Ջինի ինֆուզիոն ուլտրաձայնային ուժեղացված մացերացիայի միջոցով
Ջինը գիհի և այլ բուսաբանական միացություններով թրմված ալկոհոլային խմիչք է։ Ուլտրաձայնային արդյունահանումը ուժեղացնում և ինտենսիվացնում է կաթսայի թորած ջինի, ինչպես նաև բաղադրյալ ջինի մացերացման գործընթացը: Ուլտրաձայնային ներթափանցման առավելությունները ներառում են համով հարուստ, անուշաբույր ըմպելիքների արտադրությունը ժամանակի խնայողության գործընթացում:
Ջինի ինֆուզիոն ուժեղացված Sonication-ով
Ջինն ամենից հաճախ արտադրվում է այսպես կոչված կտրուկ և եռալով, որը նաև ջին թորելու ավանդական տեխնիկան է: Նման ձևով արտադրված ջինը կոչվում է կաթսայի թորած ջին: Այս գործընթացում գիհի և այլ բուսաբանական նյութերի խառնուրդը ներծծվում է չեզոք սպիրտի մեջ, որը նոսրացվում է ջրով մինչև 50% ծավալով ալկոհոլ: Քանի որ ներծծման և ցողման այս քայլը շատ ժամանակատար է, ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգտագործվում է որպես ուժեղացնող մեթոդ՝ համային միացությունները ալկոհոլի մեջ փոխանցելու համար: Այսպիսով, թորիչները, որոնք հաճախ թույլ են տալիս բուսաբանական նյութերը թորել մինչև 48 ժամ թորումից առաջ, կարող են զգալիորեն արագացնել այս ինֆուզիոն գործընթացը:
Բացի այդ, ուլտրաձայնային արդյունահանումը ոչ միայն թույլ է տալիս արագ ներծծման ժամանակահատվածում արդյունահանել բուրմունքներ, այլև թողարկում է բուսաբանական նյութերի ավելի ամբողջական համային պրոֆիլ: Դրանով կարելի է ստեղծել ջինի նոր համային ոճեր։
Ուլտրաձայնային օգնությամբ ներծծվելուց հետո բուրմունքով ներծծված ալկոհոլային խառնուրդը թորվում է կաթսայի մեջ, որի արդյունքում ստացվում է սպիրտ, որը գրավել է բուսաբանական նյութերի բույրերն ու համերը: Ջուրը ավելացվում է ջինի ուժը կարգավորելու համար, նախքան այն շշալցվելը:
Ուլտրաձայնային արդյունահանող UIP2000hdT ջինի ուժեղացված ներարկման համար
Գինի ուլտրաձայնային արտադրության առավելությունները
Hielscher զոնդի տիպի ուլտրաձայնային սարքերը կարող են մի քանի ձևով բարելավել արդյունաբերական ջիների արտադրության գործընթացը: Հետևյալում մենք ձեզ ցույց ենք տալիս, թե ինչպես Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը կարող են բարելավել արդյունաբերական ջինների արտադրությունը՝ բարձրացնելով արդյունահանման արդյունավետությունը, նվազեցնելով մշակման ժամանակը, ապահովելով միատեսակություն, ապահովելով ճշգրիտ հսկողություն և առաջարկելով լայնածավալության տարբերակներ:
- Բարելավված արդյունահանում. Ultrasonication-ը կարող է ուժեղացնել բուրմունքների և բույրերի արդյունահանումը բուսաբանական նյութերից, որոնք օգտագործվում են ջինի արտադրության մեջ: Բարձր ինտենսիվության, ցածր հաճախականության ուլտրաձայնային ալիքները, որոնք առաջանում են ուլտրաձայնային զոնդի կողմից, ստեղծում են ինտենսիվ թրթռումներ և կավիտացիա, որոնք օգնում են քայքայել բուսաբանական բաղադրիչների բջիջների պատերը: Սա նպաստում է եթերային յուղերի, բուրմունքների և անուշաբույր միացությունների ավելի լավ արդյունահանմանը, ինչը հանգեցնում է ավելի ամուր և բուրավետ ջինին: Բուրմունքի պրոֆիլները կարող են փոփոխվել ուլտրաձայնային ինտենսիվության և էներգիայի ներդրման միջոցով:
- Կրճատված վերամշակման ժամանակը. Ultrasonication-ը կարող է զգալիորեն նվազեցնել բուսաբանական բուրմունքների արդյունահանման համար պահանջվող մշակման ժամանակը: Ուլտրաձայնային սարքի կողմից մատակարարվող ինտենսիվ էներգիան արագացնում է արդյունահանման գործընթացը՝ թույլ տալով ջին արտադրողներին ավելի կարճ ժամանակում հասնել ցանկալի համային պրոֆիլներին: Այս բարձրացված արդյունավետությունը հանգեցնում է արտադրության ավելի բարձր տեմպերի և ընդհանուր արտադրողականության բարելավմանը:
- Ընդլայնված արդյունավետություն. Զոնդի տիպի ուլտրաձայնային սարքերը կարող են աշխատել բարձր հզորության մակարդակներում՝ ապահովելով էներգիայի արդյունավետ փոխանցում դեպի հեղուկ միջավայր: Սա հանգեցնում է բուսաբանական նյութերի բարելավված խառնուրդի և ցրման ամբողջ լուծույթում, ապահովելով համերի և բաղադրիչների միասնական բաշխում: Բարձրացված արդյունավետությունը հանգեցնում է ավելի հետևողական և որակյալ ջին արտադրանքի:
