Hielscher Ultrasonics
Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:
Զանգահարեք մեզ՝ +49 3328 437-420
Փոստ մեզ՝ info@hielscher.com

Կակաոյի կեղևի էքստրակտներ հզոր ուլտրաձայնով

Կակաոյի թափոնները, ինչպիսիք են կակաոյի պտղամսը և կակաոյի կճեպները, կարող են հեշտությամբ գնահատվել կակաոյի յուղի, մրգային շաքարի և կենսաակտիվ միացությունների արդյունահանման միջոցով: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը ապացուցել է, որ բարձր արդյունավետ մեթոդ է կակաոյի թափոններից արժեքավոր բաղադրիչները մեկուսացնելու համար: Ուլտրաձայնային արդյունահանողները կակաոյի կեղևից, կճեպներից և պտղամսից արագ, անվտանգ և պարզ մշակման միջոցով արձակում են սննդային որակի միացությունների բարձր արտադրողականություն:

Կակաոյի ենթամթերք
Կակաոյի մրգի պատիճը, կեղևը, մրգի միջուկը և կեղևը համարվում են կակաոյի արտադրության կողմնակի արտադրանք: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը թույլ է տալիս արժեքավորել կակաոյի թափոնները՝ արդյունահանելով արժեքավոր միացություններԿակաոն (Theobroma cacao L.) արժեքավոր մշակաբույս է, որի հատիկները հիմնականում օգտագործվում են շոկոլադի արտադրության համար: Կակաոյի պատիճները հավաքելուց հետո, կակաոյի հատիկները տապակելուց առաջ կամ հետո, հատիկները ազատվում են կճեպներից (հայտնի են նաև որպես կեղևներ կամ կեղևներ) և պտղամսից: Կակաոյի հատիկի կճեպները և կակաոյի պտղամսները համարվում են կակաոյի արդյունաբերության ենթամթերք: Կախված կակաոյի պտղի տեսակից, հատիկները կազմում են կակաոյի պտղի մոտ 25%-ը: Պտղամսից ստացվում է ևս 25% քաշ, իսկ մնացած մասը կճեպ/թև է, որը հիմնականում դեն է նետվում որպես թափոն: Այնուամենայնիվ, կակաոյի ենթամթերքները, ինչպիսիք են կճեպները և պտղամսից, հարուստ են մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով, պոլիֆենոլներով, համեմունքային միացություններով, շաքարներով և լիպիդներով, որոնք կարող են օգտագործվել որպես հավելանյութեր սննդի և խմիչքների մեջ:

Տեղեկատվության հարցում







Ուլտրաձայնային արդյունահանում կակաոյի պատյաններից հակաօքսիդանտների, պոլիֆենոլների և ֆլավոնոիդների արտադրության համար:

Ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգ UIP2000hdT կակաոյի ենթամթերքի վերամշակման համար։ Ուլտրաձայնային արդյունահանումը կակաոյի կեղևից ազատում է հակաօքսիդանտներ, պոլիֆենոլներ և ֆլավոնոիդներ:

Ֆիտո-սնուցիչների ուլտրաձայնային արդյունահանում կակաոյի պատյաններից

Կակաոյի կեղևի ուլտրաձայնային արդյունահանում. ուլտրաձայնային արդյունահանումը կակաոյի կենսաթափոնները (օրինակ՝ կակաոյի կեղևը, պատիճը) վերածում է արժեքավոր սննդամթերքի, ինչպիսիք են կակաոյի կարագը, համային միացությունները, ֆիտո-սնուցիչները, մրգային շաքարները և սննդային մանրաթելերը: Արդյունավետ ուլտրաձայնային արդյունահանման գործընթացի համար պահանջվում է միայն կակաոյի կեղևի կենսազանգվածի նախնական մշակում, այսինքն՝ կակաոյի կեղևի աղացում:

Հզոր ուլտրաձայնային արդյունահանման համար

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը կակաոյի կողմնակի արտադրանքներից ազատում է արժեքավոր միացություններ, ինչպիսիք են ֆիտո-քիմիկատները (հակաօքսիդանտները) և կակաոյի կարագը:Ուժային ուլտրաձայնի արդյունահանման ուժեղացման մեխանիզմը հիմնականում վերագրվում է ակուստիկ կավիտացիայի երևույթին։ Ուլտրաձայնային կավիտացիան առաջացնում է բախումներ կակաոյի կեղևի/կեղևի մասնիկների միջև, ինչը հանգեցնում է մասնիկների միջհատկացման և մասնիկների չափի նվազմանը: Երբ կակաոյի պինդ նյութերի մակերեսին փլուզվում են կավիտացիոն փուչիկները, էրոզիան և սոնոպորացիան ավելի են մեծացնում մասնիկների մակերեսը: Դրանով իսկ ուժեղացված զանգվածի փոխանցումը հեշտացնում է մոլեկուլների, ինչպիսիք են սպիտակուցները, լիպիդները և ֆիտո-քիմիկատների ազատումը: Ուլտրաձայնային ճանապարհով առաջացած կտրող ուժերը բարելավում են լուծիչի ներթափանցումը բուսաբանական նյութի բջջային մատրիցա և համապատասխանաբար բարելավում են բջջային թաղանթների թափանցելիությունը: Ուլտրաձայնային հզորության այս մեխանիզմները պատասխանատու են գործընթացի զգալի ինտենսիվացման համար, որը ձեռք է բերվել, երբ ուլտրաձայնայինացումը կիրառվում է բուսաբանական արդյունահանման համար:

