ייצור חלבון חרקים משופר עם אולטרסוניקה

מיצוי אולטראסוניות של חלבוני חרקים

חרקים כגון צרצרים, תולעים, זבובים וזחלים עשירים בחלבונים. על מנת למלא את הביקוש הגובר לחלבונים באיכות גבוהה, חרקים יש מוערך כמקור חלבון בריא, בר קיימא, וידידותי לסביבה, אשר משמש מזון אנושי, מזון לחיות מחמד ומזון בעלי חיים. חרקים הם אקתרמיים (מה שאומר שהם בעלי דם קר ולא מבזבזים אנרגיה כדי לייצר חום כדי להגדיל את טמפרטורת הגוף שלהם), הם לא דורשים הרבה מקום, והם יכולים להיות מוזנים באמצעות פסולת כצע בסיס צמיחה. זה הופך חלבוני חרקים ושומנים למקור מזון מבטיח, אשר יכול לעזור למלא את "פער החלבון", אשר יש להתגבר כדי להאכיל את אוכלוסיית העולם עולה ואת הביקוש שלה לחומרים מזינים באיכות גבוהה, במיוחד חלבון.
גידול חרקים: חרקים גדלים בחוות חרקים, שם הם גדלים במכולות או כורים. עם היתרון של להיות אורגניזמים הגדלים במהירות, הם דורשים טיפול נמוך יחסית, ניתן להאכיל עם פסולת אורגנית, והם מעובדים במהירות כדי לקצור גודל או בשלות. במיוחד זחלי זבובים, תולעי ארוחה וצרצרים קלים להתרבות. לגבי יעילות, הזחלים של זבוב החייל השחור מוכרים בטרנספורמציה המצוינת של פסולת אורגנית לחלבון באיכות גבוהה. זו הסיבה שזבוב החייל השחור ידוע גם כ"מלכת הפסולת" תחת מגדלי חרקים.
שלבי העיבוד של ארוחת חרקים: כאשר החרקים הגיעו לגודלם או לאצטדיון המיויעדים שלהם, הם נקטפים. משמעות הדבר היא שהם מוכנים להיות מעובד לתוך מרכיבי מזון. לפני העיבוד, החרקים נשטפים למים, מסננים ומאוחסנים חיים ב-4 מעלות צלזיוס למשך יום אחד ללא כל מזון.
לאחר מכן, החרקים מבושלים, ולאחר מכן מיובשים על ידי אוויר חם מאוד או על ידי חימום אותם במיכל. טיפול חום נדרש גם להרוג חיידקים. לבסוף, החרקים טחונים לתוך ארוחת חרקים יבשה (המכונה גם קמח חרקים). ארוחת החרקים יכולה לשמש כמרכיב מזון או תוסף למזון לבעלי חיים. אבל כדי לחדד ולשדרג את ארוחת החרקים, החומרים היקרים ביותר, כלומר חלבונים ושומנים, מופקים. חלבון חרקים טהור במיוחד מוערך כמרכיב תזונתי מאוד, המשמש חטיפי חלבון, אבקות חלבון ותוסף למוצרי מזון רבים כגון מאפים, צ'יפס, קרקרים וכו '.
מיצוי אולטראסוניות של חלבוני חרקים:
מיצוי אולטראסוניות משמש לייצור אבקות חלבון, הידרוליזה, וחלבון מבודד מצורות חרקים רבות, כולל זבובים, תולעים, חרקים, צרצרים, זחלים. על ידי חילוץ חלבונים באיכות גבוהה מארוחה חרקים, ultrasonication מייצרת מרכיבי מזון פונקציונליים עם פרופיל תזונתי מעולה.