- Ճշգրիտ վերահսկում. Ultrasonication-ը թույլ է տալիս ճշգրիտ վերահսկել արդյունահանման գործընթացը: Ուլտրաձայնային բուժման ինտենսիվությունը և տեւողությունը կարող են ճշգրտվել՝ համապատասխանեցնելով տարբեր բուսաբանական նյութերի հատուկ պահանջներին՝ ապահովելով օպտիմալ արդյունահանում առանց նուրբ համերը նվաստացնելու կամ անցանկալի փոփոխություններ առաջացնելու: Վերահսկողության այս մակարդակը ջին արտադրողներին հնարավորություն է տալիս հետևողականորեն պահպանել ցանկալի համի պրոֆիլները:
- Մասշտաբայնություն: Քանի որ Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը հեշտությամբ կարող են գործարկվել խմբաքանակի կամ ներկառուցված հոսքի ռեժիմով, թրմված ջինի ծավալը կարող է հեշտությամբ չափվել արտադրության պահանջներին համապատասխան: Hielscher ուլտրաձայնային սարքերը և զոնդերը հասանելի են տարբեր հզորության մակարդակներում և չափսերում, ինչը թույլ է տալիս լայնածավալություն ապահովել արդյունաբերական ջիների արտադրության մեջ: Ամենակարևորը, ուլտրաձայնային գործընթացի արդյունքները կարող են մասշտաբավորվել ամբողջությամբ գծայինից մինչև ավելի մեծ կամ փոքր: Անկախ նրանից, թե դա փոքր խմբաքանակ է, թե լայնածավալ արտադրություն, ուլտրաձայնային հետազոտությունը հեշտությամբ կարող է իրականացվել՝ օգտագործելով համապատասխան սարքավորումներ: Այս մասշտաբայնությունը ջին արտադրողներին հնարավորություն է տալիս ներառել ուլտրաձայնային տեխնոլոգիան իրենց արտադրական գործընթացներում՝ անկախ դրանց արտադրության ծավալից:
Այս առավելությունները նպաստում են բարձրորակ ջինի արտադրությանը՝ հետևողական համերով և բույրերով: Hielscher Ultrasonics սարքավորումը ջին ինֆուզիայի և բուրավետման համար կարող է օգտագործվել ցանկացած մասշտաբով – խմբաքանակային կամ ներդիրային մշակման մեջ:
Բուսաբանական համային միացություններ ջինի ներարկման համար
Ջինը պահանջում է գիհու համեր, բայց հաճախ ջինն իր մեջ ներառում է ցիտրուսային տարրեր, ինչպիսիք են կիտրոնի և դառը նարնջի կեղևը, ինչպես նաև այլ համեմունքների համակցություն, որոնք կարող են ներառել անիսոն, հրեշտակային արմատ և սերմ, բամբակի արմատ, հիլ, սոճու ասեղներ, քաղցրահամ: արմատ, դարչին, ծաղիկ, նուշ, համեմունք, կրաքարի կեղև, գրեյպֆրուտի կեղև, անանուխ, վիշապի աչք (լոնգան), զաֆրան, բաոբաբ, խունկ, համեմ, դրախտի հատիկներ, մշկընկույզ, կասիայի կեղև և այլն:
Ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգնում է ստեղծել համային ինտենսիվ էքստրակտներ, որոնք ջինին տալիս են անուշաբույր համի պրոֆիլ: Sonication-ի միջոցով արտադրողները կարող են արագ ստեղծել յուրահատուկ համային պրոֆիլներ՝ ձևավորելով ջինի յուրահատուկ փորձ:
Կարդացեք այստեղ, թե ինչպես է sonication-ը արհեստականորեն ծերացնում և հարթեցնում ձեր հիմնական ալկոհոլը նախքան ջին պատրաստելը:
Ուլտրաձայնային արդյունահանող UP400St բուսաբանական նյութերի արդյունահանման և ջինի ինֆուզիոն
Ուլտրաձայնային Էքստրակտորներ Ջին Ինֆուզիայի համար
Hielscher Ultrasonics-ը նախագծում, արտադրում և տարածում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սարքեր՝ բուսաբանական միացությունների ցողման և արդյունահանման, ոգելից խմիչքների ներարկման և ծերացման և շատ այլ արտադրական քայլեր ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության համար:
Ստորեւ ներկայացված աղյուսակը ձեզ ցույց է տալիս մեր ultrasonicators- ի մոտավոր մշակման հզորությունը:
| խմբաքանակի Volume | Ծախսի Rate | Առաջարկվող սարքեր |
|---|---|---|
| 0.5-ից մինչեւ 1.5 մկ | na | VialTweeter- ը |
| 10-ից մինչեւ 2000 մլ | 20-ից 400 մլ / վրկ | Uf200 ः տ,, UP400St |
| 01-ից մինչեւ 20 լ | 02-ից 4 լ / րոպե | UIP2000hdT |
| 10-ից 100 լ | 2-ից 10 լ / րոպե | UIP4000hdT |
| 15-ից 150 լ | 3-ից 15 լ / րոպե | UIP6000hdT |
| na | 10-ից 100 լ / րոպե | UIP16000 |
| na | ավելի մեծ | Կլաստերի UIP16000 |
Կապ մեզ հետ | / Հարցրեք մեզ!
Hielscher Ultrasonics- ը արտադրում է բարձրորակ ուլտրաձայնային համասեռացուցիչներ `լաբորատոր, պիլոտային և արդյունաբերական մասշտաբով ծրագրերը խառնելու, ցրելու, էմուլգացման և արդյունահանման համար:
Գրականություն / Հղումներ
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.
Hielscher Ultrasonics- ը արտադրում է բարձրորակ ուլտրաձայնային հոմոգենացնողներից ` Լաբորատորիա դեպի արդյունաբերական չափը