Hielscher ultrazvučna tehnologija

Poboljšana proizvodnja proteina insekata sa ultrazvučnim

Insekti su održiv, lako uzgajan izvor visokokvalitetnih nutritivnih proteina i lipida. U cilju razdvajanja proteina i lipida od insekata, ultrazvučno vađenje se koristi kao visoko efikasna i pouzdana tehnologija. Ultrazvuk je dokazan za visoku stopu vađenja, visoke prinose proteina i lipida, kao i brzu obradu vrhunskih sastojaka insekata.

Ultrazvučno vađenje proteina insekata

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Insekti kao što su cvrčci, crvi, muve i larve bogati su proteinima. U cilju ispunjenja rastuće potražnje za visokokvalitetnim proteinima, insekti su se cenili kao zdrav, održiv i ekološki izvor proteina, koji se koristi za ljudsku hranu, hranu za kućne ljubimce i stočnu hranu. Insekti su ektotermični (što znači da su hladnokrvni i ne troše energiju da proizvedu toplotu kako bi povećali svoju telesnu temperaturu), ne zahtevaju mnogo prostora, a mogu se hraniti korišćenjem otpada kao supstrata rasta. To čini proteine insekata i lipida perspektivnim izvorom hrane, što može pomoći da se popuni "proteinski jaz", koji mora da se prevaziđe da bi se nahranila svetska populacija u usponu i njena potražnja za visokokvalitetnim hranljivim materijama, posebno proteinima.
Raste insekt: Insekti se uzgajaju na farmama insekata, gde se uzgajaju u kontejnerima ili reaktorima. Sa prednostima brzog uzgajanja organizama, oni zahtevaju relativno nisku negu, mogu se hraniti organskim otpadom i brzo se neguju da bi se žetva veličine ili zrelosti. Naročito larve mušica, crvi obroka i cvrčci se lako razmnožavaju. Što se tiče efikasnosti, larve crne vojničke mušice prepoznate su po odličnoj transformaciji organskog otpada u visokokvalitetne proteine. zbog toga je muva crnog vojnika poznata i kao "kraljica preobraženja otpada" pod farmerima insekata.
Procesni koraci obroka insekata: Kada insekti dostignu ciljanu veličinu ili stadion, oni se žetve. To znači da su spremni da se prerađuju u sastojke za hranu. Pre prerade, insekti se peru u vodi, pijuckaju i čuvaju živi na 4°C otprilike jedan dan bez ikakvog hranjenja.
Nakon toga se insekti kuvaju, a zatim suše veoma toplim vazduhom ili tako što se greju u posudi. Toplotni tretman je takođe neophodan za ubijanje bakterija. Konačno, insekti se mleveni u suvi obrok insekata (poznat i kao brašno insekata). Obrok insekata može da se koristi kao sastojak hrane ili dodatak za stočnu hranu. Ali u cilju prerade i nadogradnje obroka insekata izdvajaju se najvredniji sastojci, to jest proteini i lipida. Posebno se čisti proteini insekata vrednuju kao visoko hranljivi sastojak, koji se koristi u proteinskim šipkama, proteinskim prahovima i kao dodatak mnogim prehrambenim proizvodima kao što su pečena roba, čips, krekeri itd.
Ultrazvučno vađenje proteina insekata:
Ultrazvučno vađenje se koristi za proizvodnju proteinskih prahova, hidrolizata i proteina izolovanih od mnogih oblika insekata, uključujući muve, crve, bube, cvrčce i larve. Izdvajanjem visokokvalitetnih proteina iz obroka insekata, ultrazvuk proizvodi funkcionalne sastojke hrane sa superiornim nutritivnim profilom.

Ultrazvučni procesor UIP2000hdT (2kW) sa podstaklo grupnim reaktorom

ultrasonični Izdvajač УИП2000хдТ (2kW) sa grupnim reaktorom

Захтев за информације




Obratite pažnju na naše Правила о приватности.


Prednosti izvlačenja ultrazvučnih proteina od insekata

Ultrazvuk se uveliko primenjuje za vađenje i lečenje proteina iz raznih izvora kao što su botanika (npr. od soje, pirinča, silovanih, suncokreta, semenki bundeve itd.), mlečnih proizvoda (npr. koncentrat proteina (WPC), proteini, mlečni proteini retentate, kalcijum caseinate), alge (npr. morske alge), morski plodovi (npr. riba nus-proizvodi i morski plodovi otpad) i insekti (npr. crvi, larve, muve, crvi, bube, bube, bube).
Kao visoko efikasna, i zelena tehnologija vađenja, ultrazvučno vađenje proteina insekata pronađeno je svoje mesto u proizvodnji proteina insekata u prahu, hidrolizama i izolacijama. Zbog visoke pouzdanosti procesa, ponavljanja i linearne razmere, ultrazvuk se koristi za vađenje proteina iz insekata, za modifikovanje proteinskih struktura i poboljšanje fiziohemijskih svojstava proteina.
Na primer, Mintha et al. (2020) je primenila ultrazvučno vađenje na larve crnih vojnika (H. illucens). Oni izveštavaju da je soničnost poboljšala strukturu proteina, promenila funkcionalnost proteina, i samim tim blagotvorna za proizvodnju H. ilucens proteina / hidrolizata. Naročito, zeta potencijal, disperzibilnost, a vrednosti tiola su povećane ultrazvučnošću. Osim toga, turbidnost i veličina čestica proteina su se smanjili posle sonične. Ultrazvuk je značajno povećao lakoću (L*) izolacije proteina za x ̄ 7,46% u poređenju sa nesaniratnom kontrolom.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdT, 4000watts moćni industrijski visoko-šer mikser za uvlačenje proteina iz biljaka, insekata i morskih plodova.

Ultrazvučci visokih performansi za obradu proteina insekata

Ultrazvučno vađenje i homogenizacija je pouzdana tehnologija obrade, koja olakšava i ubrzava proizvodnju visokokvalitetnih proteina insekata. Hielscher Ultrasonics portfolio pokriva pun raspon od kompaktnih laboratorijskih ultrazvučnih do industrijskih sistema za vađenje. Tako vam mi u Hielscheru možemo ponuditi najpogodniji ultrazvuk za vaš predviđeni kapacitet procesa. Naše dugogodišnje iskusno osoblje će vam pomoći od testova izvodljivosti i optimizacije procesa do instalacije vašeg ultrazvučnog sistema na konačnom nivou proizvodnje.
Mali otisak stopala naših ultrazvučnih ekstraktora, kao i njihova svestranost u instalacionim opcijama čine da se uklapaju čak i u objekte za obradu proteina malih prostora. Ultrazvučni prerađivači instalirani su širom sveta u proizvodnim pogonima za proizvodnju prehrambenih i prehrambenih dodataka, kao i za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i stoku. Osim toga, ultrazvučni mikseri visoke čaršije su idealni za formulisanje proteina insekata u ljudske prehrambene proizvode, kao i u hranu za kućne ljubimce za prateće životinje i stočnu hranu za životinje na farmi.

Хиелсцхер Ултрасонична терапија – Sofisticirana oprema za vađenje

Hielscher Ultrasonics portfolio proizvoda pokriva pun spektar ultrazvučnog ekstraktora visokih performansi od malih do velikih razmera. Dodatni pribor omogućava jednostavnu montažu najpogodnije konfiguracije ultrazvučnog uređaja za proces proteina insekata. Optimalno ultrazvučno podešavanje zavisi od predviđenog kapaciteta, jačine zvuka, sirovina, grupnog ili inlajn procesa i vremenske ose.

Grupa i ureрi

Hielscher ultrazvučni računari mogu da se koriste za grupnu i neprekidnu obradu protoka. Ultrazvučna grupna obrada je idealna za testiranje procesa, optimizaciju i mali do srednjeg nivoa proizvodnje. Za proizvodnju velikih količina proteina insekata, inline obrada može biti povoljnija. Dok grupisanje zahteva samo jednostavnu postavku, to je više vremena i radne snage. Proces neprekidnog mešanja u liniji zahteva sofisticirano podešavanje – sastoji se u pumpi, crevima ili cevima i rezervoarima - ali je efikasniji, brži i zahteva znatno manje radne snage. Hielscher Ultrasonics ima najpogodnije podešavanje izdvajanja za jačinu zvuka vađenja i ciljeve procesa.

