เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์ Hielscher

การงอกได้เร็วขึ้นด้วย Ultrasonics


ถั่วงอกเป็นอาหารสุขภาพยอดนิยมที่อุดมไปด้วยวิตามินโปรตีนแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ กระบวนการงอกเป็นลําบากและใช้เวลานาน การเปิดใช้งานอัลตราโซนิกของเมล็ดเพิ่มอัตราการงอกเร่งกระบวนการงอกช่วยเพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการและส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้ามีสุขภาพดี อัลตราโซนิก steeping และรองพื้นของเมล็ดเป็นเทคนิคที่เหมาะเพื่อเพิ่มขีดความสามารถการงอกของคุณ

เมล็ดงอก, ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

Ultrasonic seed activation improves the germination and sprouting of cereals, legumes and microgreens.ถั่วงอกเป็นเมล็ดงอกของหญ้าชนิตหนึ่ง, โคลเวอร์, ดอกทานตะวัน, ผักชนิดหนึ่ง, มัสตาร์ด, หัวผักกาด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ฟักทอง, อัลมอนด์, ธัญพืช (เช่น, ผลเบอร์รี่ข้าวสาลี, quinoa, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวไรย์, โซบะ, ข้าวฟ่าง, ข้าวฟ่าง) เนื่องจากถั่วงอกอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นโปรตีนวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระและแคลอรี่ต่ําไขมันและโซเดียมพวกเขาจะถือว่ากันอย่างแพร่หลายเป็น “อาหารเพื่อสุขภาพ” และ "ซุป" รวมทั้งถั่วงอกในแผนโภชนาการประจําวัน, ช่วยบํารุงร่างกายด้วยเส้นใย, วิตามิน, แร่ธาตุ, และสารอาหารอื่น ๆ ส่งเสริมสุขภาพ.
การดูดซึมของสารอาหารในถั่วงอกและ microgreens: ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมีสารอาหารต่อต้านต่าง ๆ ซึ่งขัดขวางการย่อยอาหารและยับยั้งการดูดซึมของธาตุและแร่ธาตุ ตัวอย่างเช่น, ยับยั้ง trypsin และ phytates, ซึ่งมีอยู่ในธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว, ลดโปรตีนย่อยและดูดซึมแร่ธาตุ, ตามลําดับ. ยับยั้ง trypsin ขัดขวางการทํางานของเอนไซม์ย่อยอาหาร trypsin, เพื่อให้โปรตีนที่กินไม่ได้ถูกย่อยอย่างถูกต้องและดูดซึมโดยร่างกาย.
ดังนั้นการงอกและงอกจะใช้เพื่อปิดใช้งานเหล่านี้ต่อต้านสารอาหาร ในระหว่างการงอก, ทางเดินสําหรับการผลิตของสารอาหารและพฤกษเคมีจะเริ่มต้นและเอนไซม์จะเปิดใช้งาน. โดยวิธีการที่เมล็ดงอกและพืชตระกูลถั่วให้สเปกตรัมกว้างของสารอาหารทางชีวภาพสามารถเข้าถึงได้
ในระหว่างขั้นตอนการงอกและงอกเอนไซม์ภายนอกเช่นαอะไมเลส, pullulanase, phytaseและ glucosidases อื่น ๆ ได้รับการเปิดใช้งานในเมล็ด เอนไซม์เหล่านี้ลดปัจจัยต้านโภชนาการและทําลายลงที่ซับซ้อน macronutrients ในรูปแบบที่ง่ายและย่อยได้มากขึ้น.
ถั่วงอกเต็มไปด้วยสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพเช่นโปรตีนคลอโรฟิลล์วิตามินแร่ธาตุเอนไซม์กรดอะมิโนและสารเคมีไฟโต ตัวอย่างเช่น, กะหล่ําปลีชนิดหนึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่จะอุดมไปด้วยกํามะถัน. เมื่อเทียบกับ florets บรอคโคลี่ผู้ใหญ่, เมล็ดบรอกโคลีแตกตัวมี 50 ครั้งซัลฟูโรเฟน.

