, flavonoids, and other bioactive polyphenols with Hielscher probe-type sonicators. Ultrasonic extraction accelerates cell disruption and mass transfer, helping manufacturers achieve high yields, short processing times, and reproducible extract quality using water, ethanol-water mixtures, or other suitable solvents.
Zaytun barglaridan bioaktiv birikmalarning ultratovushli ekstraktsiyasi
Laboratoriya texnik-iqtisodiy asoslaridan tortib pilot partiyalar va sanoat inline ishlab chiqarishgacha, Hielscher ultrasonikatorlari amplituda, harorat, energiya kiritilishi va ishlov berish vaqtini aniq nazorat qilish imkonini beradi. Bu ultratovush ekstraktsiyasini nutrasevtiklar, botanika ekstraktlari, funksional oziq-ovqatlar, kosmetika va farmatsevtika ingredientlarini ishlab chiqish uchun samarali yechimga aylantiradi.
Ultratovushli zaytun bargini ekstraksiya foydalari tafsilot:
- Yuqori ekstraksiya quvvati: Akustik kavitatsiya yordamida zaytun barglaridan hujayra ichidagi fenoliklarni samarali ajratish.
- Qisqaroq ishlov berish vaqti: An'anaviy maseratsiya va erituvchi ekstraksiya bilan solishtirganda ekstraksiya vaqtini qisqartirish.
- Yumshoq, erituvchiga moslashuvchan jarayon: Suv, suvli etanol, glitserol, moylar yoki boshqa jarayonga mos erituvchilardan foydalan.
- Ko‘lamli jihozlar: Laboratoriya sonikatorlari yordamida jarayoningizni rivojlantiring va sanoat oqim tizimlariga chiziqli o'lchamda o'ting.
- Takrorlanadigan sifat: Raqamli boshqaruv va ma'lumotlarni yozib turish doimiy ekstrakt ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi.
- Ko'p qirrali: Nutrasevtik ishlab chiqaruvchilar, botanika ekstrakti ishlab chiqaruvchilari, zaytun zavodlari, farmatsevtika ilmiysi&D laboratoriyalari, kosmetika ingredientlari yetkazib beruvchilari va oziq-ovqat texnologiyalari kompaniyalari uchun mo'ljallangan.
Zaytun barglaringiz va polifenol ishlab chiqarishingiz haqida gapirib bering. Biz sizga polifenol hosildorligini oshirish uchun eng yaxshi sonikator konfiguratsiyasini tavsiya qilamiz.
UIP4000hdT, 4kW kuchli sanoat sonikatori botanika ekstrakti uchun
Zaytun barglari ekstrakti nima uchun foydali?
Zaytun (Olea europaea) barglari, qishloq xo'jaligi chiqindilari yoki qo'shimcha mahsulot, tabiiy antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Zaytun barglari oleuropein va oleasein kabi turli xil polifenollarni (biofenollar deb ham ataladi) o'z ichiga oladi. Polifenollar o'simliklarda tabiiy ravishda uchraydi va zaytun barglari ekstraktining sog'liq uchun foydalariga hissa qo'shadi. Polifenollardan tashqari, zaytun daraxti barglari ligstrozid izomerlari, gidroksitirozol, tirozol va kofein kislotasi kabi antioksidantlarga boy.
Zaytun barglari ekstrakti zaytun barglaridagi fitokimyoviy moddalar kontsentrati bo'lib, shuning uchun ko'p miqdorda kuchli antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Zaytun barglari ekstrakti an'anaviy ravishda immunitet tizimini mustahkamlash uchun ishlatiladi. Masalan, u shamollash, yo'tal va tomoq og'rig'i alomatlarini engillashtirish uchun qo'llaniladi.
Bundan tashqari, tadqiqotlar zaytun bargi ekstraktidagi polifenollar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi, xolesterin darajasini pasaytirishi, vazn yo'qotishga yordam berishi, antimikrob ta'sir ko'rsatishi va saratonga qarshi vosita sifatida ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatadi.
Shu sababli, zaytun barglaridan olingan ekstraktlar (Olea europaea L. folium) farmatsevtika va parhez qo'shimchalarining mahsulot formulalarida faol moddalar sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, zaytun barglari ekstrakti ozuqaviy qo'shimchalar, terapevtika, kosmetika, shuningdek oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Zaytun barglari ekstrakti oleuropein, kofein kislotasi, gidroksitirozol, verbaskozid, rutin, quercitin va boshqalar kabi polifenollarga boy.
