موضوع یوتراسونیک: "عسل"
امواج فراصوت یک روش پردازش غیر حرارتی برای عسل است. پردازش عسل اولتراسونیک با موفقیت برای غیرفعال کردن میکروب ها، کاهش ذرات، شکستن کریستال های موجود و مهار تبلور بیشتر در عسل استفاده می شود. از آنجا که فراصوت یک درمان خفیف و غیر حرارتی است ، از تشکیل اجزای نامطلوب مانند 5-هیدروکسی متیل فورفورال (5-HMF) ، که هنگام درمان حرارتی عسل رخ می دهد ، جلوگیری می شود. Hielscher مافوق صوت تامین سیستم های مختلف سونوگرافی با کارایی بالا و سلول های جریان برای تولید عسل با کیفیت بالا.

5 صفحه در مورد این موضوع نشان داده شده است:
تنتور بره موم – افزایش قدرت با فراصوت
بره موم، ماده ای صمغی است که توسط زنبورها از ترشحات گیاهی جمع آوری می شود، به دلیل خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته است. بره موم که به طور معمول در اتانول یا سایر حلال ها برای تولید تنتور استخراج می شود، چالش های مربوط به حلالیت و فراهمی زیستی را ارائه می دهد.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htmنانو بره موم: استخراج التراسونیک و نانو اندازه
نانوبره موم و بره موم بارگذاری نانوحامل های تهیه شده توسط فراصوت نشان دهنده پیشرفت قابل توجهی برای پتانسیل درمانی بره موم. اندازه نانو مافوق صوت بره موم به چالش های فرمولاسیون حیاتی می پردازد و حلالیت ، ثبات و فراهمی زیستی را افزایش می دهد. مقیاس پذیری و تطبیق پذیری آن، فراصوت را به ابزاری ارزشمند تبدیل می کند…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htmاستخراج التراسونیک از گیاهان دارویی
گیاهان، ادویه ها و سایر مواد گیاهی سرشار از فیتوکمیکال ها هستند که اجزای ارزشمندی برای محصولات دارویی و تغذیه ای هستند. فراصوت ساختار سلولی را می شکند و ترکیبات فعال زیستی را آزاد می کند - و در نتیجه بازده بالاتر و نرخ استخراج سریع تر را ایجاد می کند. به عنوان یک…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htmاولتراسونیک و کاربردهای چندگانه آن در فرآوری مواد غذایی
سونوگرافی قدرت امکانات چندگانه ای را برای کاربردهای موثر و قابل اعتماد پردازش مواد غذایی ارائه می دهد. رایج ترین کاربردها در صنایع غذایی شامل مخلوط کردن است & همگن سازی، امولسیون شدن، پراکندگی، اختلال سلولی و استخراج مواد داخل سلولی، فعال سازی یا غیرفعال کردن آنزیم ها (که عبارتند از…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htmسونوگرافی در صنایع غذایی
استفاده از سونوگرافی قدرت برای کاربردهای متعدد در فرآوری مواد غذایی ، از جمله استخراج ، همگن سازی ، پاستوریزاسیون و تخمیر استفاده می شود. به عنوان یک درمان غیر حرارتی، فراصوت باعث بهبود فرآیندهای تولید مواد غذایی با بازده بالاتر، کیفیت بالاتر، بهبود پروفایل های مواد مغذی و طعم و همچنین می شود…
https://www.hielscher.com/food_01.htm