امولسیون التراسونیک
یک امولسون یک سیستم دو فاز از دو مایع غیر قابل احتراق است، جایی که یک فاز، به اصطلاح فاز داخلی یا پراکنده، به صورت قطره های کوچک به دیگری توزیع می شود که به اصطلاح خارجی یا پیوسته، فاز نامیده می شود. برای تهیه یک امولسون، به طور کلی ورودی انرژی به سیستم دو فاز مورد نیاز است. نیروهای براری مافوق صوت به خوبی ثابت شده است که بسیار کارآمد برای تولید امولسون های پایدار بلند مدت با قطره های به اندازه نانو و با کیفیت برتر.
اولتراسونیک بهبود ثبات اولسيون
اثرات فیزیکی سونوگرافی ناشی از حفره صوتی منجر به اختلال در قطره های نفت و آب و تسهیل در نتیجه تشکیل تکانه های پایدار O/W و W/O با اندازه قطره های بسیار کوچک در میکرون و نانو اندازه. با توجه به اندازه قطره بسیار کوچک و سطح بالای آن، نانوملولها خواص زیست فعال فوق العاده بالایی را ارائه می دهند که برای غذاها و مکمل ها، داروسازی ها و تولید لوازم آرایشی و بهداشتی مهم است. با توجه به اندازه قطره دقیقه، ترکیب زیست فعال می تواند به سرعت به سلول ها نفوذ کند. همچنین در علم و صنعت مواد، نانو املسون ها برای ساخت پوشش های با کارایی بالا، رنگ ها، پلیمرها و دیگر کامپوزیت ها مهم هستند. نانومولس های آماده شده مافوق صوت معمولاً به طور قابل توجهی پایدارتر از ماکرومولساسیون ها هستند و از خود بروز نمی دهند و از خود بروز می دهند، زغال سنگ یا فلوکولاسیون را نشان می دهند.
- نانو و مینی امولسون
- بسیار کارآمد
- دسته یا پیوسته
- مایعات کم تا viscous
- تکرارپذیری / تکرارپذیری
- تکنیک قابل اعتماد
- آسان و امن برای استفاده
UP400St – 400W دستگاه مافوق صوت برای نفت در آب (O / W) نانو امولسون
بسیار کارآمد اولسیفیکاسیون مافوق صوت
Zungur و همکاران (2015) مقایسه همگن سازی مافوق صوت با همگن سازی کلاسیک با shear بالا برای آماده سازی از آب زیتون روغن emulsions. برای استفاده از امولاسیون های WPI و مالتودکسترین به عنوان عوامل کپسوله سازی و Tween20 به عنوان تثبیت کننده مورد استفاده قرار گرفت. "ارزش شاخص خامه ای از امولسون های آماده شده با تکنیک های همگن سازی کلاسیک و مافوق صوت، به ترتیب بین 20.77 و 86.26٪ و 15.63 به 91.55٪ تغییر کرد. به طور کلی، نتایج نشان داد که امولسیون های آماده شده با امولیزاسیون مافوق صوت پایدارتر از آن هایی هستند که با روش همگن سازی کلاسیک آماده شده اند.»
تصاویر میکروسکوپی (در 100xmagnification) شامل 40 ٪ (wb) ماده خشک و 9 ٪ (wb) emulsions روغن آماده شده توسط روش همگن سازی کلاسیک با () WPI ، (ب) MD ، (ج) مخلوط WPI - MD (1:1) ؛ و آماده شده توسط روش همگن سازی مافوق صوت با (د) WPI (ه) MD (و) WPI - MD مخلوط (1:1). اولسیفیکاسیون مافوق صوت نتایج در قطره های قابل توجهی کوچکتر و ثبات بهتر امولسیون.
(مطالعه و تصاویر میکروسکوپی: Zungur و همکاران، 2015)
طه و همکاران (2020) نتیجه گیری در مقاله بررسی خود را که با شدت بالا مافوق صوت (HIU) "می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای بهبود خواص emulsifying از امولزیفیرها مواد غذایی مانند پروتئین ها و پلی ساکریدها و افزایش ثبات از امولزیون خود را. مجتمع پروتئین-پلی ساخارید، با استفاده از HIU تثبیت شده، پایداری بهتری در برابر تنش های محیطی نسبت به امولزیشن های تثبیت شده توسط اجزای منفرد نشان داد. همچنین مطالعات متعددی نشان داد که هموژنایزرهای HIU نسبت به هموژنیزرهای فشار بالا و میکروفلوئیدزرها کارآمدتر از انرژی هستند.» (طه و همکاران، ۱۳۰۹)
- متوسط اندازه قطره (تحت تاثیر تکنیک امولسیون)
- توزیع اندازه قطره (تحت تاثیر تکنیک اولسیفیکاسیون)
- ویسکوزیته فاز داخلی
- ویسکوزیته فاز پیوسته
- سورفکتانت
- غلظت فاز نفت
- pH فاز پیوسته
- خواص نوری امولسون
نانو امولسیون مافوق صوت برای تولید امولسیون های با کارایی بالا برای مواد با کارایی بالا، رنگ ها، پوشش ها، غذا، فارما، و لوازم آرایشی استفاده می شود.
توزیع اندازه قطره از آب زیتون روغن emulsions آماده شده توسط () روش همگن سازی کلاسیک (ب) همگن سازی مافوق صوت (با استفاده از UP400S) روش با MD، WPI و مخلوط آنها، داشتن 40 درصد ماده خشک با 9 درصد روغن (w/w) محتوا. امواج فراصوت نتایج در قطره های به طور قابل توجهی کوچکتر, کمتر خامه و ثبات بهتر به طور کلی emulsion.