Infuzion zaytun moyi: Zaytun barglari ekstrakti zaytun moylarini boyitish uchun ham ishlatiladi, masalan, zaytun moyi. Zaytun barglari ekstrakti bilan boyitilgan zaytun moyi yanada boy lazzat profiliga ega va zaytun moyining ORAC qiymati ortadi. Zaytun barglari bilan to'ldirilgan zaytun moylari yaxshilangan saqlash muddati va yuqori issiqlik barqarorligini namoyish etadi, chunki antioksidantlar erkin radikallarni tozalaydi va achchiqlanishni oldini oladi.
Qo'shimcha toza zaytun moyini ishlab chiqarish uchun ultratovush yordamida zaytun maseratsiyasi haqida ko'proq bilib oling!
Zaytun barglaridagi eng muhim fitokimyoviy moddalar
Zaytun barglaridagi fenolik birikmalar tarkibiga olevrosidlar (oleuropein, verbaskosid), flavonlar (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glyukoza, luteolin-7-glyukoza, diosmetin-7-glyukoza), flavonollar (rutin), flavan-3-ollar (katexin) va fenolik hosilalar (tirozol, gidroksitirozol, vanillin, vanil kislotasi, kofein kislotasi) kiradi. Oleuropein va gidroksitirozol zaytun barglaridagi eng muhim fenolik birikmalardir.
oleuropein
Oleuropein, zaharli bo'lmagan zaytun iridoidi (monoterpenoid turi), fenolik achchiq birikmaning bir turidir. Yashil zaytun terisi, go'shti, urug'lari va barglarida mavjud bo'lsa-da, oleuropein zaytun barglarida eng ko'p uchraydi. Quruq og'irligi 6–14% ni tashkil etgan bo'lib, u zaytun barglaridagi eng mashhur bioaktiv molekula hisoblanadi. Zaytun navi, tuproq va hosil vaqtiga qarab, oleuropein miqdori quruq vazn 17–23% gacha ko'tarilishi mumkin.
gidroksitirozol
Gidroksitirozol oleuropeinning metabolitidir. Ikkala molekula ham kuchli antioksidant faolligi bilan mashhur bo'lib, zaytun yog'ining ba'zi antioksidant, yallig'lanishga qarshi va kasalliklarga qarshi faoliyatiga hissa qo'shadi. Gidroksitirozol tabiiy antioksidantlarda kuzatiladigan eng yuqori ORAC (kislorod radikal so'rish qobiliyati) ko'rsatkichlaridan biriga ega.
To'liq spektrli zaytun barglari ekstrakti sinergik ta'sirga ega bo'lgan ko'plab polifenollar, antioksidantlar va boshqa fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi. Ultrasonik ekstraksiya zaytun barglaridan barcha fitokimyoviy moddalarni chiqaradigan va shu bilan juda kuchli keng polosali ekstrakt ishlab chiqaradigan ishonchli ekstraksiya usuli hisoblanadi.
Ultrasonik ekstraktor UIP2000hdT (2kVt) partiyali reaktor bilan
Sonication tomonidan ishlab chiqarilgan zaytun barglari ekstrakti
Ekstremal atrof-muhit sharoitlari “issiq nuqta” zone of the ultrasonic cavitation have various effects on the plant material and its extractability. This includes overcoming the selective permeability of the cell membrane, the increased exchange of substances between the cell interior and the solvent, the mechanical cell disruption and the release of intracellular substances (i.e. phyto-chemicals such as oleuropein, hydroxytyrosol, gallic acid etc.). These effects result in a high yield of high quality extracts within a very short sonication time. A 400 watt ultrasonic processor such as
Hielscher's UP400St 10 litrli botanika atalasini 5-8 daqiqa ichida qayta ishlay oladi. Sanoat ultrasonikatorlari doimiy oqimda o'simlik moddasi va erituvchidan iborat atala qayta ishlaydi. Muhit ultratovushli reaktor orqali pompalanadi va u erda soniklanadi. Sanoat miqyosida UIP4000hdT (4kVt) taxminan erishishi mumkin. 3L/min.
