מיצוי קולי של פיגמנטים ספירולינה

מיצוי קולי הוכח כיעיל ביותר לבידוד תמציות באיכות מעולה של מיקרו-אצות. פיגמנטים ספירולינה כגון פיקוציאנין ידועים כמזון-על, אשר תורמים ליתרונות בריאותיים בשל התוכן הגבוה שלהם של נוגדי חמצון, ויטמינים וחלבונים. על מנת לייצר תוספים מרוכזים מאוד כגון אבקות וטבליות, יש לחלץ את הפיגמנטים הכחולים מאצות הספירולינה.

ספירולינה

Arthrospira platensis (A. platensis) ו- Arthrospira maxima (A. maxima) ידועים תחת המונח spirulina. ספירולינה הן אצות כחולות-ירוקות, העשירות בחומצות אמינו ובנוגדי חמצון. עם עומס גבוה של חומרים מזינים כגון חלבונים, אנזימים, מינרלים וויטמינים A, K, B12, ברזל ומנגן, הם מסווגים כמזון-על. סוג האצות Arthrospira יש תוכן גבוה במיוחד של חלבונים. תכולת החלבון שלה נעה בין 53% ל 68% על ידי משקל יבש ומציעה את הספקטרום המלא של כל חומצות האמינו החיוניות. יתר על כן, Arthrospira יש כמויות גבוהות של חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs), אשר כ 1.5 עד 2% מתכולת השומנים הכוללת של 5 עד 6%. PUFAs אלה מכילים את חומצה γ-לינולנית (GLA), חומצת שומן אומגה 6 חיונית. תרכובות ביו-אקטיביות נוספות של Arthrospira כוללות ויטמינים, מינרלים וכן פיגמנטים פוטוסינתטיים.
הערה: מבחינה מדעית, Spirulina platensis (S. platensis) ו-Spirulina maxima (S. maxima) מכונים נכון Arthrospira platensis (A. platensis) ו-Arthrospira maxima (A. maxima). שני המינים סווגו בעבר בסוג ספירולינה ועד היום ידועים תחת השם ספירולינה. למרות שהכנסת שני סוגים נפרדים של Arthrospira ו- Spirulina מקובלת כיום, המונח spirulina משמש לעתים קרובות כמונח מטריה.

מיצוי ספירולינה קולי

משבשי תאים על-קוליים (המכונים גם מחלצים על-קוליים) ידועים ביכולתם לפתוח תאים על מנת לשחרר חומר תוך-תאי. כאשר גלי אולטרסאונד אינטנסיביים מצומדים לנוזלים, מתרחשת תופעת הקוויטציה האקוסטית. הכוחות הקוויטציוניים משבשים את דפנות התא ומגבירים את העברת המסה כך שתרכובות המטרה הביו-אקטיביות מועברות מהתא אל תוך הנוזל.

מיצוי קולי מתאים : החלק הרוחבי המיקרוסקופי (TS) מראה את מנגנון הפעולות במהלך מיצוי קולי מתאים (הגדלה 2000x) [משאב: Vilkhu et al. 2011]

פרוטוקול חילוץ

Prabuthas et al. (2011) פיתחו את פרוטוקול המיצוי הבא על מנת להשיג תמצית פיקוציאנין באיכות גבוהה: מיצוי פיקוציאנין הוערך במונחים של ריכוז פיקוציאנין באמצעות מים מזוקקים ותמיסת CaCl2 1%. ספירולינה של אצות הים משמשת בצורה מיובשת מכיוון שהביומסה הרטובה מנוצלת מיד על ידי חיידקים ומתחילה להתפרק בגלל הרכבה התזונתי. לפיכך, כדי למנוע בעיות אלה, מומלץ להשתמש בביומסה של אצות מיובשות. המיצוי בוצע על ידי ערבוב 0.1g של ביומסה מיובשת עם כמות הממס, סוניקציה בוצעה זמן ומשרעת על פי תכנון הניסוי. המתלים לדוגמה הופעלו באמצעות משבש תאים על-קולי UP50H של Hielscher, ולאחר מכן צנטריפוגה למשך 15 דקות במהירות 13500 סל"ד באמצעות צנטריפוגה מקוררת. תכולת הפיקוציאנין והחלבון במהלך המיצוי עם ממיסים שונים הייתה סידן כלורי ומים מזוקקים שנחקרו.
הכמות המרבית של פיקוציאנין, 0.3116 מ"ג/מ"ל התקבלה בתמיסת סידן כלורי ואחריה 0.299 מ"ג/מ"ל במים מזוקקים. הכמות המקסימלית של חלבון, 63.63% הושגה בממס מים מזוקקים ו 54.69% בתמיסת סידן כלורי. אז פתרון CaCl2 נמצא הממס הטוב ביותר עבור מיצוי של phycocyanin עם סיוע אולטרסאונד.

קולטי אדים על-קוליים בעלי ביצועים גבוהים למיצוי ספירולינה

Hielscher הוא השותף המנוסה לטווח ארוך שלך כשמדובר מיצוי קולי חזק ואמין של bioactives מן הצמח ביומסה phyto. כל הקולטים האולטרסוניים ניתנים להפעלה 24/7 ומתאימים לייצור מסחרי של תמציות תזונתיות. מגוון המוצרים שלנו מכסה את כל הספקטרום, החל ממשבשים ביולוגיים ידניים קטנים יותר ועד אולטרסאונד פיילוט ומערכות אולטראסוניות תעשייתיות. אביזרים שונים כגון סונוטרודים שונים וכורי תאי זרימה מאפשרים התאמה אופטימלית לדרישות התהליך שלך. כל המעבדים קוליים Hielscher הם חזקים, קלים לתפעול ומעוצבים עבור ידידותיות למשתמש. האולטרסוניקטורים הדיגיטליים שלנו מגיעים עם כרטיס SD מובנה לפרוטוקול אוטומטי של נתוני סוניקציה.
הטבלה הבאה נותנת לך אינדיקציה ליכולת העיבוד המשוערת של האולטרסאונד שלנו:

הצוות המיומן שלנו מבטיח שירות לקוחות גבוה וייעוץ מקצועי.
צרו קשר עוד היום! אנו שמחים להמליץ לך על מחלץ קולי המתאים ביותר עבור היישום שלך.