Õli-vees emulsioonid
Õli-vees emulsioonides segatakse õline faas vesifaasi. Ultraheli emulgaatorid sobivad ideaalselt nende emulsioonide loomiseks, pakkudes ühtlast tilkade hajutamist ja pikaajalist stabiilsust, muutes need populaarseks laborites ja tootmises.
Hielscheri sonikaatorite eelised õli-vees emulsioonide jaoks
- Ühtlased, stabiilsed, nanosuuruses emulsioonid
- Korratavad ja reprodutseeritavad tulemused
- Täiuslikult skaleeritav laborist tootmiseni
- Hielscheri tehnilise meeskonna asjatundlik tugi
Kasutage oma emulsiooniprojekti jaoks Hielscherit
Hielscher Ultrasonics pakub täiustatud sonikaatoreid ja ulatuslikku tuge, mis aitab teil luua ühtseid, stabiilseid õli-vees emulsioone nano suurusega tilkadega. Meie tehniline labor saab teha katseid ja mõõta nanosuuruses emulsioone. Täiustage oma tooteid meie ultraheli seadmete ja teadmistega. Lisateabe saamiseks täitke päringuvorm.
Rääkige meile oma emulsiooni koostisest. Meie ultraheli-ekspert soovitab teile sobivaima ultraheli seadme konfiguratsiooni ja annab teile kasulikke nõuandeid.
Ultraheli õli-vees emulsioonid
Õli-vees (O / W) emulsioone kasutatakse laialdaselt tarbekaupades, nagu toit, joogid, kosmeetika ja farmaatsiatooted, samuti tööstuses (nt materjaliteadus, polümeerid, värvid, katted, peenkeemia).
Õli-vees emulsiooni määratlus
Õli-vees emulsioon on segu, kus väikesed õlitilgad dispergeeritakse peeneks vees või muus vesilahuses. Õli-vees emulsioonide kvaliteet sõltub preparaadist (õli-vee suhe, emulgeeriv aine) ja emulgeerimistehnikast. Hielscheri ultraheli emulgaatorid kasutavad akustilist kavitatsiooni, tekitades intensiivseid suure nihkega jõude ja turbulentsi, et purustada segunematud vedelikud väga väikesteks tilkadeks ja segada need ühtlaselt. See meetod võib toota nanosuuruses osakesi, mis on nii väikesed kui 10 nm, pakkudes väga väikeseid, ühtlaseid tilkade suurusi ja muutes ultrahelitöötluse eelistatud emulgeerimistehnikaks.
Nano-emulgeerimine UP400St sonikaatoriga
Ultraheli emulgeerimise eelised
Ultraheli emulgeerimine ületab teisi tehnikaid, nagu kõrgsurve homogeniseerimine ja kõrge nihkega segamine, pakkudes tõhusat ja järjepidevat nano-tilkade tootmist ja kõrge emulsiooni stabiilsust. Uuringud näitavad, et ultraheli emulgeerimine tekitab teiste meetoditega võrreldes ühtlasemaid ja stabiilsemaid emulsioone, millel on oluliselt pikemad stabiilsusperioodid.
Kõver näitab ultraheli dispergeeritud nanoemulsiooni nano-skaala tilkade jaotust. See ultraheli emulsioon koosneb õlist, mis on emulgeeritud pidevaks veefaasiks.
Ultraheli emulsioonide eelised
- Väga tõhus protsess
- Toodab sub-mikroni ja nano-tilka
- Tagab ühtlase tilkade suuruse jaotuse
- Annab reprodutseeritavaid tulemusi
- Sobib igale mahule
- täpselt kontrollitav
- Lineaarselt skaleeritav
- Ohutu ja lihtne kasutada
Õli-vees (O / W) emulsiooni ultraheli valmistamine (punane vesi / kollane õli). Mõni sekund ultrahelitöötlust muudab eraldi vee / õli faasid peeneks emulsiooniks.
