Ekologiska svampextrakt med ultraljud

Framställ ekologiska svampextrakt av förstklassig kvalitet, t.ex. från sprängticka, reishi, psilocybe cubensis (magiska svampar), igelkottstaggsvamp, maitake och många andra svamparter med ultraljudsextraktion. Den skonsamma extraktionsmetoden med effektultraljud kan kombineras med ekologiskt certifierade (biocertifierade / ekocertifierade) lösningsmedel såsom bioetanol eller med renat vatten. Därigenom möjliggör ultraljudsextraktion framställning av helt naturliga, ekologiska svampextrakt. Bra för konsumenten, bra för miljön!

Helt naturliga, ekologiska svampextrakt med ultraljudsextraktion

Hielschers ultraljudsextraktorer används i stor utsträckning för kommersiell framställning av bioaktiva föreningar från växtmaterial och svampar. Ultraljudsbehandling är en skonsam, icke-termisk extraktionsteknik som bygger på sonomekaniska krafter såsom skjuvning, turbulens och tryckskillnader. Dessa sonomekaniska krafter bryter sönder svamparnas cellstrukturer och frigör de bioaktiva föreningarna från cellernas inre till lösningsmedlet.
Ultraljudsextraktionstekniken i sig varken tillför några kemikalier till extraktet eller förändrar det. Användning av lösningsmedel som är godkända för tillverkning av ekologiska produkter, såsom renat vatten eller bioetanol, gör ultraljudsbehandling till den idealiska extraktionsmetoden för helt naturliga, ekologiska svampextrakt. Ultraljudsextraktion är därför en högeffektiv, snabb, säker och miljövänlig metod för framställning av extrakt av förstklassig kvalitet som kan certifieras som ekologiska produkter (dvs. biocertifieras eller ekocertifieras).

I denna video demonstrerar vi kallvattenextraktion av chaga med ultraljud. Hielscher UP100H är en ultraljudshomogenisator med en effekt på 100 watt. Denna 14mm-sond – MS14 – är mycket lämplig för extraktion av växtmaterial i små satser. Intensiteten kan justeras med amplitudreglaget. Vi använder 100% intensitet i denna extraktionsdemonstration.

Så framställer du helt naturligt, ekologiskt svampextrakt med ultraljudsbehandling

Ultraljudsextraktion med ekologiskt odlade svampar och ett giftfritt lösningsmedel (t.ex. bioetanol, ekologiskt certifierad alkohol eller vatten) är en högeffektiv och hållbar metod för framställning av helt naturliga, ekologiska svampextrakt.

Ultraljudsbehandling är en snabb och skonsam extraktionsmetod för att framställa svampextrakt av hög kvalitet. I videon används en UP400St för extraktion av shiitake.

Stegvisa instruktioner för framställning av ekologiskt svampextrakt med ultraljud

För ekologiskt svampextrakt kan du använda alla slags ekologiskt odlade eller vildplockade svampar, såsom psilocybe, sprängticka, igelkottstaggsvamp, maitake, reishi, cordyceps, sidenticka, polyporus, phellinus, ostronskivling osv.
Välj ett ekologiskt certifierat lösningsmedel såsom bioetanol / bioalkohol eller renat vatten. En tvåstegsextraktion med vattenextraktion i det första steget och etanolextraktion i det andra steget ger ett bredspektrumextrakt. Vatten extraherar och löser upp svampens opolära fytokemikalier, medan etanol frigör och löser upp de polära bioaktiva föreningarna.

Stegvis protokoll för helt naturligt, ekologiskt svampextrakt framställt med ultraljud

För att isolera ett starkt fullspektrumextrakt från svampen används ett extraktionsprotokoll i två steg med effektultraljud. Vattenextraktion är ett mycket effektivt och skonsamt sätt att extrahera och koncentrera de bioaktiva föreningarna från svampar. Kombinationen av etanol och vatten används särskilt när vissa bioaktiva fytokemikalier i svampen inte är vattenlösliga, t.ex. triterpenoider.
Material: Torkad svamp (100g) krossas till mindre bitar på cirka 1,3cm2 (0,5×0,5 tum). Det krossade svampmaterialet placeras i en glasbägare på 1,5L.