Yuqori ekstrakt rentabelligi va jarayon tezligi tufayli ultratovushli ekstraktsiya ayniqsa samaralidir. Shu sababli, sonikatsiya yuqori sifatli ekstraktlar, masalan, CBD, kannabinoidlar, vanil, suv o'tlari, zanjabil va boshqa ko'plab botanika ekstraktlarini ishlab chiqaradigan bir nechta ekstrakt ishlab chiqaruvchilari tomonidan tezda moslashtirildi. Ultrasonik kavitatsiya botanika tarkibidagi faol birikmaning 95-99% ekstrakti hosiliga erishishi mumkin. Misol uchun, tadqiqotlar zaytun barglaridan jami fenolik moddalarni chiqarish uchun 99,27% ekstraksiya samaradorligini ko'rsatdi. (Luo, 2011) Ultratovush jarayoni jarayon parametrlarini (ultratovush amplitudasi, harorat, bosim, yopishqoqlik) sozlash orqali xom ashyo va kerakli ekstrakt sifatiga optimal tarzda moslashtirilishi mumkin.
Rasmda ultratovushli ekstraksiya qilingan zaytun barglari fenollarining diodli massiv detektori (UHPLC-DAD) xromatogrammasi bilan o'ta yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi ko'rsatilgan. 1 va 2 cho'qqilar 325 nm (qizil chiziqlar), tepalik 3 (ko'k chiziq) 280 nm da aniqlangan.
rasm va tadqiqot: Giocometti, J. va boshqalar. (2018)
Ultrasonik ekstraktsiya deyarli har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi. Ultratovush yordamida zaytun barglarini olish uchun 80% suvli etanol eng samarali deb topildi. Ammo o'ziga xos fitokimyoviy birikmalar uchun ekstraksiya unumini boshqa qutbli boshqa erituvchini tanlash orqali o'zgartirish mumkin (masalan, metanol).
Malaksatsiya paytida zaytun moyi hosilini oshirishga qiziqasizmi? Keyin EVOO ning ultratovush malaxatsiyasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerni bosing!
Ultrasonik ekstraksiya tizimlarining afzalliklari
Ultrasonik ekstraksiyaning afzalliklari yuqori ekstraksiya rentabelligi, erituvchini erkin tanlash (masalan, suv, etanol, suv-etanol aralashmasi, zaytun moyi va boshqalar), shuningdek oddiy va xavfsiz ishlashdir. Sonikatsiyaning intensiv mexanik kuchlari tufayli suv, etanol va boshqalar kabi ekologik va yumshoq erituvchilar odatda favqulodda ekstraktsiya tezligi va hosildorlikka erishish uchun etarli. Natijada, ultratovushli ekstraksiya ekstraksiya vaqtini qisqartiradi va erituvchilardan foydalanishni kamaytirish yoki yumshoqroq, yumshoqroq erituvchilardan foydalanish imkonini beradi. Bu shuni anglatadiki, ultratovushli ekstraksiya yuqori ekstraktsiya tezligiga va sog'lom ekstraktlarga (masalan, sovuq suv ekstrakti) imkon beradi. Sonikatsiya paytida jarayonning harorati aniq nazorat qilinishi mumkinligi sababli, haddan tashqari yuqori haroratlar tufayli ekstraktlarning termal parchalanishi, shuningdek moddalarning bug'lanishi oldini oladi.
Superkritik CO₂ ekstraktoriga nisbatan, ultratovushli ekstraktorni sotib olish xarajatlari past. Ultratovushli protsessorlar shuningdek, ekspluatatsiya xarajatlari, sodda, qulay ishlash va mehnat xavfsizligi bo'yicha ham ball to'play oladi.
