Ultrazvučno hladna voda ekstrakcija Mogrosides od Monk voće

  • Redovnog voća (S. grosvenorii) ekstrakt, a posebno njegov spoj mogroside V se koristi kao prirodni nekalorični zaslađivač.
    U mogrosides.
  • Ultrazvučna ekstrakcija je jednostavna, brza, ponovljiv, i pouzdana metoda ekstrakcije uspješno primijenjena za proizvodnju prirodnog nekaloričnog zaslađivača od redovnika voća.
  • Ultrazvučno vađenje može se izvoditi s vodom ili otapala kao što su etanol ili metanol. Ekstrakcija vode je zelena metoda koja omogućuje proizvodnju visoke kvalitete mogroside ekstrakti.

Mogrosides kao zaslađivači

Chemical structure of mogroside V. Ultrasonic extraction improves the isolation of mongrosides from monk fruit giving higher yields of the sweet substance. Chemical structure of mogroside V [/caption]The monk fruit contains cucurbitane-type triterpenoids known as mogrosides. Especially the mogroside V gained attention as it offers a sweetness 100-250 times sweeter than regular sugar, whilst containing zero calories. Therefore the monk fruit extract is nowadays a popular natural, zero-calorie sweetener. Its sweet-flavored mogrosides show various health benefits such as antioxidative and anti-inflammatory properties, which make it consumption in many ways beneficial.

Zahtjev za informacijama




Primijetite naše pravila o privatnosti,


Ultrasonic SonoStation - Sve-u-jednom ultrazvučni proizvodni sustav koji se sastoji od spremnika, miješalice, pumpe i sonikatora spremnog za proizvodnju.

Sonostatacija – Ultrazvučni sustav s 2x 2kW ultrasonicators, promiješan spremnik i pumpa – je korisnik-friendly sustav za vađenje.

 

Ultrazvučna botanička ekstrakcija daje veće prinose. Hielscher UIP2000hdT, homogenizator od 2000 W dovoljno je snažan da lako izvuče serije od 10 litara do 120 litara.

Ultrazvučna ekstrakcija botanike - 30 litara / 8 galon serije

Minijatura videozapisa

 

Ultrazvučno vađenje Mogrosides od Monk voće

Ultrazvučna tehnika ekstrakcije je dobro poznato da pojačavaju procese ekstrakcije otvaranjem stanične strukture i povećanjem prijenosa mase. Mogroside ekstrakti mogu se vrlo učinkovito oporaviti od voćnih sirovina pomoću vode ili raznih vodenih rješenja kao otapala. Sonication je blagi, ne-termalno liječenje, koji se može kombinirati s hladnom vodom-ekstrakcija za proizvodnju redovnog voća ekstrakti najviše kvalitete. Uz blagu temperaturu procesa i izbjegavanje teških otapala toplinska i kemijska degradacija mogrosides je spriječen.
Međutim, u pogledu korištenja otapala, ultrazvuka se može koristiti s različitim ekstrakcije medija. Pročitajte više o korištenju otapala za ultrazvučnu ekstrakciju iz biljaka!
Na primjer, u studiji slučaja Luo et Al. 2016 ultrazvučno potpomognuto čvrste tekućine ekstrakcije mogrosides u metanolu/vodi (80:20 v/v) je utvrđeno da daju optimalne rezultate dok je praktičan, troškovno učinkovit, i vrlo ponovljiv.

Zašto ultrazvuka za vađenje ploda redovnika?

Ultrazvučna ekstrakcija tipa sonde vrlo je učinkovita metoda za vađenje mogrozida iz redovničkog voća (Siraitia grosvenorii), prirodnog zaslađivača poznatog po intenzivnoj slatkoći bez kalorija. Evo nekoliko važnih aspekata koje treba znati o ovom procesu ekstrakcije:

Princip ultrazvučne ekstrakcije: Ultrazvučna ekstrakcija tipa sonde koristi ultrazvuk visokog intenziteta za stvaranje kavitacije u otapalu. Brzo stvaranje i kolaps ovih mjehurića stvaraju lokalno intenzivne sile koje ometaju stanične stijenke ili biljni materijal i potiču prijenos mase, olakšavajući oslobađanje mogrosidesa u otapalo.

