Кава Кава – Неперевершена екстракція за допомогою сонікатора
Екстракти кави найбільш ефективно виробляються за допомогою ультразвукової екстракції. Ультразвукова екстракція – це передова техніка, яка використовує силу енергетично насичених звукових хвиль для створення високоефективних екстрактів кави (Piper methysticum) з використанням води або водного етанолу. Метод ультразвукової екстракції діє комплексно, забезпечуючи повний спектр потенційних терапевтичних переваг від кави до концентрованої форми екстракту. Що справді чудово, так це те, що цей процес ультразвукової екстракції підтримує низькі температури, забезпечуючи максимальний догляд за ніжними молекулами в коренях кава кава.
Екстракти кави з винятковою ефективністю завдяки ультразвуковій екстракції
Екстракт кава кава, який зазвичай називають екстрактом кави, є концентрованою формою активних сполук рослини кава, відомих як кавалактони або кавапірони. Кава кава (Piper methysticum) — це рослина, що походить із південної частини Тихого океану, де вона століттями використовувалася в традиційних церемоніях і за її потенційний заспокійливий, розслаблюючий і знімаючий тривогу ефект. Кавалактони є біологічно активними сполуками, відповідальними за фізіологічні ефекти кореня кави, і, як вважають, взаємодіють з рецепторами нейромедіаторів, сприяючи розслабленню та зняттю стресу.
Споживачі часто використовують екстракт кава кава через його потенційні переваги, такі як зменшення занепокоєння, сприяння розслабленню та підтримка сну.
Ультразвукові екстрактори є високоефективною технікою, коли мова йде про вивільнення та виділення кавалактонів (кавапіронів) і поліфенолів з кореня кави.
Використовуючи воду як розчинник і підтримуючи температуру нижче 105 ° F, ультразвук вивільняє повний спектр біологічно активних сполук, таких як кавалактони, з кореневого матеріалу. Оскільки ультразвукові хвилі мають трансформаційний вплив на розмір частинок, розщеплюючи нанорозмірні частинки та краплі, ультразвукові екстракти демонструють підвищену біодоступність екстрагованих сполук. Це означає, що організм може більш охоче засвоювати терапевтичні ефекти та отримувати користь від них.
Екстракти, отримані з кава кава, відомі своїми надзвичайними ефектами, які варіюються від розслаблюючого, анксіолітичного до психоактивного.
Незалежно від того, чи хочете ви виробляти багаті кавалактоном настоянки, концентрати, м'які екстракти / смоли, гідролати, наноемульсії, порошкові екстракти або напої, ультразвуки Hielscher є ідеальною технікою екстракції: в рамках м'якого, але високоефективного процесу екстракції кавалактони зберігаються від розкладання. Оскільки ультразвук є кращим, коли справа доходить до розщеплення клітин, перенесення маси та виділення фітохімічних речовин, ви отримаєте екстракт повного спектру.
UP200Ht, потужний ультразвуковий екстрактор потужністю 200 Вт, використовується для виробництва кавських настоянок і концентратів.
Як приготувати екстракт кави?
Смола кави містить біологічно активні кавалактони, які мають психоактивну дію. Ці кавалактони можна ефективно екстрагувати за допомогою зондового сонікатора та органічних розчинників.
Використання зондового апарату для вилучення сполук з кави передбачає дещо інший підхід. Сонікатор зондового типу, також відомий як ультразвуковий зонд або ультразвуковий гомогенізатор, передає ультразвукові хвилі за допомогою вібраційного зонда, який безпосередньо занурюється в суспензію стружки кореня кави (тобто дрібні шматочки, грубий порошок) і розчинник. У цій суспензії ультразвукові хвилі створюють кавітацію, яка, як відомо, створює локально дуже енергетично щільні поля. Завдяки цій високоінтенсивній кавітації ультразвук сприяє дуже ефективному видаленню.
Ось як буде виглядати процес:
Необхідні матеріали:
- Рослинний матеріал кава (наприклад, коріння)
- Розчинник (спирт або вода, в залежності від сполук, на які націлено). Ми рекомендуємо 65% водного етанолу для отримання повного спектру екстракту.
- Ультразвуковий апарат зондового типу (ультразвуковий зонд або гомогенізатор)
- Скляна тара або посудина
- Сітчастий фільтр або фільтр
- Контейнер для зберігання з темного скла
Процедура ультразвукової екстракції кави:
- Заготівля кореневого матеріалу кави: Підготуйте матеріал кави, очистивши, висушивши і, можливо, подрібнивши його на менші шматочки для покращення екстракції.