- To'liqroq ekstraktsiya
- Yuqori hosil
- tez jarayon
- Har qanday hal qiluvchi bilan mos keladi
- termal bo'lmagan jarayon
- oson va xavfsiz ishlash
- past texnik xizmat ko'rsatish
Kichik miqdorda sanoat ishlab chiqarishigacha bo'lgan ultratovushli ekstraksiya
A special feature of ultrasonic processing is the linear scalability of the extraction process. Feasibility studies and the production of smaller batches can easily be carried out with a handy ultrasonic device in an open vessel. This makes it easy to test the efficiency and quality of the ultrasonic extraction process. Any results obtained on a small scale can be fully reproduced and up-scaled. The digital control of the ultrasonic extractor and the automatic data logging of the ultrasonic parameters on an internal SD card allow precise monitoring of the process and the reproducibility of constant quality standards. Hielscher Ultrasonics’ product portfolio offers ultrasonic extractors for every scale – 50 vattli qo'l qurilmalaridan 16,000 vattli sanoat ultratovushigacha, inline ishlab chiqarish uchun. Hielscher Ultrasonics’ ultratovushli ekstraksiya sohasidagi o'nlab yillik tajriba va dunyo bo'ylab yuzlab ultratovushli ekstraksiya tizimlarini o'rnatish tufayli, malakali va keng qamrovli maslahat kafolatlanadi.
Quyidagi jadvalda ultrasonikatorlarimizning taxminiy qayta ishlash quvvati ko'rsatilgan:
| To'plam hajmi | Oqim darajasi | Tavsiya etilgan qurilmalar |
|---|---|---|
| 1 dan 500 ml gacha | 10 dan 200 ml / min | UP100H |
| 10 dan 2000 ml gacha | 20 dan 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 dan 20 L gacha | 0.2 dan 4L/min gacha | UIP2000hdT |
| 10 dan 100 l gacha | 2 dan 10 l / min | UIP4000hdT |
| na | 10 dan 100 l / min | UIP16000 |
| na | kattaroq | ning klasteri UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! / Bizdan so'rang!
Ultratovush va ultratovushli ekstraktsiya nima?
Ultratovush deganda 20 kHz dan ortiq, ya'ni soniyada 20 000 dan ortiq tebranishli tovush tebranishlari tushuniladi. Bu inson eshitish spektridan yuqori bo'lgan maydon. Shunday qilib, ultratovush akustik tebranishlarning juda katta diapazonini qamrab oladi, ya'ni ultratovush sohasiga juda ko'p turli xil ilovalar kiradi. Foydalanishning eng mashhur misollari orasida shifokorda tasvirlash protseduralari, avtoulovlarda to'xtashga yordam berish va materiallarni buzilmaydigan sinovdan o'tkazish kiradi. Yuqorida keltirilgan misollar uchun yuqori chastotali, buzilmaydigan ultratovush ishlatiladi.
Yuqori quvvatli ultratovush deganda taxminan chastotali yuqori intensivlikdagi, past chastotali tovush to'lqinlari tushuniladi. 20-60 kHz. Bu energiya zich tovush to'lqinlari suyuqliklarda o'zgaruvchan yuqori bosim davrlarini (siqilish) va past bosim davrlarini (kamdan-kam uchraydigan) hosil qiladi. Past bosimli aylanish jarayonida yuqori energiyali ultratovush to'lqinlari suyuqlikda kichik vakuum pufakchalari yoki bo'shliqlarni hosil qiladi. Ushbu pufakchalar energiyani o'zlashtira olmaydigan hajmga yetganda, ular yuqori bosim aylanishida yorilib ketadi. Bu qabariq portlashi hodisasi kavitatsiya deb ataladi.
Kavitatsiya suyuqlik yoki bulamada mahalliy issiq nuqtalarni hosil qiladi, ular 5000K gacha haroratga va 2000 atmgacha bo'lgan bosimga yetishi mumkin. Bundan tashqari, kavitatsiya pufakchalarining portlashi 280 m / s gacha tezlikda suyuqlik oqimlarini hosil qiladi. Bu mahalliy darajada yuzaga keladigan ekstremal sharoitlar o'simlik hujayralarining yorilishiga olib keladi, shuning uchun o'simlik hujayrasining ichki qismida joylashgan bioaktiv moddalar chiqariladi. Bu shuni anglatadiki, akustik kavitatsiya o'simlik hujayralarini buzadi va hujayra ichidagi molekulalarning ekstraktsiya eritmasiga (erituvchi) yuqori tarqalishiga olib keladi va shu bilan massa almashinuvini kuchaytiradi. Yuqori massa uzatish yuqori ekstraktsiya tezligini anglatadi. Shuning uchun ultratovushli zondlar o'tlar, barglar, mevalar va boshqa o'simlik materiallari kabi botanikadan yuqori sifatli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun eng ko'p ishlatiladigan vositalardan biridir.
