Polifenol ekstraktlarini yuqori unumda olish uchun zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish
Hielscher zond turidagi sonikatorlari yordamida oleuropein, gidroksitirozol, verbaskozid, flavonoidlar va boshqa biofaol polifenollarga boy, kuchli taʼsirga ega zaytun bargi ekstraktlarini ishlab chiqaring. Ultratovushli ekstraksiya hujayralarni parchalash va massa almashinuvini tezlashtirib, ishlab chiqaruvchilarga suv, etanol-suv aralashmalari yoki boshqa mos erituvchilar yordamida yuqori unumga, qisqa ishlov berish vaqtiga va takroran bir xil sifatdagi ekstraktlarga erishishda yordam beradi.
Zaytun barglaridan biofaol birikmalarni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish
Laboratoriyada amalga oshirish imkoniyatini tekshirishdan tortib tajriba partiyalari va sanoat miqyosida oqim liniyasida ishlab chiqarishgacha, Hielscher ultratovush qurilmalari amplituda, harorat, kiritiladigan energiya va ishlov berish vaqtini aniq boshqarish imkonini beradi. Bu ultratovushli ekstraksiyani nutrasevtiklar, oʻsimlik ekstraktlari, funksional oziq-ovqat mahsulotlari, kosmetika va farmatsevtik tarkibiy qismlarni ishlab chiqish uchun samarali yechimga aylantiradi.
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilishning batafsil afzalliklari:
- Ekstraksiya unumi yuqoriroq: Akustik kavitatsiya yordamida zaytun barglaridan hujayra ichidagi fenolli birikmalarni samarali ajratib chiqaring.
- Ishlov berish vaqti qisqaroq: Anʼanaviy matseratsiya va erituvchi bilan ekstraksiyaga nisbatan ekstraksiya vaqtini qisqartiring.
- Yumshoq sharoitli, turli erituvchilardan foydalanish mumkin boʻlgan jarayon: Suv, etanolning suvli eritmasi, glitserol, moylar yoki jarayonga mos boshqa erituvchilardan foydalaning.
- Miqyosini kengaytirish mumkin boʻlgan uskunalar: Jarayoningizni laboratoriya sonikatorlari yordamida ishlab chiqing va uni sanoat oqimli tizimlarigacha chiziqli ravishda kengaytiring.
- Takroran bir xil sifat: Raqamli boshqaruv va maʼlumotlarni qayd etish ekstraktlarni barqaror sifatda ishlab chiqarishga yordam beradi.
- Koʻp maqsadli: Nutrasevtik ishlab chiqaruvchilar, oʻsimlik ekstraktlari ishlab chiqaruvchilar, zaytun moyi korxonalari, farmatsevtik tadqiqot va ishlanmalar laboratoriyalari, kosmetik tarkibiy qismlar yetkazib beruvchilar hamda oziq-ovqat texnologiyalari kompaniyalari uchun moʻljallangan.
Xomashyo sifatidagi zaytun barglaringiz va polifenol ishlab chiqarishingiz haqida bizga maʼlumot bering. Polifenol unumini oshirish uchun sizga eng yaxshi sonikator konfiguratsiyasini tavsiya qilamiz.
UIP4000hdT, 4kW quvvatli kuchli sanoat sonikatori botanik ekstraksiya uchun
Zaytun bargi ekstraktini nima bu qadar foydali qiladi?
Qishloq xoʻjaligi chiqindisi yoki qoʻshimcha mahsuloti boʻlgan zaytun (Olea europaea) barglari tabiiy antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Zaytun barglari tarkibida oleuropein va oleatsein kabi turli polifenollar (biofenollar deb ham ataladi) mavjud. Polifenollar oʻsimliklarda tabiiy ravishda uchraydi va zaytun bargi ekstraktining sogʻliq uchun foydasiga hissa qoʻshadi. Polifenollardan tashqari, zaytun daraxti barglari ligstrozid izomerlari, gidroksitirozol, tirozol va kofein kislotasi kabi antioksidantlarga boy.
