Aktīvo savienojumu ultraskaņas ekstrakcija no vīnogu un vīna blakusproduktiem
Vīnogas (Vitis vinifera), vīnogulāju un vīna blakusprodukti ir bagāti ar polifenoliem un citām bioaktīvām vielām, kas ir vērtīgi savienojumi zāļu un uztura bagātinātāju ražošanai. Ultraskaņas ekstrakcija ļauj vienkārši un ļoti efektīvi izolēt vīnogu un vīnogulāju izcelsmes savienojumus (piemēram, vīnogu izspaidas, sēklas, lapas, stublājus, nogulsnes). Ultraskaņas ekstrakcija ir ātra, uzticama un izceļas ar citām ekstrakcijas metodēm ar augstāku ražu, vieglākiem ekstrakcijas apstākļiem, īsāku ekstrakcijas laiku un zemākām izmaksām.
Ultraskaņas fitoķīmisko vielu ekstrakcija no vīnogu un vīnogulājiem
Vīna dārzu un vīndarības procesa blakusprodukti ietver vīnogu mīkstumu, izspaidus (ādas un sēklas), nogulsnes, vīnogu lapas, stublājus un cukurniedres, kas veido līdz 30–40% m/w cietvielu, kuras lielākoties tiek izmestas neizmantotas kā atkritumi. Atklājot polifenolu un citu bioaktīvo savienojumu bagātību šajos vīnogu un vīna blakusproduktos, nozare arvien vairāk izmanto šos augu izcelsmes materiālus, lai ražotu vērtīgus ekstraktus. Resveratrols, antocianidīni, proantocianidīns, kvercitīns un citas vielas, kas atrodamas vīnogās un vīnogulājos (Vitis vinifera), jau tiek plaši izmantotas kā ārstnieciskas un uztura bagātinātāji. Kā veselību veicinošu savienojumu avots ekstrakti no Vitis vinifera blakusproduktiem tiek izmantoti farmācijas un pārtikas rūpniecībā, vienlaikus atbalstot ilgtspējīgu lauksaimniecību. Ultraskaņas ekstrakcija atvieglo bioaktīvo savienojumu izdalīšanos no vīnogu un vīnogu blakusproduktiem. Ultraskaņas ekstrakcija ir sen izveidota ekstrakcijas metode, ko izmanto farmaceitiskiem un pārtikas savienojumiem. Īsā ekstrakcijas procedūrā tas nodrošina ļoti augstu ekstrakta ražu un darbojas ar jebkuru šķīdinātāju (piemēram, ūdeni, etanolu, izopropanolu, heksānu utt.)

Rūpnieciskās iekārtas ultraskaņas nosūcējs UIP4000hdT botānisko ekstraktu ražošanai.
- augstu ekstrakcijas ražu
- Augstas kvalitātes ekstrakts
- ātrs process
- Nei thermal apstrāde
- Saderīgs ar jebkuru šķīdinātāju
- droši un ērti lietojami
- energoefektīvu
Polifenolu ultraskaņas ekstrakcija no vīnogu sēklām
Vīnogu sēklas ir bagātas ar proantocianidīniem, un tāpēc tās ir lielisks avots proantocianidīna ekstraktu ražošanai medicīniskiem un uztura bagātinātājiem. Thilakarathna un Rupasinghe (2022) varēja pierādīt izcilu ultrasonication efektivitāti kontrolētā paaugstinātā temperatūrā, kā rezultātā palielinājās proantocianidīna raža un ievērojami īsāks ekstrakcijas laiks (ultraskaņa 53 min. vs parastā šķīdinātāja ekstrakcija 150 h!).
Siltuma un ultrasonikācijas ieviešana ievērojami samazināja ekstrakcijas laiku (ultraskaņas apstrādes laiks 53 min) un ūdens etanola nepieciešamību (10.14:1 v:w), vienlaikus ievērojami palielinot PAC ražu (16.1 mg CE / g FW Vs. 26.6 prognozēts mg CE / g FW). Galīgie optimālie apstākļi bija 47% etanola, 10:1 s:s attiecība (v:w), 53 min ultraskaņas apstrādes laiks un 60◦C ekstrakcijas temperatūra.
Efektīva vīnogu lapu ekstrakta ražošana, izmantojot sonifikāciju
Parastā vīnogu vīnogulāja (Vitis vinifera) lapas ir bagātas ar reseveratrolu, antocianidīniem, kvercetīnu, izokercetīnu, kā arī daudziem citiem bioaktīviem savienojumiem, kas bieži tiek subministerēti ekstrakta veidā medicīniskiem un veselības mērķiem.
Ir pierādīts, ka ultraskaņas ekstrakcija dod augstu pilna spektra ekstrakta ražu no vīnogu lapām, tādējādi padarot ekstrakcijas procesu ļoti efektīvu. Ir pierādīts, ka etanols ūdenī ir vēlams šķīdinātājs vīnogu vīnogulāju ekstraktiem, jo tam ir lieliska mērķa molekulu šķīdināšanas spēja un tam nav toksicitātes. Ekstrakcijas process, izmantojot ultrasoniku, aizņem tikai dažas minūtes, un to var palaist partijas procesā, kā arī nepārtrauktā caurplūdes režīmā.
Piemēram, ultrasoniski ekstrahētu resveratrolu no vīnogu lapām var attīrīt, izmantojot mezopora oglekļa kolonnu, kas uzlabo resveratrola tīrību no 2,1 līdz 20,6%. (sal. ar Sun et al., 2018)

Ultrasonicator UIP4000hdT uzstādīšana rūpnieciskai vīna pārstrādei ar augstu caurplūdes ātrumu.
Ultraskaņas stilbenoīdu ekstrakcija no vīnogu kātiem
(2013) ultraskaņas ekstrakcijas protokols Piñeiro et al. (2013) rada augstu stilbēnu, piemēram, trans-resveratrola, ε-viniferīna, piceatannola un vitisīna B, atgūšanos, kas galvenokārt atrodas vīnogu niedrēs un vīnogu kātos.