Ultraheli emulgeerimise tööpõhimõte
Ultraheli emulgeerimine tugineb akustilisele kavitatsioonile, mis on tekitatud suure intensiivsusega, madala sagedusega ultraheli (16-30kHz). See ultraheli sondi kaudu edastatud energia tekitab kõrgsurve ja madala rõhu tsükleid, moodustades ja vägivaldselt implodeerides vaakummulle. See protsess tekitab intensiivseid nihkejõude, segades ja häirides tilkasid ühtlaselt, mille tulemuseks on ühtlase suuruse jaotusega nanotilgad.
Hielscher Ultrasonics pakub täiustatud seadmeid emulsiooni ja nano-emulsiooni tootmiseks, muutes selle eelistatud valikuks toote kvaliteedi ja jõudluse parandamiseks.
Sonikatsioon emulsiooni valmistamiseks keeduklaasis
Hielscheri tehnokeskus: Nanoflex DLS-mõõtmine tilkade täpseks mõõtmiseks
Ultraheli intensiivsuse mõju emulsiooni kvaliteedile
Emulsiooni kvaliteeti määrab peamiselt stabiilsus, mida mõjutavad tilkade suuruse jaotus ja emulsioonipreparaat. Ultraheli intensiivsus, amplituud ja ultrahelitöötluse kestus on olulised tegurid, mis mõjutavad emulsiooni kvaliteeti. Kõrge amplituudid ja optimeeritud ultrahelitöötluse ajad toovad kaasa väiksemad, stabiilsemad tilgad.
Suure jõudlusega ultraheli emulgaatorid
Ultraheli emulgeerimine on usaldusväärne tehnoloogia kvaliteetsete emulsioonide tootmiseks submikroni ja nano suurusega tilkadega. Hielscher Ultrasonics pakub täielikku valikut seadmeid laborist tööstuslikule tasandile, tagades teie emulsiooniprotsessi jaoks kõige sobivama süsteemi. Meie meeskond abistab alates teostatavustestidest kuni tootmise lõpliku seadistamiseni. Meie ultraheli protsessorite kompaktne disain ja mitmekülgsed paigaldusvõimalused sobivad igasse töötlemisrajatisse.
Labor ja tootmine, partii ja tekstisisene töötlemine
Hielscher teeb suure jõudlusega ultraheli emulgaatoreid väikeste ja suurte rakenduste jaoks. Meie pinksüsteemid sobivad suurepäraselt teostatavuse testimiseks ja protsesside optimeerimiseks. Suurendamine on lihtne, kas uuendades võimsamaks üksuseks või klasterdades mitu ultrasonikaatorit. UIP16000 on maailma kõige võimsam ultraheli emulgaator. Kohandatavad tarvikud võimaldavad teie protsessi jaoks ideaalset konfiguratsiooni, mis põhineb võimsusel, mahul, toorainel ja tootmisvajadustel.
Allolev tabel näitab meie ultrasonikaatorite töötlemisvõimet emulgeerimiseks:
| Partii maht | Voolukiirus | Soovitatavad seadmed |
|---|---|---|
| 1 kuni 500 ml | 10 kuni 200 ml / min | UP100H |
| 10 kuni 2000 ml | 20 kuni 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 kuni 20L | 0.2 kuni 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 kuni 100L | 2 kuni 10L/min | UIP4000hdT |
| mujal liigitamata | 10 kuni 100 L / min | UIP16000 |
| mujal liigitamata | Suurem | klaster UIP16000 |
Hielscheri sonikaatorid toetavad nii partii kui ka pidevat läbivoolu töötlemist. Partii töötlemine sobib ideaalselt testimiseks ja väikese kuni keskmise suurusega tootmiseks, samas kui tekstisisene töötlemine on tõhus suurte mahtude jaoks. Meie süsteemid on loodud vastama teie konkreetsele emulsioonimahule ja protsessi eesmärkidele.
