Ультразвуковая экстракция полифенолов листьев оливы

Экстракты оливкового листа являются мощной пищевой добавкой и лечебной, поскольку она содержит сильные антиоксиданты, такие как полифенолы олеуропеин, гидрокситирозол и вербаскозид. Ультразвуковая экстракция является высокоэффективным методом высвобождения и изоляции биологически активных соединений, таких как полифенолы, флавоны и терпеноиды из оливковых листьев.

Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из листьев оливы

Ультразвуковая экстракция оливковых листьев с помощью ультразвукового аппарата зондового типа предлагает такие преимущества, как эффективность, повышенный урожай, сохранение биологической активности, устойчивость, простота эксплуатации и экономичность по сравнению с традиционными методами экстракции. Эти преимущества делают его привлекательным вариантом для исследователей и отраслей, стремящихся извлечь биологически активные соединения из листьев оливы для различных применений, включая фармацевтические препараты, нутрицевтики и функциональные продукты питания.

Давайте подробно изучим преимущества ультразвуковой экстракции оливковых листьев:

  • Эффективность: Ультразвуковые датчики зондового типа подают ультразвуковые волны высокой интенсивности непосредственно на образец, способствуя быстрому и эффективному извлечению. Это позволяет сократить время экстракции по сравнению с традиционными методами, снизить потребление энергии и повысить производительность.
  • Повышенная урожайность:Ультразвуковые волны разрушают клеточные стенки и усиливают высвобождение внутриклеточных соединений, что приводит к более высокому выходу экстракции. Исследования показали, что ультразвуковая экстракция позволяет значительно повысить эффективность извлечения биологически активных соединений из растительного сырья по сравнению с традиционными методами.
  • Сохранение биологической активности: Ультразвуковая экстракция работает при более низких температурах по сравнению с другими методами экстракции, что снижает риск термического разложения термочувствительных соединений. Это помогает сохранить биологическую активность и питательные качества экстрагированных соединений, таких как антиоксиданты, ферменты и витамины, присутствующие в листьях оливы.
  • Экологичность и экологичность: Ультразвуковая экстракция считается экологически чистым и устойчивым методом экстракции, поскольку она, как правило, требует меньше растворителя и энергии по сравнению с обычными методами экстракции. Кроме того, он производит минимальное количество отходов и может быть легко масштабирован для промышленного применения.
    Простота эксплуатации: ультразвуковые аппараты зондового типа относительно просты в эксплуатации и требуют минимального обслуживания по сравнению с другим экстракционным оборудованием. Это делает их пригодными как для лабораторных исследований, так и для промышленного производства.
  • Экономичность: Несмотря на то, что первоначальные инвестиции в ультразвуковое оборудование могут быть выше, чем в традиционные методы экстракции, повышенная эффективность и производительность часто приводят к экономии средств с течением времени. Кроме того, более короткое время экстракции снижает трудозатраты и повышает производительность.
Ультразвуковая экстракция увеличивает выход оливкового масла и экстракта оливковых листьев.

UIP4000hdT, мощный ультразвуковой процессор 4 кВт для ботанической экстракции

Запрос информации




Обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


 

В этой демонстрации мы демонстрируем точность и эффективность ультразвуковой обработки зондового типа для извлечения биологически активных компонентов из листьев оливы. В видео мы используем ультразвуковой аппарат UP400St для извлечения биологически активных соединений, таких как полифенолы и флавоноиды, включая олеуропеин, гидрокситирозол, лютеолин и многие другие фитохимические вещества. Ультразвуковая обработка позволяет получить высококачественные биологически активные соединения с использованием мягких, нетоксичных растворителей, таких как вода, подкисленная вода или водный этанол.

Ультразвуковая экстракция оливковых листьев с помощью ультразвукового аппарата зондового типа UP400ST

Миниатюра видео

 

Что делает экстракт листьев оливы таким полезным?