Ultrasonik ekstraksiya to'liq ekstraktsiya / juda yuqori rentabellik, qisqartirilgan ekstraksiya vaqti, yaxshilangan samaradorlik, har qanday erituvchi bilan moslik va termal bo'lmagan ekstraksiya usuli kabi turli afzalliklarni taklif etadi.
UIP4000hdT sonikator yuqori sifatli ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun zaytun barglarini inline qayta ishlash uchun
Yuqori quvvatli ultratovushli gomogenizatorlardan laboratoriya uchun uchuvchi va sanoat masshtab.
Ultratovushli zaytun bargini ajratish bo'yicha tez-tez so'raladigan savollar
Ultratovushli zaytun bargini ajratish nima?
Ultratovushli zaytun bargini ekstraksiya qilish jarayoni yuqori quvvatli ultratovush yordamida zaytun barglaridan bioaktiv birikmalarni erituvchiga ajratish jarayonidir. Probe turidagi sonikator akustik kavitatsiya hosil qiladi, bu o'simlik hujayralarini buzadi va massa uzatishni yaxshilaydi. Bu oleuropein, gidroksitirozol, verbaskozid, luteolin, rutin va boshqa zaytun bargi polifenollari kabi qimmatli birikmalarni ajratib olishga yordam beradi.
Zaytun barglaridan oleuropeinni ajratib olish uchun nima uchun ultratovush ishlatiladi?
Ultratovush barg tuzilishini mexanik tarzda buzib, o‘simlik materiallari bilan erituvchi o‘rtasidagi kontaktni oshirish orqali oleuropeinni chiqarishni yaxshilaydi. An’anaviy maceratsiya bilan solishtirganda, ultratovushli ekstraksiya ishlov berish vaqtini kamaytirishi, ekstraksiya samaradorligini oshirishi va nazorat qilinadigan, yumshoq harorat sharoitida yuqori hosil olishni qo‘llab-quvvatlashi mumkin.
Gidroksitirosol qanday ajratib olinadi?
Gidroksitirozol zaytun bargi, zaytun mevasi yoki zaytun tegirmoni yon mahsulotlaridan o'simlik materialini mos erituvchi, odatda suv yoki suvli etanol bilan aralashtirish orqali olinadi va o'simlik hujayralaridan fenolik birikmalar ajratiladi. Ultratovushli ekstraksiya bu jarayonni akustik kavitatsiya yordamida hujayralarni sindirish, massa uzatishni oshirish va yumshoq, harorat nazorati ostida gidroksitirozol olish orqali yaxshilaydi. Ispan kompaniyasining polifenol sonikatorlaridan foydalangan holda biostimulyator ishlab chiqarishga ixtisoslashgan kompaniyasining muvaffaqiyat hikoyasi haqida o'qing, jumladan zaytun pomasidan gidroksitirozol!
Ultratovush zaytun bargini ajratib olish uchun qaysi erituvchilar ishlatilishi mumkin?
Ultrasonic extraction is compatible with many solvents, including water, ethanol, aqueous ethanol, glycerol, and oils. For olive leaf polyphenols, water-ethanol mixtures are commonly used because they can dissolve a broad range of phenolic compounds. The best solvent depends on the target compounds, regulatory requirements, downstream processing, and final product formulation.
Can olive leaf extract be produced without high temperatures?
Yes. Ultrasonic extraction is a non-thermal extraction method when temperature is controlled during processing. Because the extraction effect is mainly caused by acoustic cavitation and mechanical shear, bioactive compounds can be released efficiently without excessive heating. This is useful for preserving heat-sensitive antioxidants and phytochemicals.
Ultrasonik ekstraksiya sanoat miqyosida zaytun yaprog‘i ekstrakti ishlab chiqarish uchun mosmi?
Ha. Prob turidagi ultrasonik apparatlar laboratoriya sinovlari, pilot sinovlar, partiyaviy ishlab chiqarish va uzluksiz inline ekstraksiya uchun ishlatilishi mumkin. Hielscher ultrasonik tizimlari kengaytiriladigan bo‘lib, kichikroq birlikda ishlab chiqilgan jarayon parametrlarini katta sanoat ultrasonik reaktorlariga uzluksiz ishlab chiqarish uchun ko‘chirish imkonini beradi.
Qaysi Hielscher sonikatori zaytun yaprog‘i ekstraksiya qilish uchun mos?
