Ուլտրաձայնային թեմա. "antioxidants"
Հակաօքսիդիչները, բնականաբար, առաջացող միացություններ են, որոնք խանգարում են օքսիդացումը: Օքսիդացման ընթացքում արտադրվում են ազատ ռադիկալներ, որոնք կարող են վնասել բջիջները և դրանով իսկ բացասաբար ազդել առողջության և կենսունակության վրա:
Հակաօքսիդանտները գործում են որպես ազատ ռադիկալ քերծողներ: Սա նշանակում է, որ նրանք կարող են կանխել կամ դանդաղեցնել բջիջների վնասը ազատ ռադիկալների, անկայուն մոլեկուլների, որոնք մարմինը արտադրում է որպես ռեակցիա շրջակա միջավայրի և այլ սթրեսորների նկատմամբ:
Հակաօքսիդանտների հիմնական աղբյուրը բույսերն են: Խոտաբույսերը, մրգերն ու բանջարեղենը հարուստ են հակաօքսիդիչներով և, հետևաբար, օգտագործվում են որպես հումք `հակաօքսիդիչներ հանելու համար: Բույսերի սնուցիչները և ֆիտո-քիմիական նյութերը, ինչպիսիք են A, C և E վիտամինները, հանքային պղինձը, ցինկը և սելենը, ֆլավոնոիդները, ֆենոլները, պոլիֆենոլները և ֆիտոեստոգենները հայտնի են հակաօքսիդանտներ:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգտագործվում է հակաօքսիդիչ ֆիտո-քիմիական նյութերը բուսաբանական նյութերից մեկուսացնելու համար `հակաօքսիդիչներ արտադրելու համար, որոնք օգտագործվում են առողջության սննդի, դեղագործության, հավելումների և որպես կոսմետիկ հավելանյութերի: Լինելով ոչ ջերմային մեթոդ ՝ ուլտրաձայնային արդյունահանումը կանխում է ջերմաստիճանի զգայուն հակաօքսիդիչների ջերմային քայքայումը: Բացի այդ, sonication- ը շատ արագ գործընթացում տալիս է հակաօքսիդիչ բարձր բերքատվություն: Ավելին կարդացեք ստորև բերված հակաօքսիդանտների և այլ կենսաակտիվ նյութերի արդյունահանման մասին:
Topicուցադրվում են այս թեմայի վերաբերյալ 12 էջեր.
Մանանեխի բարելավում ՝ էլեկտրական ուլտրաձայնով
Մանանեխի համեմունքը արտադրվում է մանանեխի ալյուրից և ջրից կամ քացախից: Մանանեխի ուլտրաձայնային մշակումը արագ և արդյունավետ մեթոդ է ՝ գետնին մանանեխի սերմերից ամբողջական համային սպեկտրը ազատելու համար: Ոչ ջերմային, մեղմ կտրելու գործընթացում `ուլտրաձայնային…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Անվադողերի ռետինե վերամշակում բարձրորակ ուլտրաձայնային հետազոտությամբ
Թափոնների անվադողերի ռետինը թունավոր, ոչ կենսաբաշխելի նյութ է, որը դրա հեռացումը դառնում է էկոլոգիական և տնտեսական խնդիր: Ուլտրաձայնային devulcanization- ը թափոնների անվադողերի ռետինը վերամշակելու արագ և արդյունավետ մեթոդ է, որը թույլ է տալիս նորից օգտագործել աղբի անվադողերը: Ուլտրաձայնային անվադողերի ռետինե վերամշակումն է…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Մանրացում և արոմատիզացիա ՝ Sonication– ի միջոցով
Սննդամթերքի ուլտրաձայնային արոմատիզացումը և բույրը հոտելը հիմնված է բուսական արտադրանքներից բույրային միացությունների ուլտրաձայնային արդյունահանման վրա, ինչպիսիք են խոտաբույսերը, համեմունքները, մրգերը և այլն: Ինչպես…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ուլտրաձայնային ծխախոտի արդյունահանում
Ծխախոտի սովորական արդյունահանումը դանդաղ, ժամանակատար գործընթաց է, որը ենթադրում է թունավոր լուծիչների օգտագործումը բարձր ջերմաստիճանում, ինչը գործընթացը վտանգավոր է դարձնում: Ծխախոտից ալկալոիդների ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը կարող է իրականացվել ջրային կամ մեղմ լուծիչների միջոցով ՝ a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ուլտրաձայնային պոլիհիդրոքսիլացված C60 (Fullerenol)