Կակաոյի թափոնների վերամշակման համար ուլտրաձայնային էքստրակտորների առավելությունները

  • բարձր բերքատվություն
  • արագ գործընթաց
  • ցածր գործառնական ծախսեր
  • վերարտադրելի արդյունքներ
  • գծային մասշտաբայնություն
  • պարզ գործողություն
  • ամրություն

Տեղեկատվության հարցում







Ուլտրաձայնային օգնությամբ կակաոյի կեղևի արդյունահանումը ապացուցված է հետազոտության կողմից

Գրիլլոն և այլք: (2018) ուսումնասիրել է կակաոյի կարագի, պոլիֆենոլների (օրինակ՝ կատեխին, էպիկատեխին, պրոցիանիդին դիմերներ, տրիմերներ և տետրամերներ), հակաօքսիդանտների և մեթիլքսանտինի (օրինակ՝ կոֆեին, թեոբրոմին) արդյունահանումը կակաոյի հատիկների կեղևից՝ օգտագործելով ուլտրաձայնային արդյունահանումը: Ինչպես ցույց է տալիս ստորև բերված աղյուսակը, ուլտրաձայնային ախտահանումը միշտ մեծացնում է ինչպես լիպոֆիլ, այնպես էլ հիդրոֆիլ էքստրակտների բերքատվությունը, ինչը հանգեցնում է հակաօքսիդանտ ֆլավանոլներով (կատեխիններ և էպիկատեխիններ), թեոբրոմին (32,7 ± 0,12 մգ/գ պատյաններ), կոֆեին (1,76 ± 0,08 մգ/գ) հարուստ էքստրակտներ: կակաոյի կարագ՝ պարզ և հեշտ ձևով։ Լավագույն արդյունքները sonication-ի միջոցով ձեռք են բերվել եռակի խառնուրդի միջոցով, որը տալիս է մի փոքր ավելի ցածր ընդհանուր հիդրոֆիլ ֆրակցիայի վերականգնում և ապահովում է արդյունահանման ժամանակի 16 անգամ կրճատում:

Ուլտրաձայնային արդյունահանումը օգտագործվում է հում կակաոյի կեղևներից արժեքավոր միացություններ հանելու համար:

Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը (ԱՄԷ) և կակաոյի հում կեղևներից սովորական գործընթացի ելքը՝ արտահայտված որպես w/w տոկոս: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը զգալիորեն ավելի բարձր բերք է տալիս:
Ուսումնասիրությունը և հեղինակային իրավունքը Գրիլլոն և այլք: 2019թ.

Յուսոֆը և այլք: (2019) կարող է ապացուցել նաև կակաոյի կեղևից ֆլավոնոիդների ուլտրաձայնային արդյունահանման արդյունավետությունը: Նրանք գտել են էթանոլի կոնցենտրացիայի, ջերմաստիճանի և ուլտրաձայնային ժամանակի արդյունահանման հետևյալ պարամետրերը ամենաարդյունավետը, այսինքն հետևյալ պայմաններում էքստրակտի ամենաբարձր ելքը ստացվել է. 80% էթանոլի կոնցենտրացիան, 55ºC պրոցեսի ջերմաստիճանը և 45 րոպե հնչյունավորումը:

Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային էքստրակտորներ կակաոյի թափոնների վերամշակման համար

Hielscher Ultrasonics-ից բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգերը օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում R&D, փոքր, միջին և լիովին կոմերցիոն արտադրության մակարդակներ: Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային էքստրակտորները ուժեղացնում են արդյունահանման գործընթացը և բարձրացնում բարձրորակ մզվածքի արտադրության բերքատվությունն ու ընդհանուր արդյունավետությունը: Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է արդյունահանման սարքավորումներ ցանկացած ծավալի/գործընթացի հզորության համար: Ունենալով բուսաբանական արդյունահանման ավելի քան 25 տարվա փորձ՝ Hielscher Ultrasonics-ը ձեր վստահելի գործընկերն է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային արդյունահանման համար:

