Ultraskaņu Assisted Saffron ekstrakcija

Ultraskaņa ir labi pazīstama ar savu ekstrakcijas jaudu. Ultrasoniski automatizēta aktīvo savienojumu ieguve, aromāti un garšvielas no augu materiāla ir ļoti veiksmīgs pielietojums, jo ultrasoniski ģenerēts kavitācija sagraujo augu šūnas un uzlabo masas pārnešanu, lai intracelulārā materiāla kļūst pieejama. Tādējādi tiek panākta efektīvāka ieguve un lielāka raža.

Ultraskaņas safrāna ekstrakcija

Zemāk redzamais video parāda efektīvu un viegli lietojamu safrāna ekstrakciju, izmantojot zondes tipa sonikatoru UP100H.
 

Šajā videoklipā ir parādīta ātra un efektīva aromatizētāju un krāsvielu savienojumu ultraskaņas ekstrakcija no safrāna ar Hielscher UP100H, 100W jaudīgu ultrasonicator.

Safrāna pavedienu ultraskaņas ekstrakcija, izmantojot UP100H

Video sīktēls

Informācijas pieprasījums




Ņemiet vērā, ka mūsu Privātuma politika.


Ultraskaņas ekstrakcija ir ļoti efektīva metode bioaktīvo savienojumu un garšas molekulu izolēšanai no safrāna

Sonicator UIP1000hdT ar plūsmas šūnu safrāna ekstrakcijai

Safrāns, izsmalcināta garšviela

Safrāns (Crocus sativus), kas pazīstams kā visdārgākā garšviela pasaules tirgū un izceļas ar maigu garšu, rūgtu garšu un pievilcīgu dzelteno krāsu, pamatā tiek audzēts Irānā, Spānijā, Grieķijā un Indijā. Papildus tam, ka safrāns tiek izmantots kā garšviela un krāsviela, tas tiek novērtēts arī kā medicīnas augs, un kopš neilga laika crocus sativus tiek pētīts kā jauns drošs dabisko antioksidantu avots pārtikas rūpniecībai. Augstajai cenai līdz 14 eiro par gramu ir vairāki iemesli: pirmkārt, ir nepieciešami no 100 000 līdz 200 000 krokusa ziedu, lai sasniegtu 1 kilogramu safrāna garšvielu; otrkārt, safrāna ziedi zied tikai divas nedēļas rudenī; un, treškārt, ražu pilnībā veic ar roku darbu. Safrāna garšvielu iegūst no safrāna krokusa zieda sarkanās stigmas. Katram safrāna augam pie zieda ir trīs sarkanas stigmas. Šīs trīs stigmas (karpela uztverošais gals) un to stili tiek novākti, lai iegūtu safrāna vielas. Pēc žāvēšanas šīs daļas tiek izmantotas kā garšvielas virtuvē vai kā krāsviela.

Ultraskaņas apstrāde augstas kvalitātes safrāna ekstraktu ražošanai

Ultraskaņas ekstrakcija ir pierādīta metode intracelulārā materiāla un funkcionālo un bioaktīvo komponentu ekstrakcijai. Ultraskaņas starojumu var pielietot safrāna sarkanajai stigmai, kas satur vairāk nekā 150 gaistošas aromātiskas vielas, kā arī negaistošus aktīvos savienojumus, piemēram, karotinoīdus likopēnu, zeaksantīnu un dažādus α- un β-karotīnus.
Intensīvā raksturīgo garšu safrāna rezultātus, jo īpaši no trim savienojumiem: crocins, picrocrocin un safranal.

