אולטרסונית בסיוע חילוץ זעפרן

אולטראסאונד ידועה ביכולת החילוץ שלה. מיצוי בסיוע Ultrasonically של תרכובות פעיל, טעמים ותבלינים מחומר צמחי הוא יישום מוצלח מאוד כמו cavitation שנוצר ultrasonically משבש תאים צמחיים ומגביר את העברת המסה, כך החומר בתוך הסלולר הופך זמין. בכך, משיגה יעילה יותר תשואות גבוהות יותר מושגות.

מיצוי זעפרן קולי

הסרטון שלהלן מדגים את המיצוי היעיל והקל לשימוש של זעפרן באמצעות הסוניקטור מסוג בדיקה UP100H.
 

וידאו זה מראה את החילוץ אולטרה סאונד מהיר ויעיל של פלגון, צביעת תרכובות מתוך זעפרן עם Hielscher UP100H, ultrasonicator עוצמה 100W.

הפקת אולטרה סאונד של אשכולות זעפרן באמצעות UP100H

תמונה ממוזערת של וידאו

בקשת מידע





מיצוי קולי הוא טכניקה יעילה ביותר לבידוד תרכובות ביו-אקטיביות ומולקולות טעם מזעפרן

Sonicator UIP1000hdT עם תא זרימה להפקת זעפרן

זעפרן, תבלין משובח

זעפרן (Crocus sativus), הידוע כתבלין היקר ביותר בשוק העולמי ומובחן בטעמו העדין, טעמו המר וצבעו הצהוב האטרקטיבי, מעובד בעצם באיראן, ספרד, יוון והודו. מלבד השימוש בו כתבלין וכסוכן צבע, הזעפרן מוערך גם כצמח רפואי ומאז זמן קצר, הכרכום סאטיבוס נחקר כמקור בטוח חדש של נוגדי חמצון טבעיים לתעשיית המזון. למחיר הגבוה של עד 14 יורו לגרם, יש כמה סיבות: ראשית, נדרשים בין 100,000 ל -200,000 פרחי כרכום כדי להשיג 1 ק"ג תבלין זעפרן; שנית, פריחת הזעפרן פורחת רק לשבועיים בסתיו; ושלישית, הקציר מתבצע כולו על ידי עבודת כפיים. תבלין הזעפרן מתקבל מהסטיגמה האדומה של פרח כרכום הזעפרן. כל צמח זעפרן נושא שלוש סטיגמות אדומות על הפרח. שלוש הסטיגמות הללו (קצה הקולט של קרפל) וסגנונן נקצרים כדי להשיג את חומרי הזעפרן. לאחר הייבוש, חלקים אלה משמשים כתיבול במטבח או כחומר צביעה.

סוניקציה לייצור תמציות זעפרן איכותיות

מיצוי בעזרת אולטרסאונד הוא שיטה מוכחת למיצוי חומר תוך תאי ורכיבים פונקציונליים וביו-אקטיביים. קרינה על-קולית יכולה להיות מיושמת על הצלקת האדומה של זעפרן המכילה יותר מ-150 חומרים ארומטיים נדיפים וכן תרכובות פעילות בלתי נדיפות, כגון הקרוטנואידים ליקופן, זיאקסנתין וקרוטנים α ו-β שונים.
הטעם האופייני האינטנסיבי של תוצאות זעפרן במיוחד משלוש תרכובות: crocins, picrocrocin ו safranal.