היתרונות של הפקת חלבון אולטראסוניות מחרקים

Ultrasonication מיושם נרחב כדי לחלץ ולטפל חלבונים ממקורות שונים כגון בוטניקה (למשל, מסויה, אורז, rapeseed, חמניות, זרעי דלעת וכו'), מוצרי חלב (למשל, תרכיז חלבון מי גבינה (WPC), חלבון מי גבינה, תחבולות חלבון חלב, סידן caseinate), אצות (למשל, אצות), פירות ים (למשל, דגים על ידי מוצרים ופסולת פירות ים), וחרקים (למשל תולעים, זחלים, זבובים, רימות, סלק, צרצרים, מקקים וכו ').
כטכנולוגיה יעילה מאוד, מיצוי ירוק, מיצוי אולטראסוניות של חלבון חרקים נמצא המקום שלה בייצור של אבקות חלבון חרקים, hydrolysates ומבודד. בשל אמינות תהליך גבוהה, חזרה ו- ליניארי עד קנה מידה, ultrasonication משמש כדי לחלץ חלבון מחרקים, כדי לשנות מבני חלבון כדי לשפר את המאפיינים הפיזיקוכימיים של חלבון.
למשל, מינטה ואח ' (2020) להחיל חילוץ אולטראסוניות לחייל שחור לטוס זחלים (H. illucens). הם מדווחים כי sonication שיפור מבנה החלבון, פונקציונליות חלבון שונה, ובכך מועיל לייצור של חלבון H. illucens / הידרוליזה. במיוחד, פוטנציאל זטה, פיזור, וערכי thiol גדלו על ידי ultrasonication. יתר על כן, מערבולת וגודל החלקיקים של חלבון ירד לאחר sonication. Ultrasonication הגדילה באופן משמעותי את הקלות (L*) של חלבון מבודד על ידי x 7.46% לעומת השליטה שאינה sonicated.

אולטרה סאונדטורים ביצועים גבוהים עבור עיבוד חלבון חרקים

מיצוי אולטראסוניות והומוגניזציה היא טכנולוגיית עיבוד אמינה, אשר מקל ומאיץ את הייצור של חלבוני חרקים באיכות גבוהה. Hielscher אולטרסוניקה תיק מכסה את הטווח המלא מן ultrasonicators מעבדה קומפקטית למערכות חילוץ תעשייתי. ובכך, אנחנו ב Hielscher יכול להציע לך את ultrasonicator המתאים ביותר עבור קיבולת התהליך הנצפה שלך. הצוות המנוסה שלנו זמן רב יסייע לך מבדיקות היתכנות ואופטימיזציה תהליך להתקנת המערכת אולטראסוניות שלך ברמת הייצור הסופית.
טביעת רגל קטנה של חולצים אולטראסוניות שלנו, כמו גם צדדיות שלהם באפשרויות התקנה להפוך אותם להתאים אפילו לתוך מתקני עיבוד חלבון חרקים בחלל קטן. מעבדים אולטראסוניות מותקנים ברחבי העולם במתקני ייצור מזון ותוסף תזונה, כמו גם לייצור של מזון חיות מחמד ובעלי חיים. יתר על כן, מערבלי גיה גבוהה אולטראסוניות אידיאליים לגבש חלבוני חרקים לתוך מוצרי מזון אנושיים, כמו גם לתוך מזון לחיות מחמד עבור בעלי חיים נלווים ומזון בעלי חיים עבור חיות משק.

Hielscher אולטרסוניקה – ציוד להפקת מתוחכם

Hielscher אולטרסוניקה תיק המוצר מכסה את הטווח המלא של חולצים אולטראסוניות ביצועים גבוהים מ קטן בקנה מידה גדול. אביזרים נוספים מאפשרים הרכבה קלה של תצורת מכשיר אולטראסוניות המתאים ביותר עבור תהליך חלבון החרק שלך. ההתקנה אולטראסוניות אופטימלית תלויה קיבולת החזות, נפח, חומר גלם, אצווה או בתוך התהליך ציר הזמן.

אצווה וליין

Hielscher ultrasonicators יכול לשמש עבור אצווה ועיבוד רציף זרימה דרך. עיבוד אצווה אולטראסוניות הוא אידיאלי עבור בדיקות תהליך, אופטימיזציה וקטן עד בינוני רמת הייצור. עבור ייצור כמויות גדולות של חלבוני חרקים, עיבוד מוטבע עשוי להיות יתרון רב יותר. בעוד האצווה דורשת רק התקנה פשוטה מאוד, זה יותר זמן- והעבודה אינטנסיבית. תהליך ערבוב מוטבע רציף דורש התקנה מתוחכמת – מורכב משאבה, צינורות או צינורות וטנקים - אבל זה יעיל יותר, מהר יותר ודורש באופן משמעותי פחות עבודה. Hielscher אולטרסוניקה יש את ההתקנה החילוץ המתאים ביותר עבור נפח החילוץ שלך ותוחלת תהליך.