Ultraheli reaktor tootmiseks – UIP2000hdT
Täpselt kontrollitavad amplituudid optimaalsete tulemuste saavutamiseks
Kõik Hielscheri ultrasonikaatorid on täpselt kontrollitavad, tagades tõhusa ja tõhusa emulgeerimise. Amplituud on peamine parameeter, mis mõjutab emulsiooni kvaliteeti. Hielscheri tööstuslikud protsessorid võivad töötada pidevalt suure amplituudiga, seadetega, mis optimeerivad ultrahelitöötluse tingimusi parimate tulemuste saavutamiseks. Meie töökindlad seadmed on loodud 24/7 tööks nõudlikes keskkondades.
Lihtne ja riskivaba testimine
Ultraheli protsessid on lineaarselt skaleeritavad. Labori- või pink-süsteemidega saavutatud tulemusi saab korrata tööstuslikus mastaabis, kasutades samu parameetreid. See muudab ultraheliuuringu ideaalseks teostatavuse testimiseks ja protsessi optimeerimiseks. Võtke meiega ühendust, et teada saada, kuidas ultrahelitöötlus võib teie emulsiooni tootmist suurendada.
Kõrgeim kvaliteet – Disainitud ja toodetud Saksamaal
Pereettevõttena seab Hielscher esikohale kvaliteedi. Meie ultraheli protsessorid on projekteeritud, toodetud ja testitud Saksamaal, tagades töökindluse ja töökindluse pidevaks tööks täiskoormusel.
Korduma kippuvad küsimused õli-vees emulsioonide kohta
Mis on õli-vees (O/W) emulsioon?
Õli-vees-emulsioon on segu, milles pisikesed õlipiserdused on hajutatud ühtlasesse veefaasi. Tüüpilised näited on piim, majonees, kreemid ja salatikastmed. Õli-vees-emulsioonide stabiilsus ja kvaliteet sõltuvad kasutatavatest emulgaatoritest ja segamismeetodist.
Milline on parim emulgaator õli-vees-tüüpi emulsioonide jaoks?
Parim emulgaator sõltub teie kasutusotstarbest. Tavaliselt kasutatakse letsitiini (toiduainetes ja kosmeetikas), polüsorbaate (ravimites), SDS-i (laboratoorses kasutuses) ja looduslikke valke. Hielscheri tehniline meeskond aitab teil valida teie koostisele sobiva emulgaatori.
Millist tilkade suurust on võimalik saavutada ultrahelilise emulgeerimise abil?
Hielscheri ultrahelikäsitlusseadmed suudavad toota tilkade suurusi alates submikronitest kuni 10 nanomeetrini, luues stabiilseid nanoemulsioone. Kitsas tilkade suuruse jaotus parandab toote läbipaistvust, stabiilsust ja biosaadavust.
Kuidas erineb ultrahelil põhinev emulgeerimine kõrgsurvehomogeniseerimisest?
Ultrahelil põhinev emulgeerimine pakub mitmeid eeliseid:
- Väiksemad ja ühtlasema suurusega tilgad
- Väiksem energiatarbimine
- Töötlemisparameetrite parem kontroll
- Lihtsam skaleeritavus laborist tootmisse
- Õige seadistuse korral väheneb soojuse teke
Kas ultrahelilist emulgeerimist saab kasutada suuremahulises tootmises?
Jah. Hielscher pakub tööstuslikke töötlejaid võimsusega kuni 16 000 W (sonikator, mudel UIP16000hdT), mis suudab pidevvoo režiimis töödelda sadu liitreid minutis. Laboris välja töötatud protsesse saab tootmisse lineaarselt laiendada ilma uuesti optimeerimata.
Kuidas stabiliseerida õli-vees-emulsiooni?
Stabiilsus saavutatakse järgmiste tegurite kaudu:
Emulgaatorid/pindaktiivsed ained: vähendavad õli ja vee vahelist pindpinevust
Sterilised stabilisaatorid: polümeerid nagu PEG või PVA moodustavad füüsilisi tõkkeid
Elektrostaatiline stabiliseerimine: ioonilised pindaktiivsed ained tekitavad vastastikku tõukavaid laenguid
Väike tilkade suurus: ultrahelitöötlemine tekitab väiksemaid ja stabiilsemaid tilku
Paksendajad: ksantaankummi või karbomeerid suurendavad viskoossust
Mis on õli-vees ja vesi-õlis emulsioonidel?
