Ultrazvučno vađenje Spirulina pigmenti
Ultrazvučna ekstrakcija je dokazano da se vrlo učinkovit za izolaciju vrhunske kvalitete ekstrakti mikroalgi. Spirulina pigmenti kao što su phykokyanin su poznati kao Superfood, koji pridonose zdravstvene beneficije zbog njihovog visokog sadržaja antioksidansa, vitamina i proteina. Kako bi se proizvesti visoko koncentrirani dodaci kao što su prah i tablete, plave pigmenti moraju biti izvađeni iz Spirulina alge.
Spirulina
Arthrospira platensis (A. platensis) i Arthrospira Maxima (A. Maxima) su poznati pod pojam Spirulina. Spirulina su plave-zelene alge, koje su bogate aminokiseline i antioksidansi. S velikim opterećenjem hranjivih tvari kao što su proteini, enzimi, minerali i vitamini A, K, B12, željezo i mangan, oni su kategorizirani kao superfood. Algi rod Arthrospira ima posebno visok sadržaj proteina. Njegov sadržaj proteina varira od 53 do 68% po suhoj težini i nudi cijeli spektar svih esencijalnih aminokiselina. Nadalje, Arthrospira ima velike količine polinezasićenih masnih kiselina (PUFAs), što je cca 1,5 do 2% ukupnog sadržaja lipida od 5 do 6%. Ove PUFAs sadrže je.-linolenska kiselina (GLA), esencijalna Omega-6 masnih kiselina. Daljnji bioaktivni spojevi Arthrospira uključuju vitamine, minerale i fotosintetski pigmenti.
Napomena: znanstveno, Spirulina platensis (S. platensis) i Spirulina Maxima (S. Maxima) pravilno su upisan kao Arthrospira platensis (A. platensis) i Arthrospira Maxima (A. Maxima). Obje vrste su jednom klasificirane u rod Spirulina i sve do danas Kolokvijalno poznat pod imenom Spirulina. Iako je uvođenje dviju zasebnih generacija Arthrospira i Spirulina sada općenito prihvaćeno, pojam Spirulina često se koristi kao krovni pojam.
Ultrazvučni ekstrakcija Spirulina
Ultrazvučni stanica disruptori (također nazivaju ultrazvučni Ekstraktori) su dobro poznati po svojoj sposobnosti za otvaranje stanica kako bi se oslobađanje unutarstanične materijala. Kada intenzivni Ultrazvučni valovi su spojeni u tekućine, fenomen akustične kavitacije događa. Cavitational sile ometaju stanične zidove i poboljšava prijenos mase tako da bioaktivne ciljne spojeve se prevozi iz stanice u tekućinu.
Ultrazvučno vađenje iz stanica: mikroskopski transverzalni dio (TS) pokazuje mehanizam djelovanja tijekom ultrazvučnog ekstrakcije iz stanica (povećanje 2000x) [resurs: Vilkhu et Al. 2011]
Prednosti ultrazvučni Vađenje
- Visok prinos
- Superior Ekstrakt kvaliteta
- Brza ekstrakcija
- Blagi, Netermalni proces
- različita otapala
- Sef
- Jednostavan za rad
- Linearno mjerilo gore
- Slabo održavanje
- Brzi povrat ulaganja
Protokol ekstrakcije
Prabuthas et Al. (2011) razvili su sljedeći protokol ekstrakcije kako bi se dobio visokokvalitetan fitokyanin ekstrakta: fikocijanin ekstrakcijom je ocijenjena u smislu phykokyanin koncentracije koristeći destiliranu vodu i 1% CaCl2 otopine. Morske alge Spirulina se koristi u sušenom obliku jer vlažna biomasa odmah koristi bakterije i počinje degradacija zbog svog nutritivnog sastava. Stoga, kako bi se izbjegli ovi problemi, preporučuje se uporaba sušene alge biomase. Ekstrakcija je provedena miješanjem 0.1 g suhe biomase s količinom otapala, ultrazvukom je izvedena vrijeme i amplituda prema eksperimentalnom dizajnu. Uzorak suspenzije su sonificirani pomoću Hielscher je UP50H ultrazvučni stanica disruptora, nakon čega slijedi centrifugiranje za 15 min na 13500rpm pomoću rashlađene centrifuge. Tijekom ekstrakcije s različitim otapalima, u kojem su bili sadržani kalcij klorid i destilirana voda.
Maksimalna količina fitkokyanina, 0.3116 mg/ml dobivena je u otopini kalcijevog klorida, a nakon toga 0.299 mg/ml u destiliranoj vodi. Maksimalna količina proteina, 63,63% dobivena je u destiliranoj vodi otapala i 54,69% u otopini kalcijevog klorida. Tako CaCl2 rješenje je utvrđeno da je najbolje otapalo za ekstrakciju fikocijanin s ultrazvukom pomoć.
Visoke performanse ultrazvučni Ekstraktori za Spirulina ekstrakcije
Hielscher je vaš dugoročni partner kada je u pitanju moćan, pouzdan ultrazvučno ekstrakcije bioactives iz biljaka i fitona biomase. Svi ultrazvučni Ekstraktori mogu se rukovati 24/7 i prikladni su za komercijalnu proizvodnju prehrambenih ekstrakti. Naš asortiman proizvoda pokriva cijeli spektar od manjih ručni biodisruptori na pilot ultrasonicators i industrijski ultrazvučni sustavi. Razni dodaci kao što su različite sonotrode i stanica protoka reaktori omogućuju optimalnu prilagodbu zahtjevima procesa. Svi Hielscher ultrazvučni procesori su robustan, jednostavan za rad i dizajniran za korisnikovu ljubaznost. Naše digitalne kontrolirane ultrasonicators dolaze s ugrađenim SD karticu za automatsko Protokoliranje sonication podataka.