Zaytun bargi ekstrakti zaytun barglaridagi fitokimyoviy moddalarning konsentrati boʻlib, shu sababli tarkibida koʻp miqdorda kuchli antioksidantlar mavjud. Zaytun bargi ekstrakti anʼanaviy ravishda immun tizimini kuchaytirish uchun ishlatiladi. Masalan, u shamollash, yoʻtal va tomoq ogʻrigʻi alomatlarini yengillashtirish uchun beriladi.
Bundan tashqari, tadqiqotlar zaytun bargi ekstraktidagi polifenollar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi, xolesterin miqdorini pasaytirishi, vazn yoʻqotishga yordam berishi, mikroblarga qarshi taʼsir koʻrsatishi va saratonga qarshi vosita sifatida taʼsir qilishi mumkinligini koʻrsatadi.
Shu sababli zaytun barglaridan (Olea europaea L. folium) olingan ekstraktlar farmatsevtik mahsulotlar va biologik faol qoʻshimchalar formulalarida faol tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, zaytun bargi ekstraktlari oziqlanish uchun qoʻshimchalar, davolash vositalari, kosmetika, shuningdek oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklarda ishlatiladi.
Zaytun bargi ekstrakti oleuropein, kofein kislotasi, gidroksitirozol, verbaskozid, rutin, kversitin va boshqa polifenollarga boy.
Zaytun bargi moddalari singdirilgan zaytun moyi: Zaytun bargi ekstrakti ekstra virgin zaytun moyi kabi zaytun moylarini boyitish uchun ham ishlatiladi. Zaytun bargi ekstrakti bilan boyitilgan zaytun moyi yanada boy taʼm profiliga ega boʻladi va uning ORAC qiymati oshadi. Zaytun bargi moddalari singdirilgan zaytun moylarining saqlanish muddati va issiqlikka chidamliligi yaxshilanadi, chunki antioksidantlar erkin radikallarni tutib qoladi va moyning taxirlanishining oldini oladi.
Ekstra virgin zaytun moyini ishlab chiqarish uchun ultratovush yordamidagi zaytun matseratsiyasi haqida koʻproq bilib oling!
Zaytun barglaridagi eng muhim fitokimyoviy moddalar
Zaytun barglaridagi fenolli birikmalar tarkibiga oleurozidlar (oleuropein, verbaskozid), flavonlar (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glyukoza, luteolin-7-glyukoza, diosmetin-7-glyukoza), flavonollar (rutin), flavan-3-ollar (katexin) va fenolli hosilalar (tirozol, gidroksitirozol, vanillin, vanillin kislotasi, kofein kislotasi) kiradi. Oleuropein va gidroksitirozol zaytun barglaridagi eng muhim fenolli birikmalardir.
Oleuropein
Zaharli boʻlmagan zaytun iridoidi (monoterpenoidning bir turi) boʻlgan oleuropein fenolli achchiq birikmaning bir turidir. Oleuropein yashil zaytun poʻsti, eti, urugʻlari va barglarida mavjud boʻlsa-da, eng koʻp miqdorda zaytun barglarida uchraydi. Quruq massaning 6–14% ini tashkil etuvchi oleuropein zaytun barglaridagi eng asosiy biofaol molekuladir. Zaytun navi, tuproq va hosilni yigʻish vaqtiga qarab, oleuropein miqdori hatto quruq massaning 17–23% igacha koʻtarilishi mumkin.
Gidroksitirozol
Gidroksitirozol oleuropeinning metabolitidir. Har ikkala molekula kuchli antioksidant faolligi bilan tanilgan boʻlib, bu zaytun moyining ayrim antioksidant, yalligʻlanishga qarshi va kasalliklarga qarshi taʼsirlariga hissa qoʻshadi. Gidroksitirozol tabiiy antioksidantlarda kuzatilgan eng yuqori maʼlum ORAC (kislorod radikallarini yutish qobiliyati) qiymatlaridan biriga ega.
Toʻliq spektrli zaytun bargi ekstraktida sinergik taʼsir koʻrsatadigan koʻplab polifenollar, antioksidantlar va boshqa fitokimyoviy moddalar mavjud. Ultratovushli ekstraksiya zaytun barglaridan barcha fitokimyoviy moddalarni ajratib chiqaradigan va shu orqali juda kuchli taʼsirga ega, keng spektrli ekstrakt hosil qiladigan ishonchli ekstraksiya usulidir.
UIP2000hdT (2kW) ultratovushli ekstraktori partiyali reaktor bilan
Ultratovush bilan ishlov berish orqali olingan zaytun bargi ekstraktlari
Ultratovush kavitatsiyasining «qaynoq nuqta» zonasidagi ekstremal muhit sharoitlari oʻsimlik materialiga va undan moddalarni ekstraksiya qilish imkoniyatiga turli taʼsirlar koʻrsatadi. Bunga hujayra membranasining tanlab oʻtkazuvchanligini yengib oʻtish, hujayra ichi va erituvchi oʻrtasida moddalar almashinuvining kuchayishi, hujayralarni mexanik parchalash va hujayra ichidagi moddalarni (yaʼni oleuropein, gidroksitirozol, gall kislotasi va boshqa fitokimyoviy moddalarni) ajratib chiqarish kiradi. Ushbu taʼsirlar ultratovush bilan juda qisqa vaqt ishlov berish davomida yuqori sifatli ekstraktlarni yuqori unumda olishga olib keladi. Masalan, 400 vattli ultratovush protsessori boʻlgan
Hielscher kompaniyasining UP400St qurilmasi 10 litrli oʻsimlik suspenziyasi partiyasiga 5–8 daqiqa ichida ishlov bera oladi. Sanoat ultratovush qurilmalari oʻsimlik materiali va erituvchidan iborat suspenziyaga uzluksiz oqimda ishlov beradi. Muhit nasos yordamida ultratovush reaktoridan oʻtkaziladi va u yerda ultratovush bilan ishlov beriladi. Sanoat miqyosida UIP4000hdT (4kW) qurilmasi taxminan 3L/min hajmiy oqim tezligiga erisha oladi.
Ekstrakt unumi va jarayon tezligi yuqori boʻlgani sababli ultratovushli ekstraksiya ayniqsa samaralidir. Shu sababli CBD, kannabinoidlar, vanil, suvoʻtlar, zanjabil va boshqa koʻplab oʻsimlik ekstraktlari kabi yuqori sifatli ekstraktlarni ishlab chiqaradigan koʻplab ishlab chiqaruvchilar ultratovush bilan ishlov berishni tezda joriy etgan. Ultratovush kavitatsiyasi oʻsimlik xomashyosidagi faol birikmaning 95–99% ini ekstraktga ajratib olishga imkon beradi. Masalan, tadqiqot zaytun barglaridan jami fenolli birikmalarni ajratib chiqarishda 99,27% ekstraksiya samaradorligini koʻrsatgan. (Luo, 2011) Jarayon parametrlarini (ultratovush amplitudasi, harorat, bosim, qovushqoqlik) sozlash orqali ultratovush jarayonini xomashyo va kerakli ekstrakt sifatiga optimal ravishda moslashtirish mumkin.
Rasmda ultratovush yordamida ekstraksiya qilingan zaytun bargi fenolli birikmalarining diodlar matritsali detektor bilan jihozlangan oʻta yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (UHPLC-DAD) xromatogrammasi koʻrsatilgan. 1 va 2 choʻqqilar 325nm da (qizil chiziqlar), 3-choʻqqi esa (koʻk chiziq) 280nm da aniqlangan.
rasm va tadqiqot: Giocometti, J. et al. (2018)
Ultratovushli ekstraksiya deyarli har qanday turdagi erituvchi bilan mos keladi. Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish uchun etanolning 80% li suvli eritmasi eng samarali deb topilgan. Biroq qutbliligi boshqacha boʻlgan boshqa erituvchini (masalan, metanolni) tanlash orqali muayyan fitokimyoviy birikmalarning ekstraksiya unumini oʻzgartirish mumkin.
Malaksatsiya davomida ekstra virgin zaytun moyingiz unumini oshirishga qiziqasizmi? Unda EVOO ning ultratovushli malaksatsiyasi haqida koʻproq bilish uchun shu yerni bosing!
