Hielscher Ultrasonics
Radi prediskutujeme váš proces.
Zavolajte nám: +49 3328 437-420
Napíšte nám: [email protected]

Ultrasonic topic: "Ultrazvukom asistovaná emulgácia"

Emulgácia zahŕňa proces zmiešania dvoch nemiešateľných kvapalín, ako je olej a voda, aby sa vytvorila stabilná zmes, kde je jedna kvapalina rozptýlená ako malé kvapôčky v druhej. Konečným cieľom je dosiahnuť rovnomernú disperziu s dostatočne malými kvapôčkami, aby zostali stabilné v priebehu času, čím sa zabráni oddeleniu dvoch kvapalín.

Sonikácia je dôležitá technika nanoemulgácie, ktorá sa týka vytvárania emulzií s veľkosťou kvapiek v rozsahu nanometrov. Sonikácia je obzvlášť účinná pri nanoemulgácii, pretože dokáže dosiahnuť extrémne jemné kvapôčky bez potreby vysokých koncentrácií povrchovo aktívnych látok alebo rozsiahleho mechanického miešania, čo z nej robí preferovanú metódu v aplikáciách, kde sa vyžadujú ultrajemné emulzie, ako sú farmaceutické výrobky, kozmetika a potravinárske výrobky.
Ultrazvukové a ultrazvukové reaktory Hielscher poskytujú vysoko výkonný ultrazvuk na získanie vysokokvalitných emulzií. Zistite viac o našich ultrazvukových systémoch a ultrazvukom asistovanej emulgácii!

Ultrasonic emulsification with Hielscher's UP200Ht and sonotrode S26d14

Found 43 hits. Showing results 1 - 12.

The sonicator UIP1000hdT with gourmet sonotrode BS4d22L2B is one of the main tools in molecular cuisine. Ultrasound waves extract flavors and colorful substances for sauces, condiments and beverages, to emulsify dressings or to mix various ingredients into a stable mixture. The two Michelin star decorated chef Sang-Hoon Degeimbre uses this UIP1000hdT sonicator setup in his restaurant L'Air du Temps to cook a flavor-rich shrimp stock broth.

potravinárske emulzie – Lepšia sonikáciou

Emulzná technológia je všadeprítomná v zložení potravín: mrazené dezerty so zamatovým pocitom v ústach, krémové šalátové dresingy, dokonale homogenizované mliečne výrobky, nátierky, margaríny a dokonca aj špičkové chuťové koncentráty. Emulzie sú komplexné disperzie nemiešateľných kvapalín, zvyčajne oleja a vody, stabilizované na…

https://www.hielscher.com/food-emulsion.htm
96-jamkové platne a iné viacjamkové platne sa najlepšie spracujú pomocou sonikátorového UIP400MTP. Tento ultrazvukový systém je ideálny na oddelenie buniek, uvoľňovanie biofilmu, lýzu, fragmentáciu DNA a spracovanie vzoriek solubilizácie buniek vo vysokej priepustnosti.

Video: Multi-Sample Sonicator

  Strihanie chromatínu, DNA, RNA a proteínov bez námahy s bezkonkurenčnou konzistenciou. Sonikátor UIP400MTP s viacerými vzorkami poskytuje vynikajúci sonikačný výkon s krátkymi časmi spracovania, vynikajúcou rovnomernosťou a minimálnymi prevádzkovými nákladmi. Hielscher UIP400MTP multi-sample sonikátor je všestranný, vysoko výkonný ultrazvuk…

https://www.hielscher.com/video-multi-sample-sonicator.htm
Priemyselný ultrazvukový potravinársky procesor na homogenizáciu potravín a nápojov obohatených o bielkoviny v režime kontinuálneho toku.

Homogenizátory potravín

Homogenizátory sú základným miešacím zariadením široko používaným v potravinárskom a nápojovom priemysle na prirodzené zlepšenie chuti, konzistencie a trvanlivosti. Keďže potraviny a nápoje tvoria významnú súčasť svetového hospodárstva, zabezpečenie ich kvality a stability je prvoradé.…

https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htm
Vysokovýkonné ultrazvukové homogenizátory potravín sa používajú na rozptýlenie a stabilizáciu orechového mlieka a iných rastlinných náhrad mlieka.

Vynikajúca účinnosť a kvalita pri výrobe orechového mlieka pomocou ultrazvuku

Orechové mlieka a rastlinné alternatívy mlieka sú rastúcim segmentom potravín. Pri výrobe orechového mlieka a rastlinných mliečnych analógov preukázala ultrazvuková extrakcia a homogenizácia veľké výhody oproti konvenčným technikám. Vysokovýkonný ultrazvuk zvyšuje výťažok, stabilitu produktu, obsah živín a celkovo…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm

Žiadosť o ďalšie informácie

Ak ste nenašli, čo ste hľadali, kontaktujte nás!

Radi prediskutujeme váš proces.