Video: Svampextraktion – ultraljudsbad jämfört med sondsonikator

Den här videon jämför extraktionseffektiviteten hos ett ultraljudsbad och ultraljudssonden Hielscher UP100H. Båda metoderna testas med krossad chagasvamp i en vatten-etanolblandning för att extrahera bioaktiva föreningar som betulin och fytosteroler.
Icke-termisk extraktion vid -10°C bevarar värmekänsliga komponenter och förbättrar därmed extraktets kvalitet. Sonikatorn UP100H arbetar vid 100 watt och ger kraftigare kavitation än ultraljudsbadet, som arbetar vid 70 watt. Efter bearbetningen är UP100H-extraktet synligt mörkare, vilket tyder på högre extraktionseffektivitet. Spektroskopi i det ultravioletta och synliga området bekräftar UP100H:s överlägsna prestanda. Dess extraktionskurva ligger betydligt högre över hela absorptionsspektrumet (300–800 nm), med en påtaglig ökning av utbytet i intervallet 340–440 nm. Sondsonikatorns intensiva kavitation extraherar både vattenlösliga och vattenolösliga komponenter och överträffar ultraljudsbadet vad gäller kvalitet och utbyte. Detta resultat stämmer överens med vetenskapliga studier som visar att sondsonikatorer är effektivare än badsonikatorer för extraktion av bioaktiva föreningar.