-Րի լուծույթ ունեցող պոլիհիդրօքսիլացված C60 ֆուլրոլենը, որը կոչվում է ֆուլլենոլ կամ ֆուլերոլ, ուժեղ ազատ ռադիկալ մաքրող միջոց է և, հետևաբար, օգտագործվում է որպես հակաօքսիդիչ հավելանյութերում և դեղագործություններում: Ուլտրաձայնային հիդրօքսիլացումը արագ և պարզ միակողմանի ռեակցիա է, որն օգտագործվում է արտադրելու համար…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Էլագիտանինի արդյունահանումը նռանից
Ellagitannins- ը նախադրյալ է դարաշրջանի հակասող միացության ուրոլիտին A- ի համար, որը էլլագիտանիններից վերածվում է աղիքային մանրէ: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը նպաստում է մրգից և բուսական բջիջներից էլլագիտանինների ազատմանը `բարձրորակ հավելանյութեր և դեղամիջոցներ արտադրելու համար:…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը Quillaja Saponins
Quillaja saponaria Molina ծառի սապոնինի քաղվածքները սապոնինների հիմնական աղբյուրն են արդյունաբերական կիրառությունների համար: Quillaja saponins- ի ուլտրաձայնային արդյունահանումը բերում է բարձրորակ սապոնիններում: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարձր արդյունավետություն ունեցող մեթոդ է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ուլտրաձայնային Capsaicin արդյունահանումը Hot Chili Peppers- ից
Կապսայիցինը տաք պղպեղի հիմնական համային և համեմունքային բաղադրությունն է, որը նաև հայտնի է որպես շիլաներ: Բարձր որակի capsaicin- ը, որպես անուշաբույր համը և բուժիչ բաղադրիչ արտադրելու համար, քայքայումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանումն է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ուլտրաձայնային Astaxanthin Extraction համար բարձր եկամտաբերության
Astaxanthin- ը խիստ ուժեղ հակաօքսիդիչ է, որն օգտագործվում է դեղագործական և սննդային հավելումների մեջ: Որպեսզի բարձրորակ ասթաքսանտին բնական աղբյուրներից, ինչպիսիք են ջրիմուռները, անհրաժեշտ է բարձր արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը մեխանիկական բուժում է, որը տալիս է բարձր…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ուլտրաձայնային վանիլային արդյունահանումը – Ոչ ջերմային մեթոդ
Վանիլային քաղվածքը վանիլային պատիճներից քաղված հոտավետ լուծույթ էթանոլի և ջրի լուծույթում: Որպեսզի բույրը, բույրը և բուրումնավետ բաղադրիչը բարձրորակ վանիլին արտադրեն, տարրալուծումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
Ուլտրաձայնային Quercetin արդյունահանումը
Quercetin- ը պոլիֆենոլների խմբի բուսական միացություն է, որը հայտնի է բազմակողմանի առողջության վատնումներով: Սննդային հավելանյութերի և հավելանյութերի բարձրորակ կվերինետ արտադրելու համար քայքայումը կանխելու համար պահանջվում է արդյունավետ, բայց մեղմ արդյունահանման տեխնիկա: Ուլտրաձայնային արդյունահանում…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ուլտրաձայնային Anthocyanin Extraction
Anthocyanins- ը լայնորեն օգտագործվում է որպես բնական գունանյութեր և սննդային հավելանյութեր: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը նպաստում է բույսերից բարձրորակ անթոցիանինների ազատմանը, ինչը հանգեցնում է ավելի բարձր բերքատվության և արագ ընթացքի: Sonication- ը մեղմ, կանաչ և արդյունավետ տեխնիկա է…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm