Bonovi za Ultrasonovu ekstrakciju sa biljaka
- Ultrasonični ekstrakti karakteriše mnoge prednosti kao što su visoki prinosi, brza stopa izdvajanja, zaštita okoline i slaba potrošnja energije.
- Jedna od najjačih pogodnosti je korišćenje vode kao srednjeg izdvajanja. Međutim, sonovi mogu da se koriste sa sistemom za višestruki Solvent da bi dobili superiorne rezultate za ciljano izdvajanje.
- Optimalni Solvent za ultrasonalno vađenje vegetalnih bioaktivnih sadržaja odabran je u pogledu sirovine.
Ултразвучна екстракција
Ultrazvuk je poznato da ometa strukture ćelija i da poboljša masovni transfer, čime se povećava ekstraktivnost biojedinjenja (npr. fenolika, karotenoida).
S obzirom da mehanička dejstva soncije poboljšavaju proces ekstrakcije zbog unapređenih masovnih transfera, korišćenje organskih solenata je često suvišno. To znači da je za ultrasonsko vađenje voda često dovoljan medijum za vađenje koji ima brojne beneficije kao što su jeftini, neopasni, lako dostupan i ekološki nastrojen.
Međutim, za specifične bioaktivne jedinjenja možete postići najbolje rezultate sa ultrasonnom ekstraktom u kombinaciji sa nestabilnim solventom.
Da biste izabrali desni solventni materijal, sirovine (npr. sveže ili osušene, mekerirane/grčne ili praškastog materijala) i ciljanih supstanci (npr. lipofilic, hidrofilic) se moraju smatrati.
Sledeća tabela navodi nekoliko solenata, koje su uspješno testirane za ultrasonovu ekstrakciju sa biljnog materijala.
| Solvent | Biljka | Vrsta tkiva |
|---|---|---|
| Aketić kiselina/Urea/cetiltrim-etylammonium bromid | Pirinaи | Bren |
| Aqueni etanol | destilovu zrno | Ћito |
| Isopropanol | soh, Seme rajpesice | Seme |
| Etanol | Sacčarina japonica | – |
| Na glijalnu kiselinu | sirka | – |
| Fenol | paradajz/krompir/aloje vera/soh | polen/krompirom/lista/Seme |
| Fenol/ammonijum acetate | ječam/banana | koren/list |
| Fenol/ammonijum acetate | avokado/paradajz/Orange/banana/Kruška/grožđa/jagoda/jagode | Voжe |
| -Amanijum | crnogorične/banana/jabuka/krompir | Seme/plodovi |
| Natrijum-por | crnogorične/krompir | Seme/krompirom |
| Natrijum-adodekyl sulphate/TETONE | jabuka/banana | Tkivo |
| TCA | Pasulj | Sudija |
| TCA/Acetone | agruma/soje/aloje vera | sjeckanim |
| TCA/Acetone | soh/crnogorične | Seme |
| TCA/Acetone | Paradajz | polen zrno |
| TCA/Acetone/fenol | maslinovo/bambusa/grožđa/limun | sjeckanim |
| TCA/Acetone/fenol | jabuka/pomorandža/paradajz | Voжe |
| Thioureja/Urea | soje | Seme |
| Thioureja/Urea | jabuka/banana | Maramice |
| Tris-bafer za HCL | Paradajz | polen zrno |
Ултразвучна екстракција из ћелија: микроскопски попречни одсек (ТС) апикалне стене нане (Ментха пиперита) показује механизам деловања током ултразвучне екстракције из ћелија (увећање 2000к) [ресурс: Вилкху ет ал. 2011]
Ultrasonicatori za vađenje
Od laboratorije i klupe-vrhunski ultrasonični uređaji do punog industrijskog ultrasonovog sistema za vađenje – Hielscher Ultrasonics je dugogodišnji iskusan partner, kada je u pitanju moćan i pouzdan ultrasonični uređaj za uspešne procese izdvajanja.
Naši ultrasonični sistemi su u velikoj meri korišćeni u biohemijskim laboratorijama i pogonima za proizvodnju farmaceutskih proizvoda. Ultrasonični sonotrodovi i reaktori su autofasadni i ispunjavaju standarde farmaceutske produkcije.
Hielscherov Ultrazvučni ekstraktori su dostupni za sve procesne razmere – od laboratorije do proizvodnje.
Хиелсцхер Ултрасонична терапија’ industrijski Ultrazvučni procesori mogu isporučiti veoma visok amplitudes kako bi se poremetili matrice ćelije i oslobodili ciljanih supstanci. Amplitudes od do 200 μm se može lako neprestano pokrenuti u 24/7 operaciji. Snaga i robusnosti termosonove ultrazvučne opreme osiguravaju visoke prinove, brze stope izdvajanja i potpunije vađenje – da biste opravimali konvencionalne procese izdvajanja.
Naši ultrasonični procesori se mogu kombinovati sa konvencionalnim metodama izdvajanja kao što su Sodidžda vađenje ili superkritičkog KOZA2 Izvlaиenje. Može se lako postići retrouklapanje u postojeće proizvodne linije.
Literatura/reference
- Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Чињенице вреди знати
Ultrasoničan vađenje Kavitacija
Intenzivni Ultrazvučni talasi stvaraju akustična Kavitacija u tečnosti. Kavitijska snaga razbija ćelijski zid i memje, tako da se intracelularni materijal oslobađa. Ultrasonska ekstrakcija ostvaruje veći prodor solventnog tkiva u vegetalni tkivo i poboljšava masovni transfer. Na taj način, ultrasonični ekstrakti pojačava proces izdvajanja znatno rezultira višim prinosi, bržim ekstraktom i potpunim ekstraktom.
Solvent sistemi
Za vađenje bioaktivnih jedinjenja iz vegetalnog materijala su dostupni različiti Solvent sistemi. Za vađenje hidrofilskih jedinjenja, uglavnom polarnih solenata kao što su methanol, etanol ili etyl-acetate su izabrani, a za vađenje lipophilskih jedinjenja (npr. lipida), Solvent sistemi kao što su dichloromethane ili dichloromethane/methanol (v/ v 1:1) su predviđeni. Hexane se često koristi kao solventan za ekstrakciju hlorophyla.
Organski Solenti
Organski Solvent je tip nestabilno-organske kompleksa (VOC). VOCs su organske hemikalije koje se raspršuju na sobnoj temperaturi.
Organske jedinjenja koje se koriste kao bonenti su:
- aromatične jedinjenja, npr. benzola i toluene
- alkoholna, npr. methanol
- estori i etri
- ketone, npr.
- amini
- nitocenjeni i alogenirani hidrokaronika
Mnogi organski solenti su klasifikovani kao toksični ili karcinogeni. U slučaju neispravnog rukovanja, oni mogu biti opasni prema ljudima i mogu da zagađuju vazduh, vodu i zemljište.
Bioaktivne jedinjenja
Bioaktivne jedinjenja su definisane kao supstance koje utiču na žive organize, tkiva ili ćelije. Biološki aktivne supstance uključuju antibiotike, enzime i vitamine. Bioaktivne supstance kao što su carotenoidi i polifenol mogu se izdvojiti na isti način. od voća, letova i povrća, dok se fitossterske ulje nalaze u vegetalalnim uljama.
U biljnom neaktivnim jedinama nalaze se i arome, kofein, karotenoidi, choline, dithiolthiones, fittsterol, poluackarides, fitotrorogens, glosinolati, poliifol i antoocyanins. Mnoge bioaktivne supstance se vrednuju kao antioksidansi i stoga se smatraju zdravstvenim korisnom.
[/callout]