Pētījuma grafiskais kopsavilkums ultraskaņas stilbenoīdu ekstrakcijai no vīnogu kātiem.
(Pētījums un attēls: Piñeiro et al., 2013)
Ar ultrasonicator UP200S (200W, 24kHz) galvenos stilbenoīdus, kas atrodami vīnogu kātos, var iegūt 15 minūtēs, izmantojot 75 ° C kā ekstrakcijas temperatūru un 80% etanolu kā ekstrakcijas šķīdinātāju, un nav nepieciešams tīrīšanas solis ar organisko šķīdinātāju. Optimizētā metode ļāva vienkārši un efektīvi analizēt stilbenoīdu saturu no 22 vīnogu stumbra paraugiem.

Ultraskaņas nosūcējs UP400St vīnogu un vīnogulāju ekstraktu pagatavošanai (piemēram, vīnogu izspaidām, sēklām, lapām, stublājiem, lī).
Augstas veiktspējas ultraskaņas procesori vīnogu un vīnogulāju ekstrakcijai
Hielscher Ultrasonics extractors ir labi izveidoti botāniskās ekstrakcijas jomā neatkarīgi no tā, kādi augu materiāli vai šķīdinātājs tiek izmantoti. Ekstraktu ražotāji – gan ekskluzīvi boutique ekstraktu ražotāji, gan liela mēroga masu ražotāji – atrast Hielscher plašajā aprīkojuma klāstā ideālu ultraskaņas ekstrakcijas aprīkojumu to ražošanas prasībām. Partijas, kā arī nepārtraukti iekļautie procesa iestatījumi ir viegli pieejami, un tos var nosūtīt tajā pašā dienā.
Augstas efektivitātes ekstrakcija ar Hielscher Ultrasonicators
Hielscher Ultraskaņas nosūcēji efektīvi traucē augu šūnas, palielina augu materiāla virsmas laukumu šķīdinātāju iekļūšanai, kā arī uzlabo masas pārnesi, kā rezultātā ātri un pilnīgi izdalās fitoķīmiskās vielas (sekundārie metabolīti). Hielscher nosūcēji, kas izstrādāti attiecībā uz lietotājdraudzīgumu, ir ātri uzstādīti, un tos var droši un intuitīvi darbināt.
Zemāk redzamā tabula sniedz norādes par mūsu ultraskaņas aparātu aptuveno apstrādes jaudu:
partijas apjoms | Plūsmas ātrums | Ieteicamie ierīces |
---|---|---|
1 līdz 500mL | 10 līdz 200 ml / min | UP100H |
10 līdz 2000mL | 20 līdz 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
0.1 līdz 20L | 0.2 līdz 4 l / min | UIP2000hdT |
10 līdz 100 l | 2 līdz 10 l / min | UIP4000hdT |
nav | | 10 līdz 100 l / min | UIP16000 |
nav | | lielāks | klasteris UIP16000 |
Sazinies ar mums! / Uzdot mums!
Literatūra/atsauces
- Ceferino Carrera, Ana Ruiz-Rodríguez, Miguel Palma, Carmelo G. Barroso (2015): Ultrasound-assisted extraction of amino acids from grapes. Ultrasonics Sonochemistry, Vol. 22, 2015. 499-505.
- Piñeiro, Z.; Guerrero, R. F.; Fernández-Marin, M. I.; Cantos-Villar, Emma; Palma, M. (2013): Ultrasound-Assisted Extraction of Stilbenoids from Grape Stems. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61(51), 2013. 12549–12556.
- M. Palma; C.G. Barroso (2002): Ultrasound-assisted extraction and determination of tartaric and malic acids from grapes and winemaking by-products. Analytica Chimica Acta, 458(1), 2002. 119–130.
- Thilakarathna, W.P.D.W.; Rupasinghe, H.P.V. (2022): Optimization of the Extraction of Proanthocyanidins from Grape Seeds Using Ultrasonication-Assisted Aqueous Ethanol and Evaluation of Anti-Steatosis Activity In Vitro. Molecules 27, 1363.

Piceatannola (a), trans-resveratrola (b), izoorhapontigenīna (c), ε-viniferīna (d) un vitisīna-B (e) ķīmiskās struktūras.
(Pētījums un grafiki: Piñeiro et al., 2013)
Fakti ir vērts zināt
Ultraskaņas ekstrakcijas darba princips
Lieljaudas, zemas frekvences ultraskaņa rada svārstības un akustisko kavitāciju šķidrā vidē, kas izraisa intensīvas turbulences, sajaukšanos, šūnu traucējumus un lielu masas pārnesi. Šie ultraskaņas efekti tiek piemēroti augu materiāliem, lai izjauktu šūnu struktūras, piemēram, šūnu sienas un pūslīšus. Lielas masas pārneses dēļ intracelulārie savienojumi, piemēram, fitoķīmiskās vielas (polifenoli, flavanoli, antioksidanti utt.), Izdalās surounding šķīdinātājā. Šī ultraskaņas apstrādes intensitāte pārvērš ultraskaņas ekstrakciju par izcilu izolācijas metodi dabiskā produkta komponenta ražošanai. Ultraskaņas ekstrakcija ir izveidota ekstrakcijas tehnika, ko kopš gadu desmitiem izmanto pārtikas un farmācijas ražošanā.

Hielscher Ultrasonics ražo augstas veiktspējas ultraskaņas homogenizatorus no Laboratorija lai rūpnieciskais izmērs.