Ультразвуковая экстракция используется для высвобождения биологически активных соединений, таких как олеуропеин, гидрокситирозол и другие полифенолы из оливковых листьев.Оливковые листья (Olea europaea), сельскохозяйственные отходы или поохоть, являются отличным источником природных антиоксидантов. Оливковые листья содержат различные полифенолы (также известные как биофенолы), такие как олеуропеин и олеацеин. Полифенолы встречаются естественным образом в растениях и способствуют пользе для здоровья экстракта оливкового листа. Помимо полифенолов, листья оливкового дерева богаты антиоксидантами, такими как лигстрозидные изомеры, гидрокситирозол, тирозол и caffeic кислота.
Экстракт оливкового листа является концентратом фитохимических веществ в оливковых листьях и содержит тем самым большое количество мощных антиоксидантов. Экстракт оливкового листа традиционно используется для повышения иммунной системы. Например, он вводится для улучшения симптомов простуды, кашля и боли в горле.
Кроме того, исследования показывают, что полифенолы в экстракте оливкового листа может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снизить уровень холестерина, помочь с потерей веса, проявлять противомикробные эффекты, и выступать в качестве противоопухолегового агента.
По этой причине экстракты из оливковых листьев (Olea europaea L. folium) используются в качестве активного ингредиента в составе фармацевтических препаратов и пищевых добавок. Кроме того, экстракты оливкового листа используются в пищевых добавках, терапевтических средствах, косметике, а также в продуктах питания и напитках.

Настоянное оливковое масло: Экстракт оливкового листа также используется для обогащения оливкового масла, таких как оливковое масло. Обогащенное экстрактом оливкового листа, оливковое масло имеет более богатый вкусовой профиль и значение ORAC оливкового масла увеличивается. С оливковым листом настоянные оливковые масла демонстрируют улучшенный срок годности и более высокую теплостойкость, как антиоксиданты очистить свободные радикалы и предотвратить прогорклость.
Узнайте больше о ультразвуковой мацерации оливок для производства оливкового масла первого холодного отжима!

Наиболее важные фитохимические вещества в листьях оливы

Состав фенольных соединений в оливковых листьях включает олеурозиды (олеуропеин, вербаскозид), флавоны (лютеолин, диосметин, апигенин-7-глюкоза, лютеолин-7-глюкоза, диосметин-7-глюкоза), флавонолы (рутин), флаван-3-ols (катехин) и фенолзные производные (тирозол, гидрокситирозол, ванилин, ванилин). Олеуропеин и гидрокситирозол являются наиболее важными фенольными соединениями в оливковых листьях.

Олеуропейн

Олеуропеин, нетоксичный оливковый иридоид (тип монотерпеноида), является одним из видов фенольных горьких соединений. В то время как присутствует в зеленой оливковой кожи, плоти, семян и листьев, олеуропеин является наиболее распространенным в оливковых листьев. С содержанием 6-14% сухого веса это самая известная биоактивная молекула в оливковых лавах. В зависимости от сорта оливок, почвы и времени сбора урожая, содержание олеуропеина может даже подняться до 17-23% сухого веса.

Гидрокситирозол

Гидрокситирозол является метаболитом олеуропеина. Обе молекулы известны своей мощной антиоксидантной активностью, которые способствуют некоторым антиоксидантным, противовоспалительным и борьбе с болезнями деятельности оливкового масла. Гидрокситирозол имеет один из самых высоких знаю ORAC (кислород радикальные абсорбации потенциала) значения, наблюдаемые в природных антиоксидантов.

Экстракт оливкового листа полного спектра содержит многочисленные полифенолы, антиоксиданты и другие фитохимические вещества, которые имеют синергетический эффект. Ультразвуковая экстракция является надежным методом экстракции, который высвобождает все фитохимические вещества из оливковых листьев и производит тем самым очень мощный широкополосный экстракт.