חולצים אולטראסוניות עבור כל קיבולת מוצר

Hielscher אולטרסוניקה טווח מוצרים מכסה את הספקטרום המלא של מעבדי אולטראסוניות מ אולטרסוניות מעבדה קומפקטית מעל ספסל-העליון ומערכות פיילוט למעבדים אולטראסוניות תעשייתי באופן מלא עם היכולת לעבד משאיות לשעה. מגוון המוצרים המלא מאפשר לנו להציע לך את מחלץ אולטראסוניות המתאים ביותר עבור חומר הגלם שלך, קיבולת תהליך ותוצר מטרות הייצור.
מערכות benchtop אולטראסוניות אידיאליות עבור בדיקות היתכנות ואופטימיזציה תהליך. קנה מידה ליניארי המבוסס על פרמטרים של תהליך מבוסס מקל מאוד על הגדלת יכולות העיבוד ממותחות קטנים יותר לייצור מסחרי מלא. למעלה קנה מידה יכול להיעשות על ידי התקנת יחידת מחלץ אולטראסוניות חזקה יותר או קיבוץ מספר אולטרסוניקטורים במקביל. עם UIP16000, Hielscher מציעה את חולץ אולטראסוניות החזק ביותר ברחבי העולם.

משרעת ניתנת לשליטה מדויקת לתוצאות אופטימליות

כל Ultrasonicators Hielscher הם בדיוק לשליטה ובכך סוסי עבודה אמינים בייצור. משרעת הוא אחד הפרמטרים תהליך קריטי המשפיעים על היעילות והיעילות של מיצוי אולטראסוניות של חומרים מזינים מחרקים.
חומר חרקים כגון זחלים וזבובים דורשים sonication מתון יותר והגדרות משרעת נמוכה יותר, בעוד צרצרים וחרקים עם קליפת שלד חיצוני עבה דורשים sonication במשרעת גבוהה יותר כדי לשחרר את החומרים המזינים המיועדים. כל Hielscher אולטרסוניקה’ מעבדים מאפשרים הגדרה מדויקת של המשרעת. Sonotrodes וצירים מאיץ הם אביזרים המאפשרים לשנות את משרעת בטווח רחב עוד יותר. מעבדי אולטראסוניות תעשייתי של Hielscher יכול לספק משרעת גבוהה מאוד ולספק את העוצמה אולטראסוניות הנדרשת עבור יישומים תובעניים. משרעת של עד 200μm ניתן להפעיל ברציפות בקלות בפעולה 24/7.
הגדרות משרעת מדויקות וניטור קבוע של הפרמטרים תהליך אולטראסוניות באמצעות תוכנה חכמה לתת לך את האפשרות לטפל הזרעים שלך עם התנאים אולטראסוניות היעילים ביותר. sonication אופטימלי לתוצאות החילוץ הטובות ביותר!
החוסן של הציוד אולטראסוניות של Hielscher מאפשר פעולה 24/7 בתפקיד כבד בסביבות תובעניות. זה הופך את הציוד אולטראסוניות של Hielscher כלי עבודה אמין שממלא את דרישות החילוץ שלך.

בדיקה קלה ללא סיכונים

תהליכים אולטראסוניות יכול להיות ליניארי לחלוטין קנה מידה. משמעות הדבר היא כל תוצאה שהשגת באמצעות מעבדה או אולטראסוניות ספסל-העליון, ניתן לשנות בדיוק את אותו פלט באמצעות בדיוק אותו פרמטרים תהליך. זה הופך ultrasonication אידיאלי עבור בדיקות היתכנות ללא סיכון, אופטימיזציה תהליך יישום הבאים לתוך ייצור מסחרי. צור קשר כדי ללמוד כיצד sonication יכול להגדיל את ייצור חלבון החרקים שלך.

האיכות הגבוהה ביותר – עוצב ומיוצר בגרמניה

כעסק בבעלות משפחתית וניהול משפחתי, הירושר מסדר עדיפויות באיכות הגבוהה ביותר עבור מעבדים אולטרה סאונד שלה. כל הultrasonicators תוכננו, יוצרו ונבדקו ביסודיות במטה שלנו בטלגרר ליד ברלין, גרמניה. החוסן והאמינות של ציוד האולטרסאונד של הירושר הופכים אותו לסוס עבודה בהפקה שלכם. 24/7 מבצע בעומס מלא ובסביבות תובעניות הוא מאפיין טבעי של מערבלי ביצועים גבוהים של Hielscher.

הטבלה להלן נותן לך אינדיקציה של יכולת עיבוד משוער של ultrasonicators שלנו: