Utrasoniskā tēma: "Ultrasonics papildu ražošanai"
Diētiskie vai uztura bagātinātāji ir produkti, kas palīdz nodrošināt uzturvielas, lai līdzsvarotu uzturvielu uzņemšanu no parastās diētas. Izplatītākie uztura bagātinātāji ir vitamīni, minerālvielas, olbaltumvielas, aminoskābes, antioksidanti, garšaugi vai citas uztura vielas.
Ir divi galvenie pielietojumi ultraskaņas procesoriem uztura bagātinātāju ražošanā:
–
- barības vielu ekstrakciju vai sintēzi un
- piedevas galaprodukta sastāvu.
Barības vielu ultraskaņas ekstrakcija
Pirmajā posmā ir jāsagatavo piedevas barības vielas. Tas var notikt, vai nu ekstrahējot savienojumu no dabīga produkta, piemēram, auga, vai ķīmiski sintezējot savienojumu.
Ultraskaņas ekstrakcija ir spēcīga tehnika, kas izjauc šūnu sienas un atbrīvo bioaktīvos savienojumus. Ultraskaņas ekstrakcijas galvenā priekšrocība ir tā ārkārtīgi augstais ekstrakcijas ātrums, ātrs ekstrakcijas ātrums, zaļo šķīdinātāju izmantošana (piemēram, ūdens, etanols, augu eļļas uc), drošība un lietotājdraudzīgums. Tā kā tā ir netermiska ekstrakcijas metode, ultraskaņas ekstrakcija novērš karstumjutīgu materiālu termisko degradāciju un rada izcilu ekstrakta kvalitāti. Tipiski ekstrakti, ko ražo ar ultraskaņu, ietver kurkumīnu, aļģu lipīdus, antioksidantus, kanabinoīdus (CBD, THC, CBG, terpēnus uc), vitamīnus un flavonoīdus.
Sintēzei sonoķīmiskā reakciju pastiprināšana var paātrināt konversijas ātrumu un palielināt ražu. Sonochemical aminoskābju sagatavošana ūdens šķīdumos ir labs piemērs, kur ultrasonikatori tiek veiksmīgi izmantoti barības vielu ražošanā.
Ultraskaņas piedevu formulējums
Ultraskaņa ir spēcīga sajaukšanas, izkliedēšanas un emulgācijas tehnika. Lai formulētu uztura bagātinātājus, faktiskās uzturvielas ir jāapstrādā bioloģiski pieejamā veidā, piemēram, nanopilieni. Ultraskaņas maisītāji palīdz vienmērīgi sadalīt aktīvās sastāvdaļas visā preparātā, kas pēc tam tiek pārstrādāts tabletes, kapsulas, pulveri, gēla cilnes, ekstrakti vai šķidrumi. Daudzas bioaktīvās sastāvdaļas, piemēram, kurkumīns, kanabidiols vai resveratrols, nav ūdenī šķīstošas un tām piemīt zema dabiskā biopieejamība. Liposomālie preparāti, kuros aktīvais savienojums ir iekapsulēts fosfolipīdu divslānī, ievērojami palielina šādu savienojumu biopieejamību. Ultraskaņas procesori ir vēlamā metode, lai formulētu barības vielas stabilās, nano izmēra liposomās, ieskaitot liposomālo C vitamīnu, CBD vai resveratrolu, lai nosauktu tikai dažus.
Ultraskaņas sajaukšana un izkliedēšana tiek izmantota arī, lai izveidotu tādus preparātus kā nano izmēra suspensijas un dispersijas, nanoemulsijas, pickering emulsijas un želejas.
Ultraskaņas procesori ir labi izveidoti pārtikas un farmācijas nozarē. Hielscher Ultrasonics piedāvā augstas veiktspējas ultraskaņas ierīces no laboratorijas un stenda izmēra līdz pilnai komerciālai rūpnieciskai skalai ar jaudu apstrādāt vairākas tonnas stundā.
Lasiet vairāk par to, kā ultraskaņas procesori var uzlabot uztura bagātinātāju ražošanu.