Ультразвуковой гомогенизатор UP400St для перемешиваемой периодической экстракции растительных веществ

Ультразвуковая экстракция растительных веществ - 8 литровая партия - UP400St

Миниатюра видео

Что такое ультразвуковая и ультразвуковая экстракция?

Ультразвук определяется как звуковые вибрации с частотой более 20 кГц, т.е. более 20 000 колебаний в секунду. Это область, которая находится выше спектра слуха человека. Ультразвук, таким образом, охватывает очень большой спектр акустических вибраций, а это означает, что многочисленные различные приложения попадают в область ультразвука. Наиболее известными примерами использования являются процедуры визуализации у врача, помощь в парковке в автомобилях и неразрушательное тестирование материалов. Для примеров используется высокочастотное, неразрушательное УЗИ.
УЗИ большой мощности определяется как высокоинтенсивные низкочастотные звуковые волны с частотой около 20-60 кГц. Эти энергоемкие звуковые волны генерируют чередующиеся циклы высокого давления (сжатие) и циклы низкого давления (редкое содержание) в жидкостях. Во время цикла низкого давления ультразвуковые волны высокой энергии создают небольшие вакуумные пузырьки или пустоты в жидкости. Когда эти пузырьки достигают объема, в котором они не могут поглощать дальнейшую энергию, они лопаются во время цикла высокого давления. Это явление взрыва пузыря известно как кавитация.
Кавитация создает локальные горячие точки в жидкости или суспензии, которые могут достигать температуры до 5000K и давления до 2000atm. Кроме того, взрыв пузырьков кавитации создает струи жидкости со скоростью до 280 м/с. Эти локально происходящие экстремальные условия приводят к взрыву растительных клеток, так что биологически активные вещества, которые находятся в ловушке во внутренних областях растительной клетки высвобождаются. Это означает, что акустическая кавитация нарушает растительные клетки и приводит к более высокой диффузии внутриклеточных молекул в экстракции раствора (растворителя), тем самым повышая передачу массы. Более высокая передача массы означает более высокий уровень добычи. Таким образом, ультразвуковые зонды являются одним из наиболее широко используемых инструментов для производства высококачественных экстрактов из растительных продуктов, таких как травы, листья, фрукты и другие растительные материалы.
Ультразвуковая экстракция предлагает различные преимущества, такие как полная добыча / очень высокие урожаи, сокращение времени извлечения, повышение эффективности, совместимость с любым растворителем, и быть не-термальный метод извлечения.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

На рисунке показана сверхвысокоэйная жидкая хроматография с детектором диод-массива (UHPLC-DAD) хроматограммы ультрасонически извлеченных феноликов оливкового листа. Пики 1 и 2 были обнаружены на 325nm (красные линии), в то время как пик 3 (голубая линия) был обнаружен на 280nm.
фото и исследование: Giocometti, J. et al. (2018)

Ультразвуковой процессор UIP2000hdT (2 кВт) с перемешиваемым пакетным реактором

ультразвуковой экстрактор UIP2000hdT (2 кВт) с пакетным реактором


Экстракты оливковых листьев богаты полифенолами, такими как олеуропеин, кофейная кислота, гидрокситирозол, вербаскозид, рутин, кверцитин и другие. Ультразвуковая экстракция является наиболее эффективным методом извлечения полифенолов из оливковых листьев.