ขั้นตอนการงอก

การเพาะปลูกของถั่วงอกเป็นลําบากและใช้เวลานาน ในระหว่างกระบวนการงอก, สุขอนามัยและสุขาภิบาลเงื่อนไขเป็นสิ่งสําคัญเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์และเน่าเสีย. ช่วย ultrasonically แช่งอกและงอกเร่งการเพาะปลูกและการเจริญเติบโตของสารอาหารที่อุดมไปด้วยงอกและกล้า

การเพาะปลูกที่เพิ่มขึ้นของต้นกล้าและ Microgreens กับ Ultrasonics

อัลตราโซนิก steeping, งอกและงอกของกระบวนการเพาะปลูกของคุณงอกของถั่วและสีเขียวขนาดเล็ก การแตกหน่อเป็นกระบวนการที่ลําบากและใช้เวลานานซึ่งมีแนวโน้มที่จะเน่าเสียโดยเชื้อราและแบคทีเรีย ในฐานะที่เป็นเมล็ดใช้เวลาในน้ําจํานวนมาก (ในช่วงขั้นตอนการแช่และ steeping) และในสภาพแวดล้อมที่ชื้นสูง (ในช่วงขั้นตอนของการแตกหน่อ) ความเสี่ยงของการปนเปื้อนของจุลินทรีย์และเน่าเสียสูงมาก เมื่อถั่วงอกเสียและสีเขียวขนาดเล็กมีการบริโภคพวกเขาทําให้เกิดพิษต่ออาหารอย่างรุนแรง อัลตราโซนิก steeping และการงอกช่วยลดระยะเวลาแช่และแตกหน่อ เมื่อเมล็ดงอกและเติบโตได้เร็วขึ้นเวลาของการปรากฏตัวในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงจะลดลง โดยวิธีการที่, เวลาสําหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และเน่าเสียจะลดลง. อัลตราโซนิกแตกหน่อไม่เพียง แต่ทําให้กระบวนการงอกของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น, มันยังลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน.
นอกจากนี้การศึกษาวิจัยต่างๆได้แสดงให้เห็นว่า ultrasonically แช่และงอกงอกกะหล่ําด้วยรายละเอียดทางโภชนาการสูงเช่นโปรตีนสูงกว่าวิตามินและสารอาหารเมื่อเทียบกับเมล็ดถั่วงอกตามอัตภาพ ถั่วงอกที่ปลูกด้วยคลื่นเสียงสูง

The UP400St is a 400W powerful ultrasonic homogenizer for seed priming, germination and sprouting.

ultrasonicator UP400St สําหรับรองพื้นเมล็ด ผลการรักษาอัลตราโซนิกในงอกได้เร็วขึ้น, รายละเอียดสารอาหารที่สูงขึ้นและความแข็งแรงของต้นกล้าดีขึ้น

ขอข้อมูล





Ultrasonically treated lentils show a higher water uptake.

อัลตราโซนิก hydro-รองพื้นช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ําและสารอาหาร การเปรียบเทียบของ lentils sonicated (40Ws / g) เทียบกับถั่วที่ไม่ใช่ sonicated แสดงให้เห็นว่า sonication ช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ําอย่างมีนัยสําคัญ

การเปิดใช้งานเมล็ดพันธุ์อัลตราโซนิก

การงอกรุนแรงของ ultrasonically เกิดจากผลกระทบทางกลของอัลตราโซนิก / โพรงอากาศอะคูสติก ผลกระทบของ cavitation อัลตราโซนิกส่งผลกระทบต่อเปลือกเมล็ด: มันเศษเมล็ดเสื้อและสร้างจึงพรุนขนาดใหญ่ของพื้นผิวของเมล็ด มันแท้จริงหมายความว่าการกระจายตัวของอัลตราโซนิกของการเคลือบเมล็ดปรุเปลือก นอกจากนี้ sonication ขยายขนาดรูขุมขนเพื่อให้การถ่ายโอนมวลสูงระหว่างแกนเมล็ดและขนาดกลางเจริญเติบโตจะเกิดขึ้น การถ่ายโอนมวลที่ทวีความรุนแรงให้เมล็ดด้วยน้ําและสารอาหารที่จําเป็น. เนื่องจากความพรุนเพิ่มขึ้นและการซึมผ่านเมล็ดสามารถใช้น้ําและสารอาหารได้เร็วขึ้น ความชุ่มชื้นที่ดีขึ้นและความจุการกักเก็บน้ําที่เพิ่มขึ้นในเมล็ดแห้ง / ธัญพืชส่งผลให้การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของกะหล่ํา

