ფაქტები Worth Knowing

კოლაგენი

კოლაგენის არის fibrous ცილის სამჯერ helix სტრუქტურა და ძირითადი insoluble ბოჭკოვანი პროტეინის in ექსტრაკულოვანი matrix და შემაერთებელი ქსოვილში.არსებობს სულ მცირე 16 ტიპის collagens მაგრამ მათი უმრავლესობა (დაახლოებით 90%) ეკუთვნის ტიპის I, ტიპი II, და III ტიპის. კოლაგენის უმეტესი ცილა ადამიანის ორგანიზმში ძვლების, კუნთების, კანისა და ტენდერების სახით. ძუძუმწოვრებში იგი ხელს უწყობს სხეულის 25-35% -ს. შემდეგი ჩამონათვალი მოცემულია ქსოვილების მაგალითებზე, სადაც კოლაგენის ტიპები ყველაზე უმეტესობაა: ტიპი I- ძვალი, დერმატი, ტვინი, ლეიბები, რძე; ტიპი II-cartilage, ვიტრაჟული სხეული, ბირთვი pulposus; ტიპი III კანი, ჭურჭლის კედელი, უმეტეს ქსოვილების რეტიკულური ბოჭკოები (ფილტვები, ღვიძლი, ელენთა და სხვ.); ტიპი IV- სარდაფური მემბრანა, ტიპი V- ხშირად თანაბრად განაწილდება ტიპი I კოლაგენით, განსაკუთრებით რქოვანასთან. ეს ბუნებრივად სარგებლობდა ჩვეულებრივი, მაღალხარისხოვანი წარმოების პროცესებით, მაღალი ხარისხის კოლაგენური ბოჭებით, მათგან, ძირითადად, ადამიანის, მსხვილფეხა რქოსანი და პორცინის ქსოვილების იზოლაციითა და გაწმენით, სტანდარტული უხვი კოლაგენების (კოლაგენის I-V) კომერციული ექსპლოატაციისთვის. (სილვა და სხვები, მარ. ნარკოტიკები 2014, 12)
ენდოგენური კოლაგენია სხეულის მიერ სინთეზირებული ბუნებრივი კოლაგენი, ხოლო ეგზოგენური კოლაგენური სინთეზურია და შეიძლება მოდის გარე წყაროებიდან, როგორიცაა დამატებები. კოლაგენი ხდება სხეულში, განსაკუთრებით კანის, ძვლებისა და შემაერთებელ ქსოვილებში. კოლაგენის წარმოება ორგანიზმში მცირდება ასაკისა და ექსპოზიციის ფაქტორებზე, როგორიცაა მოწევა და UV სინათლე. მედიცინაში კოლაგენის გამოყენება კოლაგენის ჭრილობების სახით გამოიყენება ახალი კანის უჯრედების მოსაყვანად.
კოლაგენის გამოყენება ფართოდ გამოიყენება დანამატებით და ფარმაცევტული საშუალებებით, რადგან შეიძლება აღდგეს. ეს იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება ჩაიშალოს, გარდაიქმნას და გადაიყვანოს სხეულში. იგი ასევე შეიძლება ჩამოყალიბდეს შეკუმშული მყარდება ან ლაიტის მსგავსი ლარით. მისი ფართო სპექტრი ფუნქციები და მისი ბუნებრივი მოვლენა ხდის კლინიკურად მრავალფეროვანი და შესაფერისი სხვადასხვა სამედიცინო მიზნებისთვის. სამედიცინო გამოყენების შემთხვევაში კოლაგენის მიღება შესაძლებელია მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის, ცხარეების, ცხვრის, საზღვაო ორგანიზმებისგან.
ცხოველებისგან კოლაგენის იზოლირების ოთხი ძირითადი მეთოდი: salting-out, ტუტე, მჟავა, და ფერმენტის მეთოდი.
მჟავა და ფერმენტული მეთოდები ყველაზე ხშირად გამოიყენება მაღალი ხარისხის კოლაგენის წარმოებისთვის. ვინაიდან კოლაგენის ნაწილებია მჟავის ხსნადი კოლაგენი (ASC) და სხვა ნაწილები პეპსი-ხსნადი კოლაგენის (PSC), მჟავა მკურნალობა მოჰყვება ფერმენტული პეპსის მოპოვებას. მჟავა კოლაგენის ექსტრაქცია ხორციელდება ორგანული მჟავების გამოყენებით, როგორიცაა ქლორაციტური, ლიმნის მჟავა ან ქლორიდი. მჟავა კოლაგენის მოპოვების პროცესის დარჩენილი მასალადან პეპსის ხსნადი კოლაგენის (PSC) გათავისუფლების მიზნით, დაუმუშავებელი ნივთიერებები განიცდიან ფერმენტის პეპინს, გამოიყოფა პეპსის ხსნადი კოლაგენის (PSC). PSC საყოველთაოდ გამოიყენება აცეტიკური მჟავის 0,5 მმ. პეპსი არის საერთო ფერმენტი, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს კოლაგენის სტრუქტურა ცილის ჯაჭვის N- ტერმინალთან და არაჰელიქსის პეპტიდის საშუალებით.
კოლაგენის გამოყენება გამოიყენება კვების დამატებებში (ნუტრასაოციკლები), კოსმეტიკური პროდუქტებისა და მედიკამენტების მიმართ. ძუძუმწოვრების და საზღვაო (თევზის) კოლაგენის ბაზარზე ხელმისაწვდომია და შეძენილია ნებისმიერი რაოდენობით. Jellyfish კოლაგენის არის ახალი ფორმა კოლაგენის, რომელიც ადამიანის biocompatible და არასამთავრობო mammalian (desease თავისუფალი). Jellyfish კოლაგენის არ შეესაბამება რაიმე სახის კოლაგენის (ტიპის IV), მაგრამ ექსპონატები სხვადასხვა თვისებები კოლაგენის ტიპის I, II და V.

