Ультразвуковая ультрафильтрация
- Ультрафильтрация (УФ) часто используется в молочной промышленности для концентрирования сыворотки.
- Процессы ультразвуковой ультрафильтрации повышают эффективность процессов сепарации сыворотки при ультрафильтрации сывороточных растворов.
- Hielscher Ultrasonics предлагает различные варианты интеграции ультразвука высокой мощности в системы ультрафильтрации.
Ультразвуковая мембранная фильтрация
При воздействии мощного ультразвука на жидкости и суспензии образуется кавитация, схлопывание пузырьков и микроструи. Hielscher Ultrasonics использует эти интенсивные ультразвуковые силы для изменения динамики жидкости, скорости потока и прохождения через мембраны. Ультразвуковая фильтрация частиц из жидкостей имеет ряд преимуществ: скорость потока через фильтрующую мембрану может быть значительно увеличена, если вблизи фильтра применяется мощный ультразвук. Таким образом, фильтрация становится значительно более эффективной. Преимущества заключаются в более высокой производительности, стабильном качестве продукции и увеличенном сроке службы мембраны, поскольку ультразвук устраняет загрязнение и засорение.
Ультразвуковые эффекты
Ультразвуковое снижение вязкости приводит к значительному более высокая скорость потока. Дополнительными преимуществами являются:
- увеличивает выход продукции на 10% и более
- Снижение общих постоянных и переменных затрат
- снижение потерь при наполнении и затрат на переработку отходов
- Снижение требований к охлаждению
- низкие инвестиции и повышенная прибыль
- окупаемость менее чем за один год
Ультразвуковое оборудование
Компания Hielscher Ultrasonics обладает глубокими знаниями в области конфигурирования и установки подходящей ультразвуковой системы для оптимизации эффективности и производительности вашей распылительной сушилки. В соответствии с производственной линией, Hielscher предлагает различные варианты применения ультразвука высокой мощности для снижения вязкости белковых растворов. Все наши промышленные ультразвуковые системы предназначены для тяжелых условий эксплуатации в сложных условиях и могут работать 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Благодаря небольшой занимаемой площади они могут быть легко установлены в существующие производственные линии. Низкие эксплуатационные расходы и удобство эксплуатации являются дополнительными преимуществами.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию о том, как ультразвуковая обработка улучшает процесс ультрафильтрации!
Литература/Литература
- Д. Лю, Е. Воробьев, Р. Савуар, Ж.-Л. Lanoisellé (2013): Сравнительное исследование микрофильтрации экстрактов виноградных выжимок с помощью ультразвука и обычной тупиковой микрофильтрации с перемешиванием. Ультразвук. Сонохим. 20, 2013. 708–714.
О процессах фильтрации
Ультразвуковая обработка может применяться в системах микрофильтрации, ультрафильтрации и нанофильтрации. Ультразвуковая мембранная фильтрация успешно применяется для ультрафильтрации и нанофильтрации в химическом и фармацевтическом производстве, а также в пищевой промышленности и производстве напитков. Фильтрация молока и молочных белков является одним из наиболее важных применений ультразвуковой фильтрации.
Ультрафильтрация (УФ)
Ультрафильтрация — это процесс мембранной фильтрации, при котором молоко проходит через тонкую пористую мембрану для разделения компонентов молока в соответствии с их размером. Для ультрафильтрации применяется среднее давление. Ультрафильтрация позволяет меньшим молекулам лактозы, воды, минералов и витаминов проходить через мембрану, в то время как более крупные молекулы белка и жира сохраняются и концентрируются. Удаление воды и лактозы уменьшает объем молока, и тем самым снижает затраты на его транспортировку и хранение. Ультрафильтрация делает производство сыра более эффективным. В молочной промышленности ультрафильтрация используется для производства концентрата сывороточного белка (WPC), концентрата молочного белка (MPC), для нормализации белка в сырном молоке, для декальцинации пермеатов, а также для снижения лактозы в молоке.
Нанофильтрация (NF)
Нанофильтрация — это процесс мембранной фильтрации, при котором жидкость проходит через мембрану под средним и высоким давлением. Нанофильтрационные мембраны имеют размер пор от 1 до 10 нанометров, что меньше, чем при микрофильтрации и ультрафильтрации. В молочной промышленности нанофильтрация в основном используется для (частичной) деминерализации сыворотки, удаления лактозы для получения молока, не содержащего лактозы, или для уменьшения объема сыворотки.