Вязкость Снижение Ультразвукового белковых суспензий перед распылительной сушкой

  • Ультразвук является решением для повышения эффективности и снижения затрат на процесс распылительной сушки растворов молочной сыворотки, например WPC.
  • Ультразвуковые силы сдвига снижают вязкость раствора молочной сыворотки и позволяет, таким образом, для более высокой концентрации белка.
  • Hielscher Ультразвук предлагает различные варианты применять высокие ультразвуковые мощности для снижения вязкости белковых растворов.

Вязкость Уменьшение Ультразвуковые

Hielscher Ультразвук является вашим ведущим специалистом по ультразвуковым процессам!Мощные ультразвуковые силы создают кавитацию, высокие силы сдвига и колебания в жидкостях. Hielscher Ultrasonics использует эти интенсивные ультразвуковые силы для изменения динамики текучести суспензий, уменьшающих сдвиг, таких как белковые концентраты, WPC или полимерные суспензии. Многие суспензии проходят процесс распылительной сушки для получения конечного порошкообразного продукта. Спрей-сушка - это энергоемкий процесс, который часто также является бутылочным горлом на производственной линии. Ультразвуковое снижение вязкости позволяет более высокую загрузку частиц раствора, что приводит к уменьшению объема жидкости, которая должна испаряться. Это связано с значительной экономией энергии. В то же время емкость распылительной сушилки усиливается по мере того, как обрабатывается большее количество продукта (сухой вес). Ультразвуковая встроенная обработка подаваемого потока распылительной сушилки позволяет получить более высокую концентрацию и процентное содержание сухого вещества в сушилке.

Влияние ультразвуковой обработки:

  • Гомогенизация и размер частиц сокращения
  • Удалить вовлеченный воздух и кислород пузырьки
  • Открывают уплотнение слоев белков
  • Временно уменьшить вязкость
  • Создание временного изменения выравнивания белковой молекулы

Почему Ультразвук перед распылительной сушкой?

Ультразвуковые результаты снижения вязкости в сокращение потребления энергии а также более высокая пропускная способность,
Дополнительные преимущества:

  • увеличивает выпуск продукции на 10% или более
  • Снижение общей фиксированной и переменной стоимости
  • уменьшенные пугающие требования
  • низкий уровень инвестиций и увеличение прибыли
  • окупаемости менее чем за один год

Ультразвуковое оборудование

Hielscher Ультразвук имеет глубокие знания о настройке и установки подходящей ультразвуковой системы, чтобы оптимизировать эффективность и производительность вашей распылительной сушки. В соответствии с производственной линией, Hielscher предлагает различные варианты применять высокие ультразвуковые мощности для снижения вязкости белковых растворов. Все наши промышленных ультразвуковых систем построены для тяжелых условий эксплуатации в сложных условиях и может работать в режиме 24/7. Из-за их небольшой размер, они могут быть легко ретро установлены в существующие производственные линии. Низкие эксплуатационные расходы и удобство в работе являются дополнительными преимуществами.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить больше информации о том, как Озвучивание улучшает процесс сушки распыления!

Ультразвуковые силы сдвига могут быть применены для снижения вязкости.

реактор ультразвуковой

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Вязкость Уменьшение Ультразвуковые

UIP2000hdT для снижения вязкости

Запросить дополнительную информацию

Пожалуйста, используйте форму ниже, если вы хотите запросить дополнительную информацию о ультразвуковой гомогенизации. Мы будем рады предложить Вам ультразвуковые системы, отвечающей вашим требованиям.









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


Литература / Ссылки

  • М. Ашок Кумар, Дж Ли, Б. Zisu, Р. Bhaskarcharya, М. Палмер и С. Кентиш (2009): Горячая тема: Ультразвук повышают термическую стабильность белков молочной сыворотки. J. Молочная Sci. 92: 5353-5356.
  • Младен Brncic (2014): Влияние ультразвука на эффективность процесса в пищевой промышленности. представлены на “ТЕНДЕНЦИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ” - Koprivnica, Хорватия, 5 сентября 2014.


О Spray-процессов сушки

Распылительная сушка представляет собой метод производства для превращения жидкого раствора или суспензии в виде сухого порошка путем быстрого высушивания с горячим газом. Особенно в пищевой и фармацевтической отрасли, сушка распыления часто используется для лечения термически чувствительных материалов.
Распылительная сушка представляет собой метод часто используется в пищевой и фармацевтической промышленности, чтобы инкапсулировать активные соединения (микро-инкапсуляции).
Процесс распылительной сушки состоит в следующих шагах:

  1. Кормление Поток: Поток feeeding готовится к гомогенной, перекачиваемому и без примеси раствора, суспензии или суспензии. Часто сырье концентрируется перед его подачей в распылительную сушилку.
  2. Распыление: Во время распыления, суспензия превращается в маленькие капельки. Это наиболее важный шаг процесса, так как степень атомизации контролирует скорость сушки и, следовательно, размер сушилки. Наиболее распространенные способы распыления являются форсункой давления, двухжидкостная форсунка, и центробежным распыление. Во время распыления, 95% + воды, содержащейся в каплях выпаривают в течение нескольких секунд.
  3. Сушка: В воздушном или газовом потоке горячего, влага быстро испаряется с поверхности частицы.
  4. Разделение: Частицы порошка отдел ют от влажного воздуха или газа с использованием циклоны, рукавные фильтры, или электростатического осаждения.

Высушенные с распылением продукты

питание: сухое молоко, кофе, чай, яйца, зерновые, специи, ароматизаторы, крахмал и производные крахмала, витамины, ферменты, стевии, nutracutical, красители, растительные экстракты и т.д.
фармацевтическая: антибиотики, медицинские ингредиенты, добавки
промышленные: Катализаторы, химические продукты, краски пигментов, керамические материалы, полимеры, микроводоросли и т.д.