Ultratovushli ekstraksiya tizimlarining afzalliklari
Ultratovushli ekstraksiyaning afzalliklari yuqori ekstraksiya unumi, erituvchini erkin tanlash imkoniyati (masalan, suv, etanol, suv-etanol aralashmasi, zaytun moyi va boshqalar), shuningdek sodda va xavfsiz foydalanishdir. Ultratovush bilan ishlov berishning kuchli mexanik kuchlari tufayli suv, etanol va boshqa ekologik hamda yumshoq taʼsirli erituvchilar odatda nihoyatda yuqori ekstraksiya tezligi va unumiga erishish uchun yetarli boʻladi. Natijada ultratovushli ekstraksiya ekstraksiya vaqtini qisqartiradi va erituvchilar sarfini kamaytirish yoki yumshoqroq, ehtiyotkorroq taʼsir qiluvchi erituvchilardan foydalanish imkonini beradi. Bu ultratovushli ekstraksiya ham yuqoriroq ekstraksiya tezligini, ham sogʻliq uchun foydaliroq ekstraktlarni (masalan, sovuq suv ekstraktlarini) olish imkonini berishini anglatadi. Ultratovush bilan ishlov berish davomida jarayon haroratini aniq boshqarish mumkinligi sababli ekstraktlarning haddan tashqari yuqori harorat tufayli termik parchalanishi hamda moddalarning bugʻlanishi oldi olinadi.
Superkritik CO₂ ekstraktoriga nisbatan ultratovushli ekstraktorni xarid qilish xarajatlari past. Ultratovush protsessorlari foydalanish xarajatlari, sodda va foydalanuvchiga qulay boshqaruv hamda mehnat xavfsizligi jihatidan ham afzalliklarga ega.
- Toʻliqroq ekstraksiya
- Yuqoriroq unum
- Tezkor jarayon
- Har qanday erituvchi bilan mos
- Termik boʻlmagan jarayon
- Foydalanish oson va xavfsiz
- Kam texnik xizmat talab qiladi
Kichik miqdorlardan sanoat ishlab chiqarishigacha ultratovushli ekstraksiya
Ultratovush bilan ishlov berishning oʻziga xos xususiyati ekstraksiya jarayoni miqyosini chiziqli ravishda kengaytirish imkoniyatidir. Amalga oshirish imkoniyatini oʻrganish va kichikroq partiyalarni ishlab chiqarish qulay ultratovush qurilmasi yordamida ochiq idishda oson bajariladi. Bu ultratovushli ekstraksiya jarayonining samaradorligi va sifatini sinashni osonlashtiradi. Kichik miqyosda olingan har qanday natijalarni toʻliq takrorlash va kattaroq miqyosga oʻtkazish mumkin. Ultratovushli ekstraktorning raqamli boshqaruvi va ultratovush parametrlariga oid maʼlumotlarni ichki SD kartaga avtomatik qayd etish jarayonni aniq kuzatish hamda barqaror sifat standartlarini takroran taʼminlash imkonini beradi. Hielscher Ultrasonics mahsulotlar assortimenti har qanday miqyos uchun ultratovushli ekstraktorlarni taklif etadi – 50 vattli qoʻlda ushlab ishlatiladigan qurilmalardan oqim liniyasida ishlab chiqarish uchun 16 000 vattli sanoat ultratovush uskunalarigacha. Hielscher Ultrasonics kompaniyasining ultratovushli ekstraksiya sohasidagi oʻnlab yillik tajribasi va butun dunyo boʻylab bir necha yuz ultratovushli ekstraksiya tizimini oʻrnatgani tufayli malakali va keng qamrovli maslahat kafolatlanadi.
Quyidagi jadval ultratovush qurilmalarimizning taxminiy ishlov berish quvvati haqida tasavvur beradi:
| Partiya hajmi | Hajmiy oqim tezligi | Tavsiya etiladigan qurilmalar |
|---|---|---|
| 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1–20L | 0,2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10–100L/min | UIP16000 |
| n.a. | yuqoriroq | quyidagi qurilmalardan tashkil topgan klaster: UIP16000 |
Biz bilan bogʻlaning! / Bizga savol bering!
Ultratovush va ultratovushli ekstraksiya nima?