Ultrazvučni ekstraktori za svaki kapacitet proizvoda

UIP4000hdT za umetnutu ćeliju na industrijskoj skaliHielscher Ultrasonics asortiman proizvoda pokriva pun spektar ultrazvučnih procesora, od kompaktnih laboratorijskih ultrazvučnih ultrazvučnih sistema preko klupa i pilot sistema do potpuno industrijskih ultrazvučnih procesora sa kapacitetom za obradu kamiona na sat. Kompletan asortiman proizvoda nam omogućava da vam ponudimo najprikladniji ultrazvučni ekstrakt za vaše sirovine, procesni kapacitet i proizvodne ciljeve.
Ultrazvučni sistemi klupa idealni su za testove izvodljivosti i optimizaciju procesa. Linearni skala na osnovu utvrđenih parametara procesa olakšava povećanje prerađivačke kapaciteta sa manjih placa na potpuno komercijalnu proizvodnju. Up-skaliranje se može uraditi ili instaliranjem snažnije ultrazvučne ekstraktorske jedinice ili grupisanjem nekoliko ultrazvučnihatora paralelno. Sa UIP16000, Hielscher nudi najmoćniji ultrazvučni ekstraktor na svetu.

Precizno kontrolisane amplitude za optimalne rezultate

Svi Hielscher ultrazvučnici su precizno kontrolisani i samim tim pouzdani radni konji u proizvodnji. Amplituda je jedan od ključnih parametara procesa koji utiču na efikasnost i delotvornost ultrazvučnog vađenja hranljivih materija iz insekata.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Materijali insekata kao što su larve i muve zahtevaju blažu soniciju i postavke niže amplitude, dok cvrčci i insekti sa debelim egzoskeletnom ljuskom zahtevaju soniciju kod viših amplituda da bi se oslobodili ciljani hranljivi sastojci. Svi Hielscher Ultrasoničari’ procesori omogućavaju preciznu postavku amplitule. Sonotrode i sirene za potisnik su dodaci koji omogućavaju modifikaciju amplitude u još širem opsegu. Hielscherovi industrijski ultrazvučni procesori mogu da isporuče veoma visoke amplitude i isporuče potreban ultrazvučni intenzitet za zahtevne aplikacije. Amplitude do 200μm mogu se lako neprekidno voditi u 24/7 operaciji.
Precizna amfilituda i trajno praćenje ultrazvučnih parametara procesa putem pametnog softvera daju vam mogućnost da svoje seme tretirate najefikasnijim ultrazvučnim uslovima. Optimalna soniиnost za najbolje rezultate vaрenja!
Robusnost Hielscherove ultrazvučne opreme omogućava 24/7 operaciju u teškim dužnostima i u zahtevnim okruženju. Ovo Hielscherovu ultrazvučnu opremu čini pouzdanim alatom za rad koji ispunjava vaše zahteve za vađenje.

Lako, testiranje bez rizika

Ultrazvučni procesi mogu biti potpuno linearni. To znači da svaki rezultat koji ste postigli pomoću laboratorije ili ultrazvučnog ultrazvuka na klupi, može da se podesi na potpuno isti izlaz koristeći potpuno iste parametre procesa. To ultrazvuku čini idealnom za testiranje izvodljivosti bez rizika, optimizaciju procesa i naknadnu implementaciju u komercijalnu proizvodnju. Kontaktirajte nas da saznate kako soničnost može da poveća proizvodnju proteina insekata.

Najviši kvalitet – Dizajnirani i proizvedeni u Nemačkoj

Kao porodična i poslovna kompanija, Hielscher određuje najviše standarde kvaliteta za svoj ultrasonicni procesori. Svi ultrasonicatori su dizajnirani, proizvedeni i temeljno testirani u našem štabu u Teli u blizini Berlina, u Nemačkoj. Robusnosti i pouzdanosti Hielscherove ultrasonove opreme čine ga radnim konjikom u proizvodnji. 24/7 operacija pod punim opterećenjem i u zahtevnim sredinama je prirodna karakteristika Hielschera visokokvalitetnih miksera.

Табела испод показује приближни капацитет обраде наших ултразвучних уређаја:

батцх tom Проток Препоручени уређаји
1 до 500 мл 10 до 200мЛ / мин УП100Х
10 до 2000мЛ 20 до 400мЛ / мин УП200Хт, УП400Ст
0.1 до 20Л 0.2 до 4Л / мин УИП2000хдТ
10 до 100Л 2 до 10Л / мин UIP4000hdT
Н.А. 10 до 100Л / мин УИП16000
Н.А. веће кластер УИП16000

Контактирајте нас! / Питајте нас!

Traži više informacija

Koristite donji obrazac da biste zatražili dodatne informacije o Ultrason, procesorima, aplikacijama i ceni. Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu sa vama i da vam ponudimo ultrasonični sistem koji ispunjava vaše zahteve!









