• Piperiin on bioaktiivne aine, mida leidub piparümbadena ja mida hinnatakse selle farmakoloogiliste omaduste tõttu.
• Ultraheli on efektiivne, lihtne ja kiire ekstraheerimise tehnoloogia kvaliteetse piperiini eraldamiseks.
• Ultraheli ekstraheerimine on usaldusväärne ja tõestatud meetod, mida juba laialdaselt kasutatakse farmaatsia- ja toiduainetööstuses.

Piperine ekstraheerimine kõrgefektiivse ultraheli abil

Piperine, ka väärtuslik bioaktiivne ühend, mis tunneb end piguskromiumi, seleeni, B12-vitamiini, beeta-karoteeni ja teiste ühendite imendumise potentsiaali suurendamisest. Seetõttu on farmaatsia- ja toitumisharrast huvitatud kiire kvaliteedi ja kvaliteetse piperiini ekstraheerimisest.
Tavaline piperiini ja piperidiini ekstraheerimine toimub aeganõudva solventekstraktsiooni abil, kasutades toksilist DMC-d (diklorometaan). Ultraheli ekstraheerimine on tavalisest ekstraheerimisest kõrgemate saagistega, mittetoksiliste lahustite (nt etanool) kasutamine ja kiire ekstraheerimine. Kvaliteetne ultraheli tekitab kavitatsioon vedelikes. Akustiline või ultraheli kavitatsioon tekitab lokaalseid äärmuslikke tingimusi, nagu ülikõrge temperatuuri ja rõhu diferentsiaalid, vedelikud ja nihkejõud. Need ultrahelijõud mõjutavad rakuseinaid ja suurendavad massiülekannet raku sisemuse ja ümbritseva lahusti vahel, nii et bioaktiivsed ained vabanevad. Ultraheli ekstraheerimine on tõestatud meetod, mille abil eraldatakse sihtotstarbelisi ühendeid, nagu näiteks piperiin maapirnist (piper nigrum, piper longum)

Optimaalsed ekstraheerimistingimused

Üheks kõige olulisemaks ultraheli isolatsiooni eeliseks on kõikide protsessiparameetrite täpne juhtimine. Ultraheli intensiivsuse (amplituud, võimsus, töötsükkel), ekstraheerimise aeg, lahusti, tahkete ja lahustite suhe ja temperatuur on võimalik optimaalsete tingimustega häälestada, et saada kõrge kvaliteediga piperiini saagis.

Ultraheli Piperine ekstraheerimise näidisprotokoll

Väikesemahulise keeduklaasi seadistamisel maksimaalne piperiini saagis (5,8 mg / g) maapinnast piper longum saadakse optimeeritud ultraheli ekstraheerimise tingimustes, mis on leitud olevat järgmised:
ultraheli seade UP200St või Uf200 ः t (200W, 26 kHz)
ultraheli parameetrid: 100% amplituud, 80% töötsükkel
ultraheliga töötlemise aeg: u. 18 min
lahusti: etanool
tahke ja lahusti suhe: 1:10
temperatuur: 50 ° C

Paremad tulemused

Ultraheli ekstraheerimine omab märkimisväärseid eeliseid traditsioonilise partii ja lahusti ekstraheerimise suhtes. Rathod (2014) näitab, et ekstraheerimisaega vähendatakse 8-tunnilisest portsjoni lahustiga ekstraktsioonist ja 4-tunnine Soxhleti ekstraheerimine väheneb 18 minini. ultraheli ekstraktsioon. Peale selle annab ultraheli ekstraheerimine piperiini kõrgema ekstraheerimise saagise. Soxhletti ekstraheerimise ja partiide ekstraheerimise meetoditel saadud piperiini saagis oli vastavalt 1,67 mg / g ja 0,98 mg / g, mis oli palju väiksem kui ultraheli saagis 5,8 mg / g. Rathod (2014) jõuab järeldusele, et looduslike fütokolümeeride, nagu piperiin, ultraheli abil eraldatud ekstrakt vähendab madalate ekstraktsioonivõimaluste ja pika ekstraktsiooniga seotud probleeme traditsiooniliste meetodite korral.

Samuti kasutatakse musta pipraga eeterlike õlide ekstraheerimiseks edukalt ultraheli. Lisateavet eeterlike õlide ultraheli hüdrodestillatsiooni kohta klõpsake siin!

ultraheli väljatõmbeseadmed

Hielscher Ultrasonics on pikka aega kogenud kõrgtehnoloogiliste ultraheli ekstraktsioonisüsteemide tootja. Meie toodete portfell ulatub väikestest, võimsatest lab ultrasonikaatorid tugevaks pingi- ja tööstussüsteemid, mis annavad kõrge intensiivsusega ultraheli bioaktiivsete ainete (nt piperiin, Kurkumiin jne.).
Kõik ultraheli seadmed alates 200W kuni 16, 000W funktsioon värviline ekraan digitaalse kontrolli, integreeritud SD kaardi automaatse andmete salvestamise, brauseri kaugjuhtimispuldil ja palju kasutajasõbralikke funktsioone. Sonotroodid ja voolu rakud (osad, mis on kontaktis andmekandja) saab autoklaana ja on lihtne puhastada.
Kõik meie ultrasonikaatorid on ehitatud 24/7 tööks, vajavad madalat hooldust ja on tööks lihtsad ja ohutud.