- Вибір розчинника: Виберіть відповідний розчинник виходячи з сполук, які ви хочете витягнути. Спирт (наприклад, етанол) можна використовувати для кавалактонів, тоді як вода може підходити для інших сполук. Таким чином, 60%-70% водного етанолу є чудовим розчинником, що поєднує в собі розчинні властивості спирту та води.
- Зразок суміші розчинника: Помістіть підготовлений матеріал кави в скляну ємність і додайте обраний розчинник, щоб покрити рослинний матеріал.
- Налаштування ультразвукового апарату зондового типу: Вставте зонд ультразвукового апарату безпосередньо в суміш зразка з розчинником у скляній ємності.
- Процес ультразвукового дослідження: Увімкніть ультразвуковий датчик, щоб ініціювати ультразвукові коливання. Зонд випромінюватиме ультразвукові хвилі, які створюють кавітаційні бульбашки всередині розчинника поблизу матеріалу кави. Ці бульбашки полегшать екстракцію сполук за рахунок руйнування клітинних структур.
- Час екстракції: Тривалість ультразвукового апарату залежить від таких факторів, як тип компаунда та налаштування ультразвукового апарату. Ультразвук може тривати від декількох хвилин до декількох годин, дозволяючи розчиннику проникнути в матеріал кави і витягти потрібні сполуки.
- Фільтрації: Після завершення процесу ультразвуку вийміть зонд із суміші зразка та розчинника. За допомогою сита або фільтра відокремте витягнуту рідину від рослинного матеріалу, захоплюючи рідину в окрему ємність.
- Колекція: Зберіть відфільтровану рідину, яка тепер містить витягнуті сполуки з матеріалу кави.
- Подальша обробка: Залежно від ваших цілей, вам може знадобитися сконцентрувати видобуті сполуки. Це може включати такі методи, як випаровування розчинника за допомогою таких методів, як обертальне випаровування.
- Аналіз або застосування: Проаналізуйте концентрований екстракт за допомогою відповідних методів для визначення присутності та концентрації сполуки. Ви можете використовувати екстракт для подальших досліджень, розробки продукту або інших застосувань.
Параметри ультразвуку, такі як тривалість, амплітуда та глибина зонда, можуть бути скориговані щодо оптимізації ефективності екстракції для вашого конкретного матеріалу кореня кави, розчинника та мішеней для сполук. Ультразвукова обробка зондового типу забезпечує пряму взаємодію зі зразком, що потенційно призводить до висококонтрольованого та ефективного видалення порівняно з іншими методами ультразвуку, такими як ультразвукове очищення за допомогою ультразвукового резервуара для очищення.
Сильнодіюча інфузія кави за допомогою ультразвуку
Традиційний напій кава виготовляється шляхом замочування кореневища кави як чаю. Однак класичне замочування не вивільняє повну кількість кавалактонів. Але ви можете легко покращити процес замочування за допомогою сонікатора, який дозволяє виділити в напій значно більше кавалактонів. Додатково можна ультразвуковим способом “заварити” Ваш настій кави в холодній воді, тим самим запобігаючи термічному розкладанню термочутливих фітохімічних речовин.
Ви можете використовувати як свіжий, так і подрібнений у висушений порошок для такого традиційного настою кави.
Екстрактор ультразвуковий UP200Ht для видобутку кава кава
Розчинники для екстрактів кореневища Кава Кава за допомогою ультразвуку
Ультразвукова екстракція виділяється своєю надзвичайною універсальністю, так як сумісна з широким спектром розчинників. Ця адаптивність приносить значні переваги завдяки пристосуванню до різних типів рослин і профілів сполук. Незалежно від того, чи використовується вода, етанол чи інші водні розчинники, ультразвукова екстракція забезпечує ефективне захоплення терапевтичних сполук рослин. Ця сумісність дозволяє проводити індивідуальну та оптимізовану екстракцію з урахуванням унікального складу кожної рослини та розчинності цільових сполук. В результаті ультразвукова екстракція максимізує ефективність екстракції та силу кінцевого екстракту, забезпечуючи потужний екстракт повного спектру з високою терапевтичною ефективністю.
Для виробництва органічного екстракту кави основними розчинниками є дистильована вода, органічний етанол, органічні спиртні напої або водний етанол.
Якщо ви хочете добувати каву для інших цілей, вас може зацікавити використання інших розчинників. Тому нижче ми представляємо вам результати наукового дослідження, в якому порівнюються різні інші розчинники на предмет їх ефективності при екстракції кавалактону
Xuan et al. (2008) досліджували вплив шести різних розчинників на ефективність ультразвукової екстракції з кави (Piper methysticum). Порівнюючи гексан, хлороформ, ацетон, етанол, метанол і дистильовану воду як розчинники, дослідницька група виявила, що ацетон був найбільш ефективним у вилученні лактонів кави та інших компонентів з коренів кави. Вода і хлороформ були корисні, але були менш ефективні, ніж ацетон.