Ultrasonicator UIP1000hdT safrāna ekstrakcijai partijas režīmā

Ultrasonikators UIP1000hdT safrāna ekstrakcijai

Kadkhodaee un Hemmati-Kakhki prezentēt pētījumu, ka viņi ir izpētījuši "ultraskaņas ieguve aktīvo savienojumu no Saffron". Šajā pētījumā viņi parādīja, ka ultrasonication palielināja ieguves ražu ievērojami un samazināja apstrādes laiku ievērojami. Faktiski, rezultāti, ultraskaņas ieguve bija uzkrītoši labāk nekā ar tradicionālo aukstā ūdens ieguvi, ko ierosināja ISO. To pētniecībai, Kadkhodaee un Hemmati-Kakhki ir izmantojuši Hielscher ultraskaņas ierīce UP50H. Lai izpētītu ultraskaņas apstarošanas priekšrocības, ar aukstā ūdens ekstrakciju ir iegūts tāds pats safrāna daudzums (0,25 g paraugs): Viens paraugs ir apstrādāts ar Hielscher ultraskaņas procesoru; otrs paraugs ir veikts tradicionālajā aukstā ūdens ekstrakcijas procesā, ko ieteikusi ISO. Kā minēts iepriekš, ar ultraskaņas ekstrakcijas metodi ir izlaists uzkrītoši lielāks safrāna savienojumu iznākums. Palielinoties ultraskaņas apstrādes laikam, ir sasniegta palielināta raža, ar līdz pat 15% uzlabojumu safranālam ekstrakcijas laika beigās. Labākie rezultāti ir sasniegti ar pulsējošu ultraskaņu. Tas nozīmē, ka īsi impulsu intervāli bija efektīvāki nekā nepārtraukta ultraskaņas apstrāde, jo impulsa ultraskaņas laukā laiks starp diviem impulsiem darbojas kā pārtraukums laikā, kad mazie burbuļi un nestabilie dobumi, ko rada burbuļu sabrukums, atkarībā no to izmēriem, izšķīst vai peld no kavitācijas zonas, lai atjaunotu šķidruma sākotnējos apstākļus. (Kadkhodaee et al., 2007) Tāpat kā ar ultraskaņas ģenerēto kavitāciju rodas ļoti intensīvi vietējie apstākļi, ultraskaņas apstrāde nodrošina labākus ekstrakcijas rezultātus, izmantojot efektīvus šūnu darbības traucējumus un pilnīgāku masas pārnesi no šūnu matricas iekšējām daļām. Arī fitoķīmisko vielu un biofarmaceitisko preparātu atgūšana no safrāna ir daudzsološs pieteikums.
Ultraskaņas ekstrakcijas efektivitāte ir pētīta jau ilgu laiku un ir labi zināma. Hielscher ultraskaņas aparāti jau ir ļoti veiksmīgi izmantoti proteīnu, lipīdu, fenola savienojumu un fermentu ekstrakcijai pētniecībā un rūpnieciskajā ražošanā.

Zemāk redzamā tabula sniedz norādes par mūsu ultraskaņas aparātu aptuveno apstrādes jaudu:

partijas apjoms Plūsmas ātrums Ieteicamie ierīces
0.5 līdz 1.5mL nav | VialTweeter
1 līdz 500mL 10 līdz 200 ml / min UP100H
10 līdz 2000mL 20 līdz 400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 līdz 20L 0.2 līdz 4 l / min UIP2000hdT
10 līdz 100 l 2 līdz 10 l / min UIP4000hdT
15 līdz 150L 3 līdz 15L/min UIP6000hdT
nav | 10 līdz 100 l / min UIP16000
nav | lielāks klasteris UIP16000

Sazinies ar mums! / Uzdot mums!

Lūgt vairāk informācijas

Lūdzu, izmantojiet zemāk esošo veidlapu, lai pieprasītu papildu informāciju par ultraskaņas procesoriem, lietojumprogrammām un cenu. Mēs ar prieku apspriedīsim jūsu procesu ar jums un piedāvāsim jums ultraskaņas sistēmu, kas atbilst jūsu prasībām!









Lūdzu, ņemiet vērā mūsu Privātuma politika.


 

Šajā prezentācijā mēs iepazīstinām jūs ar botānisko ekstraktu ražošanu. Mēs izskaidrojam izaicinājumus, kas saistīti ar augstas kvalitātes botānisko ekstraktu ražošanu, un to, kā ultraskaņas apstrādātājs var palīdzēt jums pārvarēt šos izaicinājumus. Šī prezentācija parādīs, kā darbojas ultraskaņas ekstrakcija. Jūs uzzināsiet, kādas priekšrocības jūs varat sagaidīt, izmantojot sonikatoru ekstrakcijai, un kā jūs varat ieviest ultraskaņas nosūcēju savā ekstrakta ražošanā.

Ultraskaņas botāniskā ekstrakcija - Kā izmantot ultraskaņas aparātus, lai iegūtu botāniskos savienojumus

Video sīktēls

 

Literatūra / Literatūras saraksts

UP50H ultraskaņas homogenizatoru izmantoja safrāna ekstrakcijas pētījumos.

Ultraskaņas lab ierīce UP50H


Mēs priecāsimies apspriest jūsu procesu.

Sazināsimies.