გლიკოპროტეინები

გლიკოპროტეინები გვხვდება ადამიანის ორგანიზმში მრავალი ორგანიზმისგან და აქვთ სხვადასხვა ფუნქციები. ეს პროტეინები მცირე ოლიგოსაკარდიდის ჯაჭვებით არის ჩართული უჯრედების ზედაპირის აღიარებაში ჰორმონების, ვირუსების და სხვა ნივთიერებების მიერ უჯრედულ მოვლენებში. გარდა ამისა, უჯრედების ზედაპირული ანტიგენები ექსტრაცელულური მატრიცის ელემენტის, კუჭ-ნაწლავისა და უროგენიტრალური ტრაქტის მონო სეკრეციას ემსახურება. თითქმის ყველა გლობული პროტეინები პლაზმაში, გარდა ალბუმინისა, საიდუმლო ფერმენტების და ცილების გლიკოპროტეინის სტრუქტურის გარდა. უჯრედის მემბრანა შედგება ცილის, ლიპიდების და ნახშირწყალბადების მოლეკულებისაგან. უჯრედის მემბრანის გლიკოპროტეინების როლი, მეორეს მხრივ, გავლენას ახდენს ცილების რაოდენობა და განაწილებაზე. ეს პროტეინი ჩართულია მემბრანადან ნივთიერებამდე გადასვლის პროცესში. გლიკოლიპიდების და გლიკოპროტეინების რიცხვი და განაწილება უჯრედის სპეციფიკას ანიჭებს.
გლიკოპროტეინები აგებენ უჯრედების აღიარებას, უჯრედის მემბრანის შერჩევით გამტარიანობას და ჰორმონების მიღებას. გლიკოპროტეინების ნახშირწყლების ნაწილში არის 7 ძირითადი ტიპის მონოზოქარდიდი. ეს მონოსკარარადები აერთიანებს სხვადასხვა თანმიმდევრულობას და სხვადასხვა ობლიგაციურ სტრუქტურებს, რის შედეგადაც დიდი რაოდენობით ნახშირწყალბადების ჯაჭვის სტრუქტურები. გლიკოპროტეინს შეიძლება შეიცავდეს ერთჯერადი N- უკავშირდება ოლიგოსაკარდიდის სტრუქტურა ან შეიძლება შეიცავდეს ერთზე მეტი ოლიგოსაკარდიდის არსებობას. N- დაკავშირებული oligosaccharides შეიძლება იყოს იგივე ან განსხვავებული სტრუქტურები ან შეიძლება ასევე იყოს O- დაკავშირებული oligosaccharides. ოლიგოსაკარდიდის ჯაჭვების რაოდენობა დამოკიდებულია ცილებისა და ფუნქციის მიხედვით.
გლიკოპროტეინებში ცილა მჟავები, გლიკოკალიქსის ელემენტი, უდიდეს როლს თამაშობენ საკნებში. თუ ცილა მჟავას განადგურდება ნებისმიერი მიზეზით, გლუკოკალიქსის სტრუქტურა შეფერხებულია და უჯრედები ვერ ასრულებენ სპეციფიკურ ამოცანებს. გარდა ამისა, არსებობს სტრუქტურული გლიკოპროტეინები. ისინი არიან fibronectins, laminins, ნაყოფის fibronectins და ისინი ყველა განსხვავებული მისიების ორგანოს. ასევე ეუკარიოტულ გლიკოპროტეინებში, არსებობს მონოზოქარიდები ძირითადად ჰექსოზი და ამინოჰექსოზის ტიპებში. მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ცილის დასაკეციში, გააუმჯობესონ ცილების სტაბილურობა და ჩართულია უჯრედის სიგნალიზაციაში.