Ультразвукова екстракція: Екстракцію проводили шляхом ультразвукового розчинення 5 г меленого кореня кави протягом 30 хв у 200 мл розчинника.
Вони ідентифікували вісімнадцять кавалактонів, борніловий ефір коричної кислоти та 5,7-диметокси-флаванон, які, як відомо, присутні в коренях кави, були ідентифіковані вперше, а також сім сполук, включаючи 2,5,8-триметил-1-нафтол, 5-метил-1-фенілгексен-3-yn-5-ол, 8,11-октадекадієнову кислоту-метиловий ефір, 5,7-(OH)2-40-один-6,8-диметилфлаванон, халкон піностробін та 7-диметоксифлаванон-5-гідрокси-40. У водному екстракті виявлено глутатіон (26,3 мг/г). Дигідро-5,6-дегідрокаваїн (DDK) був присутній на більш високому рівні, ніж метистицин і десметоксіягонін, що вказує на те, що DDK також є основним компонентом коренів кави.
Сонікатор UP400ST для екстракції кореня кави і ротор-випарник для постобробки/концентрації екстракту.
Високопродуктивні ультразвукові апарати для екстракції кави
Компанія Hielscher Ultrasonics є провідним виробником високопродуктивних ультразвукових екстракторів. Портфель продукції Hielscher охоплює весь спектр – Від невеликих ручних лабораторних ультразвукових систем до середньопродажних і повністю промислових ультразвукових екстракційних систем. Постачаючи виробникам рослинних екстрактів по всьому світу ультразвукові апарати та обладнання для ультразвукової екстракції, Hielscher Ultrasonics визнана надійним партнером для відмінних ультразвукових технологій та консультацій. Ми супроводжуємо наших клієнтів від першого техніко-економічного обґрунтування та оптимізації процесу до встановлення їхньої ультразвукової системи екстракції для виробництва чудових рослинних екстрактів.
Наше зобов'язання полягає в ретельній увазі до ефективності, надійності, економічності та найвищої якості процесу видобутку.
За допомогою точно керованих ультразвукових засобів ультразвукові апарати Hielscher допомагають гарантувати, що тендітні терапевтичні молекули, присутні в рослинах, залишаються недоторканими протягом усього процесу, зберігаючи свою ефективність та ефективність. Амплітуду, інтенсивність, час, температуру і тиск можна точно встановити і контролювати в процесі ультразвуку. Таким чином, ультразвукові апарати Hielscher дозволяють відтворювати екстракти з незмінно високими стандартами якості та сприяють дотриманню належної виробничої практики (GMP).
- високий ККД
- Найсучасніші технології
- надійність & Надійності
- Регульований, точний контроль процесу
- Пакетний & Вбудовані
- на будь-який обсяг
- Інтелектуальне програмне забезпечення
- інтелектуальні функції (наприклад, програмовані, протоколювання даних, дистанційне керування)
- Простота і безпека в експлуатації
- низькі експлуатаційні витрати
- CIP (прибирання на місці)
Скористайтеся цим по максимуму і зв'яжіться з нами зараз! Скористайтеся перевагами екстракції кави за допомогою ультразвуку та дозвольте нам допомогти вам вибрати оптимальний звуковий апарат для ваших конкретних вимог до екстракції кави та процесу.
Наведена нижче таблиця дає уявлення про приблизну потужність обробки наших ультразвукових апаратів:
| Об'єм партії | Витрата | Рекомендовані пристрої |
|---|---|---|
| 0від .5 до 1.5 мл | Н.А. | VialTweeter | Від 1 до 500 мл | Від 10 до 200 мл/хв | UP100H |
| Від 10 до 2000 мл | Від 20 до 400 мл/хв | UP200Ht, UP400St |
| 0від 1 до 20 л | 0від .2 до 4 л/хв | UIP2000HDT |
| Від 10 до 100 л | Від 2 до 10 л/хв | UIP4000HDT |
| Від 15 до 150 л | Від 3 до 15 л/хв | UIP6000HDT |
| Н.А. | Від 10 до 100 л/хв | UIP16000 |
| Н.А. | Більше | кластер UIP16000 |
Зв'яжіться з нами! / Запитайте нас!
Hielscher Ultrasonics виробляє високоефективні ультразвукові гомогенізатори для змішування, диспергування, емульгування та екстракції в лабораторних, пілотних та промислових масштабах.
Проектування, виробництво та консалтинг – Якість зроблено в Німеччині
Ультразвукові апарати Hielscher добре відомі своїми найвищими стандартами якості та дизайну. Надійність і простота експлуатації дозволяють плавно інтегрувати наші ультразвукові апарати в промислові об'єкти. З важкими умовами та вимогливими умовами легко справляються ультразвукові апарати Hielscher.