Tiek parādītas 12 lapas par šo tēmu:
Ultraskaņas liposomu veidošanās: metodoloģija un priekšrocības
Liposomas ir sfēriskas pūslīši, kas sastāv no lipīdu divslāņiem, ko plaši izmanto zāļu piegādē, kosmētikā un pārtikas rūpniecībā, pateicoties to bioloģiskajai saderībai un spējai iekapsulēt gan hidrofilas, gan hidrofobas vielas. Augstas intensitātes ultraskaņas izmantošana liposomu veidošanai ir viens no…
https://www.hielscher.com/liposome-formation.htmEkstrakcija ar ultraskaņas palīdzību
Ultraskaņas ekstrakcija ir ļoti efektīva un viegli lietojama metode bioaktīvo savienojumu ekstrakcijai no botāniskajiem produktiem. Šī ekstrakcijas metode ir pazīstama ar savu efektivitāti un spēju saglabāt bioaktīvo savienojumu integritāti ekstrakcijas laikā. Ultraskaņas ekstrakcijas sviras…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htmAktīvo savienojumu ultraskaņas ekstrakcija no vīnogu un vīna blakusproduktiem
Vīnogas (Vitis vinifera), vīnogulāji un vīna blakusprodukti ir bagāti ar polifenoliem un citām bioaktīvām vielām, kas ir vērtīgi savienojumi zāļu un uztura bagātinātāju ražošanai. Ultraskaņas ekstrakcija ļauj vienkārši un ļoti efektīvi izolēt vīnogu un…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmAugstākā efektivitāte un kvalitāte Nutmilk ražošanā ar ultrasoniku
Riekstu piens un augu izcelsmes piena alternatīvas ir augošs pārtikas segments. Riekstu un augu izcelsmes piena analogu ražošanai ultraskaņas ekstrakcija un homogenizācija ir parādījusi lielas priekšrocības salīdzinājumā ar parastajām metodēm. Lieljaudas ultraskaņa palielina ražu, produkta stabilitāti, barības vielu saturu un kopumā…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmPolifenolu ultraskaņas ekstrakcija no Baggibuti (Stachys parviflora)
Baggibuti (Stachys parviflora L.) auga ekstrakti tiek novērtēti kā augu izcelsmes zāles, ko izmanto krampju, artralģijas, epilepsijas, krītošas slimības un dracunculiasis ārstēšanai. Ultraskaņas nosūcēji tiek veiksmīgi izmantoti polifenolu un citu fitoķīmisko vielu izolēšanai no Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmDziļi eutektiski šķīdinātāji ļoti efektīvai ekstrakcijai
Dziļie eutektiskie šķīdinātāji (DES) un dabiskie dziļie eutektiskie šķīdinātāji (NADES) piedāvā priekšrocības kā ekstrakcijas šķīdinātāji daudzos līmeņos un tādējādi ir daudzsološa alternatīva parastajiem organiskajiem šķīdinātājiem. Dziļi eutektisks šķīdinātājs darbojas lieliski kombinācijā ar ultraskaņas ekstrakciju un dod…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmSuperkritiskā šķidruma ekstrakcija, ko uzlabo jaudas ultraskaņa
Ultraskaņas ekstrakcija atsevišķi vai kombinācijā ar alternatīvām ekstrakcijas metodēm, piemēram, šķīdinātāja ekstrakciju vai superkritiskiem CO2 ekstraktoriem, tiek veiksmīgi izmantota, lai iegūtu pilnu kanabinoīdu spektru no kaņepju auga (kaņepes un marihuāna). Marihuānā galvenais kanabinoīds…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmUltraskaņas plūškoka ekstrakcija
Plūškoka ekstrakti ir labi pazīstami ar savām pretvīrusu īpašībām un tādējādi tiek plaši izmantoti kā dabisks līdzeklis, lai mazinātu gripas simptomus, piemēram, drudzi, klepu un iekaisis kakls. Lai ražotu plūškoka ekstraktus ar augstu polifenolu un antioksidantu saturu, viegls tomēr…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmOlīvu lapu polifenolu ultraskaņas ekstrakcija
Olīvu lapu ekstrakti ir spēcīgs uztura bagātinātājs un terapeitisks, jo tas satur spēcīgus antioksidantus, piemēram, polifenolus oleuropeīnu, hidroksitirosolu un verbaskosīdu. Ultraskaņas ekstrakcija ir ļoti efektīva metode, lai atbrīvotu un izolētu bioaktīvos savienojumus, piemēram, polifenolus, flavonus un…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmAugstas bīdes maisītāji lolojumdzīvnieku barības ražošanai
Lolojumdzīvnieku barības ražošanai ir nepieciešamas uzticamas augstas bīdes sajaukšanas iekārtas, lai sagatavotu viendabīgus dažādu sastāvdaļu maisījumus. Ultraskaņas maisītāji nodrošina ultras-augstu bīdes spēkus, kas var apstrādāt ļoti viskozas vircas un mīklas. Turklāt ultraskaņas maisītāji tiek izmantoti, lai ražotu stabilas nano-emulsijas un…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmCilvēka piena oligosaharīdu biosintētiskā ražošana
Cilvēka piena oligosaharīdu (HMO) biosintēze fermentācijas vai fermentatīvo reakciju ceļā ir sarežģīts, patērējošs un bieži vien zemas ražības process. Ultrasonication palielina masas pārnesi starp substrātu un šūnu rūpnīcām ans stimulē šūnu augšanu un vielmaiņu. Tādējādi ultraskaņas apstrāde pastiprina fermentāciju…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htmVisefektīvākā botānikas ekstrakcijas metode
Vai jūs meklējat spēcīgu un uzticamu ekstrakcijas iestatījumu, lai ražotu augstas kvalitātes botāniskos ekstraktus? Šeit jūs varat atrast salīdzinājumu par parastajām ekstrakcijas metodēm, tostarp ultraskaņas ekstrakciju, superkritisko CO2 ekstrakciju, etanola ekstrakciju, macerāciju cita starpā un to priekšrocībām kā…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm