Ултразвучно уље од екстракције нафте
- Ultrasonični vađenje i malaksacije povećavaju prinos tokom avokado proizvodnje ulja.
- Soniranost je nežni netermo proces i samim tim je pogodan da proizvodi najvišu ocenu avokado ulja.
- Ultrasonično potpomognuta pomoć u povećanju prinosa, održava visoku naftnu ocenu i značajno povećava vađenje nafte.
Ultrazvučne vađenje ulja i Malaxacija
Ultrazvučna ekstrakcija je dobro utvrđen i proizvodi visokokvalitetne jestive ulja (npr. маслине, dlan, Seme grožđa, algi, kokos i sl.) kao i aktivne jedinjenja (npr. fitosne hemikalije, antioksidansi, vitamine, koloranti, itd.). Da bi se zadržao kvalitet hranivih materijala, blaga i netermička tehnika ekstrakcije su od presudnog značaja. Ultrazvučna ekstrakcija i malaxacija je netermo-tretman koji povećava, uz očuvanje fitosne hemijske strukture ekstrakta.
Ultrasoničan proces pomaže pri hladnoj pritiskaju avokado ulja povećanjem prinosa ulja. Netoplotna tehnika presovanja je u avokado ulje koja zadržava svoj dragoceni nutricionski sastav, pun ukusa, aromatics, i intenzivno Emerald zelena boja.
Ultrazvučna malaxacija i vađenje avokado pulpe poboljšava se puštanje u ulje i potencijalno smanjuje vreme malakacije u industrijskoj avokado proizvodnji ulja bez uticaja kvaliteta.
Ултразвучни инлине процесори
- visokokvalitetni avokado ulje
- већи принос
- неметални процес
- brže vađenje
- slabo ulaganje
- брзи РоИ
Pažljivo ultrasonično pritisnuta avokado ulje – za razliku od toplih urgentnih procedura – sve njene zdrave hranljive jedinjenja kao što su vitamin, enzima, mikronutrijenti i komponente ukusa.
Avocado proizvodnja ulja
Proizvodnja avokado ulja je veoma slična proizvodnji maslinovog ulja. Avocado ulje se proizvodi od de-pitana i de-kožnih avocova. Za proces presovanja nafte koristi se samo avokado meso (pirea ili pulsa). Nakon toga, meso je prizemljno na avokado pulpe, a onda je za oko. 40-60 minuta na 45-50 ° c.
Ultrasonični procesor može lako da se integriše u sve postojeće avokado linije za vađenje nafte da bi poboljšao ulje tako da se na kraju spase veća količina ulja iz iste količine sirovine.
Pored izrade hladnih ulja visokog kvaliteta, soniranost se može primeniti na neizvodnu obradu avokado ulja, na primer, emulsujući avokado ulje sa komponentama na vodi za salatu, ili čak kozmetičke proizvode. Kliknite ovde da biste saznali više o ultrasonemulsifikaciji!
Ultrazvučni sistemi za vađenje ulja
Hielscher Ultrasonics snabdeva ultrasonični procesori i izdvajačima za proizvodnju visokokvalitetnih jestivih ulja. Hielscher ultrasonov Ultrazvučni sistem može lako da se integriše u linije pritiskanja/malaxacije ekstra devičansko-devičansko-okado ulja.
Za integraciju u zaleliti red avokado ili maslinovog ulja, hieljer je UIP2000hdT (2kW) или УИП4000хдТ (4кВ) su najčešće odabrani sistemi. Opremljene su sonotrodima i reaktore ćelija u skladu sa sirovinama (avokado pulsa) i procesnim kapacitetom.
Svi naši ultrasonični sistemi su građeni za operaciju 24/7 pod zahtevnim uslovima. Sprovodeći industrijski razred, Hielscherov Ultrazvučni transderi mogu se instalirati u prašnjim i/ili mosistim sredinama.
Хиелсцхер Ултрасонична терапија’ industrijski ultrasonski procesori mogu isporučiti veoma visoke amplitudes. Amplitudes od do 200 μm se može lako neprestano pokrenuti u 24/7 operaciji. Robusnosti u Hielscher-ovoj ultrasonovoj opremi omogućava 24/7 operacija na teškim dužima i u zahtevnim sredinama.
Kontaktirajte nas danas da otkrijete prednosti ultrasonično pomagane avokado ulja.
Литература / Референце
- Antonia Tamborrino, Agnese Taticchi, Roberto Romaniello, Claudio Perone, Sonia Esposto, Alessandro Leone, Maurizio Servili (2021): Assessment of the olive oil extraction plant layout implementing a high-power ultrasound machine. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 73, 2021.
- Agnese Taticchi, Roberto Selvaggini, Sonia Esposto, Beatrice Sordini, Gianluca Veneziani, Maurizio Servili (2019): Physicochemical characterization of virgin olive oil obtained using an T ultrasound-assisted extraction at an industrial scale: Influence of olive maturity index and malaxation time. Food Chemistry Volume 289, 15 August 2019, Pages 7-15.
- Servili M; Veneziani G.; Taticchi A.; Romaniello R.; Tamborrino A.; Leone A.(2019): Low-frequency, high-power ultrasound treatment at different pressures for olive paste: Effects on olive oil yield and quality. Ultrasonics Sonochemistry 59, 2019.
- Dreher, Mark L.; Davenport, Adrienne J. (2013): Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013 May; 53(7): 738–750.
