Tema ultrasónico: "Cómo extraer productos botánicos por ultrasonidos"

Botánica es otro término para referirse a las plantas. Los productos botánicos son ricos en compuestos bioactivos (denominados fitoquímicos), que se utilizan, por ejemplo, para producir complementos dietéticos beneficiosos para la salud, aditivos para alimentos y bebidas, medicamentos o ingredientes activos en productos cosméticos. Los ingredientes botánicos pueden producirse a partir de diversas partes de la planta, como hierbas, raíces, flores, frutos, hojas, semillas o cortezas.
Para separar el principio activo de la planta, es necesario un método de extracción. Los compuestos bioactivos, como las vitaminas, los minerales, los polifenoles, los flavonoides, los terpenos, etc., pueden extraerse mediante diversas técnicas de extracción, como la infusión, la destilación al vapor, la maceración o la extracción con disolventes. Estos procesos de extracción suelen requerir mucho tiempo, son ineficaces o implican el uso de sustancias químicas tóxicas.
La ultrasonicación de alto rendimiento es una técnica de intensificación del proceso, que acelera la extracción de fitoquímicos, aumenta el rendimiento de la extracción y permite a menudo utilizar disolventes más suaves y no tóxicos (por ejemplo, agua, etanol, glicerina, aceites vegetales, etc.). Como método no térmico, la extracción por ultrasonidos evita la degradación térmica de los compuestos sensibles a la temperatura y da lugar a extractos de alta calidad.
Más información sobre la extracción por ultrasonidos y sus ventajas.

UP400St extracción por ultrasonidos en lote de 8L

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La ultrasonicación supera a otros métodos de extracción por su rapidez

El rápido procedimiento de extracción por ultrasonidos y el consiguiente ahorro de tiempo en la producción de extractos son una de las muchas ventajas de la extracción por ultrasonidos de compuestos bioactivos de plantas. La extracción por ultrasonidos se ha comparado científicamente con técnicas de extracción alternativas como…

https://www.hielscher.com/ultrasonication-outcompetes-other-extraction-methods-by-speed.htm
Los homogeneizadores ultrasónicos de alto rendimiento para alimentos se utilizan para dispersar y estabilizar los nutmilks y otros sustitutos de la leche de origen vegetal.

Eficacia y calidad superiores en la producción de leche de frutos secos con ultrasonidos

Los nutmilks y los análogos de la leche de origen vegetal constituyen un segmento alimentario en auge. Para la producción de nutmilks y productos análogos a la leche de origen vegetal, la extracción y homogeneización por ultrasonidos ha demostrado grandes ventajas frente a las técnicas convencionales. Los ultrasonidos de alta potencia aumentan el rendimiento, la estabilidad del producto, el contenido en nutrientes y la calidad general del producto.…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
La extracción por ultrasonidos es una técnica sencilla, eficaz y rápida para aislar aceites esenciales, polifenoles, flavonoides y otros metabolitos bioactivos de plantas botánicas como Stachys parviflora (baggibuti).

Extracción Ultrasónica de Polifenoles del Baggibuti (Stachys parviflora)

Los extractos de la planta Baggibuti (Stachys parviflora L.) se valoran como hierbas medicinales para el tratamiento de calambres, artralgia, epilepsia, enfermedad de la caída y dracunculosis. Los extractores ultrasónicos se aplican con éxito para el aislamiento de polifenoles y otros fitoquímicos de Stachys parviflora.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Sonda ultrasónica deice UP400St para la extracción de artemisinina a partir de tricomas de Artemisia annua.

Extracción altamente eficaz de artemisinina con sonicación

La artemisinina puede extraerse eficazmente mediante sonicación de alto rendimiento. La extracción ultrasónica proporciona rendimientos muy elevados de artemisinina utilizando disolventes suaves. El proceso de extracción aplicando ultrasonidos se acelera drásticamente. Las condiciones de procesamiento en los extractores ultrasónicos se pueden controlar con precisión, lo que permite…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
La ultrasonicación es un método muy eficaz para la producción de esquizofilano de bajo peso molecular de calidad farmacéutica.

Estrategias para aumentar el rendimiento de la extracción botánica

Para producir extractos de calidad superior a partir de productos botánicos con gran eficacia, es decir, altos rendimientos de extractos de calidad superior en un tiempo de extracción corto, se requiere una técnica de extracción de alto rendimiento. La extracción por ultrasonidos es una técnica de intensificación del proceso, que permite utilizar…

https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
Cuba de ultrasonidos agitada para tratamiento por lotes

Mezcladoras de alto cizallamiento para la fabricación de alimentos para mascotas

La fabricación de alimentos para mascotas requiere equipos de mezcla de alto cizallamiento fiables para preparar mezclas homogéneas de diversos ingredientes. Los mezcladores ultrasónicos proporcionan fuerzas de cizallamiento ultraelevadas capaces de procesar masas y lodos muy viscosos. Además, los mezcladores ultrasónicos se utilizan para producir nanoemulsiones estables y para…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm

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