Կակաոյի արդյունահանման բարձրորակ, ժամանակակից ուլտրաձայնային սարքեր

HdT սերիայի Hielscher արդյունաբերական sonicators-ները կարող են հարմարավետ և հարմարավետ աշխատել դիտարկիչի հեռակառավարման միջոցով:Hielscher ուլտրաձայնային սարքերի խելացի առանձնահատկությունները նախագծված են երաշխավորելու հուսալի շահագործում, վերարտադրելի արդյունքներ և օգտագործողի համար հարմարավետություն: Գործառնական կարգավորումները կարելի է հեշտությամբ մուտք գործել և հավաքել ինտուիտիվ մենյուի միջոցով, որը կարելի է մուտք գործել թվային գունավոր սենսորային էկրանի և դիտարկիչի հեռակառավարման միջոցով: Հետևաբար, մշակման բոլոր պայմանները, ինչպիսիք են զուտ էներգիան, ընդհանուր էներգիան, ամպլիտուդը, ժամանակը, ճնշումը և ջերմաստիճանը, ավտոմատ կերպով գրանցվում են ներկառուցված SD քարտի վրա: Սա թույլ է տալիս վերանայել և համեմատել ձայնային ախտահանման նախորդ փուլերը և օպտիմալացնել կակաոյի հատիկների կեղևի արդյունահանման գործընթացը առավելագույն արդյունավետությամբ:
Hielscher Ultrasonics համակարգերը օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում բարձրորակ բուսաբանական էքստրակտների արտադրության համար: Hielscher արդյունաբերական ուլտրաձայնային սարքերը կարող են հեշտությամբ գործարկել բարձր ամպլիտուդներ շարունակական շահագործման մեջ (24/7/365): Մինչև 200 մկմ ամպլիտուդները հեշտությամբ կարող են շարունակաբար ստեղծվել ստանդարտ սոնոտրոդներով (ուլտրաձայնային զոնդեր/եղջյուրներ): Նույնիսկ ավելի բարձր ամպլիտուդների համար մատչելի են հարմարեցված ուլտրաձայնային սոնոտրոդներ: Իր ամրության և ցածր սպասարկման շնորհիվ մեր ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգերը սովորաբար տեղադրվում են ծանր աշխատանքային ծրագրերի և պահանջկոտ միջավայրերում:

 
Կապվեք մեզ հետ հիմա՝ կակաոյի կողմնակի արտադրանքներից պոլիֆենոլների, հակաօքսիդանտների, շաքարների և կակաոյի կարագի ուլտրաձայնային արդյունահանման մասին ավելին իմանալու համար: Մենք ուրախ կլինենք ձեզ տեղեկատվություն ուղարկել մեր ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգերի և գնագոյացման մասին: Մեր փորձառու անձնակազմը ուրախ կլինի ձեզ հետ քննարկել ձեր դիմումի և գործընթացի պահանջները:
 

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի մոտավոր մշակման հզորությունը.

Խմբաքանակի ծավալը Հոսքի արագություն Առաջարկվող սարքեր
1-ից 500 մլ 10-ից 200 մլ / րոպե UP100H
10-ից 2000 մլ 20-ից 400 մլ / րոպե UP200Ht, UP400 Փ
0.1-ից 20լ 0.2-ից 4լ/րոպե UIP2000hdT
10-ից 100 լ 2-ից 10 լ / րոպե UIP4000hdT
ԱԺ 10-ից 100 լ / րոպե UIP16000
ԱԺ ավելի մեծ կլաստերի UIP16000

Կապ մեզ հետ: / Հարցրեք մեզ:

Հարցրեք լրացուցիչ տեղեկությունների համար

Խնդրում ենք օգտագործել ստորև բերված ձևը՝ ուլտրաձայնային պրոցեսորների, հավելվածների և գնի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար: Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը ձեզ հետ և առաջարկել ձեզ ուլտրաձայնային համակարգ, որը համապատասխանում է ձեր պահանջներին:









Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն.




Ուլտրաձայնային բարձր կտրվածքային հոմոգենիզատորները օգտագործվում են լաբորատոր, նստարանային, փորձնական և արդյունաբերական մշակման մեջ:

Hielscher Ultrasonics-ը արտադրում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ՝ լաբորատոր, փորձնական և արդյունաբերական մասշտաբով կիրառական կիրառությունների խառնուրդի, ցրման, էմուլսացման և արդյունահանման համար:



Գրականություն / Հղումներ


Բարձր արդյունավետությամբ ուլտրաձայնային սարքավորումներ: Hielscher-ի արտադրանքի տեսականին ընդգրկում է ամբողջ սպեկտրը՝ սկսած կոմպակտ լաբորատոր ուլտրաձայնային սարքից մինչև նստարանային սարքերի վրա տեղադրված լիարժեք արդյունաբերական ուլտրաձայնային համակարգեր:

Hielscher Ultrasonics-ը արտադրում է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ լաբորատորիա դեպի արդյունաբերական չափս.

Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:

Եկեք կապի մեջ մտնենք։