Кава-кава – Superior Extraction using a Sonicator
Екстракти кави-кави найефективніше виробляються за допомогою ультразвукової екстракції. Ультразвукова екстракція – це передова техніка, яка використовує потужність енергонасичених звукових хвиль для створення високоефективних екстрактів кави (Piper methysticum) за допомогою води або водного етанолу. Метод ультразвукової екстракції діє комплексно, забезпечуючи повний спектр потенційних терапевтичних переваг кави у формі концентрованого екстракту. Що справді вражає, так це те, що цей процес ультразвукової екстракції підтримує низькі температури, гарантуючи максимальну турботу про делікатні молекули в коренях кави-кави.
Екстракти кави з винятковою потужністю завдяки ультразвуковій екстракції
Екстракт кави-кави, який зазвичай називають екстрактом кави, є концентрованою формою активних сполук рослини кави, відомих як кавалактони або кавапирони. Кава-кава (Piper methysticum) – це рослина, що походить з Південної Тихоокеанської регіону, де вона століттями використовувалася в традиційних церемоніях та через її потенційні заспокійливі, розслаблюючі та антистресові ефекти. Кавалактони – це біоактивні сполуки, відповідальні за фізіологічні ефекти кореня кави, і вважається, що вони взаємодіють з рецепторами нейромедіаторів, сприяючи розслабленню та зняттю стресу.
Споживачі часто використовують екстракт кави-кави через його потенційні переваги, такі як зменшення тривожності, сприяння розслабленню та підтримка сну.
Ультразвукові екстрактори є високоефективною технікою для вивільнення та ізоляції кавалактонів (кавапиронів) і поліфенолів з кореня кави.
Використовуючи воду як розчинник і підтримуючи температури нижче 105°F, ультразвукова обробка вивільняє повний спектр біоактивних сполук, таких як кавалактони, з матеріалу кореня. Оскільки ультразвукові хвилі мають трансформаційний ефект на розмір частинок, розбиваючи частинки на нанорозмірні частинки та краплі, ультразвукові екстракти демонструють підвищену біодоступність екстрагованих сполук. Це означає, що організм може легше засвоювати та отримувати користь від терапевтичних ефектів.
Екстракти, отримані з кави-кави, відомі своїми надзвичайними ефектами, які варіюються від розслаблюючих, анксиолітичних до психоактивних.
Чи хочете ви виробляти настоянки, багаті на кавалактони, концентрати, м’які екстракти / смоли, гідрозолі, нано-емульсії, порошкові екстракти чи напої, соникатори Hielscher є ідеальною технікою екстракції: У межах м’якого, але високоефективного процесу екстракції кавалактони зберігаються від деградації. Оскільки ультразвукова обробка є superior коли йдеться про руйнування клітин, масоперенос та ізоляцію фітохімічних речовин, ви отримаєте екстракт повного спектру.
UP200Ht, потужний ультразвуковий екстрактор потужністю 200 ватів, використовується для виробництва настоянок та концентратів кави.
Як приготувати екстракт кави?
Смола кави містить біологічно активні кавалактони, які мають психоактивні ефекти. Ці кавалактони можна ефективно екстрагувати за допомогою соникатора зондового типу та органічних розчинників.
Використання соникатора зондового типу для екстракції сполук з кави передбачає дещо інший підхід. Соникатор зондового типу, також відомий як ультразвуковий зонд або ультразвуковий гомогенізатор, передає ультразвукові хвилі через вібраційний зонд, який безпосередньо занурений у суспензію шматочків кореня кави (тобто, дрібні шматочки, грубий порошок) та розчинника. У цій суспензії ультразвукові хвилі створюють кавітацію, яка, як відомо, створює локально дуже енергонасичені поля. Через цю високоінтенсивну кавітацію ультразвук сприяє дуже ефективній екстракції.
Ось як виглядає процес:
Необхідні матеріали:
- Матеріал рослини кави (наприклад, корені)
- Розчинник (спирт або вода, залежно від цільових сполук). Ми рекомендуємо 65% водний етанол для екстракту повного спектру.
- Соникатор зондового типу (ультразвуковий гомогенізатор)
- Скляний контейнер або посудина
- Сито або фільтр
- Контейнер для зберігання з темного скла
Процедура ультразвукової екстракції кави:
- Підготовка матеріалу кореня кави: Підготуйте матеріал кави, очистивши, висушивши та, за можливості, подрібнивши його на менші шматочки для покращення екстракції.
