Utrasonska tema: "Ultrazvok za proizvodnjo dodatkov"
Prehranska ali prehranska dopolnila so izdelki, ki pomagajo zagotoviti hranila, da bi uravnotežili vnos hranil iz redne prehrane. Običajna prehranska dopolnila vključujejo vitamine, minerale, beljakovine, aminokisline, antioksidante, zelišča ali druge hranilne snovi.
Obstajata dve glavni aplikaciji za ultrazvočne procesorje pri proizvodnji prehranskih dopolnil:
–
- ekstrakcijo ali sintezo hranil in
- formulacijo končnega dodatka.
Ultrazvočna ekstrakcija hranil
V prvem koraku je treba pripraviti hranila za dodatek. To se lahko zgodi bodisi z ekstrakcijo spojine iz naravnega proizvoda, npr. rastline, bodisi s kemično sintezo spojine.
Ultrazvočna ekstrakcija je močna tehnika, ki razbija celične stene in sprošča bioaktivne spojine. Glavne prednosti ultrazvočne ekstrakcije so izjemno visoka hitrost ekstrakcije, hitra hitrost ekstrakcije, uporaba zelenih topil (npr. Voda, etanol, rastlinska olja itd.), Varnost in prijaznost do uporabnika. Ultrazvočna ekstrakcija, ki je metoda netermične ekstrakcije, preprečuje toplotno razgradnjo toplotno občutljivih materialov in ima za posledico vrhunsko kakovost ekstrakta. Tipični izvlečki, ki jih proizvaja ultrazvočno razbijanje, vključujejo kurkumin, lipide alg, antioksidante, kanabinoide (CBD, THC, CBG, terpeni itd.), vitamine in flavonoide.
Za sintezo lahko sonokemična intenzifikacija reakcij pospeši stopnjo pretvorbe in poveča donos. Sonokemična priprava aminokislin v vodnih raztopinah je dober primer, kjer se ultrazvočni aparati uspešno uporabljajo pri proizvodnji hranil.
Ultrazvočna dopolnilna formulacija
Ultrazvočna je močna tehnika mešanja, razpršitve in emulgiranja. Za oblikovanje prehranskih dopolnil morajo biti dejanska hranila predelana v biološko razpoložljivi obliki, npr. nano-kapljice. Ultrazvočni mešalniki pomagajo enakomerno porazdeliti aktivne sestavine po celotni formulaciji, ki se nato predela v tablete, kapsule, praške, gel tablete, izvlečke ali tekočine. Številne bioaktivne sestavine, kot so kurkumin, kanabidiol ali resveratrol, niso topne v vodi in kažejo nizko naravno biološko uporabnost. Liposomske formulacije, kjer je aktivna spojina inkapsulirana v dvosloju fosfolipidov, znatno povečajo biološko uporabnost takšnih spojin. Ultrazvočni procesorji so najprimernejša tehnika za oblikovanje hranil v stabilne, nano-velike liposome, vključno z liposomskim vitaminom C, CBD ali resveratrolom, če naštejemo le nekatere.
Ultrazvočno mešanje in disperzija se uporablja tudi za ustvarjanje formulacij, kot so suspenzije in disperzije nano-velikosti, nano-emulzije, emulzije in geli.
Ultrazvočni procesorji so dobro uveljavljeni v živilski in farmacevtski industriji. Hielscher Ultrasonics ponuja visoko zmogljive ultrazvočne naprave od laboratorijske in mizelne velikosti do polne komercialne industrijske lestvice z zmogljivostmi obdelave več ton na uro.
Preberite več o tem, kako lahko ultrazvočni procesorji izboljšajo proizvodnjo prehranskih dopolnil.
