شرکت Hielscher Ultrasonics
ما خوشحال خواهیم شد که در مورد روند شما صحبت کنیم.
با ما تماس بگیرید: +49 3328 437-420
به ما ایمیل بزنید: [email protected]

امولسیون های روغن در آب

در امولسیون های روغن در آب، فاز روغنی در فاز آبی مخلوط می شود. امولسیون کننده های اولتراسونیک برای ایجاد این امولسیون ها ایده آل هستند و پراکندگی قطرات یکنواخت و پایداری طولانی مدت را ارائه می دهند و آنها را در آزمایشگاه ها و تولید محبوب می کنند.

مزایای Hielscher Sonicators برای روغن در آب امولسیون

  • امولسیون های یکنواخت، پایدار، با اندازه نانو
  • نتایج قابل تکرار و تکرارپذیر
  • کاملا مقیاس پذیر از آزمایشگاه تا تولید
  • پشتیبانی متخصص از تیم فنی Hielscher

استفاده از Hielscher برای پروژه امولسیون خود را

Hielscher مافوق صوت فراهم می کند فراصوت پیشرفته و پشتیبانی گسترده برای کمک به شما ایجاد یکنواخت, امولسیون روغن در آب پایدار با قطرات نانو اندازه. آزمایشگاه فنی ما می تواند آزمایش ها را انجام دهد و امولسیون های اندازه نانو را اندازه گیری کند. محصولات خود را با تجهیزات و تخصص اولتراسونیک ما بهبود بخشید. برای کسب اطلاعات بیشتر فرم استعلام را تکمیل کنید.

امولسیون‌ها را به سطح جدیدی ببرید!
درباره فرمولاسیون امولسیون خود به ما بگویید. کارشناس سونیکاسیون ما بهترین پیکربندی سونیکاتور را به شما توصیه می‌کند و با نکات لازم به شما کمک می‌کند.

درخواست اطلاعات



نانو امولسیون CBD - با استفاده از یک هموژنایزر اولتراسونیک UP400St یک نانو امولسیون شفاف تولید کنید!در این ویدئو ما را به یک نانو امولسیون از روغن کنف غنی از CBD در آب با استفاده از یک مافوق صوت Hielscher UP400St. سپس نانو امولسیون را با استفاده از DLS NANO-flex اندازه گیری می کنیم. نتایج اندازه گیری نشان دهنده توزیع اندازه ذرات بسیار باریک و حجمی در محدوده 9 تا 40 نانومتر است. 95 درصد از کل ذرات زیر 28 نانومتر هستند.
در این ویدئو ما را به یک نانو امولسیون از روغن کنف غنی از CBD در آب با استفاده از یک مافوق صوت Hielscher UP400St. سپس نانو امولسیون را با استفاده از DLS NANO-flex اندازه گیری می کنیم. نتایج اندازه گیری نشان دهنده توزیع اندازه ذرات بسیار باریک و حجمی در محدوده 9 تا 40 نانومتر است. 95 درصد از کل ذرات زیر 28 نانومتر هستند.

امولسیون های التراسونیک روغن در آب

امولسیون های روغن در آب (O/W) به طور گسترده در محصولات مصرفی مانند مواد غذایی، نوشیدنی، لوازم آرایشی و دارویی و همچنین در صنعت (به عنوان مثال، علم مواد، پلیمرها، رنگ ها، پوشش ها، شیمی خوب) استفاده می شود.

تعریف امولسیون روغن در آب

امواج فراصوت یک روش موثر از امولسیون سازی و نانو امولسیون است.امولسیون روغن در آب مخلوطی است که در آن قطرات کوچک روغن به خوبی در آب یا مایع آبی دیگری پراکنده می شوند. کیفیت امولسیون های روغن در آب به فرمولاسیون (نسبت روغن به آب، عامل امولسیون کننده) و تکنیک امولسیون سازی بستگی دارد. امولسیفایرهای مافوق صوت Hielscher استفاده از حفره صوتی، تولید نیروهای برشی شدید و تلاطم برای شکستن مایعات غیر قابل اختلاط به قطرات بسیار کوچک و مخلوط آنها را یکنواخت. این روش می تواند ذرات نانو به اندازه کوچک به عنوان 10 نانومتر تولید, ارائه بسیار کوچک, اندازه قطرات یکنواخت و ساخت فراصوت روش امولسیون ترجیحی.