(مطالعه و نمودارها: Zungur et al., 2015)
آماده سازی مافوق صوت از روغن در آب (O / W) emulsion (آب قرمز / روغن زرد). چند ثانیه فراصوت دو فاز آب و روغن را به یک امولاسیون ریز تبدیل می کند.
با کارایی بالا مافوق صوت امولسیفیرها
Hielscher مافوق صوت عرضه با قدرت بالا، امولسیفیزرهای مافوق صوت با فرکانس پایین در هر مقیاس برای تحقیق، توسعه فرایند، تحقیق&د و تولید صنعتی جریان های حجمی بسیار بزرگ. نمونه کارها گسترده ما ارائه می دهد پردازنده مافوق صوت ایده آل در هر اندازه و برای هر صنعت.
شرکت Hielscher Ultrasonics
’ پردازنده های مافوق صوت صنعتی می تواند دامنه های بسیار بالا ارائه. دامنه تا 200μm به راحتی می تواند به طور مداوم در 24/7/365 عمل اجرا شود. حتی برای دامنه های بالاتر، sonotrodes مافوق صوت سفارشی در دسترس هستند. تمام پارامترهای فرایند را می توان دقیقاً از طریق نرم افزارهای هوشمند کنترل و نظارت کرد.
- برای هر حجم / ظرفیت تولید
- برای هر صنعت
- اثربخش و روند تشدید
- برای پردازش دسته ای و خط دار
- همه کاره قابل استفاده
- انرژی کارآمد
- آسان و ایمن برای کارکردن
- نتایج تجدید پذیر
- خطی مقیاس پذیر
- قابل اعتماد
- قوی, تعمیر و نگهداری کم
- آسان برای نصب و یا یکپارچهسازی با سیستمعامل مناسب
- سریع RoI
رآکتور مافوق صوت با مولتی Phasecavitator برای بهبود نانو امولزاسیون
مولتی Phasecavitator – سیستم تزریق مافوق صوت برای عایق پایدار
The MultiPhaseCavitator – ام پی سی۴۸ین سرت – یک درج منحصر به فرد برای راکتورهای سلول جریان Hielscher است. طراحی MultiPhaseCavitator ویژگی های 48 cannulas خوب است که تزریق فاز دوم از امولاسیون به طور مستقیم به حفره نقطه داغ. در منطقه حفره، رشته های ریز فاز دوم تزریق شده توسط امواج فرکانس مافوق صوت از 20kHz برش. این بدان معنی است که مایع تزریق شده توسط 20،000 سکته ارتعاشی در ثانیه قطع می شود ، که تولید قطره فوق العاده دقیقه در محدوده نانو. بریانی مافوق صوت، امواج شوک و اغتشاشات این قطره های کوچک را در مرحله مداوم تقلید می کند و یک نانو املسون برتر از ثبات بالا تولید می کند.
آیا می خواهید برای خرید یک Emulsifier مافوق صوت?
با پر کردن فرم تماس زیر با ما تماس بگیرید، ارسال ایمیل برای ما. با ما تماس بگير!
تیم ما به خوبی با تجربه خواهد شد خوشحال به بحث در مورد نرم افزار امولسون خود را با شما و به شما توصیه مناسب ترین سیستم مافوق صوت emulsifier!
- پارامترهای دقیقا قابل کنترل
- دامنه های
- بهره وری انرژی
- دسته و اینلاین
- خطی مقیاس پذیر به هر اندازه
- نرم افزار هوشمند با تنظیمات فراصوت قابل برنامه ریزی
- 24/2/365 عملیات
- قدرتمند
- sonotrodes و لوازم جانبی موجود
جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:
| دسته ای دوره | نرخ جریان | دستگاه های توصیه شده |
|---|---|---|
| 1 تا 500ML | 10 تا پوست 200ml / دقیقه | UP100H |
| 10 به 2000mL | 20 تا 400ML / دقیقه | UP200Ht، UP400St |
| 00.1 به 20L | 00.2 به 4L / دقیقه | UIP2000hdT |
| 10 تا 100L | 2 تا 10L / دقیقه | UIP4000hdT |
| خب | 10 تا 100L / min و | UIP16000 |
| خب | بزرگتر | خوشه UIP16000 |
تماس با ما! / از ما بپرسید!
ادبیات/منابع
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
آمار ارزشمند دانستن
امولسيون چيه؟ – تعریف اصطلاح «امولسون»
یک امولسون یک سیستم سیال متشکل از حداقل دو مایع غیر قابل تقلید است، جایی که یکی از مایعات در دیگری به عنوان قطره های کوچک پراکنده می شود. فاز قطره های کوچک و توزیع شده را فاز پراکنده یا داخلی می نامند، در حالی که فاز دیگر فاز پیوسته یا خارجی نامیده می شود. دو نوع اصلی از امولسون ها وجود دارد که بین آن ها تمایز قائل می شود: امولسون های نفت در آب (O/W) و آب در روغن (W/O) . در امولسون نفت در آب (O/W)، فاز داخلی یک مایع قابل اشتباه نفت یا نفت است، و فاز خارجی آب یا یک مایع غلط آب است. در عایق آب در روغن (W/O) فاز داخلی مایع آب مانند است، در حالی که فاز خارجی مایع نفت مانند است.
بیشتر امولسون ها نیاز به یک عامل امولز کننده دارند که به تثبیت کننده یا سورفکتانت معروف است. اندازه قطره نیز نقش بسیار مهمی در مورد ثبات عایق بازی می کند. هر چه اندازه قطره کوچکتر باشد، عایق پایدارتر است.
مافوق صوت با کارایی بالا! محدوده محصول Hielscher را پوشش می دهد طیف کامل از سونوگرافی آزمایشگاه جمع و جور بیش از نیمکت بالا واحد به سیستم های مافوق صوت تمام صنعتی.