Ultrasonically-Assisted Ultrafiltration
- Ultrafiltrasi (UF) sering digunakan dalam industri susu untuk konsentrasi whey.
- proses ultrafiltrasi Ultrasonically dibantu meningkatkan efisiensi proses pemisahan whey selama ultrafiltrasi solusi whey.
- Hielscher Ultrasonics menawarkan berbagai pilihan untuk mengintegrasikan ultrasonik daya tinggi ke dalam sistem ultrafiltrasi.
Ultrasonic Membran Filtrasi
Ketika ultrasonik kuat diterapkan untuk cairan dan lumpur, kavitasi, gelembung runtuh dan mikro-jet dihasilkan. Hielscher Ultrasonics menggunakan kekuatan ultrasonik yang intens ini untuk mengubah dinamika fluida, laju aliran dan bagian melalui membran. filtrasi ultrasonically dibantu partikel dari cairan dilengkapi dengan berbagai manfaat: Laju aliran melalui membran filter dapat meningkat secara signifikan jika ultrasonik kekuasaan diterapkan di sekitar filter. Dengan demikian, filtrasi menjadi substansial lebih efisien. Manfaat yang throughput yang lebih tinggi, kualitas produk yang konsisten dan kehidupan membran diperpanjang sejak ultrasonik menghilangkan fouling dan penyumbatan.
Berbagai Efek Ultrasonik
Hasil pengurangan viskositas ultrasonik secara signifikan tingkat aliran tinggi. manfaat tambahan adalah:
- meningkatkan output sebesar 10% atau lebih
- pengurangan biaya tetap dan variabel keseluruhan
- mengurangi kerugian mengisi dan biaya pengolahan limbah
- mengurangi persyaratan dingin
- investasi yang rendah dan keuntungan meningkat
- payback dalam waktu kurang dari satu tahun
Peralatan Ultrasonik
Hielscher Ultrasonics memiliki pengetahuan yang mendalam tentang mengkonfigurasi dan menginstal sistem ultrasonik cocok untuk mengoptimalkan efisiensi dan output dari pengering semprot Anda. Menurut lini produksi, Hielscher menawarkan berbagai pilihan untuk menerapkan ultrasonik daya tinggi untuk pengurangan viskositas solusi protein. Semua sistem ultrasonik industri kami dibangun untuk aplikasi tugas berat di bawah kondisi menuntut dan dapat menjalankan 24/7. Karena tapak kecil mereka, mereka dapat dengan mudah retro-dipasang ke lini produksi yang ada. perawatan yang rendah dan operasi yang user-friendly manfaat lebih lanjut.
Hubungi kami hari ini untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang bagaimana sonikasi meningkatkan proses ultrafiltrasi Anda!
Literatur / Referensi
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Studi Perbandingan USG-dibantu dan konvensional diaduk buntu mikrofiltrasi ekstrak anggur pomace. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708-714.
Tentang Proses Filtrasi
Sonication dapat diterapkan untuk mikrofiltrasi, ultrafiltrasi dan nanofiltrasi sistem. filtrasi membran Ultrasonically dibantu berhasil diterapkan untuk ultrafiltrasi dan nanofiltrasi di kimia dan farmasi manufaktur serta untuk pengolahan makanan dan minuman. Penyaringan susu dan susu protein merupakan salah satu aplikasi filtrasi USG yang paling penting.
Ultrafiltrasi (UF)
Ultrafiltrasi adalah proses filtrasi membran, dimana susu melewati membran berpori tipis untuk memisahkan komponen susu sesuai ukurannya. Untuk ultrafiltrasi, tekanan sedang diterapkan. Ultrafiltrasi memungkinkan molekul laktosa, air, mineral, dan vitamin yang lebih kecil melewati membran, sementara protein dan molekul lemak yang lebih besar dipertahankan dan terkonsentrasi. Pengambilan air dan laktosa mengurangi volume susu, dan dengan demikian menurunkan biaya transportasi dan penyimpanannya. Ultrafiltrasi membuat pembuatan keju lebih efisien. Dalam industri susu, ultrafiltrasi digunakan untuk produksi protein whey concentrate (WPC), konsentrat protein susu (MPC), untuk standarisasi protein susu keju, untuk dekalifikasi permeat dan juga pengurangan susu laktosa.
Nanofiltrasi (NF)
Nanofiltrasi adalah proses filtrasi membran di mana cairan melewati membran di bawah tekanan sedang hingga tinggi. Membran nanofiltrasi memiliki ukuran pori dari 1-10 nanometer, lebih kecil dari yang digunakan dalam mikrofiltrasi dan Ultrafiltrasi. Dalam industri susu, nanofiltrasi terutama digunakan untuk demineralisasi (parsial) whey, pengangkatan laktosa untuk menghasilkan susu bebas laktosa atau untuk mengurangi volume whey.