Ekstraksi Ellagitannin dari Delima

• Ellagitannin adalah prekursor untuk senyawa urolithin A yang menentang usia, yang diubah dari ellagitannin oleh mikrobioma usus.
• Ekstraksi ultrasonik mempromosikan pelepasan ellagitannin dari sel buah dan sayuran untuk menghasilkan suplemen dan obat-obatan dengan kandungan ellagitannin yang sangat pekat.

ellagitannin – Prekursor Urolithin A

Urolithin A baru-baru ini mendapatkan banyak perhatian karena uji coba pada manusia mengkonfirmasi efek positifnya pada kesehatan dan umur panjang. Urolithin A diproduksi oleh mikroflora usus setelah menelan senyawa yang ditemukan dalam buah delima seperti ellagitannin dan punicalagins. Urolithin A menginduksi mitofarik dan membantu mendaur ulang mitokondria yang rusak. Karena kesehatan mitokondria dan seluler menurun seiring bertambahnya usia, pemberian ellagitannin mungkin merupakan pengobatan terapeutik baru yang potensial terhadap gangguan terkait usia. Efek menguntungkan diamati pada C.elegans, sel mamalia, hewan pengerat, dan telah berhasil diuji secara klinis dalam uji coba pada manusia. Selain efek yang menentang usia, ellagitannin adalah zat yang sangat dihargai untuk kesehatan karena efek anti-inflamasi dan anti-kankernya.

Ekstraksi Ultrasonik Ellagitannin

Ekstraksi berbantuan ultrasonografi (UEA) produk makanan telah menerima minat yang signifikan, karena biayanya relatif rendah. Ini mengatasi kerugian dari ekstraksi pelarut tradisional dan, pada saat yang sama, ia memberikan jumlah ekstrak yang lebih tinggi dalam satuan waktu yang sama, menggunakan pelarut food grade dalam jumlah yang lebih kecil atau hanya air. USG mampu secara mekanis memecahkan dinding sel yang mengekstraksi cairan intraseluler. Gelombang ultrasound frekuensi rendah berdaya tinggi bekerja pada molekul media cair, yaitu pelarut, dengan bergilir-gilir momen kompresi dan momen langka pada molekul pelarut. Loop siklus kompresi dan ekspansi ini menyebabkan pembentukan rongga atau gelembung udara yang secara bertahap tumbuh hingga terjadi ledakan, sehingga menimbulkan fenomena kavitasi. UEA dapat digunakan baik dalam skala kecil maupun besar dalam industri ekstraksi makanan.

Ekstrak Spektrum Penuh

Ekstraksi ultrasonik melepaskan spektrum penuh nutrisi dari sel tumbuhan. Untuk ekstraksi delima, sonikasi membantu mengisolasi ellagitanin, asam ellagic, delima, asam punicanolic (sejenis triterpen yang ditemukan dalam minyak esensial) dan banyak antioksidan, vitamin dan polifenol lainnya. Ekstrak spektrum penuh dikenal karena efeknya yang unggul karena apa yang disebut efek rombongan. Efek rombongan ditentukan oleh interaksi sinergis dari berbagai nutrisi dalam tanaman, yang meningkatkan ketersediaan hayati dan menghasilkan manfaat kesehatan yang paling efektif.

Prosesor Ultrasonik untuk Ekstraksi

Hielscher Ultrasonics mengkhususkan diri dalam pembuatan peralatan ekstraksi ultrasonik berkinerja tinggi untuk proses aliran batch dan kontinu. Prosesor ultrasonik dari bench-top dan pilot hingga skala industri sudah tersedia dan dapat dengan mudah disesuaikan dengan kebutuhan spesifik proses Anda.
Ultrasonografi intensitas tinggi untuk ekstraksi dan isolasi komponen bioaktif yang efisien (misalnya Quercetin, kafein, Curcumin, Terpenes dll.). Semua perangkat ultrasonik dari 200W hingga 16, 000W menampilkan layar berwarna untuk kontrol digital, kartu SD terintegrasi untuk perekaman data otomatis, remote control browser, dan banyak lagi fitur ramah pengguna. Sonotrodes dan sel aliran (bagian-bagian, yang bersentuhan dengan media) dapat diautoklaf dan mudah dibersihkan. Semua ultrasonicator kami dibangun untuk operasi 24/7, membutuhkan perawatan yang rendah dan mudah dan aman untuk dioperasikan.
Pelanggan kami menghargai kekokohan dan keandalan sistem ultrasonik kami. Perekaman data otomatis dari kartu SD bawaan memungkinkan kontrol proses yang tepat, pengulangan, dan asuransi standar produk yang terus tinggi sesuai dengan Praktik Manufaktur yang Baik.
Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami: