Hielscher ultraljud teknik

Utrasonic ämne: "Polysackarider"

Polysackarider, även känd som glykaner, är en form av långkedjiga kolhydrater (t. ex. stärkelse, cellulosa, glykogen) vars molekyler består av ett antal sockermolekyler (monosackarider) bundna tillsammans. Antalet monosackarider kan variera kraftigt: polysackarider kan bestå av 10 till flera tusen monosackarider (sockermolekyler) ordnade i kedjor. De vanligaste monosackariderna i polysackarider är glukos, fruktos, galaktos och mannos. Att vara polymera kolhydrater, polysackarider kan uppvisa linjär till mycket förgrenade strukturer.
Polysackarider återfinns mest rikligt i växter, t ex som stärkelse i spannmål, potatis och baljväxtfrön. Kostfibrer såsom pektin, inulin eller cellulosa är främst närvarande i hela korn, baljväxter, grönsaker och frukter. Men också i animaliska livsmedel kan hittas små mängder av polysackarider, t ex glykogen i skaldjur och djur lever. Den svårsmält fiber Chitinen och dess härledda Chitosan är en huvudkomponent i skal av kräftdjur som krabbor och räkor.

Polysackarider är en viktig förening i näringslära. Vissa polysackarider är en tät energikälla (t. ex. glukos), andra är kända för sina antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper (t. ex. beta-glukaner, glucomannans, arabinoxylans).
För att kunna formulera läkemedel, kosttillskott och mediciner måste polysackarider extraheras från råvaran (t. ex. spannmål, Medicinal svampar, örter) och koncentreras till en polysackarid-rik produkt. För att erhålla ett högkvalitativt polysackaridextrakt är extraktionsmetoden en nyckelfaktor för isolering av växtpolysackarider.
Ultraljud utvinning är en icke-termisk isolering teknik, som används i stor utsträckning i livsmedels-och läkemedelsindustrin. Ultraljudsbehandling bryter cellväggarna och frigör lagrade polysackarider. Polysackarider från läkemedel svamp, korn, alger, ginseng, psyllium och många andra grönsaker och frukter har redanframgångsrikt extraherats med hjälp av ultraljud extraktorer.
Hielscher Ultrasonics levererar kraftfulla ultraljud utvinning system på Lab, bänk och industriell skala. Alla Hielscher ultraljud processorer är robusta, byggda för 24/7 drift och enkel & säker att använda.
Läs mer om hur ultraljud utvinning kan förbättra din polysackarid produktion!

Ultraljud Lab Homogenisatorer Hielscher UP100H och Hielscher UP400StUltraljud Lab Homogenisatorer Hielscher UP100H och Hielscher UP400St

12 sidor om det här ämnet visas:

Begäran om mer information

Om du inte hittade det du letade efter, vänligen kontakta oss!

Observera att våra Integritetspolicy.