- Вибір розчинника: Оберіть відповідний розчинник залежно від сполук, які ви хочете екстрагувати. Для кавалактонів можна використовувати спирт (наприклад, етанол), тоді як вода може підходити для інших сполук. Тому 60%-70% водний розчин етанолу є чудовим розчинником, що поєднує розчинні здатності спирту та води.
- Суміш зразка та розчинника: Помістіть підготовлений матеріал кави в скляний контейнер і додайте обраний розчинник, щоб покрити рослинний матеріал.
- Налаштування соникатора зондового типу: Вставте зонд соникатора безпосередньо в суміш зразка та розчинника в скляному контейнері.
- Процес ультразвукової обробки: Увімкніть соникатор зондового типу, щоб ініціювати ультразвукові коливання. Зонд випромінюватиме ультразвукові хвилі, які створюють бульбашки кавітації в розчиннику поблизу матеріалу кави. Ці бульбашки сприятимуть екстракції сполук, руйнуючи клітинні структури.
- Час екстракції: Тривалість ультразвукової обробки залежить від таких факторів, як тип сполуки та налаштування соникатора. Ультразвукова обробка може тривати від кількох хвилин до кількох годин, дозволяючи розчиннику проникати в матеріал кави та екстрагувати бажані сполуки.
- Фільтрація: Після завершення процесу ультразвукової обробки вийміть зонд із суміші зразка та розчинника. Використовуйте сито або фільтр, щоб відокремити екстраговану рідину від рослинного матеріалу, збираючи рідину в окремий контейнер.
- Збір: Зберіть відфільтровану рідину, яка тепер містить екстраговані сполуки з матеріалу кави.
- Подальша обробка: Залежно від ваших цілей, вам може знадобитися концентрувати екстраговані сполуки. Це може включати такі техніки, як випаровування розчинника з використанням методів, таких як роторне випаровування.
- Аналіз або застосування: Проаналізуйте концентрований екстракт за допомогою відповідних методів, щоб визначити наявність та концентрацію сполук. Ви можете використовувати екстракт для подальших досліджень, розробки продукту або інших застосувань.
Параметри ультразвукової обробки, такі як тривалість, амплітуда та глибина занурення зонда, можна налаштувати для оптимізації ефективності екстракції для вашого конкретного матеріалу кореня кави, розчинника та цільових сполук. Ультразвукова обробка зондового типу дозволяє безпосередню взаємодію зі зразком, що потенційно призводить до високосконтрольованої та ефективної екстракції порівняно з іншими методами ультразвукової обробки, такими як обробка в ультразвуковій ванні для очищення.
Потужна інфузія кави за допомогою ультразвуку
Традиційний напій кави готують шляхом заварювання кореневища кави, як чай. Однак класичне заварювання не вивільняє повну кількість кавалактонів. Але ви можете легко покращити процес заварювання, використовуючи соникатор, який дозволяє вивільнити значно більше кавалактонів у напій. Крім того, ви можете ультразвуково «заварювати» інфузію кави в холодній воді, запобігаючи таким чином термічній деградації термочутливих фітохімічних речовин.
Для такої традиційної інфузії кави ви можете використовувати як свіжий, так і висушений у порошок матеріал.
Ультразвуковий екстрактор UP200Ht для екстракції кави кави
Розчинники для екстрактів кореневища кави кави за допомогою ультразвукової обробки
Ультразвукова екстракція вирізняється своєю вражаючою універсальністю, оскільки вона сумісна з широким спектром розчинників. Ця адаптивність забезпечує значні переваги, дозволяючи працювати з різними типами рослин та профілями сполук. Використовуючи воду, етанол або інші водні розчинники, ультразвукова екстракція гарантує ефективне вилучення терапевтичних сполук рослин. Така сумісність дозволяє налаштувати та оптимізувати процес екстракції відповідно до унікального складу кожної рослини та розчинності цільових сполук. В результаті ультразвукова екстракція максимізує ефективність екстракції та потужність кінцевого екстракту, забезпечуючи потужний екстракт повного спектра з високою терапевтичною активністю.
Для виробництва органічного екстракту кави кави стандартними розчинниками є дистильована вода, органічний етанол, органічний надміцний спирт або водний розчин етанолу.
Якщо ви хочете екстрагувати каву каву для інших цілей, вас може зацікавити використання інших розчинників. Тому нижче ми представляємо вам результати наукового дослідження, у якому порівнювалися різні інші розчинники за їхньою ефективністю в екстракції кавалактонів
Xuan et al. (2008) досліджували вплив шести різних розчинників на ефективність ультразвукової екстракції з кави кави (Piper methysticum). Порівнюючи гексан, хлороформ, ацетон, етанол, метанол і дистильовану воду як розчинники, дослідницька група виявила, що ацетон був найбільш ефективним для вилучення кавалактонів та інших компонентів з коренів кави кави. Вода та хлороформ були корисними, але менш ефективними, ніж ацетон.
Ультразвукова екстракція: Екстракцію проводили шляхом ультразвукової обробки 5 г подрібненого кореня кави кави протягом 30 хв у 200 ml розчинника.
Вони ідентифікували вісімнадцять кавалактонів, борніловий естер коричної кислоти та 5,7-диметоксифлаванон, відомі як присутні в коренях кави кави, а також сім сполук, включаючи 2,5,8-триметил-1-нафтол, 5-метил-1-фенілгексен-3-ін-5-ол, метиловий естер 8,11-октадекадієнової кислоти, 5,7-(OH)2-40-он-6,8-диметилфлаванон, піностобін халкон та 7-диметоксифлаванон-5-гідрокси-40, які були ідентифіковані вперше. Глутатіон (26,3 mg/g) був виявлений у водному екстракті. Дигідро-5,6-дегідрокваїн (DDK) присутній у більшій кількості, ніж мистіцин та десметоксијагонін, що свідчить про те, що DDK також є основним компонентом коренів кави кави.
Соникатор UP400ST для екстракції кореня кави кави та роторний випарник для постобробки/концентрування екстракту.
Високопродуктивні соникатори для екстракції кави кави
Hielscher Ultrasonics є провідним виробником високоефективних ультразвукових екстракторів. Портфель продукції Hielscher охоплює весь діапазон – від малих ручних лабораторних соникаторів до середнього масштабу та повністю промислових систем ультразвукової екстракції. Постачаючи виробникам ботанічних екстрактів у всьому світі соникатори та обладнання для ультразвукової екстракції, Hielscher Ultrasonics визнається надійним партнером у сфері чудової ультразвукової технології та консалтингу. Ми супроводжуємо наших клієнтів від першого тесту на технічну можливість та оптимізації процесу до встановлення їхньої системи ультразвукової екстракції для виробництва високоякісних ботанічних екстрактів.
Наше зобов’язання полягає в ретельній увазі до ефективності, надійності, економічної доцільності та найвищої якості процесу екстракції.
Завдяки точно керованим соникаторам, ультразвукові системи Hielscher допомагають забезпечити, щоб крихкі терапевтичні молекули, присутні в рослинах, залишалися недоторканими протягом усього процесу, зберігаючи свою потужність та ефективність. Амплітуда, інтенсивність, час, температура та тиск можуть бути точно попередньо встановлені та моніторинговані під час процесу ультразвукової обробки. Таким чином, соникатори Hielscher дозволяють відтворювати екстракти з постійно високими стандартами якості та сприяють виконанню Настань з належної виробничої практики (GMP).
- висока ефективність
- передові технології
- надійність та міцність
- регульоване, точне управління процесом
- партійний та потоковий режим
- для будь-якого об’єму
- інтелектуальне програмне забезпечення
- розумні функції (наприклад, програмування, протоколювання даних, дистанційне керування)
- простота та безпека експлуатації
- низькі витрати на обслуговування
- CIP (мийка на місці)
Скористайтеся цим та зв’яжіться з нами зараз! Оцініть переваги ультразвукової екстракції кави та дозвольте нам допомогти вам вибрати оптимальний соникатор для ваших конкретних вимог до екстракції кави та процесу.
У таблиці нижче наведено орієнтовну продуктивність наших ультразвукових обробників:
| Об’єм партії | Об’ємна витрата | Рекомендовані пристрої |
|---|---|---|
| 0,5 to 1,5mL | n.a. | VialTweeter | 1 to 500mL | 10 to 200mL/min | UP100H |
| 10 to 2000mL | 20 to 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 to 20L | 0,2 to 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 to 100L | 2 to 10L/min | UIP4000hdT |
| 15 to 150L | 3 to 15L/min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10 to 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | більший | кластер UIP16000 |
Зв’яжіться з нами! / Запитайте нас!
Hielscher Ultrasonics виробляє високоефективні ультразвукові гомогенізатори для змішування, диспергування, емульгування та екстракції в лабораторному, пілотному та промисловому масштабах.
Розробка, виробництво та консалтинг – Якість, зроблена в Німеччині
Ультразвукові обробники Hielscher відомі своєю найвищою якістю та стандартами дизайну. Надійність та простота експлуатації забезпечують плавну інтеграцію наших ультразвукових обробників у промислові об’єкти. Жорсткі умови та вимогливі середовища легко витримуються ультразвуковими обробниками Hielscher.
