Un tema ultrasónico: "Fitoquímicos"
Fitoquímico es un término genérico para las plantas derivadas (palabra griega “fitópata” significa planta), que incluye una amplia variedad de compuestos que se encuentran de forma natural en las plantas. Muchos fitoquímicos son conocidos por sus efectos beneficiosos para la salud humana y, por lo tanto, son compuestos altamente valorados de la nutrición. Los terpenos, fitoesteroles, isotiocianatos, organosulfuros, estilbenos, isoflavonoides, alcaloides, ácidos fenólicos y antocianuros son los subgrupos más importantes de fitoquímicos, que incluyen numerosos fitoquímicos como la cafeína y la teobromina (alcaloides); alicina, glutatión y sulfafano (organosulfuros); pterotilbeno y resveratrol (estilbenos); o epicatequina, naringina y quercitina (flavonoides), por nombrar sólo algunos.
Para usar fitoquímicos como drogas o suplementos nutricionales, los químicos de la planta deben ser aislados de la matriz celular. La extracción ultrasónica es un método poderoso y confiable para liberar fitoquímicos de plantas como vegetales, hierbas, frutas, raíces y cortezas. Los equipos de extracción por ultrasonidos se utilizan a pequeña y gran escala, por ejemplo, para la producción de terpenos de cáñamo y cannabis, quercetina de manzanas, té y cebolla, alicina de ajo, cafeína de café, teobromina de granos de cacao o ácido elágico de granada.
Las ondas de ultrasonido intensas se utilizan para crear cavitación acústica, cuyas fuerzas de cizallamiento interrumpen las paredes celulares y expulsan los fitoquímicos del interior de la célula hacia el disolvente. Como método no térmico, la extracción ultrasónica evita la degradación térmica de compuestos sensibles al calor y da como resultado extractos de alta calidad. Una alta eficiencia de extracción, una extracción (casi) completa, un procesamiento rápido y un funcionamiento seguro son otras de las ventajas de la extracción por ultrasonidos.
Lea más sobre los procesadores ultrasónicos y su uso en la extracción fitoquímica!
Se muestran 12 páginas sobre este tema:
Extracción de silimarina del cardo mariano – Más eficaz con la ultrasonicación
La silimarina se determina como un grupo de flavonolignanos presentes en la planta del cardo mariano. La silimarina es bien conocida por sus diversos efectos medicinales y por ello se utiliza en productos farmacéuticos y suplementos. Se ha demostrado que la extracción por ultrasonidos es la técnica más eficaz para…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmAmpliación de los procesos de extracción por ultrasonidos
Para aumentar la capacidad de producción, los procesos de extracción deben escalarse a volúmenes mayores / rendimientos más altos. La extracción asistida por ultrasonidos es un método muy eficaz para aislar compuestos botánicos del material vegetal. Además, las aplicaciones de sonicación pueden escalarse linealmente a volúmenes mayores…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmUltrasonido para mejorar la disrupción y extracción de células de algas
Las algas, macro y microalgas, contienen muchos compuestos valiosos, que se utilizan como alimentos nutritivos, aditivos alimentarios o como materia prima para combustibles o carburantes. Para liberar las sustancias objetivo de la célula de las algas, una técnica de disrupción celular potente y eficaz…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmExtractos de hongos orgánicos con ultrasonido
Produzca extractos de hongos orgánicos de primera calidad, por ejemplo, de chaga, reishi, psilocybe cubensis (hongos mágicos), melena de león, maitake y muchas otras especies de hongos utilizando la extracción por ultrasonidos. El método de extracción suave de los ultrasonidos de potencia puede combinarse con el certificado orgánico (biocertificado / eco-certificado)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmDisolventes eutécticos profundos para una extracción altamente eficaz
Los disolventes eutécticos profundos (DES) y los disolventes eutécticos profundos naturales (NADES) ofrecen ventajas como disolventes de extracción a muchos niveles y son, por tanto, una alternativa prometedora a los disolventes orgánicos convencionales. Los disolventes eutécticos profundos funcionan de forma excelente en combinación con la extracción por ultrasonidos y dan…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmLa extracción de fluidos supercríticos mejorada con ultrasonidos de potencia
La extracción por ultrasonidos, sola o en combinación con métodos de extracción alternativos, como la extracción con disolventes o los extractores de CO2 supercrítico, se utiliza con éxito para extraer todo el espectro de cannabinoides de la planta de cannabis (cáñamo y marihuana). En la marihuana, el principal cannabinoide…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmExtracción de Chaga altamente eficiente a través de la sonicación
Los hongos chaga (Inonotus obliquus) son ricos en fitoquímicos muy potentes (por ejemplo, polisacáridos, ácido betulínico, triterpenoides), que se sabe que contribuyen a la salud y a combatir enfermedades. El uso de la frecuencia ultrasónica de alta potencia para la extracción del chaga es la técnica preferida para producir…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmHomogeneización de jugos y batidos con ultrasonidos de potencia
Los zumos, los batidos y las bebidas requieren una homogeneización fiable y eficaz para proporcionar un sabor y una textura deseables, así como una estabilidad a largo plazo. Los homogeneizadores ultrasónicos de alto cizallamiento se utilizan ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas para producir zumos, bebidas, purés y salsas…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmBrotación más rápida con ultrasonidos
Los germinados son un popular alimento saludable rico en vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes. El proceso de germinación es laborioso y requiere mucho tiempo. La activación por ultrasonidos de las semillas aumenta la tasa de germinación, acelera el proceso de germinación, mejora el perfil nutricional y promueve el crecimiento…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmExtracción ultrasónica de extracto de hoja de olivo
Los extractos de hoja de olivo son un potente suplemento dietético y terapéutico ya que contiene fuertes antioxidantes como los polifenoles oleuropeína, hidroxitirosol y verbascósido. La extracción por ultrasonidos es una técnica muy eficaz para liberar y aislar compuestos bioactivos como polifenoles, flavonas y…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmMétodo de extracción más eficaz para los extractos botánicos
¿Busca un sistema de extracción potente y fiable para producir extractos botánicos de alta calidad? Aquí puede encontrar una comparación de las técnicas de extracción más comunes, como la extracción por ultrasonidos, la extracción con CO2 supercrítico, la extracción con etanol y la maceración, entre otras, y sus ventajas como…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmFormulaciones de Nootropics y Drogas Inteligentes con Ultrasonido
Las drogas inteligentes y los suplementos nootrópicos se consumen como "potenciadores cognitivos" para aumentar la función cognitiva, la capacidad cerebral, la concentración, la memoria y la creatividad, para potenciar la motivación y la energía mental, así como para favorecer la salud del cerebro. Para promover el transporte de…
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