• Piperine, karabiberlerde bulunan ve farmakolojik özelliklerine değer veren biyoaktif bir maddedir.
• Ultrasonik, yüksek kaliteli piperini izole etmek için etkili, basit ve hızlı bir ekstraksiyon tekniği.
• Ultrasonik ekstraksiyon, ilaç ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan güvenilir ve kanıtlanmış bir yöntemdir.

Yüksek Performanslı Ultrason ile Piperine Ekstraksiyonu

Piperine, curcumin, selenyum, vitamin B12, beta-karoten ve diğer bileşiklerin emilimini artırma potansiyeli ile bilinen değerli bir biyoaktif bileşiktir. Bu nedenle, ilaç ve beslenme endüstrisi, yüksek kaliteli piperin hızlı ve basit ekstraksiyonu ile büyük ölçüde ilgilenmektedir.
Konvansiyonel piperin ve piperidin ekstraksiyonu, toksik DMC (diklorometan) kullanılarak zaman alıcı solvent ekstraksiyonu ile gerçekleştirilir. Ultrasonik ekstraksiyon, daha yüksek verimler, toksik olmayan çözücüler (örn. Etanol) ve hızlı bir ekstraksiyon işlemi ile geleneksel çözücü ekstraksiyonunu mükemmelleştirir. Yüksek performanslı ultrason oluşturur kavitasyon sıvılar içinde. Akustik veya ultrasonik kavitasyon süper yüksek sıcaklık ve basınç farkları, sıvı jetleri ve kesme kuvvetleri gibi yerel aşırı koşullar üretir. Bu ultrasonik kuvvetler hücre duvarlarını yıkar ve hücre içi ve çevreleyen çözücü arasındaki kütle transferini arttırır, böylece biyoaktif maddeler serbest kalır. Ultrasonik ekstraksiyon, karabiberden piperine gibi hedeflenmiş bileşiklerin izole edilmesi için kanıtlanmış bir tekniktir (Piper nigrum, Piper Longum).

Optimum Ekstraksiyon Koşulları

Ultrasonik izolasyonun en önemli avantajlarından biri tüm proses parametrelerinin hassas kontrolüdür. Yüksek kaliteli piperin en yüksek verimini elde etmek için ultrasonik yoğunluk (genlik, güç, görev döngüsü), ekstraksiyon süresi, çözücü, katı ila solvent oranı ve sıcaklık optimal koşullara ayarlanabilir.

Ultrasonik Piperin Ekstraksiyonu için Örnek Protokol

Küçük ölçekli bir çanak düzeninde, yerden maksimum miktarda piperine (5.8 mg / g) elde edilir. Piper Longum aşağıdaki gibi bulunan optimize ultrasonik ekstraksiyon koşullarında elde edilir:
Ultrasonik cihaz UP200St veya UP200Ht (200W, 26kHz)
Ultrasonik parametreler:% 100 genlik,% 80 görev döngüsü
sonication zamanı: yakl. 18 dk.
çözücü: etanol
katı / çözücü oranı: 1:10
sıcaklık: 50 ° C

Üstün Sonuçlar

Ultrasonik ekstraksiyon, geleneksel parti ve solvent ekstraksiyonuna göre önemli avantajlara sahiptir. Rathod (2014), ekstraksiyon süresinin 8 saat partikül solven ekstraksiyonundan indirildiğini ve 4 saat Soxhlet ekstraksiyonunun 18 dakikaya indirildiğini göstermektedir. ultrasonik ekstraksiyon. Dahası, ultrasonik ekstraksiyon, daha yüksek bir ekstraksiyon verimi piperine verir. Soxhlet ekstraksiyonu ve parti ekstraksiyon yöntemlerinden elde edilen piperin ekstraksiyon verimleri, 1.67 mg / g ve 0.98 mg / g olarak bulunmuş olup, bunlar, 5.8mg / g ultrasonik olarak elde edilen verimden çok daha düşüktür. Rathod (2014), piperi gibi doğal fito-oluşturucuların ultrason destekli ekstraksiyonunun, geleneksel yöntemlere göre düşük ekstre edilebilirlik ve uzun ekstraksiyon süreleri problemini azalttığı sonucuna varmıştır.

Ultrason, karabiberden elde edilen uçucu yağların ekstraksiyonu için de başarıyla kullanılmaktadır. Uçucu yağların ultrasonik hidrodisillasyonu hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın!

Ultrasonik Çıkartıcılar

Hielscher Ultrasonics, yüksek performanslı ultrasonik ekstraksiyon sistemlerinin uzun süredir deneyimli üreticisidir. Ürünlerimizin portföyü küçük, güçlü laboratuar ultrasonikeri sağlam tezgah üstü ve endüstriyel sistemlerbiyoaktif maddelerin (örn. piperine) verimli ekstraksiyonu ve izolasyonu için yüksek yoğunluklu ultrason veren Kürkümin vb.).
200W-16, 000W tüm ultrasonik cihazlar dijital kontrol için renkli bir ekran özelliği, otomatik veri kaydı için tümleşik bir SD kart, tarayıcı uzaktan kumanda ve daha birçok kullanıcı dostu özellikleri. Sonotrodes ve akış hücreleri (orta ile temas halinde olan parçalar) Otoklavlanmış olabilir ve temizlemek kolaydır.
Tüm ultrasonik cihazlarımız 7/24 çalışma için üretilmiştir, düşük bakım gerektirir ve kullanımı kolay ve güvenlidir.

Aşağıdaki tablo size bizim ultrasonicators yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesidir:

Bilinmesi Gereken Gerçekler

Ultrasonik özütleme

Botaniklerden biyoaktif maddelerin ultrasonik ekstraksiyonu prensiplerine dayanmaktadır. akustik kavitasyon. Aşırı yoğun ultrason dalgaları (örneğin 20-26 kHz ultrason ile üretilen yüksek 100 µm genlikler) bir sıvıya bağlandığında akustik kavitasyon meydana gelir. Kavitasyonel kesme kuvveti, bitki materyalinin hücre duvarlarını perforar ve koparır ve çevredeki çözücüyü hücre iç kısmının içine ve dışına itip çeker. Ekstraksiyon işleminden sonra, çözücü, daha sonra ayrılabilen (örneğin, santrifüjleme yoluyla) hedeflenen molekülleri taşır. Ultrasonik ekstraksiyon, sağlam fito özleri yüksek verim vermek için iyi bilinmektedir.

hücrelerinden Ultrasonik ekstraksiyonu: Vilkhu et al nane (Mentha piperita) apikal sapının mikroskopik enine kesit (TS) hücrelerden ultrasonik ekstraksiyon (büyütme 2000x) [kaynağı sırasında işlemlerden mekanizmasını göstermektedir. 2011]

piperinedir

Piperine (1-piperyol-piperidin), biberin ana keskin bileşiğidir.Piper nigrum / Piper Longum, Karabibergiller). Biber aroması, keskinliği ve dolayısıyla kalitesi, piper miktarı ile korele edilir. Bu kalite özelliği, piperidin halkasının ayrışabilmesi için, piperi hidrolize edilerek değiştirilebilir.
Piperine, antifungal, antidiareal, anti-enflamatuar ve 5-lipoksijenaz ve siklooksijenaz-1 inhibitör aktiviteleri gibi çeşitli farmakolojik etkiler için bilinmektedir. Dahası, piperine biyoyararlanımını arttırır. Kürkümin % 2000 oranında. Bu nedenle, piperin takviye formülasyonlarında (örn. BioPerine®) kullanılan popüler bir maddedir.
Piperine alınabilir Piper nigrum ve Piper Longum.
Piperidin, birçok bitki alkaloidinde bulunan bir moleküler yapı olan siklik bir sekonder amindir. Piperidin, piperin hidrolizinden kaynaklanır. Piperidin ve türevleri, farmasötiklerin ve ince kimyasalların sentezinde her yerde bulunan yapı taşlarıdır.

Biber

Piper nigrum, karabiber, ailede çiçekli bir asma Karabibergiller. Genellikle kurutulmuş ve baharat ve baharat olarak kullanılan biberli meyveler için yetiştirilir. Siyah, yeşil ve beyaz karabiberlerin hepsi karabiber bitkisinden elde edilir. Farklı renkler, karabiberlerin arıtılması ve hazırlanmasının sonucudur. Karabiberler, olgunlaşmamış drupleri sıcak suda kaynatmak ve daha sonra kurutmak suretiyle elde edilir. Beyaz biber, biber bitkisinin tamamen olgun meyveleri olarak toplanır; Daha sonra olgun meyvenin koyu ten rengi çıkarılır (ıslatma). Yeşil karabiberler, olgunlaşmamış druplardan, yeşil renklerini korumak için kükürt dioksit, konserve veya dondurarak kurutma işlemleriyle işlenir.

Piper longum LinnHint uzun biber (pipli) olarak da bilinen, yakın bir akrabası olan Piper nigrum ve benzer bir tadı vardır, ama daha sıcak tadı Piper nigrum.
Meyveleri Piper Longum yaklaşık içerir. % 1 uçucu yağlar, reçine, alkaloidler piperine ve piperlonguminin, bir mumsu alkaloid Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamid ve bir terpenoid madde. Piperidin alkaloid piperi, biber meyvelerinin baharatlı, keskin tadı için sorumludur. Piperlongumine, prostat, meme, akciğer, kolon, lenfoma, lösemi, primer beyin tümörleri ve mide kanseri gibi birçok kansere karşı aktivite gösteren farmakolojik aktif bir maddedir.
Ayrıca, aşağıdaki oranlarda bulunan mineraller biber meyvelerinde bulunabilir: 1230mg / 100g kalsiyum, 190mg / 100g fosfor ve 62.1mg / 100g demir. Kökler piperin, piperlongumin veya piplartin ve dihidrostigmasterol içerir.