Prikazanih je 12 strani o tej temi:
Ultrazvočna tvorba liposomov: metodologija in prednosti
Liposomi so sferični mehurčki, sestavljeni iz lipidnih dvoslojev, ki se pogosto uporabljajo v dostavi zdravil, kozmetiki in živilski industriji zaradi svoje biokompatibilnosti in sposobnosti kapsuliranja hidrofilnih in hidrofobnih snovi. Uporaba ultrazvoka visoke intenzivnosti za tvorbo liposomov je ena od…
https://www.hielscher.com/liposome-formation.htm
Ekstrakcija z ultrazvokom
Ekstrakcija z ultrazvokom je zelo učinkovita in enostavna metoda za ekstrakcijo bioaktivnih spojin iz rastlin. Ta tehnika ekstrakcije je znana po svoji učinkovitosti in sposobnosti ohranjanja celovitosti bioaktivnih spojin med ekstrakcijo. Vzvodi za ekstrakcijo z ultrazvokom…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
Ultrazvočna ekstrakcija aktivnih spojin iz stranskih proizvodov grozdja in vina
Grozdje (Vitis vinifera), vinski in vinski stranski proizvodi so bogati s polifenoli in drugimi bioaktivnimi snovmi, ki so dragocene spojine za proizvodnjo zdravilnih in prehranskih dopolnil. Ultrazvočna ekstrakcija omogoča preprosto in zelo učinkovito izolacijo grozdja in…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Vrhunska učinkovitost in kakovost pri proizvodnji oreščkovega mleka z ultrazvokom
Oreščkov in rastlinske mlečne alternative so rastoči segment hrane. Za proizvodnjo oreščkovega mleka in rastlinskih mlečnih analogov je ultrazvočna ekstrakcija in homogenizacija pokazala velike prednosti pred konvencionalnimi tehnikami. Ultrazvok visoke moči poveča donos, stabilnost izdelka, vsebnost hranil in splošno…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrazvočna ekstrakcija polifenolov iz Baggibuti (Stachys parviflora)
Izvlečki rastline Baggibuti (Stachys parviflora L.) so cenjeni kot zeliščno zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje krčev, artralgije, epilepsije, padajoče bolezni in drakunkulije. Ultrazvočni ekstraktorji se uspešno uporabljajo za izolacijo polifenolov in drugih fitokemikalij iz Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Globoka evtektična topila za visoko učinkovito ekstrakcijo
Globoka evtektična topila (DES) in naravna globoka evtektična topila (NADES) ponujajo prednosti kot ekstrakcijska topila na več ravneh in so zato obetavna alternativa običajnim organskim topilom. Globoko evtektično topilo deluje odlično v kombinaciji z ultrazvočno ekstrakcijo in daje…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Superkritična ekstrakcija tekočine izboljšana z močjo ultrazvoka
Ultrazvočna ekstrakcija sama ali v kombinaciji z alternativnimi metodami ekstrakcije, kot so ekstrakcija s topilom ali superkritični ekstraktorji CO2, se uspešno uporablja za ekstrakcijo celotnega spektra kanabinoidov iz rastline konoplje (konoplje in marihuane). V marihuani je glavni kanabinoid…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultrazvočna ekstrakcija bazge
Izvlečki bazge so znani po svojih protivirusnih lastnostih in se zato močno uporabljajo kot naravno zdravilo za lajšanje simptomov gripe, kot so zvišana telesna temperatura, kašelj in vneto grlo. Za proizvodnjo izvlečkov bazge z visoko vsebnostjo polifenolov in antioksidantov, blaga, vendar…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Ultrazvočna ekstrakcija polifenolov oljčnih listov
Izvlečki oljčnih listov so močno prehransko dopolnilo in terapevtsko dopolnilo, saj vsebuje močne antioksidante, kot so polifenoli oleuropein, hidroksitirozol in verbaskozid. Ultrazvočna ekstrakcija je zelo učinkovita tehnika za sproščanje in izolacijo bioaktivnih spojin, kot so polifenoli, flavoni in…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Mešalniki z visokim striženjem za proizvodnjo hrane za hišne živali
Proizvodnja hrane za hišne živali zahteva zanesljivo opremo za mešanje z visokim striženjem za pripravo homogenih mešanic različnih sestavin. Ultrazvočni mešalniki zagotavljajo ultra visoke strižne sile, ki lahko obdelujejo zelo viskozne gnojevke in testo. Poleg tega se ultrazvočni mešalniki uporabljajo za proizvodnjo stabilnih nano-emulzij in za…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Biosintetična proizvodnja oligosaharidov iz materinega mleka
Biosinteza oligosaharidov človeškega mleka (HMO) s fermentacijo ali encimskimi reakcijami je zapleten, poraben in pogosto nizko donosen proces. Ultrasonication poveča prenos mase med substratom in celičnimi tovarnami ter spodbuja rast in presnovo celic. S tem ultrazvočno razbijanje okrepi fermentacijo…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htm
Najučinkovitejša metoda ekstrakcije za rastline
Iščete zmogljivo in zanesljivo nastavitev ekstrakcije za proizvodnjo visokokakovostnih rastlinskih izvlečkov? Tukaj lahko najdete primerjavo običajnih tehnik ekstrakcije, vključno z ultrazvočno ekstrakcijo, superkritično ekstrakcijo CO2, ekstrakcijo etanola, maceracijo med drugim in njihove prednosti kot…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm