Hielscher ուլտրաձայնային տեխնոլոգիա

Ինչպես է ուլտրաձայնային ճարպային լվացքները

  • Յուղոտ լվացված ոգին յուղի կամ ճարպի մեջ ներծծվող ոգելից խմիչք է:
  • Բարձր հզոր Ուլտրաձայնային ալիքները արտադրում են շատ լավ էմուլսիա եւ ավելացնում են դրա միջոցով երկու փուլերի զանգվածային փոխանցումը:
  • Ուլտրաձայնային ճարպային լվացքի միջոցով ոգին ներծծվում է նավթի բույրով եւ ստացվում է յուրահատուկ նոր համ:

Ուլտրաձայնային ճարպ-լվանալ

Ալկոհոլը կարող է լուծարել ինչպես նավթային լուծվող, այնպես էլ ջրի լուծելի բուրմունքները: Յուղով լվացված ալկոհոլի մեջ յուղն ու ճարպը օգտագործվում են որպես համային տրամադրող բաղադրիչ: Յուղերի մեջ, օրինակ `քնջութի յուղը եւ ճարպեր, օրինակ, բադի ճարպը, բուրմունքների մեծամասնությունը ճարպային լուծելի են: Ճարպի լվացման տեխնիկայի հետ ոգին ներծծվում է նավթի բույրերի բաղադրիչների հետ:
Ultrasonication- ն ստեղծում է շատ փոքր կաթիլներ եւ այդպիսով լավ նրբաթիթեղներ: Միկրոն / նանո չափի կաթիլների շնորհիվ ալկոհոլի եւ յուղի զանգվածային փոխանցումը զգալիորեն բարելավվել է: Ավելի բարձր զանգվածային փոխանցում նշանակում է, որ ավելի շատ բուրավետ բաղադրիչները փոխանցվում են ալկոհոլի: Ոգին ընդունում է ճարպի բուրմունքը, բայց ոչ նրա քաղցրությունը:

Բաղադրությունը `

120 գ / 4 ունց ինտենսիվ համտեսող ճարպ OR 240g / 8 oz (կամ 6 fl oz) համար պակաս ինտենսիվ ճարպեր / յուղ
750 մլ (25 fl oz.) Ոգուց (օրինակ, օղի, գին, ռոմ)

Ուլտրաձայնային ճարպ-լվացում – Քայլ առ քայլ:

  1. Թափել հեղուկ ճարպը, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, կոկոսի յուղը կամ խոզապուխտը:
  2. Ավելացնել ոգին եւ sonicate խառնուրդ է շատ նուրբ emulsion.
  3. Լրացրեք հեղուկ խառնուրդը մի բաժակ բանկա եւ թող նստեք սենյակային ջերմաստիճանում մոտավորապես: 5 րոպե լվանալու համար:
  4. Այնուհետեւ, դրեց բանկիչը սառնարանում գիշերը:
  5. Հաջորդ օրը, ճարպը կլավանա հոգու գագաթին:
  6. Օգտագործեք դանակ, կեղտոտ ճարպի միջոցով փոս պատրաստելու համար եւ լորձաթաղանթով լեցուն ոգին շաղ տալ միջոցով:
  7. Լվանալ երկրորդ անգամ սուրճի ֆիլտրով, հեռացնելով ճարպային մասնիկների վրա մնացած ձվերը:

Լավ ճարպերը լվացվեն սպիրտների համար.

  • ռոմ եւ կոկոսի յուղ
  • օղի եւ տրիլլա յուղ
  • բուրբոն եւ հալված սոուս բեկոն յուղ
  • օղի / գին եւ ձիթապտղի յուղ
  • օղի / միչկալ եւ ավոկադոյի յուղ
  • գին եւ քնջութի ձեթ
  • գին եւ կաթ
  • տեկիլա եւ կարագ ադիբուդի
  • սանր եւ շագանակագույն կարագ
  • կալվադոս եւ կաթնաշոռ կծու յուղ
The UP200Ht is the bartender's favourite ultrasonic mixer.

Uf200 ः տ համար mixology

Տեղեկատվության պահանջ





Ուլտրաձայնային սարքերի համար խառնուրդը

Hielscher Ultrasonics- ն առաջարկում է կոմպակտ ուլտրաձայնային սարքերի տարբեր մոդելներ `բարերի եւ ռեստորանների օգտագործման համար: Մեր ձեռքի սարքը UP200Ht (200W) թվային հսկողության եւ գունավոր դիպչել էկրանը ամենահեղինակավոր ultrasonicator է բարմենների եւ mixologists. The Uf200 ः տ թեթեւ քաշը, կոմպակտ սարք, որն ապահովում է մինչեւ 200W: Իր հուսալի եւ շարունակական բարձր հզորության հզորությամբ, Uf200 ः տ մատակարարում է այն էներգիան, որը անհրաժեշտ է բարակ նրբաթիթեղներ եւ նանոեմմուսներ ձեւավորելու, բույրերի բաղադրիչները հանելու եւ հոգիները ներծծելու համար: Դրա յուրօրինակ դիզայնը դարձնում է Uf200 ः տ ամեն բարում աչք-կախարդ է եւ տպավորիչ եւ բուռն ու բուռն արդյունքներով տպավորիչ է հյուրերին:

Կապ մեզ հետ | / Հարցրեք մեզ!

Հարցրեք ավելին

Խնդրում ենք օգտագործել ստորեւ բերված ձեւը, եթե ցանկանում է պահանջել լրացուցիչ տեղեկություններ ուլտրաձայնային համասեռացումից: Մենք ուրախ կլինենք առաջարկել Ձեզ ուլտրաձայնային համակարգ հանդիպել Ձեր պահանջներին:









Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն,


UP200Ht- հզոր ձեռքի ուլտրաձայնային սարքը:

Փաստեր Worth Իմանալով

Քաղցրավենիքի կոկտեյլներ

Benton- ի հին մոդելն, ամենայն հավանականությամբ, ամենատարածված խմիչքն է, այդ թվում, բեկոն-ճարպը, բուրբոնի հիմնական բաղադրիչը: Առաջին տեսքը Benton- ի հին մոդելն է Նյու Յորքում, որտեղ այն ստեղծվել է 2008 թվականին Դոն Լիի կողմից `Մանհեթենի ամենահայտնի բարերից մեկում: – այն PDT- ն (որը վերաբերում է “Խնդրում եմ մի ասեք”)

Բաղադրությունը `

  • 2 ունց խոզապուխտով լվացվող Բուրբոն
  • 1/4 ունց ցորենի B թխկու օշարակ
  • 1 տուփ Orange կեղեւ
  • 2 ds Բիտեր, Անգոստուրա

Ձեռքով աջ բաղադրիչներով, Benton- ի հին մոդելն արագ պատրաստված է: Բաղադրիչները տեղադրվում են խառնիչ բշտիկով, բորբոքված, լարված եւ ցածր սալիկի խառնուրդի վրա: Զարդարեք նարնջագույն շեղով:

Այլ հայտնի կոկտեյլներ, որոնք ունեն ճարպերի լվացքի լիկյորներ, որպես իրենց հիմնական բաղադրիչը, օրինակ, Կոկոնուտ Նեգրոնին (օգտագործելով կոկոսի ճարպ-լվացվող պիսկո), Duck Hunt- ի (բադի ճարպով լվացվող բուրբոնով), Iberico & Բուրբոն (խոզի ճարպով լվացվող բուրբոնով), Բուկ & Կարագ (մշկընկույզով լվացվող բուրբոնով), կամ Polynesian Pearl Diver (կարագով լվացված սանրով):