Hielscher Ultrasonics є сертифікованою компанією ISO і приділяє особливу увагу високопродуктивним ультразвуковим апаратам, які відрізняються найсучаснішими технологіями та зручністю для використання. Звичайно, ультразвукові апарати Hielscher відповідають вимогам CE та відповідають вимогам UL, CSA та RoHs.
Література / Список літератури
- Dang Xuan, Tran; Fukuta, Masakazu; Wei, Ao; Elzaawely, Abdelnaser; Khanh, Tran; Tawata, Shinkichi (2008): Efficacy of extracting solvents to chemical compounds of kava (Piper methysticum) root. Journal of Natural Medicines 62, 2008. 188-194.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Факти, які варто знати
Що таке кава-кава?
Кава-кава (Piper methysticum) - рослина з південної частини Тихого океану, коріння якої традиційно готують як напій з анксіолітичними та седативними властивостями. Її використовують як в ритуальних цілях, так і в медицині через заспокійливий вплив на центральну нервову систему, а також досліджують її застосування при тривозі, розладах, пов'язаних зі стресом, і порушеннях сну.
Що таке кавалактони?
Кавалактони - це група ліпофільних лактонних сполук, які є основними біологічно активними компонентами Piper methysticum. Ці сполуки, включаючи каваїн, дигідрокаваїн і метистицин, модулюють нейромедіаторні системи, такі як ГАМК-ергічні та глутаматергічні шляхи, сприяючи анксіолітичній, седативній та міорелаксантній дії кави.
Екстракти кава кава вживають для різних цілей, в першу чергу через їх потенційну заспокійливу та розслаблюючу дію. Кава кава, яку також називають просто кава, є традиційною рослиною з південної частини Тихого океану, де вона використовувалася протягом століть у культурному та церемоніальному контексті. Вважається, що його активні сполуки, відомі як кавалактони (кавапірони), сприяють його ефекту. Ось кілька поширених причин, чому люди споживають екстракти кава кава:
- Зняття тривоги та стресу: Кава кава часто використовується як натуральний засіб для полегшення тривоги та стресу. Вважається, що кавалактони в каві взаємодіють з рецепторами нейромедіаторів, сприяючи відчуттю розслаблення та спокою. Деякі люди звертаються до кави, щоб допомогти впоратися з почуттям напруги та занепокоєння.
- Засіб для сну: Завдяки своєму потенційному заспокійливому ефекту екстракти кава кава іноді використовують як снодійний. Люди, які відчувають труднощі із засипанням або сном, можуть використовувати кава кава для покращення якості сну.
- Розслаблення м'язів: Міорелаксуючі властивості кави можуть допомогти полегшити фізичну напругу та дискомфорт. Це робить його популярним вибором для людей, які мають справу з м'язовою напругою, судомами або іншими проблемами, пов'язаними з м'язами.
- Соціальне та рекреаційне використання: У деяких культурах каву вживають на громадських заходах, щоб сприяти розслабленню та почуттю товариства. Кава-бари стали популярними в деяких регіонах, де люди збираються, щоб споживати напої на основі кави в невимушеній та соціальній обстановці.
- Підвищення настрою: Вважається, що екстракти кави кави мають властивості підвищувати настрій. Деякі користувачі повідомляють про поліпшення настрою і самопочуття після вживання кави.
- Когнітивна функція: Хоча дослідження тривають, деякі дослідження показують, що кава кава може мати позитивний вплив на когнітивні функції, пам'ять та увагу. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти ці потенційні ефекти.
Важливо відзначити, що безпека та ефективність екстрактів кава кава може змінюватися в залежності від таких факторів, як спосіб приготування, дозування та індивідуальні фактори. Крім того, були занепокоєння щодо потенційної токсичності для печінки, пов'язаної з інтенсивним і тривалим споживанням кави. Через ці побоювання деякі країни ввели обмеження або заборони на продукти з кави. Таким чином, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником перед використанням екстрактів кава кава, особливо якщо у вас вже є захворювання або ви приймаєте ліки.
Завжди переконайтеся, що ви використовуєте високоякісні продукти з кави з авторитетних джерел і дотримуйтесь рекомендованих рекомендацій щодо дозування. Також зверніть увагу, що в деяких країнах споживання кави є незаконним або з введенням регулювання чи обмежень. Якщо ви розглядаєте можливість використання кава кава для будь-яких конкретних цілей, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником, щоб обговорити потенційні переваги та ризики.
Hielscher Ultrasonics виробляє високоефективні ультразвукові гомогенізатори з Лабораторії до промислові розміри.