Alljärgnev tabel annab teile ülevaate meie ultrahelihitiste ligikaudse töötlemisvõimsusest:

Faktid Tasub teada

ultraheli kaevandamine

Bioaktiivsete ainete ultraheli ekstraheerimine botaanilistest ainetest põhineb põhimõtetel akustilise kavitatsioon. Akustiline kavitatsioon tekib siis, kui vedelikku on ühendatud ülimalt intensiivsed ultraheli lained (nt suured amplituudid 100 μm, genereeritud ultraheli 20-26 kHz). Kaaviatsionaalsed nihkejõud tungivad läbi ja murravad taimematerjali rakuseinad, tõmbavad ja tõmbavad ümbritsevat lahustit raku sisemuses ja sealt välja. Pärast ekstraheerimisprotsessi kannab lahusti suunatud molekule, mis seejärel saab eraldada (näiteks tsentrifuugides). Ultraheli ekstraheerimine on hästi teada, et anda tooresid fütoekstraktid suure saagisega.

Rakkude ultraheli ekstraheerimine: münt (Mentha piperita) apksiaalse varre mikroskoopiline põiksuunaline lõik (TS) näitab rakkude ultraheliga eraldamise toimemehhanismi (suurendus 2000x) [ressurss: Vilkhu et al. 2011]

Piperine

Piperiin (1-piperool-piperidiin) on pipar (piper nigrum / piper longum, Piperaceae) Peperi maitse, selle pinge ja seega ka selle kvaliteet on korrelatsioonis piperiini kogusega. Seda kvaliteediomadust saab muuta piperiini hüdrolüüsimiseks, nii et piperidiinituum lõhustub.
Piperiin on tuntud mitmesuguste farmakoloogiliste mõjude, nt seenevastaste, kõhulahtisusevastaste, põletikuvastaste ja 5-lipoksügenaaside ning tsüklooksügenaas-1 inhibeerivate toimemehhanismide tõttu. Lisaks suurendab piperiin biosaadavust Kurkumiin 2000%. Seetõttu on piperiin populaarne aine, mida kasutatakse täiendavates preparaatides (nt BioPerine®).
Piperiini saab ekstraheerida piper nigrum ja piper longum.
Piperidiin on tsükliline sekundaarne amiin, mis on paljudes taimealkaloidides leiduv molekulaarstruktuur. Piperidiin tuleneb piperiini hüdrolüüsist. Piperidiin ja selle derivaadid on farmaatsiatööstuse ja peenkemikaalide sünteesiks üldlevinud ehitusplokid.

Pipar

piper nigrum, must pipar on õitsva viinapuu perekonnas Piperaceae. Seda kasvatatakse selle pipra seemnetest puuviljadest, mida tavaliselt kuivatatakse ja kasutatakse vürtsi ja maitseainena. Mustad, rohelised ja valged piparrohud on kõik saadud must piparist. Erinevad värvid on pepperkornide töötlemise ja valmistamise tulemus. Must piparümbad saadakse keedetud kuumavee kuumtöötlemisel ja need hiljem kuivatatakse. Valge pipar koristatakse kui pipar taime täisõmmeldud marju; siis eemaldatakse küpsetest puuviljast tume nahk (leotamine). Rohelised piparümbolid valmistatakse täispuhutavatest puuviljadest, töödeldes neid vääveldioksiidiga, konserveerides või külmkuivatades, et säilitada oma rohelised värvained.

Piper longum Linn, tuntud ka kui India pikk pipar (pipli), on selle lähedane piper nigrum ja maitse sarnane, kuid kuumem maitse kui piper nigrum.
Viljad piper longum sisaldab ligikaudu 1% lenduvaid õlisid, vaiku, alkaloidid piperiini ja piperlonguminiini, vahajas alkaloid Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamiidi ja terpenoidse ainena. Piperidiini alkaloid piperiin vastutab pipar marjade vürtsise, terava maitse eest. Piperlongumine on farmakoloogiline toimeaine, mis näitab aktiivsust paljude vähivastaste ravimite, sealhulgas eesnäärme, rinna, kopsu, käärsoole, lümfoomi, leukeemia, primaarsete ajukasvajate ja maovähi raviks.
Lisaks sellele on pipar marjades järgmised mineraalide kogused: 1230 mg / 100 g kaltsiumi, 190 mg / 100 g fosforit ja 62,1 mg / 100 g rauda. Juured sisaldavad piperiini, piperlongumiini või piplartiini ja dihüdrostigmasterooli.