Ultrasoniski atbalstīta ultrafiltrācija
- Ultrafiltrāciju (UF) bieži izmanto piena rūpniecībā sūkalu koncentrācijai.
- Ultrasoniski atbalstīti ultrafiltrācijas procesi uzlabo sūkalu atdalīšanas procesu efektivitāti sūkalu šķīdumu ultrafiltrācijas laikā.
- Hielscher Ultrasonics piedāvā dažādas iespējas, lai integrētu augstas jaudas ultrasonics ultrafiltrācijas sistēmās.
Ultraskaņas membrānas filtrēšana
Ja šķidrumiem un vircām tiek pielietoti spēcīgi ultrasonics, rodas kavitācija, burbuļu sabrukums un mikro strūklas. Hielscher Ultrasonics izmanto šos intensīvos ultraskaņas spēkus, lai modificētu šķidruma dinamiku, plūsmas ātrumu un pāreju caur membrānām. Daļiņu ultraskaņas filtrēšanai no šķidrumiem ir dažādas priekšrocības: Plūsmas ātrumu caur filtra membrānu var ievērojami palielināt, ja filtra tuvumā tiek izmantota jaudas ultraskaņa. Tādējādi filtrēšana kļūst ievērojami efektīvāka. Ieguvumi ir augstāka caurlaidspēja, konsekventa produktu kvalitāte un pagarināts membrānas kalpošanas laiks, jo ultrasonics noņem netīrumus un aizsērējumus.
Ultraskaņas efekti
Ultraskaņas viskozitātes samazināšana rada ievērojamu augstāki plūsmas ātrumi. Papildu priekšrocības ir:
- palielina izlaidi par 10% vai vairāk
- kopējo fiksēto un mainīgo izmaksu samazinājums
- samazināti uzpildes zudumi un atkritumu apstrādes izmaksas
- samazinātas atdzesēšanas prasības
- zemi ieguldījumi un palielināta peļņa
- atmaksāšanās mazāk nekā viena gada laikā
Ultraskaņas iekārtas
Hielscher Ultrasonics ir dziļas zināšanas par piemērotas ultraskaņas sistēmas konfigurēšanu un uzstādīšanu, lai optimizētu jūsu smidzināšanas žāvētāja efektivitāti un izvadi. Saskaņā ar ražošanas līniju Hielscher piedāvā dažādas iespējas, kā piemērot lieljaudas ultrasoniku proteīnu šķīdumu viskozitātes samazināšanai. Visas mūsu rūpnieciskās ultraskaņas sistēmas ir veidotas lieljaudas lietojumiem sarežģītos apstākļos un var darboties 24/7. Tā kā tie ir mazi, tos var viegli uzstādīt esošajās ražošanas līnijās. Zema apkope un lietotājam draudzīga darbība ir papildu ieguvumi.
Sazinieties ar mums šodien, lai iegūtu vairāk informācijas par to, kā ultraskaņas apstrāde uzlabo jūsu ultrafiltrācijas procesu!
Literatūra/Atsauces
- D. Liu, E. Vorobjevs, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Salīdzinošs pētījums par vīnogu izspaidu ekstraktu ultraskaņas palīdzību un parasto maisīto strupceļa mikrofiltrāciju. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
Par filtrēšanas procesiem
Ultraskaņas apstrādi var izmantot mikrofiltrācijas, ultrafiltrācijas un nanofiltrācijas sistēmām. Ultrasoniski atbalstīta membrānas filtrēšana tiek veiksmīgi izmantota ultrafiltrācijai un nanofiltrācijai ķīmiskajā un farmaceitiskajā ražošanā, kā arī pārtikas un dzērienu pārstrādē. Piena un piena olbaltumvielu filtrēšana ir viens no svarīgākajiem ultraskaņas filtrēšanas lietojumiem.
Ultrafiltrācija (UF)
Ultrafiltrācija ir membrānas filtrēšanas process, kurā piens iziet cauri plānai, porainai membrānai, lai atdalītu piena sastāvdaļas atbilstoši to lielumam. Ultrafiltrācijai tiek izmantots vidējs spiediens. Ultrafiltrācija ļauj mazākām laktozes, ūdens, minerālvielu un vitamīnu molekulām iziet cauri membrānai, bet lielākā olbaltumvielu un tauku molekula tiek saglabāta un koncentrēta. Ūdens un laktozes noņemšana samazina piena daudzumu un tādējādi samazina tā transportēšanas un uzglabāšanas izmaksas. Ultrafiltrācija padara siera ražošanu efektīvāku. Piensaimniecības nozarē ultrafiltrāciju izmanto sūkalu olbaltumvielu koncentrāta (WPC), piena olbaltumvielu koncentrāta (MPC) ražošanai, siera piena olbaltumvielu standartizācijai, pergēļu atkaļķošanai, kā arī piena laktozes samazināšanai.
Nanofiltrācija (NF)
Nanofiltrācija ir membrānas filtrēšanas process, kurā šķidrums šķērso membrānu vidējā un augstā spiedienā. Nanofiltrācijas membrānām poru izmēri ir no 1 līdz 10 nanometriem, mazāki nekā mikrofiltrācijā un ultrafiltrācijā. Piensaimniecības nozarē nanofiltrāciju galvenokārt izmanto sūkalu (daļējai) demineralizācijai, laktozes atdalīšanai, lai iegūtu pienu bez laktozes vai samazinātu sūkalu daudzumu.