Ultratovush chastotasi 20kHz dan yuqori, yaʼni soniyasiga 20 000 dan ortiq tebranishga ega tovush tebranishlari sifatida taʼriflanadi. Bu inson eshitish spektridan yuqoridagi sohadir. Shunday qilib, ultratovush akustik tebranishlarning juda keng diapazonini qamrab oladi, bu esa ultratovush sohasiga koʻplab turli qoʻllanishlar kirishini anglatadi. Eng taniqli qoʻllanish misollariga shifokor huzuridagi tasvirlash muolajalari, avtomobillarda toʻxtash joyiga qoʻyishga yordam berish va materiallarni buzmasdan sinash kiradi. Keltirilgan misollarda yuqori chastotali, buzuvchi taʼsir koʻrsatmaydigan ultratovush qoʻllaniladi.
Yuqori quvvatli ultratovush chastotasi taxminan 20–60kHz boʻlgan yuqori intensivlikdagi, past chastotali tovush toʻlqinlari sifatida taʼriflanadi. Energiya zichligi yuqori boʻlgan bu tovush toʻlqinlari suyuqliklarda navbatma-navbat yuqori bosim sikllari (siqilish) va past bosim sikllarini (siyraklashish) hosil qiladi. Past bosim sikli davomida yuqori energiyali ultratovush toʻlqinlari suyuqlikda kichik vakuum pufakchalari yoki boʻshliqlar hosil qiladi. Bu pufakchalar qoʻshimcha energiyani yuta olmaydigan hajmga yetganda, yuqori bosim sikli davomida yoriladi. Pufakchalarning ichkariga qulash hodisasi kavitatsiya deb ataladi.
Kavitatsiya suyuqlik yoki suspenziyada harorati 5000K gacha va bosimi 2000atm gacha yetishi mumkin boʻlgan mahalliy qaynoq nuqtalarni hosil qiladi. Bundan tashqari, kavitatsiya pufakchalarining ichkariga qulashi tezligi 280 m/s gacha boʻlgan suyuqlik oqimchalarini hosil qiladi. Mahalliy yuzaga keladigan ushbu ekstremal sharoitlar oʻsimlik hujayralarining yorilishiga sabab boʻlib, oʻsimlik hujayrasi ichida tutib turilgan biofaol moddalarni ajratib chiqaradi. Bu akustik kavitatsiya oʻsimlik hujayralarini parchalashi va hujayra ichidagi molekulalarning ekstraksiya eritmasiga (erituvchiga) diffuziyasini kuchaytirishi, shu orqali massa almashinuvini oshirishini anglatadi. Massa almashinuvining yuqoriligi ekstraksiya tezligining yuqoriligini anglatadi. Shu sababli ultratovush zondlari dorivor oʻtlar, barglar, mevalar va boshqa oʻsimlik materiallari kabi oʻsimlik xomashyosidan yuqori sifatli ekstraktlar olish uchun eng keng qoʻllaniladigan vositalardan biridir.
Ultratovushli ekstraksiya toʻliq ekstraksiya / juda yuqori unum, qisqargan ekstraksiya vaqti, yaxshilangan samaradorlik, har qanday erituvchi bilan moslik va termik boʻlmagan ekstraksiya usuli ekanligi kabi turli afzalliklarni taklif etadi.
UIP4000hdT sonikatori yuqori sifatli ekstraktlar olish uchun zaytun barglariga oqim liniyasida ishlov berish uchun
Yuqori quvvatli ultratovushli gomogenizatorlar laboratoriya miqyosidan tajriba va sanoat miqyosigacha.
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish haqida tez-tez beriladigan savollar
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish nima?
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish yuqori quvvatli ultratovushdan foydalanib, zaytun barglaridagi biofaol birikmalarni erituvchiga ajratib chiqarish jarayonidir. Zond turidagi sonikator akustik kavitatsiya hosil qilib, oʻsimlik hujayralarini parchalaydi va massa almashinuvini yaxshilaydi. Bu oleuropein, gidroksitirozol, verbaskozid, luteolin, rutin va zaytun barglaridagi boshqa polifenollar kabi qimmatli birikmalarni ekstraksiya qilishga yordam beradi.