Molimo vas da zabeležite naše Правила о приватности.


Hielscher Ultrasonics proizvodi visokokvalitetni ultrasonični homogeničari za disperziju, emulsifikaciju i vađenje ćelija.

Visokoenergetski Ultrazvučni homogenizeri iz Лаб до Pilot и Индустриал Skali.

Literatura/reference



Чињенице вреди знати

Entomofagija

Upotreba insekata kao nutritivnog jedinjenja za ishranu ljudi i životinja se može zivom "entomofagija". Oksfordski onlajn rečnik definiše termin "entomofagija" kao "praksu jedenja insekata, naročito od strane ljudi". Pošto su insekti održiv izvor bogat visokokvalitetnim proteinima i lipidima, insekti kao što su cvrčci, muve, larve, crvi, crvi, bube i bubašvabe se uzgajaju i obrađuju za proizvodnju proteina i masnih kiselina za ljudsku i životinjsku ishranu.

Insekti kao nutritivni izvor proteina

Insekti su poznati kao izvor visokokvalitetnih proteina, koji sadrže mnoge esencijalne aminokiseline. Zbog toga se brojni cvrčci, skakavci, bube, moljaci, crvi, muve i razni drugi insekti uzgajaju za proizvodnju proteina za ljudsku i životinjsku potrošnju. Osim što su bogati proteinima, insekti su takođe značajan izvor masnih kiselina, minerala (npr. gvožđa, cinka, kalijuma, selena i bakra) i vitamina (uglavnom B vitamina). Na primer, insekti kao što su cvrčci i crvi obroka imaju visoku koncentraciju kompletnih proteina, vitamina B12, riboflavina i vitamina A.
Za razliku od životinjskih izvedenih proizvoda, insekti sadrže i dijetetska vlakna. Vlakna insekata se uglavnom nalaze u obliku čitina, esencijalnog građevinskog bloka egzoskeleta.
Često uzgajani insekti za proizvodnju proteina su sledeće vrste:

  • Crv obroka (Tenebrio Molitor L.) je larvi oblik vrste tamnih buba (Coleoptera). Optimalna temperatura inkubacije je 25 ̊C – 27 ̊C i njegov embrionalni razvoj traje 4 – 6 dana. Ima dug period larvi od oko pola godine sa optimalnim temperaturama i niskom vlagom. Sadržaj proteina larvi Tenebrio Molitor i odrasle osobe je 46,44% odnosno 63,34 odsto.
  • Kućni kriket (Acheta domaći) je najčešći tip kriketa koji se koristi za ljudsku potrošnju. Poznato je da je kriket jedan od najhranljivijih jestivih insekata. Cvrčci se mogu konzumirati suvo pečeno, pečeno, duboko prženo, kuvano ili koristiti kao sastojak hrane. Da bi se cvrčci integrisali u funkcionalnu hranu, koriste se formulacije hrane ili recepti, obrok za kriket ili brašno. Obrok od cvrčaka je prah suvih i finih mlevenih cvrčaka. Cvrčci brzo sazrevaju i obično se potpuno uzgajaju u roku od 3-4 nedelje. Pojedinačna ženka može da položi od 1.200 do 1.500 jaja za 3-4 nedelje. Zbog brzog i jednostavnog uzgajanja, cvrčci se obrađuju za ljudsku ishranu, kao i za hranu za životinje. Cvrčci se obično ubijaju dubokim zamrzavanjem, gde ne osećaju bol i pod sedom su pre neurološke smrti.
  • Crni vojnik leti (Hermetia illucens) je česta i rasprostranjena muva porodice Stratiomyidae. Crne vojničke muve su široko obrađene zbog izuzetnog visokog sadržaja proteina i niskih zahteva tokom razmnožavanja i rastućih faza. Oni zahtevaju malo resursa, što omogućava efikasno tretiranje bio-otpada. Larve crnih vojnika (BSFL) sadrže do 43 odsto proteina, 35 odsto masnih kiselina, a bogate su kalcijumom i drugim mikro-hranljivim materijama. Pošto larve imaju najveći sadržaj proteina, crne vojničke muve se uzgajaju samo približno 18 dana dok ne stignu do stadiona larvi i potom se žetve. Kompletan životni ciklus crne vojničke mušice je kratak samo 6 nedelja.
    Larve crnih vojnika (Hermetia illucens) takođe su uspešno korišćene kao izvor za vađenje lipidova, koji su naknadno nano-emulzivno ultrazvuk.