- Gutte, Krishna B.; Sahoo, Akshaya K.; Ranveer, Rahul C. (2015): Effect of Ultrasonic treatment on extraction of fatty acid profile of flaxseed oil. Oilseeds & fats Crops and Lipids, 2015.
- Hashemi, Seyed Mohammad Bagher; Khaneghah, Amin Mousavi; Akbarirad, Hamid (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9) 2026. 733-738.
- Liu, Dan; Vorobiev, Eugène; Savoire, Raphaëlle; Lanoisellé, Jean-Louis LANOISELLÉ (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) Athens, Greece. May, 22-26, 2011.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Abert Vian, Maryline; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 31, 2016. 319-329.
Чињенице вреди знати
Ултразвучна екстракција
Ultrasonični ekstrakcija (takođe poznat kao Sono-vađenje) je dobro poznat, pouzdan metod za oslobađanje komponenti od bioloških materijala (npr. ulja, Etarska ulja, aromatics, antioksidansi, hranljivim jedinjenja). Ultrasonično generisane kavitacije ili prekida ćelijski zid tako da intracelularni materijal – npr. vredne jedinjenja kao što su ulja, arome, vitamini, koloranti – se izdaju. Ultrasontno vađenje je veoma efikasan i efikasan metod i široko se koristi za izdvajanje u komercijalnoj proizvodnji ulja i aktivnih supstanci iz biljnih materijala (npr. plodovi, bilje, orasi, Seme, lišće) za proizvodnju vrhovnih biljaka za Farmaceutska, nutakoeutična, kozmetička i prehrambena industrija.
avokado ulje
Proizvodnja avokado ulja je veoma slična proizvodnji maslinovog ulja. Da bi se dobila avokado ulje, zrele avokadove su pelena, a kamen (seme) je uklonjen. Nakon toga, meso je prizemljno na avokado pulpe, a onda je za oko. 40-60 minuta na 45-50 ° c.
Extra devica avocado ulje
Kao i ekstra devica maslinova ulja, hladno pritisnuta avokado ulje je nerafinisano i zadržava karakteristike ukusa i boja voćnog mesa.
Avokado ulje je u pogledu svog kvaliteta: pored extra devica avokado ulja, drugih razreda kao što su devica avokado ulje, čista (= rafinisano) avokado ulje, kao i blone su dostupne. Sve avokado ulja, koje nisu ekstra Device, obično se izdvajaju na punim temperaturama. Za ova druga ulja se primenjuju dodatni koraci obrade i/ili hemijski bonovi za dobijanje nafte od avocadosa.
Proces rafiniranja biljnih ulja utiče na dimnu tačku ulja, polica u životu & stabilnost, boja, ukus, kiselost, kao i kompoziciju (hranionni profil). Tokom procesa rafiniranja, prirodni voci su oduzet od avokado ulja. Ovo dovodi do veće tačke pušenja. Avocado ulje ima izvanrednu visoku tačku pušenja: "dimna tačka neprerađne nafte" je 480 °F (249 ° c), a prefinjen oblik može da izdrži temperature do 520 °F (271 ° c). Tačna tačka dima zavisi od kvaliteta ulja i rukovanja uljem i skladištenja pre upotrebe.
Hranljivim vrednostima
Avocado Oil deluje dobro kao prevozno ulje za druge ukuse. Visoko je u monuzasićenim masti i vitamina E. avocado ulje takođe poboljšava apsorpciju karotenoida i drugih hranljivih materija.
Extra devica avokado ulje je jedina klasa avokado ulja koja sadrži značajne količine antioksidantnog vitamina E. Pored toga, druge korisne fitosne hemikalije i polifol su očuvani nežno hladnim, što je rezultiralo velikim kvalitetom ulja.
Avocado voće
Avokado (poznat i kao allator kruške) se odnosi na voće, koji raste na avokado drvetu (persea Americana). Botanički, avokado plodovi se klasifikuju kao velika Berry koja sadrži jedno veliko Seme.
Na tržištu ima različitih vrsta avocadosa. ' Hass’ je najčešći sorta avocado. Proizvodi voćne godine i obezbedjuje oko 80 odsto kultivih i svetskih tržišta.
Ostale uobičajene sorte avokado su poznate kao choquette, lula, Gwen, maluma, jagnjetina, Pinkerton, Reed, Fuerte, sharwil, zutano, Bejkon, Ettinger, sir nagrada i Walter Hole.
Avocado se često naziva superhranom jer pruža puno zdravih masti, vitamina i mikronutrijenata.
Biti plod, avokados ima izuzetno visok debeli sadržaj: 71 do 88% njihovih totih kalorija su iz avocado masnih sadržaja. Međutim, avokado je poznat po svom zdravom debelom sastavu, koji se sastoji od 71% monuzasićenih masnih kiselina (mufa), 13% polinzasićenih masnih kiselina (pufa), i 16% zasićenih masnih kiselina (SFA), koje pomažu u promovisanju zdravih profila lipida u krvi i unapređivanju biodostupnost masti i fitosnog voća od avokado ili drugih plodova i povrća, prirodno niskih masti, koje su potrošene sa avocikama. (Dreher et Al. 2013)
Avokados su visoko u pantoetenu kiselinu, dijetetskim vlaknima, vitaminom K, bakaru, folate, vitamin B6, kalijum, vitamin E (od "od-tokopherol"), vitamin C,-carotene i likopene. Prirodno su oslobođeni natrijum, šećera i holesterola.