  • učinkovitost: Ultrazvučna ekstrakcija je poznata po svojoj visokoj učinkovitosti u ekstrakciji bioaktivnih spojeva poput mogrosides. Značajno smanjuje vrijeme ekstrakcije u usporedbi s konvencionalnim metodama, što ga čini preferiranim izborom za brojne primjene ekstrakcije.
  • Odabir otapala: Izbor otapala je presudan. Obično se voda ili mješavina vode i etanola koristi za vađenje mogrozida iz redovničkog voća. Smjesa otapala može se sastaviti kako bi se optimizirala učinkovitost ekstrakcije i čistoća ekstrakta.
  • Optimizacija: Parametre kao što su vrijeme ultrazvukom, temperatura, koncentracija otapala i omjer redovničkog voća i otapala treba optimizirati kako bi se maksimizirala ekstrakcija mogrozida uz minimiziranje razgradnje tih spojeva.
    Kontrola temperature: Praćenje i kontrola temperature tijekom ultrazvučne ekstrakcije je bitno. Povišene temperature mogu dovesti do razgradnje mogrozida, što utječe na kvalitetu ekstrakta.
  • Skalabilnost: Ultrazvučna ekstrakcija tipa sonde može se izvesti u različitim razmjerima, od malih laboratorijskih postavki do većih industrijskih sustava. Opseg rada trebalo bi odabrati na temelju predviđenih potreba za uporabom i proizvodnjom.
  • Prednosti ultrazvučne mogroside ekstrakcije na prvi pogled:

    • veći prinos
    • viša kvaliteta
    • netoplinska, hladna ekstrakcija
    • otapala
    • kraće vrijeme ekstrakcije
    • proces intenziviranje
    • retro-ugradnja moguće
    • Zelena Vađenje
    UP200Ht sonikator za vađenje redovničkog voća

    Sonicator UP200Ht za vađenje ploda redovnika

    Zahtjev za informacijama




    Primijetite naše pravila o privatnosti,


     

    U ovoj prezentaciji upoznajemo vas s proizvodnjom botaničkih ekstrakata. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih botaničkih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate ove izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako ultrazvučna ekstrakcija djeluje. Naučit ćete, koje prednosti možete očekivati pomoću ultrazvukom za ekstrakciju i kako možete implementirati ultrazvučni ekstraktor u proizvodnju ekstrakta.

    Ultrazvučna botanička ekstrakcija - Kako koristiti sonikatore za ekstrakciju botaničkih spojeva

    Minijatura videozapisa

     

    Ultrazvučni ekstrakti visokih performansi

    Hielscher Ultrasonics nudi snažan kompaktni laboratorij, srednje veličine klupa-top i industrijski ultrazvučni ekstraktori, koji se mogu raditi kontinuirano 24/7 pod punim opterećenjem. Ovisno o vašoj sirovini i volumenu procesa, u mogućnosti smo vam ponuditi ultrazvučni sustav ekstrakcije koji odgovara vašim potrebama. Možete birati između serije i kontinuirane ekstrakcije. Kasnije skaliranje do većih procesnih kapaciteta može se lako obaviti jer ultrazvučni procesi mogu biti linearno skalirani.
    Hielscher pilot i industrijski ultrazvukom pouzdano isporučuju vrlo visoke amplitude – koji omogućuju izvođenje amplitude do 200 μm pouzdan i kontinuirano trčanje u 24/7 operacije. Za još više amplitude, prilagođene ultrazvučnih sonotrode su dostupni. Robusnost Hielscher je ultrazvučna oprema omogućuje operacije u teškoj dužnosti i u zahtjevnim okruženjima.
    Kao dugogodišnji iskusni proizvođač ultrazvučnih ekstraktora velike snage, Hielscher je vaš pouzdan partner za sofisticiranu ekstrakciju. Savjetujemo se i pomažemo našim kupcima svojim znanjem i vodimo ih od ispitivanja izvedivosti do industrijske instalacije.
    Kontaktirajte nas odmah! Drago nam je da raspravljamo o vašim zahtjevima za vađenje s vama!
    Tablica u nastavku daje vam pokazatelj približne mogućnosti obrade naših ultrazvučnih uređaja:

    Batch Volumen Protok Preporučeni uređaji
    10 do 2000 ml 20 do 400 mL / min Uf200 ः t, UP400St
    0.1 do 20L 0.2 do 4L / min UIP2000hdT
    10 do 100L 2 do 10 l / min UIP4000
    N.a. 10 do 100 l / min UIP16000
    N.a. veći grozd UIP16000

    Kontaktirajte nas! / Pitajte nas!