Tablica u nastavku daje vam pokazatelj približne mogućnosti obrade naših ultrazvučnih uređaja:
| Batch Volumen | Protok | Preporučeni uređaji |
|---|---|---|
| 1 do 500 mL | 10 do 200 mL / min | UP100H |
| 10 do 2000 ml | 20 do 400 mL / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 do 20L | 0.2 do 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10 l / min | UIP4000 |
| N.a. | 10 do 100 l / min | UIP16000 |
| N.a. | veći | grozd UIP16000 |
- Dugoročno iskustvo u ultrazvukom
- Visoka kvaliteta
- robusnost
- 24/7 rad
- Zaštićena od suhog vode
- linearni skalabilnost
- Izvrsna usluga za korisnike
- Slabo održavanje
- trening & usluga instalacije
- Tehnički centar
- Razvoj procesa
- Prilagođena ultrazvučna oprema
Naše dobro obučeno osoblje osigurava visoku korisničku službu i stručno savjetovanje.
Kontaktirajte nas danas! Drago nam je da vam preporučiti najprikladniji ultrazvučni Ekstraktor za vašu aplikaciju.
High-Power ultrazvučni Ekstraktori iz laboratorija za pilota i industrijske ljestvice.
Literatura / Reference
- Merlyn Sujatha Rajakumar and Karuppan Muthukumar (2018): Influence of pre-soaking conditions on ultrasonic extraction of Spirulina platensis proteins and its recovery using aqueous biphasic system. Separation Science and Technology 2018.
- Smriti Kana Pyne, Paramita Bhattacharjee, Prem Prakash Srivastav (2020): Process optimization of ultrasonication-assisted extraction to obtain antioxidant-rich extract from Spirulina platensis. Sustainability, Agri, Food and Environmental Research 8(4), 2020.
- Zhou, Jianjun; Min Wang, Francisco J. Barba, Zhenzhou Zhu, Nabil Grimi (2023):
A combined ultrasound + membrane ultrafiltration (USN-UF) process for enhancing saccharides separation from Spirulina (Arthrospira platensis). Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 85, 2023. - Bachchhav M.B., Kulkarni M.V., Ingale A.G. (2017): An efficient extraction of phycocyanin by ultrasonication and separation using ‘sugaring out’. Phykos 47 (2): 19-24 (2017).
- Prabuthas P., Majumdar S., Srivastav P.P., Mishra H.N. (2011): Standardization of rapid and economical method for neutraceuticals extraction from algae. Journal of Stored Products and Postharvest Research Vol. 2(5) pp. 93 – 96, May 2011.
Činjenice koje vrijedi znati
Spirulina
Spirulina je vrsta cyanobakterije (također poznat kao Cyanophyta) koji su fitozin bakterija koje dobivaju svoju energiju kroz fotosintezu. Oni su jedini fotosintetski PROKARIOTA mogu proizvesti kisik. Ime cyanobakteria dolazi iz boje bakterija (grčki: κυανός, Tran,. kyanós, lit. Blue). Zbog njihove boje oni se nazivaju i plavo-zelene alge, iako je pojam alge u modernom korištenju je ograničen na eukaryotes. Spirulina platensis (S. platensis) je multifilamentozni prokaryotic cyanakterium koji se lako može uzgajati kao monokulture u otvorenim ribnjacima ili zatvorenim bioreakterima. C-phycocyanin (C-PC) je glavni phycobiliprotein u spirulini.
Ekstrakti spiruline
Spirulina je popularan dodatak prehrani dobiven iz biomase morske cyanobakterije (plavo-zelene alge). Dvije vrste Spirulina koristi za pripremu veganskih proteina i pigmentne dodatke su Arthrospira platensis i Arthrospira Maxima. Ekstrakt pušten iz tih mikroalgaesa je bogata antioksidansima, aminokiseline i vitamine. Dakle, plavi ekstrakt prah se dodaje sokovima, smoothies, shake i pića i daje im lijepu intenzivnu plavu boju. Alternativno, ekstrakt Spirulina može se konzumirati u obliku tableta.
Phykokyanin alophycocyanin i phycoerythrin su pigment-protein kompleksi iz svjetlosti žetva phycobiliprotein obitelji, koji su poznati po intenzivnoj svjetlosti plave boje. Phycocyanin je dodatak pigmenta za klorofil. Budući da su svi phycobiliproteini su topivi u vodi, oni nisu prisutni unutar membrane, umjesto phycobiliproteini su vezani kao agregati (takozvani phycobilisomes) na stanične membrane.
Ultrazvučno vađenje i stanica poremećaj
Ultrazvučno potpomognuto ekstrakcije (UAE) se koristi za oslobađanje i izolirati bioaktivne spojeve iz fitodnog materijala, kao i tkiva.
Za ultrazvučnih procesa ekstrakcije, intenzivni Ultrazvučni valovi su spojeni u medij gdje su valovi genrate izmjenične kompresije i ekspanzije. Tijekom kompresije/ekspanzijske cikluse stvaraju se vakuumski mjehurići koji rastu tijekom nekoliko ciklusa dok ne mogu apsorbirati više energije tako da se nasilno izbijaju. Mjehurić implozija proizvodi visoko energetsko stanje s lokalno javljaju temperaturama do 5000K, tlak razlike od 1000atm, grijanje i hlađenje stope iznad 1010 K/s, kao i tekući mlaznice s brzostima od 280m/s. Ovaj fenomen je poznat kao akustična kavitacija.
Ultrazvučna ekstrakcija se temelji na akustičnoj kavitacije i njegove hidrododinamske sile smicanja