Zaytun barglaridan oleuropeinni ekstraksiya qilish uchun nima sababdan ultratovushdan foydalaniladi?
Ultratovush barg tuzilishini mexanik parchalash va oʻsimlik materiali bilan erituvchi oʻrtasidagi kontaktni oshirish orqali oleuropeinning ajralib chiqishini yaxshilaydi. Anʼanaviy matseratsiyaga nisbatan ultratovushli ekstraksiya ishlov berish vaqtini qisqartirishi, ekstraksiya samaradorligini yaxshilashi va nazorat qilinadigan, yumshoq harorat sharoitlarida yuqoriroq unum olishga yordam berishi mumkin.
Gidroksitirozol qanday ekstraksiya qilinadi?
Gidroksitirozol zaytun barglari, zaytun mevasi yoki zaytun moyi korxonalarining qoʻshimcha mahsulotlaridan oʻsimlik materialini mos erituvchi, odatda suv yoki etanolning suvli eritmasi bilan aralashtirish va oʻsimlik hujayralaridan fenolli birikmalarni ajratib chiqarish orqali ekstraksiya qilinadi. Ultratovushli ekstraksiya akustik kavitatsiya yordamida hujayralarni yorib ochish, massa almashinuvini oshirish va gidroksitirozolni yumshoq, harorati nazorat qilinadigan sharoitlarda ekstraksiya qilish orqali ushbu jarayonni yaxshilaydi. Biostimulyatorlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan Ispaniya kompaniyasining zaytun kunjarasidan polifenollarni, jumladan gidroksitirozolni ekstraksiya qilish uchun Hielscher sonikatorlaridan foydalanishdagi muvaffaqiyat tarixi haqida oʻqing!
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish uchun qaysi erituvchilardan foydalanish mumkin?
Ultratovushli ekstraksiya koʻplab erituvchilar, jumladan suv, etanol, etanolning suvli eritmasi, glitserol va moylar bilan mos keladi. Zaytun bargi polifenollari uchun suv-etanol aralashmalari keng qoʻllaniladi, chunki ular fenolli birikmalarning keng doirasini erita oladi. Eng yaxshi erituvchi maqsadli birikmalar, meʼyoriy talablar, keyingi ishlov berish bosqichlari va yakuniy mahsulot formulasiga bogʻliq.
Zaytun bargi ekstraktini yuqori haroratlarsiz ishlab chiqarish mumkinmi?
Ha. Ishlov berish davomida harorat nazorat qilinganda, ultratovushli ekstraksiya termik boʻlmagan ekstraksiya usulidir. Ekstraksiya taʼsiri asosan akustik kavitatsiya va mexanik siljish tufayli yuzaga kelgani sababli biofaol birikmalarni ortiqcha qizdirmasdan samarali ajratib chiqarish mumkin. Bu issiqlikka sezgir antioksidantlar va fitokimyoviy moddalarni saqlab qolish uchun foydalidir.
Ultratovushli ekstraksiya zaytun bargi ekstraktini sanoat miqyosida ishlab chiqarish uchun mosmi?
Ha. Zond turidagi ultratovush qurilmalaridan laboratoriya sinovlari, tajriba sinovlari, partiyali ishlab chiqarish va oqim liniyasida uzluksiz ekstraksiya uchun foydalanish mumkin. Hielscher ultratovush tizimlari miqyosini kengaytirish mumkin boʻlib, bu kichikroq qurilmada ishlab chiqilgan jarayon parametrlarini uzluksiz ishlab chiqarish uchun kattaroq sanoat ultratovush reaktorlariga koʻchirish imkonini beradi.
Zaytun bargi ekstraksiyasi uchun qaysi Hielscher sonikatori mos?
Mos sonikator partiya hajmi, qattiq moddalar miqdori, erituvchi, maqsadli ishlov berish quvvati hamda jarayon partiyali yoki oqim liniyasida ekanligiga bogʻliq. UP200Ht yoki UP400St kabi kichikroq tizimlar laboratoriya va tajriba ekstraksiyasi uchun mos. UIP2000hdT, UIP4000hdT va UIP16000 kabi kattaroq tizimlar tajriba, ishlab chiqarish va sanoat miqyosida oqim liniyasidagi ekstraksiya uchun moʻljallangan.