To'g'ri sonikator partiya hajmi, qattiq moddalar miqdori, erituvchi, maqsadli o'tkazuvchanlik va jarayon partiyaviy yoki inline bo'lishi bilan bog'liq. UP200Ht yoki UP400St kabi kichik tizimlar laboratoriya va pilot ekstraktsiya uchun mos keladi. UIP2000hdT, UIP4000hdT va UIP16000 kabi yirik tizimlar pilot, ishlab chiqarish va sanoat inline ekstraksiya uchun mo'ljallangan.
Zaytun barglaridan ultratovush yordamida qanday birikmalar ajratib olish mumkin?
Ultratovush ekstraktsiyasi zaytun bargi fitokimyoviy moddalarining keng spektrini ajratishi mumkin, jumladan oleuropein, gidroksitirozol, tirozol, verbaskozid, luteolin, rutin, kofein kislotasi, flavonlar, flavonollar va boshqa fenolik birikmalar. Yakuniy ekstrakt tarkibi zaytun navti, barg sifati, erituvchi, harorat, sonikatsiya intensivligi va ekstraksiya vaqtiga bog'liq.
Ultrasonik ekstraksiya an'anaviy makeratsiya bilan qanday taqqoslanadi?
An'anaviy maseratsiya ko'pincha uzoq ekstraksiya vaqti va yuqori erituvchi hajmini talab qiladi. Ultrasonik ekstraksiya jarayonni kuchaytiradi, o'simlik hujayralarini buzadi va massa uzatishni oshiradi. Bu ekstraksiya vaqtini qisqartiradi, erituvchi talabini kamaytiradi va ekstraksiya hosildorligini oshiradi, shu bilan birga jarayonni oson o'lchash imkonini beradi.
Zaytun bargi bilan infuz qilingan zaytun moyi uchun ultratovushli ekstraktsiyadan foydalanish mumkinmi?
Ha. Ultrasonik ishlov berish zaytun moyini zaytun bargi birikmalari bilan infuz qilishni qo'llab-quvvatlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu zaytun moyini antioksidantlar va polifenollar bilan boyitishi, oksidlanish barqarorligini oshirishi va kuchliroq funksional profilga ega qo'shimcha qiymatli zaytun moyi mahsulotlarini yaratishi mumkin.
Qanday qilib ultratovushli zaytun bargi ekstraktsiyasi jarayonini kengaytirishim mumkin?
Kengaytirish laboratoriya sinovlaridan boshlanadi, bu erituvchi, qattiq moddalar nisbati, amplituda, harorat va ekstraktsiya vaqtini aniqlash uchun ishlatiladi. Belgilangan ekstrakt sifati va hosildorlik tasdiqlangach, jarayon pilot yoki sanoat ultratovush tizimlariga o'tkazilishi mumkin. Hielscher ultrasonikatorlari kichik partiyalardan yuqori ishlab chiqarish quvvatiga ega inline ishlab chiqarishga chiziqli o'sishni qo'llab-quvvatlaydi.
Adabiyot / Adabiyotlar
- Sari, Hafize Ayla; Ekinci, Raci (2017): The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality. Food Sci. Technol, Campinas, 37(3): 493-499, July-Sept. 2017.
- Domenico Cifá, Mihaela Skrt, Paola Pittia, Carla Di Mattia, Nataša Poklar Ulrih (2018): Enhanced yield of oleuropein from olive leaves using ultrasound‐assisted extraction. Food Science and Nutrition Vol. 6, Issue 4. June 2018.
- Pu-jun Xie, Li-xin Huang, Cai-hong Zhang, Feng You, Cheng-zhang Wang, Hao Zho (2015): Reduced-Pressure Boiling Extraction of Oleuropein Coupled with Ultrasonication from Olive Leaves (Olea europaea L.). Advances in Materials Science and Engineering 2015.
- Omar, Syed Haris (2010): Oleuropein in olive and its pharmacological effects. Sci Pharm. 2010;78(2):133-54.
- Omar, Syed Haris; Kerr, Philip G.; Scott, Christopher J.; Hamlin, Adam S.; Obied, Hassan K. (2017): Olive (Olea europaea L.) Biophenols: A Nutriceutical against Oxidative Stress in SH-SY5Y Cells. Molecules 2017, 22(11), 1858.