ระยะเวลาของการรักษาเมล็ดอัลตราโซนิกใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ระยะเวลา sonication เฉพาะขึ้นอยู่กับความแข็งของเมล็ดเสื้อและอาจระมัดระวังระหว่าง 4-6 นาทีสําหรับพันธุ์เมล็ดพันธุ์มากที่สุด เพื่อปรับการรักษาอัลตราโซนิกกับเมล็ดพันธุ์เฉพาะชนิดเมล็ด / ชนิดเมล็ดข้าวความกว้างของ ultrasonicator เป็นปัจจัยสําคัญที่ก่อให้เกิดอย่างมีนัยสําคัญต่อประสิทธิภาพของการแช่อัลตราโซนิกและรองพื้นของเมล็ด เปลือกเมล็ดที่หนักและหนาขึ้น, ความกว้างที่สูงขึ้นจะต้อง. Hielscher Ultrasonics มีความรู้ลึกซึ้งของ ultrasonically ช่วยแช่ / steeping รองพื้นและงอกของเมล็ด เราจะนําเสนออุปกรณ์อัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดและมีประสิทธิภาพสําหรับพันธุ์งอกและความสามารถงอกของคุณ

รองพื้นเมล็ดอัลตราโซนิก

ผล sonication อีกต่อไปในการงอกที่ดีขึ้นของลูกผสม Calanthe (ชิน et al. 2011)

คุณค่าทางโภชนาการสูงของงอกของ ultrasonically งอกงอก

การงอกช่วย ultrasonically ไม่เพียง ส่งเสริมความเร็วในการงอกและอัตราการเข้าใจ แต่ยังมีผลดีต่อคุณภาพทางโภชนาการของถั่วงอก การศึกษาหลายแสดงให้เห็นถึงการสังเคราะห์ที่เพิ่มขึ้นของไฟโตนไดรนท์โดย ultrasonication ยาง et al. (2015) วัดเนื้อหา isoflavonoid เพิ่มขึ้นในกะหล่ําถั่วเหลือง sonicated. เพิ่มขึ้นจํานวน isofloonoids daidzein และ genistein โดย 39.13 และ 96.91 % ตามลําดับเมื่อเทียบกับตัวอย่างที่ไม่ใช่ sonicated ถั่วเหลืองที่ไพเราะ ultrasonically ยังแสดงให้เห็นกรดแกมมาอะมิโนบัตทริริกสูง (กาบา) โดย 43.4% ในการศึกษาอื่น Yu et al. (2016) สังเกตความสามารถต้านอนุมูลอิสระที่ดีขึ้นด้วยอัลตราโซนิกรับการรักษาผักกาดหอมโรแมน
พบในวิทยานิพนธ์ของเธอที่ sonication ของถั่วทั่วไปที่ 360 W สําหรับ 60 นาทีกระตุ้นการสะสมเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญของเครื่องหมายความเครียดที่ 96 ชั่วโมงของแตกหน่อ ความเครียดในระหว่างการเจริญเติบโตต้นกล้านําไปสู่กิจกรรมระดับสูงของการป้องกัน phenylpropanoid กระตุ้นเอนไซม์สารประกอบฟีนอลและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สําคัญในการเปรียบเทียบกับตัวอย่างการควบคุมที่ไม่ใช่ sonicated ultrasonication ลดเวลาแตกหน่อโดย 60 h เมื่อเทียบกับการควบคุม เมล็ดได้รับการรักษา ultrasonically แสดงให้เห็นว่าการเกิดรังสีที่ 24 ชั่วโมงของ sprouting กับการยืดแผ่รังสีอย่างมีนัยสําคัญที่เวลาแตกหน่อที่เพิ่มขึ้นในขณะที่ในการเปรียบเทียบกลุ่มตัวอย่างควบคุมได้ล่าช้าเกิดรังสีได้ถึง 48 ชั่วโมงของแตกหน่อ ในส่วนของคุณค่าทางโภชนาการถั่วงอก sonicated แสดงให้เห็นว่า 6.6 พับเนื้อหา flavonoids รวมสูงและ 11.57 พับเนื้อหา anthocyanin รวมสูงกว่าเมื่อเทียบกับตัวอย่างที่ไม่ใช่ sonicated
Ultrasonics Hielscher’ โพรบ ultrasonicators สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยํา พารามิเตอร์กระบวนการเป็นแอมพลิจูดและการควบคุมอุณหภูมิเช่นเดียวกับเครื่องแบบและแม้กระทั่งการสัมผัสของเมล็ดทั้งหมดไปยังโซน cavitation ล้ําเสียงเป็นปัจจัยสําคัญเพื่อกระตุ้นการสังเคราะห์ขึ้นควบคุมในเมล็ดและถั่วงอก