Ultratovush yordamida zaytun barglaridan qanday birikmalarni ekstraksiya qilish mumkin?
Ultratovushli ekstraksiya zaytun barglaridagi fitokimyoviy moddalarning keng spektrini, jumladan oleuropein, gidroksitirozol, tirozol, verbaskozid, luteolin, rutin, kofein kislotasi, flavonlar, flavonollar va boshqa fenolli birikmalarni ajratib chiqarishi mumkin. Yakuniy ekstrakt tarkibi zaytun navi, barg sifati, erituvchi, harorat, ultratovush bilan ishlov berish intensivligi va ekstraksiya vaqtiga bogʻliq.
Ultratovushli ekstraksiya anʼanaviy matseratsiya bilan qanday taqqoslanadi?
Anʼanaviy matseratsiya koʻpincha uzoq ekstraksiya vaqtini va koʻproq hajmdagi erituvchini talab qiladi. Ultratovushli ekstraksiya oʻsimlik hujayralarini parchalash va massa almashinuvini oshirish orqali jarayonni jadallashtiradi. Bu ekstraksiya vaqtini qisqartirishi, erituvchiga boʻlgan ehtiyojni kamaytirishi va ekstraksiya unumini yaxshilashi mumkin, shu bilan birga jarayon miqyosini kengaytirish osonligicha qoladi.
Ultratovushli ekstraksiyadan zaytun bargi moddalari singdirilgan zaytun moyi uchun foydalanish mumkinmi?
Ha. Ultratovush bilan ishlov berish zaytun moyiga zaytun bargi birikmalarini singdirishga yordam berish uchun qoʻllanilishi mumkin. Bu zaytun moyini antioksidantlar va polifenollar bilan boyitishi, oksidlanishga chidamliligini yaxshilashi va kuchliroq funksional profilga ega, qoʻshimcha qiymatli zaytun moyi mahsulotlarini yaratishi mumkin.
Zaytun barglarini ultratovush yordamida ekstraksiya qilish jarayoni miqyosini qanday kengaytiraman?
Miqyosni kengaytirish erituvchi, qattiq moddalar nisbati, amplituda, harorat va ekstraksiya vaqtini belgilash uchun laboratoriya sinovlaridan boshlanadi. Maqsadli ekstrakt sifati va unumi tasdiqlangach, jarayonni tajriba yoki sanoat ultratovush tizimlariga oʻtkazish mumkin. Hielscher ultratovush qurilmalari kichik partiyalardan oqim liniyasida yuqori ishlov berish quvvatiga ega ishlab chiqarishgacha miqyosni chiziqli kengaytirishni taʼminlaydi.
Adabiyotlar / Manbalar
- Sari, Hafize Ayla; Ekinci, Raci (2017): The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality. Food Sci. Technol, Campinas, 37(3): 493-499, July-Sept. 2017.
- Domenico Cifá, Mihaela Skrt, Paola Pittia, Carla Di Mattia, Nataša Poklar Ulrih (2018): Enhanced yield of oleuropein from olive leaves using ultrasound‐assisted extraction. Food Science and Nutrition Vol. 6, Issue 4. June 2018.
- Pu-jun Xie, Li-xin Huang, Cai-hong Zhang, Feng You, Cheng-zhang Wang, Hao Zho (2015): Reduced-Pressure Boiling Extraction of Oleuropein Coupled with Ultrasonication from Olive Leaves (Olea europaea L.). Advances in Materials Science and Engineering 2015.
- Omar, Syed Haris (2010): Oleuropein in olive and its pharmacological effects. Sci Pharm. 2010;78(2):133-54.
- Omar, Syed Haris; Kerr, Philip G.; Scott, Christopher J.; Hamlin, Adam S.; Obied, Hassan K. (2017): Olive (Olea europaea L.) Biophenols: A Nutriceutical against Oxidative Stress in SH-SY5Y Cells. Molecules 2017, 22(11), 1858.