Экстракт оливкового листа богат полифенолами, такими как олеуропеин, кофеиновая кислота, гидрокситирозол, вербаскозид, рутин, кверцитин и т.д.
Источник: Omar et al. 2017

Экстракты оливкового листа, произведенные Sonication

Экстремальные условия окружающей среды в зоне «горячей точки» ультразвуковой кавитации имеют различное воздействие на растительный материал и его извлекаемость. Это включает в себя преодоление селективной проницаемости клеточной мембраны, повышенный обмен веществ между внутренней частью клетки и растворителем, нарушение механических клеток и высвобождение внутриклеточных веществ (т.е. фитохимических веществ, таких как олеуропвин, гидрокситирозол, галльская кислота и т.д.). Эти эффекты приводят к высокой урожайности высококачественных экстрактов в течение очень короткого времени sonication. Ультразвуковой процессор мощностью 400 ватт, такой какУльтразвуковой экстрактор UP400St (400 Вт) с мешалкой для извлечения более крупных партийHielscher's UP400St может обработать 10-литровую партию ботанической суспензии в течение 5-8 минут. Промышленные ультразвуковые средства переработать шлам, состоящий из растительного материала и растворителя в непрерывном потоке. Среда прокачивается через ультразвуковой реактор и sonicated там. В промышленных масштабах UIP4000hdT (4 кВт) может достигать приблизительно 3L/min.
Из-за высокой урожайности экстракта и скорости обработки, ультразвуковая экстракция особенно эффективна. Таким образом, sonication был быстро адаптирован несколькими производителями экстрактов, которые производят высококачественные экстракты, например, КБР, каннабиноиды, ваниль, водоросли, имбирь, и многие другие растительные экстракты. Ультразвуковая кавитация может достичь экстракта 95-99% активного соединения, содержащегося в растительных веществах. Например, исследования показали 99,27% эффективности экстракции для высвобождения всего фенолов из оливковых листьев. (Луо, 2011) Ультразвуковой процесс можно оптимально адаптировать к сырцу и желаемому качеству экстракта, регулируя параметры процесса (ультразвуковая амплитуда, температура, давление, вязкость).
Ультразвуковая экстракция совместима практически с любым растворителем. Для ультрасонически-помощь оливкового листа извлечения, 80% aqueous этанол был найден наиболее эффективным. Но выход экстракции для конкретных фитохимических соединений можно изменить, выбрав другой растворитель с разной полярностью (например, метанол).
Заинтересованы в увеличении урожайности оливкового масла во время malaxation? Затем нажмите здесь, чтобы узнать больше об ультразвуковой болезни EVOO!
 

В этой презентации мы познакомим вас с производством растительных экстрактов. Мы объясняем проблемы производства высококачественных растительных экстрактов и то, как ультразвуковой аппарат может помочь вам преодолеть эти проблемы. Эта презентация покажет вам, как работает ультразвуковая экстракция. Вы узнаете, какие преимущества вы можете ожидать, используя ультразвуковой аппарат для экстракции, и как вы можете внедрить ультразвуковой экстрактор в свое производство экстракта.

Ультразвуковая ботаническая экстракция - Как использовать ультразвуковые аппараты для извлечения растительных соединений

Миниатюра видео

 

Преимущества ультразвуковых систем экстракции

Преимуществами ультразвуковой экстракции являются высокая урожайность извлечения, свободный выбор растворителя (например, вода, этанол, смесь водяного этанола, оливковое масло и т.д.), а также простая и безопасная работа. Из-за интенсивных механических сил sonication, экологические и мягкие растворители, такие как вода, этанол и т.д., как правило, достаточно для достижения чрезвычайной скорости и урожайности. В результате ультразвуковая экстракция сокращает время экстракции и позволяет сократить использование растворителей или использование более мягких, мягких растворителей. Это означает, что ультразвуковая экстракция позволяет как более высокие показатели добычи, так и более здоровые экстракты (например, экстракты холодной воды). Так как температура процесса может быть точно контролируется во время звукового, теплового разложения экстрактов из-за чрезмерно высоких температур, а также испарения веществ избежать.
По сравнению с сверхкритической CO2 экстрактор, затраты на приобретение ультразвукового экстрактора являются низкими. Ультразвуковые процессоры могут также набрать очки с точки зрения эксплуатационных расходов, простой, удобной работы и профессиональной безопасности.