Õli-vees (O/W) emulsioonides on õlitilgad hajutatud vees (nt piim, kehakreemid). Vesi-õlis (W/O) emulsioonides on veetilgad hajutatud õlis (nt või, margariin). Emulgaatori valik määrab, milline tüüp moodustub.
Kui kaua kestab ultrahelil põhinev emulgeerimine?
Ultrahelitöötlus võtab tavaliselt aega mõnest sekundist mõne minutini, sõltuvalt mahust, amplituudist ja soovitud tilkade suurusest. See on märkimisväärselt kiirem kui traditsiooniline suure lõikejõuga segamine, mis võib kesta üle 30 minuti.
Kas ultrahelil põhinev emulgeerimine on toiduainete ja farmaatsiatoodete puhul ohutu?
Jah. Ultrahelitöötlus on mittetermiline, kemikaalivaba meetod, mille käigus ei lisata lisaaineid. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainete-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses.
Mis on nanoemulsioon?
Nanoemulsioon on emulsioon, mille tilkade suurus on tavaliselt alla 200 nanomeetri. Need emulsioonid on läbipaistvad, neil on suurepärane stabiilsus ja need tagavad toimeainete parema biosaadavuse.
Mis on näide apteegis vees sisalduvast emulsioonist?
Tavaline näide on kreem, kus meditsiinilised koostisosad dispergeeritakse paikseks kasutamiseks õli-vees emulsioonis.
Kas saate segada õli-vees emulsiooni vesi-õlis emulsiooniga?
Nende kahe tüüpi emulsioonide segamine ei ole üldiselt soovitatav, kuna neil on erinevad pidevad faasid ja nad võivad üksteist destabiliseerida.
Milline on parim looduslik emulgaator õli jaoks vee emulsioonis?
Looduslikud emulgaatorid nagu letsitiin, mesilasvaha ja teatud valgud on tõhusad stabiilsete õli-vees emulsioonide loomiseks.
Kas vees emulsioonides sisalduvat õli saab lahjendada veega või õliga?
Õli-vees emulsioone võib lahjendada veega, kuid õli lisamine võib emulsiooni destabiliseerida ja seda tuleks teha ettevaatlikult.
Mis on õli-vees ja vesi-õlis emulsioonidel?
Peamine erinevus nende kahe emulsiooni vahel on suspensiooni koostis. Õli-vees emulsioonides on õli dispergeeritud faas, mis jaotub pidevasse faasi, vette. Seevastu vesi-õlis emulsioonides on vesi õlis dispergeeritud faas. Emulgeerivate ainete valik mõjutab oluliselt emulsioonide kvaliteeti ja stabiilsust. Kuigi mõned nanosuuruses emulsioonid on loomulikult stabiilsed, vajab enamik neist hoolikalt kavandatud preparaate, et pikendada säilivusaega. Emulgeerivad ained peavad sobima emulsiooni tüübiga, kuna mõned sobivad paremini õli-vees, samas kui teised töötavad paremini vees-õlis.
Kirjandus / Viited
- O’Sullivan, Jonathan; Murray, Brian; Flynn, Cal; Norton, Ian (2015): Comparison of batch and continuous ultrasonic emulsification processes. Journal of Food Engineering, Volume 167, Part B, Dec. 2015, 114-121.
- Li, Yujie; Xiang, Dong (2019): Stability of oil-in-water emulsions performed by ultrasound power or high-pressure homogenization. PlosOne, March 8, 2019.
- Ramisetty, Kiran A.; Shyamsunder, R. (2011): Effect of Ultrasonication on Stability of Oil in Water Emulsions. International Journal of Drug Delivery, 3, 2011, 133-142.
Hielscher Ultrasonics toodab suure jõudlusega ultraheli homogenisaatoreid alates Lab kuni tööstuslik suurus.