ข้อดีของการแตกหน่อแบบล้ําเสียงส่งเสริม

  • ลดการแช่ก่อน
  • งอกได้เร็วขึ้น
  • การเจริญเติบโตของชุดมากขึ้น
  • การดูดซึมสารอาหารที่เพิ่มขึ้น
  • เพิ่มความแข็งแรงของกล้า
  • คุณค่าทางโภชนาการสูงของถั่วงอก
  • หมุนเวียนได้เร็วขึ้น
  • ลดความเสี่ยงของการเน่าเสียจาก mirobial
  • กระบวนการอาหารเกรด
  • ง่ายและปลอดภัยในการใช้งาน
The SonoStation is a complete ultrasonic setup, which is suitable to process larger volumes of hand sanitizer.

SonoStation – โซลูชันแบบครบวงจรที่เรียบง่ายสําหรับกระบวนการอัลตราโซนิก

กรณีศึกษาของอัลตราโซนิกแตกหน่อ

Hassan et al. (2020) แสดงให้เห็นว่าเมล็ดข้าวฟ่างงอกล้ําแสดงให้เห็นรายละเอียดทางโภชนาการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสําคัญ รายละเอียดและปริมาณของสารอาหารในเมล็ดข้าวฟ่างได้เพิ่มขึ้นโดย ultrasonication องค์ประกอบทางเคมีต่างๆ (อัลคาลอยด์, phytates, กิจกรรมการไล่แบบรุนแรง (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl assay, ferric ลดการทดสอบพลังงานสารต้านอนุมูลอิสระ, และออกซิเจนดูดซับแรงทดสอบ), ฟีนอลรายละเอียด (เนื้อหาฟีนอลรวม, เนื้อหา flavonoids รวม, กรดเฟรูลิก, กรด gallic, catechin, quercetin, และแทนนิน) พร้อมกับใน vitro โปรตีนย่อยสลาย %) (IVPDbility มีการตรวจสอบสําหรับอิทธิพลของการงอกอัลตราโซนิกของงอกข้าวฟ่าง ปัจจัยทั้งหมดที่ผ่านการทดสอบได้รับการปรับปรุงโดยการรักษาอัลตราโซนิก กะหล่ําที่ได้รับการรักษามีกิจกรรม scavenging หัวรุนแรงสูงโดยเฉพาะและรายละเอียดฟีนอลที่อุดมไปด้วยกับเปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นของ IVPD
การรักษา sonication อ่อนที่ 40% แอมพลิจูดสําหรับ 5 นาทีพบการปรับปรุงที่สําคัญ หลังจากงอกแล้ว

The UIP1000hdT is Hielscher's powerful 1kW ultrasonic processor for batch and continuous sonication (Click to enlarge!)Petru et al. (2018) ตรวจสอบการกระทําของ cavitation อัลตราโซนิกในระหว่างการยุบของฟองอากาศโพรงอากาศ พวกเขาพบว่า cavitation ล้ําเสียงทําให้เกิดการกัดกร่อน micro - บนเสื้อเมล็ดซึ่งเพิ่มการซึมผ่านของเปลือกเมล็ดและส่งเสริมการถ่ายโอนมวล พวกเขาศึกษาอิทธิพลของการรักษาอัลตราโซนิกสําหรับการงอกของเมล็ด, ภาวะฉุกเฉินและขั้นตอนเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของไตรทิเซล (ข้าวไรย์และข้าวสาลีลูก) ต้นกล้า ตัวอย่าง 50 เมล็ดได้รับการปฏิบัติโดยอัลตราซาวนด์ในน้ําในระบอบการปกครองต่อไปนี้: แอมพลิจูด 15 μm ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสสําหรับระยะเวลาการรักษาที่แตกต่างกัน 0, 2, 4, 6, 8 นาที จากนั้นเมล็ดถูกวางไว้สําหรับการงอกและงอกบนกระดาษกรองเปียกที่อุณหภูมิห้อง ผลเด่นชัดที่สุดของการรักษาสหรัฐอเมริกาถูกสังเกตสําหรับระยะเวลาการรักษาของ 4 นาที. ข้อมูลที่ดีที่สุดในการงอกของ ultrasonically รับการรักษาภายใน 4 นาทีเมล็ดไตรทิเซลและการเกิดขึ้นของต้นกล้าเปรียบเทียบกับเมล็ดที่ไม่ได้รับการรักษา (ควบคุม) จะแสดงในรูปที่ 1 พบว่าความยาวเฉลี่ยของต้นกล้าของเมล็ดได้รับการรักษาด้วย ultrasonically โดย 15 – 20% เกินความยาวสําหรับเมล็ดพันธุ์ควบคุม เมล็ดได้รับการรักษา ultrasonically งอกก่อนหน้านี้และแสดงความแข็งแรงงอกมากขึ้น, ความยาวที่สูงขึ้นของต้นกล้าและราก.