Преимущества ультразвуковой экстракции

  • более полная добыча
  • Более высокие урожаи
  • быстрый процесс
  • Совместим с любым растворителем
  • нетермический процесс
  • Легко и безопасно работать
  • Низкие расходы

ультраакустика – для небольших объемов в до промышленного производства

Особенностью ультразвуковой обработки является линейная масштабируемость процесса извлечения. Технико-экономическое обоснование и производство небольших партий можно легко провести с помощью удобного ультразвукового устройства в открытом сосуде. Это упрощает проверку эффективности и качества ультразвукового процесса экстракции. Любые результаты, полученные в небольших масштабах, могут быть полностью воспроизведены и расширены. Цифровой контроль ультразвукового экстрактора и автоматическая регистрация данных ультразвуковых параметров на внутренней SD-карте позволяют точно контролировать процесс и воспроизводимость постоянных стандартов качества. Портфолио продуктов Hielscher Ultrasonics предлагает ультразвуковые экстракторы для всех масштабов – от 50 Вт портативных устройств до 16000 Вт промышленного ультразвука для производства в линии. Благодаря многолетнему опыту Hielscher Ultrasonics в ультразвуковой экстракции и установке нескольких сотен ультразвуковых систем экстракции по всему миру, гарантируется компетентность и комплексные консультации.

В приведенной ниже таблице приведена приблизительная производительность наших ультразвуковых аппаратов:

Объем партииСкорость потокаРекомендуемые устройства
От 1 до 500 млОт 10 до 200 мл / минUP100H
От 10 до 2000 млОт 20 до 400 мл / минUf200 ः т, UP400St
0.1 до 20L0.2 до 4L / минUIP2000hdT
От 10 до 100 литровОт 2 до 10 л / минUIP4000hdT
не доступноОт 10 до 100 л / минUIP16000
не доступнобольшекластер UIP16000

Свяжитесь с нами! / Спросите нас!

Запросить дополнительную информацию

Пожалуйста, используйте форму ниже, чтобы запросить дополнительную информацию об ультразвуковых процессорах, приложениях и цене. Мы будем рады обсудить ваш процесс с Вами и предложить вам ультразвуковую систему, отвечая вашим требованиям!









Пожалуйста, обратите внимание на наши политика конфиденциальности,


 

Установка ультразвукового аппарата UIP4000hdt на итальянской оливковой мельнице, так называемом франтойо, для получения более высоких выходов богатого полифенолами оливкового масла первого холодного отжима

UIP4000hdT ультразвуковой аппарат для поточной обработки оливковых листьев для получения высококачественных экстрактов

Hielscher Ultrasonics производит высокопроизводительные ультразвуковые гомогенизаторы для дисперсии, эмульгации и извлечения клеток.

Высокомощные ультразвуковые гомогенизаторы от лаборатория в пилот а также промышленные масштаб.



Полезные сведения

Польза для здоровья экстракта оливкового листа

Основными компонентами в оливковых листьях являются секуариноиды (тип монотерпеноидов), такие как олеуропеин, лигстрозид, метилолеуропеин и олеозид; флаваноиды, такие как апигенин, кемпферол, лютеолин и хризоэриол; и фенольные соединения, такие как кофеиновая кислота, тирозол и гидрокситирозол. Экстракты оливкового листа имеют противовоспалительные эффекты и были найдены для улучшения хронических заболеваний (например, диабет, артрит), сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных заболеваний, а также для активации механизмов действия против рака. Например, благотворное воздействие олеуропеина у больных сахарным диабетом связано со снижением окислительного стресса, снижением артериального давления, ингибированием передового образования конечных продуктов гликации (AGE), снижением уровня глюкозы в крови, увеличением глюкозно-индуцированного инсулина и высвобождением GLP-1, увеличением периферического поглощения глюкозы среди других клеточных и метаболических эффектов.

 

Литература / Ссылки

Мы будем рады обсудить ваш процесс.

Давайте свяжемся.