Topik Utrasonik: "Emulsi"
Emulsi adalah campuran dari dua cairan yang tidak dapat bercampur, seperti minyak dan air, di mana satu cairan tersebar sebagai tetesan kecil di dalam cairan lainnya. Emulsi umum terjadi di banyak produk dan proses, termasuk makanan, kosmetik, obat-obatan, dan manufaktur kimia. Untuk membentuk emulsi yang stabil, perlu untuk memecah salah satu cairan menjadi tetesan yang sangat halus dan menyebarkannya secara merata ke seluruh cairan lainnya, seringkali membutuhkan penggunaan surfaktan atau energi mekanik.
Ultrasonikasi mempromosikan emulsifikasi dengan menggunakan gelombang ultrasound frekuensi rendah intensitas tinggi untuk menghasilkan gaya geser yang intens di dalam campuran cairan. Gelombang suara ini menciptakan kavitasi - sebuah fenomena yang ditandai dengan gelembung kecil yang terbentuk dan runtuh dengan cepat - menghasilkan pencampuran mikro yang kuat yang memecah tetesan fase yang tersebar menjadi ukuran yang jauh lebih kecil. Proses ini mengarah pada pembentukan emulsi halus dan seragam dengan tetesan biasanya dalam kisaran submikron atau nanometer. Ultrasonikasi sangat efektif dalam menciptakan nano-emulsi yang stabil tanpa perlu surfaktan atau energi yang berlebihan, menjadikannya metode yang disukai baik dalam aplikasi laboratorium dan industri di mana presisi dan efisiensi sangat penting.
Baca lebih lanjut tentang emulsifikasi ultrasonik!
12 halaman tentang topik ini sedang ditampilkan:
Oleogel: Bagaimana Sonikasi Meningkatkan Formulasi Oleogel
Oleogel adalah bahan serbaguna dengan aplikasi di berbagai industri, menawarkan manfaat unik dalam hal tekstur, stabilitas, dan fungsionalitas. Menggunakan sonicator tipe probe secara signifikan meningkatkan sintesis dan kinerja oleogel, membuatnya lebih cocok untuk berbagai industri…
https://www.hielscher.com/oleogels-how-sonication-improves-oleogel-formulations.htm
Emulsi Lilin Parafin Stabil melalui Sonikasi
Emulsifikasi ultrasonik memberikan keuntungan yang signifikan dalam persiapan emulsi lilin parafin yang stabil, meningkatkan kualitas dan stabilitas produk akhir. Sonikasi secara efektif mengatasi tantangan utama emulsifikasi parafin dengan memanfaatkan gelombang ultrasonik intensitas tinggi untuk menghasilkan kavitasi yang intens…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htm
Mayones – Emulsifikasi menggunakan Sonicator
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htm
Formulasi Perekat Kinerja Tinggi – Ditingkatkan dengan Dispersi Ultrasonik
Perekat berkinerja tinggi terdiri dari sistem epoksi, silikon, poliuretan, polisulfida, atau akrilik yang mengandung berbagai pengisi dan aditif (nano), yang memberikan kinerja khusus perekat seperti kekuatan ikatan, ringan, daya tahan, tahan panas, dan keberlanjutan. Pencampuran yang efisien dan andal diperlukan untuk…
https://www.hielscher.com/high-performance-adhesive-formulations-improved-by-ultrasonic-dispersion.htm
pengemulsi ultrasonik
Emulsi adalah sistem dua fase dari dua cairan yang tidak dapat bercampur, di mana satu fase, yang disebut fase internal atau terdispersi, didistribusikan sebagai tetesan kecil ke fase lainnya, yang disebut fase eksternal atau kontinu. Untuk menyiapkan emulsi, umumnya input energi ke dalam…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htmEmulsi Minyak dalam Air
Dalam emulsi minyak dalam air, fase berminyak dicampur ke dalam fase berair. Pengemulsi ultrasonik sangat ideal untuk membuat emulsi ini, menawarkan dispersi tetesan yang seragam dan stabilitas jangka panjang, menjadikannya populer di laboratorium dan produksi. Manfaat Hielscher Sonicators untuk Oil-in-Water…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htm
Homogenisasi Jus dan Smoothie menggunakan Power Ultrasonics
Jus, smoothie, dan minuman membutuhkan homogenisasi yang andal dan efisien untuk memberikan rasa dan tekstur yang diinginkan serta stabilitas jangka panjang. Homogenizer geser tinggi ultrasonik banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk menghasilkan jus, minuman, bubur, dan saus…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Sintesis Ultrasonik Polimer Tercetak Molekuler (MIP)
Polimer Tercetak Molekuler (MIP) adalah reseptor yang dirancang secara artifisial dengan selektivitas dan spesifisitas yang telah ditentukan untuk struktur molekul biologis atau kimia tertentu. Ultrasonikasi dapat meningkatkan berbagai jalur sintesis polimer yang dicetak secara molekuler membuat polimerisasi lebih efisien dan dapat diandalkan. Apa…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-synthesis-of-molecularly-imprinted-polymers-mips.htm
Mixer Geser Tinggi untuk Pembuatan Makanan Hewan Peliharaan
Pembuatan makanan hewan membutuhkan peralatan pencampuran geser tinggi yang andal untuk menyiapkan campuran homogen dari berbagai bahan. Mixer ultrasonik memberikan gaya geser ultra tinggi yang dapat memproses bubur dan adonan yang sangat kental. Selanjutnya, mixer ultrasonik digunakan untuk menghasilkan nano-emulsi yang stabil dan untuk…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Formulasi Produk Kecantikan Bersih dengan Ultrasonik
Bahan organik alami (INCI) yang dikombinasikan dengan efektivitas tinggi dan ketersediaan hayati adalah fitur dari produk kecantikan bersih yang inovatif. Ultrasonikasi digunakan sebagai teknik yang sangat efisien dan andal untuk mencampur, memadukan, membubarkan, nano-mengemulsi dan nano-merangkum bahan kosmetik. Mengapa Anda Harus Menggunakan…
https://www.hielscher.com/clean-beauty-product-formulation-with-ultrasonics.htm
Formulasi Nano-THC yang Larut dalam Air Dengan Sonikasi
Formulasi minuman yang ditingkatkan THC sangat menantang. - Minuman yang mengandung THC harus diemulsi nano untuk memberikan ketersediaan hayati yang tinggi dan dengan demikian potensi, stabilitas jangka panjang, dan penampilan yang jelas. Nano-emulsifikasi ultrasonik THC ke dalam minuman sangat efisien dan berkhasiat menghasilkan…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Emulsi Ultrasonik untuk Pembakaran Air-dalam-Diesel
Pembangkit listrik, mesin kapal, dan mesin kereta api, yang berbahan bakar diesel, dapat dijalankan lebih efisien ketika emulsi air-dalam-diesel digunakan. Bahan bakar emulsi air-diesel mengurangi konsumsi bahan bakar, menurunkan suhu pembakaran, membakar lebih bersih dan mengurangi emisi, seperti…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsions-for-water-in-diesel-combustion.htm