ตัวประมวลผลอัลตราโซนิกสําหรับการงอกและงอก

ตัวประมวลผลประสิทธิภาพสูง Hielscher Ultrasonics 'ใช้ในอาหารและการเกษตรเพื่อส่งเสริมการงอกและงอก, เมล็ดรองพื้นรวมทั้ง osmo-รองพื้น, hydro-รองพื้นเช่นเดียวกับกระบวนการหมัก. เทคโนโลยีที่ทันสมัยใช้งานง่ายปลอดภัยต่อการใช้งานและความทนทานเป็นคุณสมบัติสําคัญของโปรเซสเซอร์ Hielscher Ultrasonics ทั้งหมด

ชุดงานและแบบอินไลน์

สามารถใช้อัลตราโซนิก Hielscher สําหรับชุดงานและการประมวลผลการไหลผ่านอย่างต่อเนื่อง อาจแนะนําให้ใช้การประมวลผลแบบอินไลน์โดยขึ้นอยู่กับปริมาณกระบวนการและปริมาณต่อชั่วโมง ในขณะที่ batching ของปริมาณมากเป็นเวลามากขึ้นและแรงงานมากกระบวนการ sonication แบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องมีประสิทธิภาพมากขึ้นเร็วขึ้นและต้องใช้แรงงานอย่างมีนัยสําคัญน้อยลง

ตัวประมวลผลอัลตราโซนิกสําหรับทุกกําลังการผลิต

ตัวประมวลผลอัลตราโซนิ UIP4000hdT, เครื่องปฏิกรณ์อัลตราโซนิ4kW ที่มีประสิทธิภาพช่วงผลิตภัณฑ์ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมสเปกตรัมเต็มรูปแบบของตัวประมวลผลอัลตราโซนิกจาก ultrasonicators ห้องปฏิบัติการขนาดกะทัดรัดเหนือระบบม้านั่งและนําร่องเพื่อประมวลผลอัลตราโซนิกอุตสาหกรรมอย่างเต็มที่ที่มีความสามารถในการประมวลผลรถบรรทุกต่อชั่วโมง ผลิตภัณฑ์เต็มรูปแบบช่วยให้เราสามารถเสนอโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสําหรับความจุและเป้าหมายของคุณ
ระบบตั้งโต๊ะอัลตราโซนิกเหมาะสําหรับการทดสอบความเป็นไปได้และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ ขนาดเชิงเส้นขึ้นตามพารามิเตอร์กระบวนการที่จัดตั้งขึ้นทําให้ง่ายมากที่จะเพิ่มความสามารถในการประมวลผลจากจํานวนที่เล็กลงเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์อย่างเต็มที่ สามารถปรับขยายได้โดยการติดตั้งเครื่องผสมอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นหรือ clustering ultrasonicators หลายขนาน ด้วย UIP16000, Hielscher มีตัวประมวลผลอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดทั่วโลก

แอมพลิจูดที่ควบคุมได้อย่างแม่นยําเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

อัลตราโซนิก Hielscher ทั้งหมดมีการควบคุมได้อย่างแม่นยําและเชื่อถือได้จึงเครื่องมือทํางาน แอมพลิจูดเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์กระบวนการที่สําคัญที่มีผลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของการงอกล้ําและงอก เมล็ดที่มีการเคลือบอ่อนต้องรักษา sonication อ่อนและการตั้งค่าคลื่นต่ํา, ในขณะที่เมล็ดที่มีเปลือกแข็งที่แข็งแกร่งและแสดงผลการงอกดีขึ้นเมื่อ sonicated ที่คลื่นสูง. อัลตราโซนิก Hielscher ทั้งหมด’ ตัวประมวลผลช่วยให้การตั้งค่าที่แม่นยําของแอมพลิจูด Sonotrodes และแตรสนับสนุนเป็นอุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้การปรับเปลี่ยนความกว้างในช่วงที่กว้างขึ้น โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกอุตสาหกรรม Hielscher สามารถส่งคลื่นสูงมากและส่งมอบความเข้มของอัลตราโซนิกที่จําเป็นสําหรับการใช้งานที่ต้องการ แอมพลิจูดของถึง200μmสามารถทํางานอย่างต่อเนื่องในการดําเนินงาน24/7ของ
การตั้งค่าแอมพลิจูดที่แม่นยําและการตรวจสอบถาวรของพารามิเตอร์กระบวนการอัลตราโซนิกผ่านทางซอฟต์แวร์สมาร์ทให้คุณเป็นไปได้ในการรักษาเมล็ดพันธุ์ของคุณที่มีสภาพอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด sonication ที่ดีที่สุดสําหรับผลการแตกหน่อที่ดีที่สุด!
ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher ช่วยให้การดําเนินงาน 24/7 ที่หนักและในสภาพแวดล้อมที่ต้องการ ทําให้อุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher เป็นเครื่องมือทํางานที่เชื่อถือได้ที่ตอบสนองความต้องการการประมวลผลของคุณ

การทดสอบที่ง่ายและปราศจากความเสี่ยง

กระบวนการอัลตราโซนิกสามารถเป็นเส้นสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าทุกผลลัพธ์ที่คุณได้ประสบความสําเร็จโดยใช้ห้องปฏิบัติการหรือเครื่องอัลตราโซนิคบนม้านั่งสามารถปรับขนาดได้ตรงส่งออกเดียวกันโดยใช้พารามิเตอร์กระบวนการเดียวกันตรง ทําให้ ultrasonication เหมาะสําหรับการทดสอบความเป็นไปได้ความเสี่ยงการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการดําเนินการต่อไปในการผลิตเชิงพาณิชย์ ติดต่อเราเพื่อเรียนรู้วิธีการ sonication สามารถเพิ่มผลผลิตงอกและคุณภาพของคุณ

คุณภาพสูงสุด – ออกแบบและผลิตในประเทศเยอรมนี

เป็นธุรกิจของครอบครัวและดําเนินธุรกิจของครอบครัว Hielscher จัดลําดับความสําคัญมาตรฐานคุณภาพสูงสุดสําหรับโปรเซสเซอร์ล้ําเสียง ultrasonicators ทั้งหมดได้รับการออกแบบผลิตและทดสอบอย่างละเอียดในสํานักงานใหญ่ของเราใน Teltow ใกล้เบอร์ลินเยอรมนี ความทนทานและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher ทําให้ม้าทํางานในการผลิตของคุณ การดําเนินงานภายใต้การโหลดเต็มรูปแบบและในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้องเป็นลักษณะธรรมชาติของ ultrasonicators ประสิทธิภาพสูง Hielscher ของ

คุณสามารถซื้อ Hielscher ล้ําโปรเซสเซอร์ในขนาดที่แตกต่างกันและกําหนดค่าตรงตามความต้องการของกระบวนการ จากการรักษาเมล็ดพันธุ์ในบีกเกอร์ห้องปฏิบัติการขนาดเล็กเพื่อการไหลของอย่างต่อเนื่องผ่านการผสมของเมล็ด slurries ในระดับอุตสาหกรรม Hielscher Ultrasonics มีเครื่องอัลตราโซนิกที่เหมาะสมสําหรับคุณ! กรุณาติดต่อเรา – เรายินดีที่จะแนะนําให้คุณติดตั้งอัลตราโซนิกเหมาะ!

ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณมีข้อบ่งชี้ของความจุในการประมวลผลโดยประมาณของ ultrasonicators ของเรา:

ปริมาณชุด อัตราการไหล อุปกรณ์ที่แนะนำ
1 ถึง 500mL 10 ถึง 200mL / นาที UP100H
10 ถึง 2000ml 20 ถึง 400ml / นาที Uf200 ःที, UP400St
00.1 เพื่อ 20L 00.2 เพื่อ 4L / นาที UIP2000hdT
10 100L 2 ถึง 10L / นาที UIP4000hdT
N.A. 10 100L / นาที UIP16000
N.A. ที่มีขนาดใหญ่ กลุ่มของ UIP16000

ติดต่อเรา! / ถามเรา!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

กรุณาใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวประมวลผลอัลตราโซนิกโปรแกรมประยุกต์และราคา เราจะยินดีที่จะหารือเกี่ยวกับกระบวนการของคุณกับคุณและเพื่อให้คุณระบบอัลตราโซนิกการประชุมความต้องการของคุณ!










Hielscher Ultrasonics ผลิต homogenizers อัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการกระจาย emulsification และการสกัดเซลล์

อัลตราโซนิกพลังงานสูงจาก ห้องปฏิบัติการ ไปยัง นักบิน และ ด้านอุตสาหกรรม ขนาด

วรรณกรรม / อ้างอิง



ข้อเท็จจริงที่รู้

ทําไมถั่วงอกจึงมีสารอาหารมากขึ้น?

การงอกและการงอกเป็นขั้นตอนในการเจริญเติบโตของพืชซึ่งในเส้นทางทางชีวเคมีจํานวนมากจะเปิดใช้งานเพื่อเริ่มต้นการเจริญเติบโตและเพื่อส่งเสริมการพัฒนาของพืชที่มีสุขภาพดีที่รอดตายได้ ทางเดินทางชีวเคมีเหล่านี้รวมถึงการทํางานของเอนไซม์นานา. ผ่านการสังเคราะห์, สารรอง (phyto-สารเคมี) จะเกิดขึ้นจากการแปลงเอนไซม์. สารรองเหล่านี้เรียกว่าการส่งเสริมสุขภาพ. ตัวอย่างที่โดดเด่นได้แก่ โพลีฟีนอล เทอร์ปีน ซัลฟูราเฟน และอื่นๆ อีกมากมาย
ตัวอย่างหนึ่งสําหรับการสังเคราะห์เช่นเอนไซม์ฟีนิลลานีนแอมโมเนีย-lyase (PAL) เอนไซม์ PAL เร่งเส้นทางสําหรับการสังเคราะห์สารเคมี phyto แตกต่างกัน. เมื่อเอนไซม์นี้ถูกยับยั้ง, มันจะกลายเป็นปัจจัยจํากัดสําหรับการสังเคราะห์ของกรดฟีนอลและ flavonoids. คําอธิบายที่เป็นไปได้สําหรับเนื้อหาทางเคมีที่สูงขึ้นในถั่วงอก ist ว่ากิจกรรม PAL มีการควบคุมขึ้นในระหว่างการงอก คําอธิบายทางเลือกแนะนําว่า สารประกอบฟีนอลที่ถูกผูกไว้เป็น hydrolysed aand / หรือที่ de novo สังเคราะห์ฟีนอลในแกนตัวอ่อนของถั่วงอกเกิดขึ้น. พืชหลายชนิดเป็นที่รู้จักสําหรับลักษณะออกซิเดชันป้องกันของพวกเขาซึ่งจะอธิบายกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของธัญพืชงอกและพืชตระกูลถั่ว
สูงใน phytonutrients, ถั่วงอกเป็นยังดีกับแผนอาหาร. มีส่วนช่วยในทางเดินหลายทางเดินในร่างกายมนุษย์ และสามารถป้องกันและ/ หรือโรค ametliorate.

การวิจัยพบว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลายสําหรับเมล็ดงอกและเมล็ดงอกธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว:

  • สําหรับ buckwheat หลังจาก 72hr ของงอกพบปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญ นอกจากนี้, buckwheat งอกได้เพิ่มขึ้นจํานวนฟีโนลิกรวม, flavonoid, และดําขําข้น (จาง et al., 2015).
  • ในลูกเดือยนิ้วงอกย่อยโปรตีนเพิ่มขึ้น 64% (มบิตี-มวิคยา et al. 2000)
  • สําหรับเมล็ดข้าวโพดขาว, เมื่องอกสําหรับ 5 วันสารประกอบฟีนอลชีวภาพมีเพิ่มขึ้น 92%.