Tópico ultrassónico: "Como utilizar os aparelhos de ultra-sons"

Os ultrassons são dispositivos ultrassónicos do tipo sonda, utilizados em múltiplas aplicações, incluindo homogeneização, dispersão, moagem húmida, emulsificação, extração, lise, desintegração e reacções químicas.
O princípio de funcionamento de um ultrasonicador baseia-se no fenómeno da cavitação acústica. Quando ondas de ultra-sons intensas são acopladas a um líquido, ciclos alternados de alta pressão/baixa pressão percorrem o líquido. Durante os ciclos de baixa pressão, as ondas ultra-sónicas criam minúsculas bolhas de vácuo, que crescem ao longo de vários ciclos de pressão. Quando as bolhas de vácuo atingem um volume em que não podem absorver mais energia, implodem violentamente durante um ciclo de alta pressão. Resumidamente, a cavitação é o crescimento e o colapso de bolhas de vácuo ou cavidades. Durante a implosão da bolha, é criado um campo excecionalmente denso em termos de energia. Num campo de cavitação acústica, condições extremas – incluindo diferenciais de temperatura e pressão muito elevados, turbulências, forças de corte e jactos de líquido – podem ser medidas. Estas forças cavitacionais intensas são utilizadas para cumprir as múltiplas aplicações acima mencionadas.
Os ultrassons criam cavitação para a aplicar propositadamente a líquidos, lamas e gás, a fim de conseguir a redução do tamanho das partículas, a mistura das fases óleo/água, a rutura de células ou a indução de reacções químicas.
A sonicação (também ultrasonicação) descreve o processo de aplicação de energia de ultra-sons a um líquido ou a uma pasta. A Hielscher Ultrasonics concebe, fabrica e distribui ultrassons de alta intensidade e baixa frequência de laboratório & de bancada a uma escala totalmente industrial.
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