اضافه کردن روغن به آب تحت فراصوت برای ایجاد یک امولسیون اندازه نانو با استفاده از یک پروب نوع سونیکاتور UP400St

نانو امولسیون سازی با سونیکاتور UP400St

مزایای امولسیون اولتراسونیک

امولسیون مافوق صوت با ارائه کارآمد ، تولید مداوم نانو قطرات و پایداری امولسیون بالا ، از تکنیک های دیگر مانند همگن سازی فشار بالا و مخلوط کردن برشی بالا بهتر عمل می کند. مطالعات نشان می دهد که امولسیون اولتراسونیک تولید امولسیون یکنواخت تر و پایدار تر در مقایسه با روش های دیگر, با دوره های ثبات قابل توجهی طولانی تر.

نتایج نانو امولسیون مافوق صوت در امولسیون های نانو تقویت شده

منحنی توزیع قطرات در مقیاس نانو یک نانو امولسیون پراکنده اولتراسونیک را نشان می دهد. این امولسیون اولتراسونیک از روغن امولسیون شده به یک فاز آب مداوم تشکیل شده است.

مزایای امولسیون های اولتراسونیک

  • فرآیند بسیار کارآمد
  • تولید قطرات زیر میکرون و نانو
  • توزیع یکنواخت اندازه قطرات را تضمین می کند
  • نتایج قابل تکرار را ارائه می دهد
  • مناسب برای هر حجمی
  • دقیقا قابل کنترل است
  • مقیاس پذیر خطی
  • ایمن و آسان برای کار
امولسیون سازی اولتراسونیک با UP200Ht هیلشر و سونوترود S26d14

آماده سازی اولتراسونیک امولسیون روغن در آب (O / W) (آب قرمز / روغن زرد). چند ثانیه فراصوت تبدیل فازهای جداگانه آب / روغن به یک امولسیون خوب.

اصل کار امولسیون اولتراسونیک

امولسیون اولتراسونیک متکی بر حفره صوتی است که توسط سونوگرافی با شدت بالا و فرکانس پایین (16-30 کیلوهرتز) تولید می شود. این انرژی که از طریق یک کاوشگر اولتراسونیک منتقل می شود، چرخه های فشار بالا و کم فشار را ایجاد می کند و حباب های خلاء را تشکیل می دهد و به شدت منفجر می کند. این فرآیند نیروهای برشی شدیدی تولید می کند و قطرات را به طور یکنواخت مخلوط و مختل می کند و در نتیجه قطرات نانو با توزیع اندازه ثابت ایجاد می شود.

Hielscher مافوق صوت ارائه می دهد دستگاه های پیشرفته برای تولید امولسیون و نانو امولسیون, و آن را انتخاب ارجح برای افزایش کیفیت محصول و عملکرد.

نمای دقیق ساخت امولسیون در یک لیوان 300 میلی لیتری با استفاده از فراصوت (Hielscher UP400St ، کاوشگر 22 میلی متر)

فراصوت برای ساخت امولسیون در لیوان

 

دستگاه پراکندگی نور دینامیکی Nanoflex برای اندازه گیری اندازه ذرات در مرکز فنی Hielscher

مرکز فنی هایلشر: اندازه‌گیری Nanoflex DLS برای تعیین دقیق اندازه قطره

اثرات شدت اولتراسونیک بر کیفیت امولسیون

کیفیت امولسیون در درجه اول با پایداری، تحت تأثیر توزیع اندازه قطرات و فرمولاسیون امولسیون تعیین می شود. شدت اولتراسونیک، دامنه و مدت زمان فراصوت از عوامل حیاتی موثر بر کیفیت امولسیون هستند. دامنه بالا و زمان فراصوت بهینه شده منجر به قطرات کوچکتر و پایدارتر می شود.

