Allicin je bioaktivni spoj, koji se može izdvojiti iz svježeg režnja češnjaka. Allicin je sklon degradaciji i stoga se mora formulirati u stabilizirani dodatak kako bi se dobila dugoročna moćna formula. Ultrazvučno enkapsulacija allicin u nanoliposomima štiti allicin protiv degradacije i rezultira održivim oslobađanjem lijeka.

Stabilnost allicina

Formulacija allicin proizvoda kao što su dodaci je izazovan zadatak zbog nestabilnosti alicina. Alicin je osjetljiv na oksidaciju i temperaturu, što znači da se sadržaj alicina smanjuje s vremenom i temperaturom. Posebno su temperature obrade i skladištenja kritični čimbenici. Aktivnost acicina relativno je stabilna na 4ºC u usporedbi s alicinom pohranjenim na sobnoj temperaturi (oko 22ºC). Utvrđeno je da je njegov kemijski pol vijek trajanja od 4ºC oko 150 dana, dok je na sobnoj temperaturi bio cca 20 dana.
Prije obrade allicin sis još jedan važan čimbenik koji treba uzeti u obzir. Allicin čini se da je stabilniji u narezanom češnjaku nego u mljevenom češnjaku.
Kada je riječ o ultrazvučnoj ekstrakciji, općenito sonication je učinkovitiji kada je dostupna veća površina, odnosno kada je češnjak sitno tlo. Stoga, optimalna pre-tretman (brušenje vs rezanje) češnjaka mora biti uspostavljena kao dodatni parametar osim tipičnih parametara procesa ultrazvukom. Pročitajte više o ultrazvučnom ekstrakciji allicina iz češnjaka!

Allicin liposomi za dugoročnu stabilizaciju

Allicin je sklon toplinskoj razgradnji i uništava se u kiselim (pH 3,5 i nižim) uvjetima. Ekstrakti i dodaci allicina stoga se moraju čuvati na mjestu koje se naziva, odnosno u hladnjaku, na približno 4ºC kako bi se osigurala produljena stabilnost poluvijeka od približno 1 godine.
Formulacija alokina u lipidne nano nosače kao što su liposomi i nanoemulsion gelovi produžuje rok trajanja i stabilnost lijekova allicin.

Ultasonic formulacija liposoma naprćenih allicinom

Lu et al. (2014) izvješće uspješnu pripremu allicin nanoliposomes pomoću ultrazvučno uz pomoć obrnute faze isparavanja. Korišteni su sljedeći parametri: omjer lecitin-allicin od 3,70 : 1, omjer lecitin-kolesterola 3,77 : 1, ultrazvučno vrijeme 3 min. 40 sek, organski fazno-vodeni fazni omjer od 3,02 : 1.Učinkovitost zarobljavanja ultrazvučno enkapsuliranog allicina iznosila je 75,20 ± 0,62% s prosječnom veličinom anlikera od 145,27 ± 15,19 nm. Ultrazvučno pripremljeni allicin nanoliposomes sadržanu održivo oslobađanje lijeka, što omogućuje stalno oslobađanje aktivnog sastojka tijekom duljeg vremenskog razdoblja. To olakšava primjenu lijekova i dodataka i smanjuje citotoksične učinke.
Pročitajte više o Ultrazvučnom pripremama liposoma!

Struktura liposoma: Dvoslojvode jezgre i fosfolipida s hidrofilnim glavama i hidrofobnim/lipofilnim repovima.

Ultrazvučno Nanomemulsion gelovi s Allicin

Nanomemulzijski gelovi pomoću polietilen glikola uspješno su testirani kao nositelj lijeka za alicin kako bi se poboljšala topljivost vode i bioukupljivost alicina. (cf. Ranjbar i sur.)
Pročitajte više o ultrazvučnoj nano-emulgiji!

High-performance Ultrasonicators za liposomalne enkapsulacije

Hielscher Ultrasonics 'sustavi su pouzdani uređaji koji se koriste u farmaceutskoj i dodatak proizvodnje formulirati visokokvalitetne liposome s antioksidansima, polifenoli, masne kiseline, vitamini, peptidi, i drugih bioaktivnih spojeva. Da bi zadovoljili zahtjeve svojih kupaca, Hielscher opskrbljuje ultrasonicators iz kompaktnog ručni laboratorij homogenizator i klupa-top ultarsonicators u potpunosti industrijski ultrazvučni sustavi za proizvodnju visokih volumena liposomalnih formulacija. Ultrazvučni liposom formulacija može se izvoditi kao serije ili kao kontinuirani inline proces. Širok raspon ultrazvučnih sonotrode (također poznat kao sonde ili rogovi) i reaktorske posude su dostupni kako bi se osiguralo optimalno postavljanje za proizvodnju liposoma. Robusnost Hielscherove ultrazvučne opreme omogućuje 24/7 rad u teškim uvjetima i u zahtjevnim okruženjima.
Tablica u nastavku daje vam pokazatelj približne mogućnosti obrade naših ultrazvučnih uređaja: