Tecnología de ultrasonido de Hielscher

Un tema ultrasónico: "botánicos"

Botánicos es otro término para las plantas. Los productos botánicos son ricos en compuestos bioactivos (los llamados fitoquímicos), que se utilizan, por ejemplo, para producir suplementos dietéticos, aditivos alimentarios y de bebidas, medicamentos o ingredientes activos en productos cosméticos. Los ingredientes botánicos pueden producirse a partir de diversas partes de la planta, por ejemplo, hierbas, raíces, flores, frutos, hojas, semillas o corteza.
Para separar el ingrediente activo de la planta, se requiere un método de extracción. Los compuestos bioactivos como vitaminas, minerales, polifenoles, flavonoides, terpenos, etc. pueden extraerse mediante diversas técnicas de extracción, como la infusión, la destilación por vapor, la maceración o la extracción con disolventes. Estos procesos de extracción a menudo requieren mucho tiempo, son ineficientes o incluyen productos químicos tóxicos.
La ultrasonicación de alto rendimiento es una técnica de intensificación de procesos que acelera la extracción de fitoquímicos, aumenta el rendimiento de la extracción y permite a menudo el uso de disolventes más suaves y no tóxicos (por ejemplo, agua, etanol, glicerina, aceites vegetales, etc.). Como método no térmico, la extracción ultrasónica evita la degradación térmica de compuestos sensibles a la temperatura y da como resultado extractos de alta calidad.
Lea más sobre la extracción ultrasónica y sus ventajas!

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