Los dispositivos ultrasónicos combinan ondas de ultrasonido intensas en líquidos y lodos para homogeneizar, dispersar, emulsionar, extraer e iniciar reacciones químicas. La vibración del ultrasonido de baja frecuencia y alta intensidad se transmite a través de un sonotrodo (también conocido como sonda ultrasónica, bocina o punta) al medio para que se produzca la cavitación acústica. En el campo de cavitación densamente energético, los diferenciales de alta presión y temperatura, las fuerzas de cizallamiento y las turbulencias son las fuerzas responsables, que promueven la homogeneización, la fragmentación de partículas, la rotura de gotas, la ruptura de células y la transferencia de masa.
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