امولسیفایر های اولتراسونیک با کارایی بالا

امولسیون اولتراسونیک یک فناوری قابل اعتماد برای تولید امولسیون های با کیفیت بالا با قطرات زیر میکرون و نانو است. Hielscher مافوق صوت ارائه می دهد طیف گسترده ای از دستگاه ها از آزمایشگاه به مقیاس صنعتی, اطمینان از سیستم مناسب ترین برای فرایند امولسیون خود را. تیم ما از آزمایش های امکان سنجی تا راه اندازی تولید نهایی کمک می کند. طراحی جمع و جور و گزینه های نصب همه کاره پردازنده های اولتراسونیک ما متناسب با هر مرکز پردازش است.

درخواست اطلاعات



آزمایشگاه و تولید، پردازش دسته ای و درون خطی

Hielscher باعث می شود امولسیفایر های اولتراسونیک با کارایی بالا برای برنامه های کاربردی در مقیاس کوچک تا بزرگ. سیستم های رومیزی ما برای آزمایش امکان سنجی و بهینه سازی فرآیند مناسب هستند. مقیاس بالا ساده است، یا با ارتقاء به یک واحد قدرتمند تر و یا خوشه بندی چند ultrasonicators. این UIP16000 قدرتمندترین امولسیفایر اولتراسونیک در جهان است. لوازم جانبی قابل تنظیم، پیکربندی ایده آل را برای فرآیند شما بر اساس ظرفیت، حجم، مواد اولیه و نیازهای تولید امکان پذیر می کند.
جدول زیر نشان می دهد ظرفیت پردازش ultrasonicators ما برای امولسیون سازی:

حجم دسته ای نرخ جریان دستگاه های توصیه شده
1 تا 500 میلی لیتر 10 تا 200 میلی لیتر در دقیقه UP100H
10 تا 2000 میلی لیتر 20 تا 400 میلی لیتر در دقیقه تا 200 هرتز، UP400St
0.1 تا 20 لیتر 0.2 تا 4 لیتر در دقیقه UIP2000hdT
10 تا 100 لیتر 2 تا 10 لیتر در دقیقه UIP4000hdT
ن.ا. 10 تا 100 لیتر در دقیقه UIP16000
ن.ا. بزرگتر خوشه ای از UIP16000

ماسونکاتورهای Hielscher پشتیبانی از هر دو دسته ای و مداوم جریان از طریق پردازش. پردازش دسته ای برای آزمایش و تولید کوچک تا متوسط ایده آل است، در حالی که پردازش درون خطی برای حجم های زیاد کارآمد است. سیستم های ما برای رسیدن به حجم امولسیون خاص و اهداف فرآیند شما طراحی شده اند.

راه اندازی راکتور اولتراسونیک برای تولید امولسیون های نانو

راکتور اولتراسونیک برای تولید – UIP2000hdT

دامنه های دقیق قابل کنترل برای نتایج مطلوب

همه مافوق صوت Hielscher دقیقا قابل کنترل هستند، اطمینان از امولسیون کارآمد و موثر. دامنه یک پارامتر کلیدی است که بر کیفیت امولسیون تأثیر می گذارد. پردازنده های صنعتی Hielscher را می توانید به طور مداوم در دامنه های بالا اجرا, با تنظیمات است که بهینه سازی شرایط فراصوت برای بهترین نتایج. تجهیزات قوی ما برای عملکرد 24/7 در محیط های سخت ساخته شده است.

تست آسان و بدون ریسک

فرآیندهای اولتراسونیک مقیاس پذیر خطی هستند. نتایج به دست آمده با سیستم های آزمایشگاهی یا رومیزی را می توان در مقیاس صنعتی با استفاده از پارامترهای مشابه تکرار کرد. این باعث می شود اولتراسونیک ایده آل برای تست امکان سنجی و بهینه سازی فرآیند. تماس با ما برای یادگیری چگونه فراصوت می تواند تولید امولسیون خود را افزایش.

بالاترین کیفیت – طراحی و ساخت آلمان

Hielscher به عنوان یک کسب و کار خانوادگی، کیفیت را در اولویت قرار می دهد. پردازنده های اولتراسونیک ما در آلمان طراحی، تولید و آزمایش شده اند و از قابلیت اطمینان و استحکام برای عملکرد مداوم تحت بار کامل اطمینان حاصل می کنند.

