Tema ultrasónico: "fitoquímicos"

Fitoquímico es un término genérico para los derivados de las plantas (palabra griega “fito” significa sustancias químicas vegetales), que incluye una amplia variedad de compuestos que se producen de forma natural en las plantas. Muchos fitoquímicos son conocidos por sus efectos beneficiosos para la salud humana y, por tanto, son compuestos muy apreciados en nutrición. Terpenos, fitosteroles, isotiocianatos, organosulfuros, estilbenos, isoflavonoides, alcaloides, ácidos fenólicos y antocianuros son los subgrupos más importantes de fitoquímicos, que incluyen numerosos fitoquímicos como la cafeína y la teobromina (alcaloides); la alicina, el glutatión y el sulforafano (organosulfuros); el pterostilbeno y el resveratrol (estilbenos); o la epicatequina, la naringina y la quercitina (flavonoides), por citar sólo algunos.
Para utilizar los fitoquímicos como fármacos o suplementos nutricionales, las sustancias químicas vegetales deben aislarse de la matriz celular. La extracción por ultrasonidos es un método potente y fiable para liberar fitoquímicos de plantas como verduras, hierbas, frutas, raíces y cortezas. Los equipos de extracción por ultrasonidos se utilizan a pequeña y gran escala, por ejemplo, para la producción de terpenos del cáñamo y el cannabis, quercetina de las manzanas, el té y la cebolla, alicina del ajo, cafeína del café, teobromina de los granos de cacao o ácido elágico de la granada.
Se utilizan ondas ultrasónicas intensas para crear cavitación acústica, cuyas fuerzas de cizallamiento alteran las paredes celulares y expulsan los fitoquímicos del interior celular al disolvente. Como método no térmico, la extracción por ultrasonidos evita la degradación térmica de los compuestos termosensibles y da lugar a extractos de alta calidad. Otras ventajas de la extracción por ultrasonidos son la alta eficacia de la extracción, la extracción (casi) completa, el procesamiento rápido y el funcionamiento seguro.
Más información sobre los procesadores ultrasónicos y su uso en la extracción de fitoquímicos.

El UIP2000hdT (2 kW) es un extractor de alto rendimiento para la extracción por lotes a gran escala de aceite de cáñamo y extractos de CBD. La extracción por ultrasonidos puede realizarse por lotes y en modo de flujo continuo. El UIP2000hdT puede utilizarse para la etracción de grandes lotes (por ejemplo, barriles de 120L) o en modo de flujo continuo (por ejemplo, 4L/min.). Esto convierte al UIP2000hdT en un potente extractor industrial de aceite de cáñamo para la producción comercial de medicamentos y suplementos de CBD de alta calidad.

Se muestran 12 páginas sobre este tema:

Sonicador industrial tipo sonda para la extracción por lotes a gran escala de hongos medicinales

Extracción de setas a gran escala mediante sonicación por lotes con sonda

La extracción de compuestos bioactivos de las setas con fines de producción implica una combinación de corte, molienda o trituración de las setas, extracción con disolventes asistida por ultrasonidos y posterior aislamiento de los compuestos bioactivos, como los betaglucanos. A continuación se ofrece una instrucción práctica sobre la extracción de setas por ultrasonidos…

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La extracción por ultrasonidos es una estrategia sencilla y eficaz para producir mayores rendimientos de extractos de primera calidad a partir de productos botánicos.

Extracción ultrasónica de compuestos activos de subproductos de la uva y el vino

Las uvas (Vitis vinifera), la vid y los subproductos del vino son ricos en polifenoles y otras sustancias bioactivas, compuestos valiosos para la producción de suplementos medicinales y nutricionales. La extracción por ultrasonidos permite aislar de forma sencilla y muy eficaz los subproductos de la uva y el vino.…

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Instalación de extracción por ultrasonidos: Ultrasonidos de tipo sonda UIP2000hdT (2000 vatios) en un reactor de acero inoxidable de calidad farmacéutica.

Extracción de silimarina del cardo mariano – Más eficaz con ultrasonidos

La silimarina es un extracto estandarizado de semillas de cardo mariano que contiene principalmente varios flavonolignanos, como la silibina. La silimarina es conocida por sus diversos efectos medicinales y por ello se utiliza en productos farmacéuticos y suplementos. Se ha demostrado que la extracción por ultrasonidos es la más eficaz.…

https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Los disolventes eutécticos profundos (DES) son disolventes muy eficaces para la extracción botánica por ultrasonidos.

Disolventes eutécticos profundos para una extracción muy eficaz

Los disolventes eutécticos profundos (DES) y los disolventes eutécticos profundos naturales (NADES) ofrecen ventajas como disolventes de extracción a muchos niveles y son, por tanto, una alternativa prometedora a los disolventes orgánicos convencionales. Los disolventes eutécticos profundos funcionan de forma excelente en combinación con la extracción ultrasónica y ofrecen…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
La ultrasonicación mejora la eficacia de los sistemas de extracción con CO2 supercrítico

Mejora de la extracción de fluidos supercríticos mediante ultrasonidos de potencia

La extracción ultrasónica sola o en combinación con métodos de extracción alternativos como la extracción con disolventes o extractores de CO2 supercrítico se utiliza con éxito para extraer todo el espectro de cannabinoides de la planta de cannabis (cáñamo y marihuana). En la marihuana, el principal cannabinoide…

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