Hielscher Ultrasonics – це компанія, сертифікована за ISO, яка приділяє особливу увагу високоефективним ультразвуковим обробникам, що мають передові технології та зручність у використанні. Звичайно, ультразвукові обробники Hielscher відповідають вимогам CE та UL, CSA і RoHs.
Література / Посилання
- Dang Xuan, Tran; Fukuta, Masakazu; Wei, Ao; Elzaawely, Abdelnaser; Khanh, Tran; Tawata, Shinkichi (2008): Efficacy of extracting solvents to chemical compounds of kava (Piper methysticum) root. Journal of Natural Medicines 62, 2008. 188-194.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Факти, які варто знати
Що таке Кава-Кава?
Кава-Кава (Piper methysticum) – це рослина, що походить з Південної Тихоокеанської регіону, корені якої традиційно готують як напій з анксіолітичними та седативними властивостями. Її використовують у церемоніальних та медичних цілях для заспокійливого впливу на центральну нервову систему, а також досліджують для застосування при тривозі, розладах, пов’язаних зі стресом, та порушеннях сну.
Що таке кавалактони?
Кавалактони – це група ліпофільних лактонних сполук, які є основними біоактивними компонентами Piper methysticum. Ці сполуки, включаючи кавін, дигідрокавін та метістицин, модулюють системи нейромедіаторів, такі як ГАМКергічні та глутаматергічні шляхи, сприяючи анксіолітичним, седативним та м’язорозслаблюючим ефектам кави.
Екстракти кава-кава споживаються з різних причин, переважно через їхній потенційний заспокійливий та розслаблюючий ефект. Кава-кава, також просто відома як кава, є традиційною рослиною з Південної Тихоокеанської регіону, де її використовували протягом століть у культурних та церемоніальних контекстах. Вважається, що її активні сполуки, відомі як кавалактони (кавапірони), сприяють її ефектам. Ось деякі поширені причини, чому люди споживають екстракти кава-кава:
- Зняття тривоги та стресу: Кава-кава часто використовується як природний засіб для зменшення тривоги та стресу. Вважається, що кавалактони у каві взаємодіють з рецепторами нейромедіаторів, сприяючи відчуттю розслаблення та спокою. Деякі люди звертаються до кави, щоб допомогти керувати відчуттями напруги та тривоги.
- Засіб для сну: Через свій потенційний заспокійливий ефект екстракти кава-кава іноді використовуються як засіб для сну. Люди, які мають труднощі із засинанням або підтриманням сну, можуть використовувати кава-кава для покращення якості сну.
- Розслаблення м’язів: М’язорозслаблюючі властивості кава-кава можуть допомогти зняти фізичну напругу та дискомфорт. Це робить її популярним вибором для людей, які страждають від м’язової напруги, судом або інших проблем, пов’язаних з м’язами.
- Соціальне та рекреаційне використання: У деяких культурах каву споживають на соціальних зібраннях для сприяння розслабленню та відчуттю товаришування. Кавові бари стали популярними в деяких регіонах, де люди збираються, щоб споживати напої на основі кави в розслабленій та соціальній атмосфері.
- Покращення настрою: Вважається, що екстракти кави-кави мають властивості, що покращують настрій. Деякі користувачі повідомляють про покращення настрою та відчуття добробуту після вживання кави.
- Когнітивні функції: Хоча дослідження тривають, деякі наукові роботи свідчать про те, що кава-кава може позитивно впливати на когнітивні функції, пам’ять та увагу. Однак для повного розуміння цих потенційних ефектів потрібні додаткові дослідження.
Важливо зазначити, що безпека та ефективність екстрактів кави-кави можуть варіюватися залежно від таких факторів, як метод приготування, дозування та індивідуальні особливості. Крім того, існують занепокоєння щодо потенційної гепатотоксичності, пов’язаної з надмірним та тривалим вживанням кави. Через ці занепокоєння в деяких країнах були введені обмеження або заборони на продукти з кави. Тому рекомендується проконсультуватися з медичним працівником перед використанням екстрактів кави-кави, особливо якщо у вас є наявні медичні стани або ви приймаєте ліки.
Завжди переконайтеся, що ви використовуєте високоякісні продукти з кави від авторитетних виробників, і дотримуйтесь рекомендованих дозувань. Також зверніть увагу, що в деяких країнах вживання кави є незаконним або регулюється обмеженнями. Якщо ви розглядаєте можливість використання кави-кави для будь-якої конкретної мети, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником, щоб обговорити потенційні переваги та ризики.
Hielscher Ultrasonics виробляє високопродуктивні ультразвукові гомогенізатори від лабораторного до промислового розміру.