Ультразвукова ультрафільтрація
- Ультрафільтрація (UF) часто використовується в молочній промисловості для концентрації молочної сироватки.
- Процеси ультразвукової ультрафільтрації підвищують ефективність процесів відділення сироватки під час ультрафільтрації сироваткових розчинів.
- Hielscher Ultrasonics пропонує різні варіанти інтеграції ультразвуку високої потужності в системи ультрафільтрації.
Ультразвукова мембранна фільтрація
При нанесенні потужного ультразвуку на рідини і суспензії утворюється кавітація, руйнування бульбашок і мікрострумені. Hielscher Ultrasonics використовує ці інтенсивні ультразвукові сили для зміни динаміки рідини, швидкості потоку та проходження через мембрани. Ультразвукова фільтрація частинок з рідин має різні переваги: швидкість потоку через мембрану фільтра може бути значно збільшена, якщо застосувати потужний ультразвук поблизу фільтра. Таким чином, фільтрація стає значно ефективнішою. Перевагами є більш висока пропускна здатність, стабільна якість продукції та подовжений термін служби мембрани, оскільки ультразвук усуває забруднення та засмічення.
Ультразвуковий вплив
Ультразвукове зниження в'язкості призводить до значного Вища швидкість потоку. Додатковими перевагами є:
- збільшує обсяг виробництва на 10% і більше
- зниження загальних постійних і змінних витрат
- зниження втрат при заповненні та витратах на переробку відходів
- Зниження вимог до охолодження
- низькі інвестиції та збільшення прибутку
- Окупність менш ніж за один рік
Ультразвукове обладнання
Hielscher Ultrasonics має глибокі знання з налаштування та встановлення відповідної ультразвукової системи для оптимізації ефективності та продуктивності вашої розпилювальної сушарки. Відповідно до виробничої лінії, компанія Hielscher пропонує різні варіанти застосування ультразвуку високої потужності для зниження в'язкості білкових розчинів. Усі наші промислові ультразвукові системи створені для важких умов експлуатації та можуть працювати 24/7. Завдяки невеликій площі їх можна легко модернізувати в існуючі виробничі лінії. Низькі витрати на обслуговування та зручна експлуатація є додатковими перевагами.
Зв'яжіться з нами сьогодні, щоб отримати більше інформації про те, як ультразвук покращує процес ультрафільтрації!
Література/Список літератури
- Д. Лю, Е. Воробйов, Р. Савуар, Ж.-Л. Lanoisellé (2013): Порівняльне дослідження мікрофільтрації екстрактів виноградних вичавок за допомогою ультразвуку та звичайної перемішаної тупикової мікрофільтрації. Ультразвук. Сонохім. 20, 2013. 708–714.
Про процеси фільтрації
Ультразвук може застосовуватися в системах мікрофільтрації, ультрафільтрації та нанофільтрації. Мембранна фільтрація за допомогою ультразвуку успішно застосовується для ультрафільтрації та нанофільтрації в хімічному та фармацевтичному виробництві, а також для переробки харчових продуктів та напоїв. Фільтрація молока і молочних білків є одним з найважливіших застосувань ультразвукової фільтрації.
Ультрафільтрація (UF)
Ультрафільтрація — це процес мембранної фільтрації, під час якого молоко проходить через тонку пористу мембрану, щоб розділити компоненти молока відповідно до їх розміру. Для ультрафільтрації застосовується середній тиск. Ультрафільтрація дозволяє меншим молекулам лактози, води, мінералів і вітамінів проходити через мембрану, тоді як більші молекули білка і жиру утримуються і концентруються. Видалення води і лактози зменшує обсяг молока, і тим самим знижує витрати на його транспортування і зберігання. Ультрафільтрація робить виробництво сиру більш ефективним. У молочній промисловості ультрафільтрація використовується для виробництва концентрату сироваткового білка (WPC), концентрату молочного білка (MPC), для стандартизації білка сирного молока, для декальцинації пермеату, а також для відновлення лактози в молоці.
Нанофільтрація (НФ)
Нанофільтрація — це процес мембранної фільтрації, коли рідина проходить мембрану під середнім або високим тиском. Мембрани нанофільтрації мають розмір пір від 1 до 10 нанометрів, менший, ніж той, що використовується при мікрофільтрації та ультрафільтрації. У молочній промисловості нанофільтрація в основному використовується для (часткової) демінералізації молочної сироватки, видалення лактози для виробництва безлактозного молока або для зменшення обсягу сироватки.