1. Steg: Kall ultraljudsextraktion: Den torkade, malda svampen suspenderas i 1000 mL 60% etanol i renat eller destillerat vatten (v/v; 60% etanol : 40% vatten) genom att lösningsmedelsblandningen tillsätts i glasbägaren med svampen. För extraktionen används en ultraljudsextraktor UP400St utrustad med sonotroden S24d22L2D. Ultraljudsapparatens horn (sonotrod) sänks ned i suspensionen av svamp och lösningsmedel. Användning av en omrörare är valfri, men kan bidra till att transportera växtpartiklarna jämnt till sonotroden. Se till att sonotroden inte vidrör bägarens väggar. Ställ in amplituden på 100% och behandla med ultraljud i cirka 10 min. UP400St levereras med en anslutningsbar temperatursensor. Anslut termoelementet till ultraljudsapparaten och för in sensorn i suspensionen. I ultraljudsapparaten UP400St:s digitala meny kan du ställa in en övre temperaturgräns. Ultraljudsapparaten pausar när denna högsta temperatur uppnås och startar automatiskt så snart suspensionen har nått det nedre värdet för inställt ∆T. Rekommenderade ∆T-värden är cirka 30°C som övre och 20°C som nedre temperaturvärde. Ett vatten- eller isbad hjälper till att hålla temperaturen låg under ultraljudsbehandlingen. Efter ultraljudsbehandlingen avlägsnas det fasta svampmaterialet genom filtrering och pressning. Lösningsmedlet med de extraherade fytokemikalierna genomgår vakuumindunstning eller rotationsindunstning så att svampfraktionen från etanolextraktionen slutligen erhålls. Det återstående fasta svampmaterialet kan användas för ett valfritt andra blötläggningssteg, den varma ultraljudsextraktionen.
2. Steg (valfritt): Varm ultraljudsextraktion: Svampråvaran som återvunnits från den första extraktionen används i det andra steget med varm ultraljudsextraktion för att isolera fraktionen av fytokemikalier som fortfarande finns kvar i svampen. Svampmaterialet placeras i en glasbägare, 600mL färsk lösningsmedelslösning med 60% etanol : 40% vatten tillsätts och värms till cirka 70°C. Under ultraljudsbehandlingen kan temperaturen stiga upp till 95°C. Den extra värmen främjar frisättningen av kvarvarande fytokemikalier. Eftersom nästan alla värmekänsliga föreningar har extraherats under temperaturkontrollerade förhållanden i steg 1 kan detta andra steg användas som ett valfritt steg för att framställa ett mycket starkt extrakt som innehåller svampens samtliga fytokemikalier. Suspensionen behandlas med ultraljud med UP400St på samma sätt som beskrivits ovan. Filtrera, pressa och separera svampen från vattenextraktet. Växtbeståndsdelarna från den andra extraktionen isoleras också genom indunstning.

De båda svampextraktfraktionerna, från den kalla och den varma extraktionen, blandas så att ett fullspektrumextrakt av svamp erhålls. Detta extrakt kan formuleras till olika produkter såsom tinkturer, kapslar eller ätbara produkter.

Denna process kan skalas helt linjärt till vilken annan volym som helst. Genom att tillämpa samma ultraljudsparametrar (ultraljudsintensitet Ws/L, tryck, temperatur, koncentrationsförhållande mellan fast material och vätska) kan alla resultat som väl har fastställts för ultraljudsextraktion av svamp enkelt skalas till större (eller mindre) volymer med samma resultat (dvs. utbyten, processeffektivitet).

Ultraljudsextraktion av växtmaterial ger högre utbyte. Homogenisatorn Hielscher UIP2000hdT på 2000 watt är tillräckligt kraftfull för att enkelt extrahera satser från 10 liter till 120 liter.

Observera att svampars fruktkroppar, dvs. basidiesvampar, innehåller betydligt större mängder betaglukaner och triterpenoider än mycel som odlas på spannmålssubstrat. Även om ultraljudsextraktion är en mycket effektiv extraktionsmetod är valet av råvaror av hög kvalitet en annan viktig faktor som påverkar extraktets sammansättning. Ultraljudsbehandling kan endast frigöra de föreningar som finns i råvaran. En svamps fruktkropp har genomgått alla utvecklingsstadier och innehåller därför de största mängderna bioaktiva kemiska ämnen. Mycelet är ett stadium i svampens tillväxt- och mognadsprocess och har därför en annan sammansättning av fytonäringsämnen. Substratet som svamparna odlas på påverkar också de bioaktiva beståndsdelarna.