اطلاعات بیشتر بخواهید

با سونیکاسیون نانو-امولسیون‌های پایدار بسازید!
لطفاً از فرم زیر برای درخواست اطلاعات بیشتر درباره سونیکاتورها برای نانو-امولسیون‌ها، نکات فرمولاسیون و قیمت‌گذاری استفاده کنید. خوشحال خواهیم شد پروژه امولسیفیکیشن شما را بررسی کنیم و سیستمی متناسب با نیازهای شما ارائه دهیم!





امولسیون اولتراسونیک روغن زیتون در آب - سونیکاتور Hielscher UP200Htقدرت هموژنایزر التراسونیک UP200Ht از شرکت Hielscher را با 200 وات تجربه کنید، زمانی که روغن زیتون را بدون سورفکتانت به آب مقطر امولسیفیه می‌کند. درباره اولتراسونيکاسيون برای امولسیون‌های بهتر بیاموزید.

سوالات متداول در مورد امولسیون های روغن در آب

امولسیون روغن در آب (O/W) چیست؟

یک امولسیون روغن در آب مخلوطی است که در آن قطرات ریز روغن در یک فاز پیوسته آب پراکنده شده‌اند. نمونه‌های رایج شامل شیر، مایونز، لوسیون‌ها و سس سالاد هستند. پایداری و کیفیت امولسیون‌های O/W به عوامل امولسیفایر مورد استفاده و تکنیک میکسینگ بستگی دارد.

بهترین امولسیفایر برای امولسیون‌های روغن در آب چیست؟

بهترین امولسیفایر به کاربرد شما بستگی دارد. انتخاب‌های رایج شامل لسیتین (غذا و لوازم آرایشی)، پلی‌سوربات‌ها (دارویی)، SDS (استفاده آزمایشگاهی) و پروتئین‌های طبیعی هستند. تیم فنی هایلشر می‌تواند به شما در انتخاب امولسیفایر مناسب برای فرمولاسیونتان کمک کند.

اندازه قطرات حاصل از امولسیفیکاسیون اولتراسونیک چقدر است؟

پردازنده‌های اولتراسونیک Hielscher می‌توانند قطراتی با اندازه از زیر میکرون تا 10 نانومتر تولید کنند و امولسیون‌های نانو پایدار ایجاد کنند. توزیع اندازه قطره‌ی باریک وضوح، پایداری و دسترسی زیستی محصول را بهبود می‌بخشد.

امولسیفیکاسیون اولتراسونیک در مقایسه با هموژناسیون با فشار بالا چگونه است؟

امولسیفیکاسیون اولتراسونیک چندین مزیت ارائه می‌دهد:

  • قطرات کوچکتر و یکنواخت‌تر
  • مصرف انرژی کمتر
  • کنترل بهتر پارامترهای فرآیند
  • مقیاس‌پذیری آسانتر از آزمایشگاه به تولید
  • تولید حرارت کمتر با تنظیم مناسب

آیا می‌توان از امولسیفیکاسیون اولتراسونیک برای تولید در مقیاس بزرگ استفاده کرد؟

بله. Hielscher پردازنده‌های صنعتی تا 16,000 وات ارائه می‌دهد (مدل سونیکاتور UIP16000hdT)، قادر به پردازش صدها لیتر در دقیقه در حالت جریان پیوسته هستند. فرآیندهای توسعه یافته در آزمایشگاه می‌توانند بدون نیاز به بهینه‌سازی مجدد به تولید مقیاس داده شوند.

چگونه یک امولسیون روغن در آب را پایدار می‌کنید؟


پایداری از طریق موارد زیر حاصل می‌شود:
امولسیفایرها/سورفکتانت‌ها: کاهش تنش بین سطحی بین روغن و آب
پایدارکننده‌های استریک: پلیمرهایی مانند PEG یا PVA موانع فیزیکی ایجاد می‌کنند
پایداری الکترواستاتیک: سورفکتانت‌های یونی بارهای دافعه ایجاد می‌کنند
اندازه قطره کوچک: پردازش اولتراسونیک قطره‌های کوچکتر و پایدارتر ایجاد می‌کند
ضخیم‌کننده‌ها: زانتان گام یا کاربومر ویسکوزیته را افزایش می‌دهند

تفاوت بین امولسیون های روغن در آب و آب در روغن چیست؟

در امولسیون‌های روغن در آب (O/W)، قطرات روغن در آب پراکنده می‌شوند (مثلاً شیر، لوسیون‌ها). در امولسیون‌های آب در روغن (W/O)، قطرات آب در روغن پراکنده می‌شوند (مثلاً کره، مارگارین). انتخاب امولسیفایر تعیین می‌کند کدام نوع شکل می‌گیرد.