Ultrasonicator UIP1000hdT לחילוץ זעפרן במצב אצווה

אולטראסאונד UIP1000hdT למיצוי זעפרן

Kadkhodaee ו Hematii- Kakhki מציגים מחקר כי הם חקרו את "Ultrasonic הפקת תרכובות אקטיביות של זעפרן". במחקר זה, הם הראו כי ultrasonication הגדילה את התשואה החילוץ באופן משמעותי והפחית את זמן העיבוד במידה ניכרת. למעשה, התוצאות על ידי מיצוי אולטרסאונד היו בולטות יותר מאשר על ידי מיצוי מים קרים מסורתיים שהוצעו על ידי ISO. עבור המחקר שלהם, Kadkhodaee ו Hemmati-Kakhki השתמשו במכשיר הקול של Hielscher UP50H. כדי לחקור את היתרון של קרינה קולית, אותה כמות של זעפרן (0.25 גרם דגימה) הופקה על ידי מיצוי מים קרים: דגימה אחת טופלה עם מעבד קולי Hielscher; המדגם השני הופעל בתהליך מיצוי המים הקרים המסורתי המומלץ על ידי ISO. כפי שצוין לעיל, עם שיטת מיצוי קולי שוחרר תשואה גבוהה יותר באופן בולט של תרכובות זעפרן. עם הגדלת זמן הסוניקציה הושגה תפוקה מוגברת, עם שיפור של עד 15% עבור ספרנל לקראת סוף זמן החילוץ. התוצאות הטובות ביותר הושגו עם סוניקציה פועמת. משמעות הדבר היא כי מרווחי פולסים קצרים היו יעילים יותר מאשר טיפול קולי מתמשך כי בשדה קולי פועם הזמן בין שני פולסים פועל כהפסקה שבמהלכה הבועות הקטנות והחללים הבלתי יציבים שנוצרו על ידי קריסת הבועה, בהתאם לגודלם, מתמוססים או צפים מחוץ לאזור הקוויטציה, כך שהתנאים הראשוניים של הנוזל משוחזרים. (Kadkhodaee et al., 2007) כמו על ידי אולטרסאונד שנוצר cavitation תוצאות בתנאים מקומיים אינטנסיביים מאוד, עיבוד קולי מספק תוצאות מיצוי טוב יותר על ידי שיבוש תאים יעיל והעברת מסה מלאה יותר מן החלקים הפנימיים של מטריצת תאים. גם התאוששות של phytochemicals ו biopharmaceuticals מ זעפרן הוא יישום מבטיח.
היעילות של מיצוי בעזרת אולטרסאונד נחקרה במשך זמן רב והיא ידועה. הסוניקטורים של Hielscher כבר משמשים בהצלחה רבה למיצוי חלבונים, שומנים, תרכובות פנוליות ואנזימים במחקר ובייצור תעשייתי.

הטבלה להלן נותן לך אינדיקציה של יכולת עיבוד משוער של ultrasonicators שלנו:

נפח תצווה קצב זרימה התקנים מומלצים
00.5 ל 1.5mL N.A. VialTweeter
1 עד 500mL 10 עד 200mL / min מעלהay
10 עד 2000mL 20 עד 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 ל 20L 0.2 ל 4 ליטר / דקה UIP2000hdT
10 עד 100 ליטר 2 עד 10L / min UIP4000hdT
15 עד 150 ל' 3 עד 15 ליטר לדקה UIP6000hdT
N.A. 10 עד 100L / min UIP16000
N.A. יותר גדול אשכול UIP16000

תיצור איתנו קשר! / שאל אותנו!

בקש מידע נוסף

אנא השתמש בטופס שלהלן כדי לבקש מידע נוסף על מעבדים קוליים, יישומים ומחיר. נשמח לדון איתך בתהליך שלך ולהציע לך מערכת קולית הממלאת את דרישותיך!









הינכם מתבקשים לשים לב מדיניות פרטיות.


 

במצגת זו אנו מציגים בפניכם את ייצור התמציות הבוטניות. אנו מסבירים את האתגרים של ייצור תמציות בוטניות באיכות גבוהה וכיצד סוניקטור יכול לעזור לך להתגבר על אתגרים אלה. מצגת זו תראה לך כיצד מיצוי קולי עובד. אתה תלמד, מה היתרונות שאתה יכול לצפות באמצעות sonicator עבור חילוץ וכיצד אתה יכול ליישם מחלץ קולי לתוך ייצור תמצית שלך.

מיצוי בוטני אולטראסוני - כיצד להשתמש בסוניקטורים כדי לחלץ תרכובות בוטניות

תמונה ממוזערת של וידאו

 

ספרות / הפניות

Homogenizer קולי UP50H שימש את המחקרים על מיצוי זעפרן.

מכשיר במעבדה קולי UP50H


נשמח לדון בתהליך שלך.

בואו ניצור קשר.