Ultraljudsextraktion frigör effektivt bioaktiva föreningar såsom polysackarider (β-glukaner), terpenoider, triterpener, indoler (t.ex. tryptaminer) och andra alkaloider samt många andra hälsofrämjande och terapeutiska ämnen.
Exempelvis extraheras psilocybin och psilocin ur svampen psilocybe cubensis med ultraljud. Båda föreningarna, psilocybin och psilocin, är kända för sina hallucinogena effekter.
Klicka på följande länkar för att lära dig mer om extraktion ur specifika svampar, inklusive extraktionsprotokoll och videodemonstrationer:

• Chaga (Inonotus obliquus)
• Igelkottstaggsvamp (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Fullspektrumextrakt av svamp framställda med ultraljud

Svampar är rika på många bioaktiva föreningar och mikronäringsämnen. Förutom polysackarider och triterpener innehåller svampar även kostfibrer, fleromättade fettsyror (PUFA), proteiner, aminosyror, ketosyror, mineraler, antioxidativa vitaminer (t.ex. tokoferoler, askorbinsyra), karotenoider (β-karoten, lykopen), flavonoider, antocyanidiner, mineraler, spårämnen och andra bioaktiva fytokemikalier.

Ultraljudsutrustning för framställning av svampextrakt

Hielscher Ultrasonics utvecklar och tillverkar ultraljudsextraktorer för framställning av högkvalitativa fytokemikalier såsom svampextrakt. Eftersom ultraljudsextraktion är en skonsam, icke-termisk extraktionsteknik som bygger på tillämpning av sonomekaniska krafter, lämpar sig högeffektsultraljud som en föredragen extraktionsteknik för effektiv och snabb extraktion av bioaktiva föreningar ur växtmaterial. Hielschers ultraljudsapparater kan enkelt användas för att framställa ekologiskt certifierade svampextrakt. Lösningsmedel som är tillåtna i ekologiskt certifierad produktion, såsom bioetanol, ekologiskt certifierad alkohol eller vatten, är kompatibla med ultraljudsextraktionsförfaranden och kan ge fullständig extraktion av de tillgängliga fytoföreningarna. Ultraljudsextraktion kan utföras med alla slags svampar och ger överlägsen extraktkvalitet.

Avancerad utrustning för svampextraktion

Hielscher Ultrasonics produktportfölj omfattar hela utbudet av högpresterande ultraljudsextraktorer från liten till stor skala. Ytterligare tillbehör gör det enkelt att sätta samman den lämpligaste konfigurationen av ultraljudsutrustningen för din svampextraktionsprocess. Den optimala ultraljudskonfigurationen beror på planerad kapacitet, volym, råmaterial, satsvis process eller inlineprocess samt tidsplan. Vår välutbildade personal med mångårig erfarenhet hjälper dig med rådgivning.
Hielschers ultraljudsapparater är toppmodern utrustning med en digital färgdisplay för enkel och användarvänlig drift. Inställningar för ultraljudsbehandlingen kan förinställas och sparas för upprepade körningar med samma processparametrar. Webbläsarbaserad fjärrstyrning gör det möjligt att fjärrstyra utrustningen via valfri webbläsare varifrån som helst. Detta gör att du kan övervaka och styra din ultraljudsapparat när som helst och varifrån som helst. Alla parametrar för ultraljudsprocessen registreras automatiskt på ett inbyggt SD-kort. Detta gör att du kan granska och kontrollera driftinställningar och kvalitetsresultat.
Hielschers kunder över hela världen är mycket nöjda med våra ultraljudsapparaters robusthet och användarvänlighet.

Högsta kvalitet – konstruerad och tillverkad i Tyskland

Som ett familjeägt och familjedrivet företag prioriterar Hielscher de högsta kvalitetsstandarderna för sina ultraljudsprocessorer. Alla ultraljudsapparater konstrueras, tillverkas och testas grundligt vid vårt huvudkontor i Teltow nära Berlin i Tyskland. Robustheten och tillförlitligheten hos Hielschers ultraljudsutrustning gör den till en arbetshäst i din produktion. Drift dygnet runt, sju dagar i veckan, med full belastning och i krävande miljöer är en naturlig egenskap hos Hielschers högpresterande extraktorer.

Tabellen nedan ger en uppfattning om den ungefärliga bearbetningskapaciteten hos våra ultraljudsapparater:

Läs mer om Hielschers ultraljudsextraktorer genom att kontakta oss nu. Fyll i formuläret nedan för mer information, tillämpningsbeskrivningar och priser, eller ring oss för att diskutera din extraktionsprocess med oss!