Ultrasonik konu: "balın"
Ultrasonikasyon, bal için termal olmayan bir işleme yöntemidir. Ultrasonik bal işleme, mikropları etkisiz hale getirmek, parçacıkları azaltmak, mevcut kristalleri kırmak ve balda daha fazla kristalleşmeyi engellemek için başarıyla kullanılmaktadır. Sonikasyon hafif, ısıl olmayan bir işlem olduğundan, bal termal olarak işlendiğinde ortaya çıkan 5-Hidroksimetilfurfural (5-HMF) gibi istenmeyen bileşenlerin oluşumu önlenir. Hielscher Ultrasonics, yüksek kaliteli bal üretimi için çeşitli yüksek performanslı ultrason sistemleri ve akış hücreleri sağlar.
Bu konu için 5 hit var.
Propolis Tentürü – Sonikasyon ile Gücü Artırın
Arılar tarafından bitki eksüdalarından toplanan reçineli bir madde olan propolis, antimikrobiyal, antienflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle büyük ilgi görmüştür. Tipik olarak tentür üretmek için etanol veya diğer çözücülerde ekstrakte edilen propolis, çözünürlük ve biyoyararlanım ile ilgili zorluklar sunar.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htm
Nano-Propolis: Ultrasonik Ekstraksiyon ve Nano Boyutlandırma
Sonikasyon ile hazırlanan nanopropolis ve propolis yüklü nanotaşıyıcılar, propolisin terapötik potansiyeli için önemli bir ilerlemeyi temsil eder. Propolisin ultrasonik nano boyutlandırılması, gelişmiş çözünürlük, stabilite ve biyoyararlanım sağlayarak kritik formülasyon zorluklarını ele alır. Ölçeklenebilirliği ve çok yönlülüğü, sonikasyonu değerli bir araç haline getirir…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htm
Şifalı bitkilerin ultrasonik ekstraksiyonu
Otlar, baharatlar ve diğer bitki materyalleri, tıbbi ve beslenme ürünleri için değerli bileşenler olan fitokimyasallar açısından zengindir. Sonikasyon hücre yapısını kırar ve biyoaktif bileşikleri serbest bırakır - bu da daha yüksek verim ve daha hızlı ekstraksiyon oranları ile sonuçlanır. Olarak…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrasonikasyon ve Gıda İşlemede Manifold Uygulamaları
Power ultrason, etkili ve güvenilir gıda işleme uygulamaları için çeşitli olanaklar sunar. Gıda endüstrisindeki en yaygın uygulamalar karıştırmayı içerir & homojenizasyon, emülsifikasyon, dispersiyon, hücre parçalanması ve hücre içi materyalin ekstraksiyonu, enzimlerin aktivasyonu veya deaktivasyonu (…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Gıda Endüstrisinde Ultrason
Güç ultrason uygulaması, ekstraksiyon, homojenizasyon, pastörizasyon ve fermantasyon dahil olmak üzere gıda işlemede çok sayıda uygulama için kullanılır. Isıl olmayan bir tedavi olarak, ultrasonikasyon daha yüksek verim, daha yüksek kalite, gelişmiş besin ve lezzet profilleri ile gıda üretim süreçlerini iyileştirir…
https://www.hielscher.com/food_01.htm