Ultrasonic topic: "Ultraljud terpenextraktion från växter"

Terpener är en stor och mångsidig klass av organiska föreningar, som produceras av en mängd olika växter, särskilt barrträd, och av vissa insekter. Terpener uppvisar unika smaker, aromer och dofter, men de har många andra specifika egenskaper, vilket gör dem till ett värdefullt ämne som används i livsmedel, kosmetika, läkemedel samt inom bioteknik eller som naturliga bekämpningsmedel inom jordbruket. De flesta terpener uppvisar antimikrobiella egenskaper, vilket gör att de kan bekämpa potentiellt skadliga bakterier och virus. Många terpener, t.ex. beta-karyofyllen, är också kända som antiinflammatoriska och smärtlindrande, vilket gör dem till ett smärtstillande alternativ.
Ultraljudsextraktion är den föredragna tekniken för att frigöra terpener från cellmatrisen hos växter (t.ex. cannabis, humle, neem, mentol etc.). Ultraljudsextraktion är baserad på principen om akustisk kavitation, vilket bryter växtcellen och ökar massöverföringen mellan cellens inre och det omgivande lösningsmedlet. De främsta fördelarna med ultraljud extraktion är en mer fullständig extraktion, och den snabba, milda, icke-termiska processen.

Det stora utbudet av terpener
För närvarande finns det mer än 20 000 identifierade terpener .
Mycket framstående och välkända terpener är karyofyllen, limonen, pinen, linalool, humulen och myrcen.
karyofyllen är en seskviterpen som är allmänt förekommande i många eteriska oljor, särskilt den eteriska oljan av Cannabis sativa, kryddnejlika, rosmarin och humle. Den är ansvarig för den kryddiga eller peppriga aromen och används mest för sina matsmältnings-, smärtstillande och antibakteriella effekter.
humulene humulene är en terpen som finns i humle, kryddnejlika och basilika, som används för sina antiinflammatoriska och antibakteriella effekter.
Limonen är en cyklisk monoterpen och huvudkomponenten i oljan av citrusfruktskal. Det används ofta som doftingrediens, kosttillskott och lösningsmedel i rengöringsmedel.
Pinene, som finns t.ex. i hartserna hos många andra barrträd, används som sammansättning för parfymeri samt inom den kemiska industrin.
Linalool, som finns t.ex. i mynta, lagerträd, björkar, är en allmänt använd doft- och doftingrediens.
Myrcen Myrcene är en monoterpen, som finns t.ex. i cannabis och humle. På grund av sin behagliga lukt är det en viktig mellanprodukt som används inom parfymindustrin.