Botanicals je ďalší termín pre rastliny. Rastlinné látky sú bohaté na bioaktívne zlúčeniny (takzvané fytochemikálie), ktoré sa používajú napríklad na produkciu výživových doplnkov pre zdravie, potravinové a nápojové prísady, lieky alebo účinné látky v kozmetických výrobkoch. Botanické prísady môžu byť vyrobené z rôznych rastlinných častí, napríklad bylín, koreňov, kvetov, ovocia, listov, semien alebo kôry.
Na oddelenie aktívnej zložky z rastliny sa vyžaduje extrakčná metóda. Bioaktívne zlúčeniny, ako sú vitamíny, minerály, polyfenoly, flavonoidy, terpény atď., môžu byť extrahované rôznymi extrakačnými technikami, ako je infúzia, Destilácia parou, macerovanie alebo extrakcia rozpúšťadlom. Tieto extrakčné procesy sú často časovo náročné, neefektívne alebo zahŕňajú toxické chemikálie.
Vysokovýkonná ultrazvukom je proces zintenzívnenia techniku, ktorá urýchľuje extrakciu fytochemikálií, zvyšuje výťažnosť extrakcie a umožňuje často pre použitie miernejšie, netoxické rozpúšťadlá (napr. voda, etanol, glycerín, zelenina olejov atď.). Ako netermálna metóda, ultrazvuková extrakcia zabraňuje tepelnej degradácii zlúčenín citlivých na teplotu a vedie k vysokokvalitným extrakciám.
Prečítajte si viac o ultrazvukovej extrakcii a jej výhodách!