    Zatražite dodatne informacije

    Molimo Vas da koristite obrazac u nastavku, ako želite zatražiti dodatne informacije o ultrazvučnoj homogenizaciji. Rado ćemo vam ponuditi ultrazvučni sustav koji zadovoljava vaše zahtjeve.









    Molimo, imajte na umu da je pravila o privatnosti,


    Ultrazvučne stanice protoka koriste se za smanjenje veličine čestica i botaničku ekstrakciju među mnogim drugim primjenama.

    Ultrazvučni reaktori protoka su vrlo učinkoviti u botaničkoj ekstrakciji

    Prednosti ultrazvučni Vađenje

    • ekstrakti Visoka kvaliteta
    • Potpuniji ekstrakcija
    • visok protok zraka
    • Upotreba raznih otapala
    • netoksične
    • Ne-termalna (hladna) metoda
    • Postupak brzog ekstrakcije
    • Siguran i jednostavan za korištenje
    • linearni skalabilnost


    Literatura / Reference

    • Jing Liu, can Liu, Yonghai Rong, dugo Rong (2012): ekstrakcija Mogroside i Limononin s različitim metodama ekstrakcije i njegovom modeliranju. Međunarodni časopis za hranu inženjering, volumen 8, izdanje 2. 1556-3758.
    • Luo Z., Shi H., Zhang K., Qin X., Guo Y., Ma X. (2016): tekuća kromatografija s tandem spektrometrijske metode za simultano određivanje više slatkih mogrosides u plodovima Siraitia grosvenorii i njegove prodali zaslađivači. J. rujna sci. Studeni 2016.; 39 (21): 4124-4135.
    • Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch i kontinuirano ultrazvuk potpomognuta ekstrakcija boldo lišća (Peumus boldus Mol.). Međunarodni časopis molekularne znanosti 14, 2013. 5750-5764.
    • Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk (2019): Poboljšanje bioraspoloživosti kadulje i metvice ultrazvučnom ekstrakcijom. Međunarodni časopis za životne znanosti i biotehnologiju, 2019. 2(2): str. 122- 135.
    • Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.

    Činjenice koje vrijedi znati

    Redovnik voće

    Plodovi Siraitia grosvenorii (Swingle), zeljasta loza također poznat kao Luo Han Guo, Buddha fuit, ili dugovječnost voće, može se široko naći kroz Aziju, gdje se cijene kao ljekovita biljka za liječenje, bolnih grla i zatvor. U zapadnom svijetu, redovnik voćni ekstrakti su stekli visoku popularnost kao ne-kalorijski zaslađivač za hranu i pića.
    Glavne komponente sirove Luo Han Guo voćnih ekstrakti su cucurbitane glikozidi (poznat kao mogrosides, posebno mogrosides II, III, IV, V, i VI), kao i flavonoidi i melanoidins.
    Mogrosides su cucurbitane tip triterpena glikozidi, koji su odgovorni za intenzivan slatki okus. Redovnik voće’ glikozidi se sastoje od različitih mogrosides. Mogroside V je glavna slatkoća komponenta voća i prisutna je u relativno visokim količinama (0,50%) u S. grosvenorii. Čisti mogroside V ekstrakt je cca 250 – 450 puta slađi od iste koncentracije saharoze (stol šećer)
    Monov voćni ekstrakt, koji je bio izoliran koristeći vodu kao otapalo, je cca 150 puta slađi od saharoze i prijavljen je da ostane stabilan čak i kada se kuha u vodi za 5 h.
    Istraživanja su pokazala da mogroside V djeluje kao antioksidans koji može čistiti reaktivne vrste kisika (ROS) i sprječava time oštećenje DNA. Ove višestruke karakteristike redovnika voća mogrosides pretvara ekstrakt u vrlo cijenjena proizvoda. Ultrazvučno potpomognute ekstrakcije uspješno se primjenjuje na ekstrakt i izolirati mogroside V od S. grosvenorii (redovnik voća) za nutritivnu uporabu u hrani i pićima, kao i za medicinske proizvode.

    Rado ćemo razgovarati o vašem procesu.

    Stupimo u kontakt.