Hielscher Ultrasonics
We bespreken graag uw proces.
Bel ons: +49 3328 437-420
Mail ons: info@hielscher.com

Ultrasoon onderwerp: "Ultrasone extractie van antioxidanten"

Antioxidanten zijn natuurlijk voorkomende verbindingen die oxidatie tegengaan. Tijdens oxidatie worden vrije radicalen geproduceerd die cellen kunnen beschadigen en zo de gezondheid en vitaliteit negatief kunnen beïnvloeden.
Antioxidanten werken als vrije radicalenvangers. Dit betekent dat ze schade aan cellen kunnen voorkomen of vertragen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen, onstabiele moleculen die het lichaam produceert als reactie op omgevingsfactoren en andere stressfactoren.
De belangrijkste bron van antioxidanten zijn planten. Kruiden, fruit en groenten zijn rijk aan antioxidanten en worden daarom gebruikt als grondstof om antioxidanten te extraheren. Plantaardige voedingsstoffen en fytochemicaliën zoals vitamine A, C en E, de mineralen koper, zink en selenium, flavonoïden, fenolen, polyfenolen en fyto-oestrogenen staan bekend als krachtige antioxidanten.
Ultrasone extractie wordt gebruikt om antioxidatieve fytochemicaliën uit planten te isoleren om antioxidanten te maken die worden gebruikt in gezonde voeding, geneesmiddelen, supplementen en als cosmetische additieven. Omdat het een niet-thermische methode is, voorkomt ultrasone extractie de thermische afbraak van temperatuurgevoelige antioxidanten. Bovendien levert ultrasone extractie een hoge opbrengst aan antioxidanten op in een zeer snel proces. Lees hieronder meer over de extractie van antioxidanten en andere bioactieve stoffen!

Ultrasone extractie van planten: een zeer efficiënte extractietechniek om hoogwaardige extracten te produceren

Er worden 12 pagina's over dit onderwerp getoond:

Krachtige ultrasone voedselhomogenisators worden gebruikt om notenmelk en andere plantaardige melkvervangers te dispergeren en stabiliseren.

Superieure efficiëntie en kwaliteit bij de productie van notenmelk met ultrasoontechnologie

Notenmelk en plantaardige melkalternatieven vormen een groeiend voedingssegment. Voor de productie van notenmelk en plantaardige melkanalogen heeft ultrasone extractie en homogenisatie grote voordelen ten opzichte van conventionele technieken. Ultrasoon geluid met een hoog vermogen verhoogt de opbrengst, de productstabiliteit, het gehalte aan voedingsstoffen en de algehele kwaliteit van het product.…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm

Verzoek om meer informatie

Als je niet hebt gevonden wat je zocht, neem dan contact met ons op!

Let op onze privacybeleid.

We bespreken graag uw proces.

Laten we contact opnemen.