فرایند امولسیون‌سازی با اولتراسوند چقدر طول می‌کشد؟

سونیکاسیون معمولاً از چند ثانیه تا چند دقیقه طول می‌کشد، بسته به حجم، دامنه و اندازه قطرات مورد نظر. این به‌طور قابل توجهی سریع‌تر از مخلوط‌سازی سنتی با برش بالا است که می‌تواند بیش از 30 دقیقه طول بکشد.

آیا امولسیون‌سازی با اولتراسوند برای محصولات غذایی و دارویی ایمن است؟

بله. پردازش اولتراسوند یک روش غیرحرارتی و بدون مواد شیمیایی است که افزودنی معرفی نمی‌کند. این روش به طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی پذیرفته شده است.

نانوامولسیون چیست؟


نانو امولسیون امولسیونی با اندازه قطرات معمولاً زیر 200 نانومتر است. این امولسیون‌ها شفاف به نظر می‌رسند، پایداری عالی از خود نشان می‌دهند و فراهمی زیستی افزایش یافته‌ای را برای مواد فعال ارائه می‌دهند.

نمونه ای از امولسیون روغن در آب در داروخانه چیست؟

یک مثال رایج لوسیون است که در آن مواد دارویی در یک امولسیون روغن در آب برای کاربرد موضعی پراکنده می شوند.

آیا می توانید امولسیون روغن در آب را با امولسیون آب در روغن مخلوط کنید؟

مخلوط کردن این دو نوع امولسیون به طور کلی توصیه نمی شود ، زیرا آنها فازهای پیوسته متفاوتی دارند و می توانند یکدیگر را بی ثبات کنند.

بهترین امولسیفایر طبیعی برای روغن در امولسیون آب چیست؟

امولسیون کننده های طبیعی مانند لسیتین، موم زنبور عسل و پروتئین های خاص برای ایجاد امولسیون های پایدار روغن در آب موثر هستند.

آیا می توان روغن موجود در امولسیون های آب را با آب یا روغن رقیق کرد؟

امولسیون های روغن در آب را می توان با آب رقیق کرد، اما افزودن روغن ممکن است امولسیون را بی ثبات کند و باید با احتیاط انجام شود.

تفاوت بین امولسیون های روغن در آب و آب در روغن چیست؟

تفاوت اصلی بین این دو امولسیون در ترکیب سوسپانسیون است. در امولسیون های روغن در آب، روغن فاز پراکنده ای است که در فاز پیوسته، آب توزیع می شود. برعکس، در امولسیون های آب در روغن، آب فاز پراکنده در روغن است. انتخاب عوامل امولسیون کننده به طور قابل توجهی بر کیفیت و پایداری امولسیون ها تأثیر می گذارد. در حالی که برخی از امولسیون های نانو به طور طبیعی پایدار هستند، بیشتر آنها به فرمولاسیون هایی با دقت طراحی شده برای افزایش ماندگاری نیاز دارند. عوامل امولسیون کننده باید با نوع امولسیون سازگار باشند، زیرا برخی برای روغن در آب مناسب تر هستند، در حالی که برخی دیگر برای آب در روغن بهتر عمل می کنند.

ادبیات / منابع

از آزمایش امکان سنجی تا بهینه سازی فرآیند و نصب صنعتی با بهترین سونیکاتور - Hielscher Ultrasonics شریک شما برای موفقیت در فرآیندهای اولتراسونیک است!

Hielscher مافوق صوت تولید کننده هموژنایزرهای مافوق صوت با کارایی بالا از ازمایشگاه ها تا اندازه صنعتی.

ما خوشحال خواهیم شد که در مورد روند شما صحبت کنیم.